Ngọt Vị Với Cá Chép Kho Sấu - Dasavina.Org

Bỏ qua nội dung

Cá chép với vị ngọt thịt lại thơm ngon kết hợp với vị chua thanh của sấu và vị đậm đà, chua cay của gia vị tạo nên món ăn cá chép kho sấu cực kỳ ngon cơm mà các thành viên trong gia đình có thể thưởng thức. Hãy cùng làm món cá kho sấu độc đáo này nhé!

Nguyên liệu:

• Cá chép: 500g;
• Thịt ba chỉ: 100g;
• Quả sấu non: 150g;
• Mía cây: 1 khúc 3 tấc;
• Hành tỏi băm: 1M;
• Hành lá: 3 cây;
• Ớt hiểm: 2 trái;
• Ớt sừng: 1 trái;
• Dầu điều: 2M;
• Nước màu dừa: 1M;
• Tiêu giã bể, nước mắm, muối, đường;
• Bột ngọt.

Hấp dẫn cá nục kho sa tế tôm mà bạn có thể làm dành cho cả nhà bữa cơm ngon hấp dẫn với món cá kho ngon mà đơn giản này.

Cách làm:

– Hành lá bạn nhặt sạch, cắt khúc. Ớt sừng cắt lát. Ớt hiểm đập giập. Mía chẻ dọc thành những lát mỏng, chiều dài chẻ sao cho vừa đáy nồi.

– Cá sơ mổ bỏ ruột, mang và rửa sạch rồi để ráo, cắt khúc làm đôi. Thịt cắt sợi nhỏ vào đem  ướp cá và thịt với tiêu giã, muối, bột ngọt, nước dừa màu, đường, tỏi hành băm, nước mắm, và để trong khoảng 15- 20 phút.1M bột ngọt, 1M nước màu dừa, 2M đường, 1M hành tỏi băm, 4M nước mắm, và nhét đầu hành đập giập vào bụng cá. Để thấm 15 phút.

– Sấu cắt bớt đầu và cuống, khứa làm tư.

– Lót mía vào đáy nồi, cho sấu, cá và thịt xen kẽ, thêm ớt hiểm, 2M dầu điều, bắc lên bếp kho, cho 2 chén nước sôi, lúc đầu lửa to cho cá săn lại, trở cá, kho đậy vung với lửa vừa cho đến khi cá và sấu chín mềm, thấm gia vị, kho tiếp cho nước sánh lại.

– Tắt lửa và thêm hành lá, ớt sừng, tiêu giã.

Vậy là sau những bước làm đơn giản bạn có ngay món cá chép kho sấu cực ngon, vị độc đáo cho bữa cơm thêm phần hấp dẫn, tuyệt ngon. Chúc bạn và gia đình ngon miệng nhé!

Xem thêm:

• Cách làm cá rô kho thịt cực ngon (CHI TIẾT)
• Đặc sản cá kho làng Vũ Đại nổi tiếng (XEM NGAY)

Đánh giá post DASAVINA: ĐƯA THƯƠNG HIỆU CÁ KHO BÁ KIẾN BAY XA Ngon cơm với cá đối kho cà chua DASAVINA tuyển đại lý trên toàn quốc

Giám đốc Nguyễn Bá Toàn Nguyễn Bá Toàn, chàng kỹ sư bỏ nghề đi kho cá vì tình yêu sâu đậm với ẩm thực cổ truyền Việt nam gây xúc động cộng đồng Cá kho thương hiệu DASAVINA CHẢ MỰC HẠ LONG Mực Khô Cô Tô Về Dasavina

Khởi nghiệp từ món cá kho Làng Vũ Đại

Đặc sản cá kho Bá Kiến Website đặc sản uy tín

• https://dacsanbakien.com
• http://www.fao.org/home/en/
• https://www.mard.gov.vn/Pages/default.aspx

• Trang chủ
• Giới thiệu
• Sản phẩm
  • Quà Tết
  • Cá kho làng Vũ Đại
  • Chả mực Hạ Long
  • Bánh gai Ninh Giang
  • Sản phẩm khác
• Đặc sản Việt Nam
  • Đặc sản Miền Bắc
  • Đặc sản Miền Nam
  • Đặc sản Miền Trung
  • Đặc sản ngày Tết
  • Đặc sản Biển
• Tin tức
• Liên hệ
• Công ty TNHH thương mại Đặc Sản Việt Nam
• 0962.08.3232

Zalo Facebook