Nhái 7 Món Tuyệt Ngon Cho Mùa Hè - AFamily

Fanpage Afamily

• Dr. Blue
• HOUSE N HOME
• Nền Tảng Hạnh Phúc
• Ấn phẩm House n Home

• Hậu trường
• Lifestyle
• Xã hội
• Thế giới quanh ta
• Đẹp
• Mẹ & Bé Mang thai sau sinh
  • 40 tuần thai kỳ
  • Dinh dưỡng mang thai
  • Rắc rối khi mang thai
  • Địa chỉ khám thai
  • Chuyện đi đẻ
  • Sau khi sinh
  Trẻ từ 0-1 tuổi
  • Nuôi con bằng sữa mẹ
  • Trẻ sơ sinh
  • Lịch tiêm chủng cho trẻ
  • Luyện ngủ cho con
  • Cho con ăn dặm
  Trẻ từ 1-3 tuổi
  • Phát triển chiều cao
  • Giúp bé tăng cân
  • Sức khỏe trẻ em
  • Khủng hoảng tuổi lên 2
  • Dinh dưỡng cho trẻ
  Trẻ từ 3-6 tuổi
  • Phát triển vận động cho bé
  • Dạy con thông minh
  • Cảnh báo tai nạn trẻ em
  • Tâm Lý Trẻ Nhỏ
  • Chơi với con
• Giáo dục
• Giải trí
• Yêu
• Sức khỏe Sức khỏe sinh sản
  • Khả năng sinh sản
  • Bệnh phụ khoa
  • Hiếm muộn
  Sức khỏe tình dục
  • Chuyện phòng the
  • Bệnh tình dục
  • Nhu cầu sinh lý
  Bệnh văn phòng
  • Bệnh xương khớp
  • Bệnh về mắt
  • Bệnh về da
  • Bệnh tiêu hóa
  Phòng bệnh
  • Thực phẩm phòng bệnh
  • Thói quen có lợi
  • Thói quen có hại
  Sức khỏe giới tính
  • Chu kì kinh nguyệt
  • Đặc điểm sinh lý
  • Rối loạn nội tiết
• Tiêu dùng
• Mua sắm
• Ăn ngon món ngon từ thịt gà Khéo tay
  • May vá
  • Tự làm thiệp
  • Cách cắm hoa đẹp
  • Cắt tỉa hoa quả
  • Hướng dẫn làm phụ kiện
  món ăn mùa đông Theo thực phẩm
  • Món ăn từ thịt gà
  • Món ăn từ thịt heo
  • Món ăn từ rau củ
  • Món ăn từ tôm
  • Món ăn từ trứng
  sinh tố đẹp da Theo cách chế biến
  • Món xào
  • Món nướng
  • Món kho
  • Món hấp
  • Món chiên
  Theo văn hóa
  • Món ăn Ý
  • Món ăn Hàn Quốc
  • Món ăn nhật bản
  • Món ăn thái lan
  • Món ăn pháp
  Món ăn theo bữa
  • Món khai vị
  • Món chính
  • Món ăn kèm
  • Món canh
  • Điểm tâm
  Làm bánh
  • Bánh cupcake
  • Bánh mỳ
  • Làm bánh không cần lò nướng
  • Bánh truyền thống
  • Các loại bánh khác
• Tâm sự

• • Hậu trường

    • V-Biz
    • Quốc tế
    • Hoa hậu

  • Xã hội

    • Thời sự
    • Nóng trên mạng
    • Phóng sự

  • Đẹp

    • Beauty
    • Fashion
    • Fitness
    • Make up

  • Giải trí

    • Phim truyền hình
    • TV Show
    • Âm nhạc
    • Phim bộ online

  • Thế giới quanh ta

    • Lật lại kỳ án
    • Danh gia vọng tộc
    • Big stories
    • Lạ & Fun
    • Người Việt ở nước ngoài

  • Lifestyle

    • Ăn gì
    • Lối sống
    • Du lịch
    • Women Guru
    • Hot Family
    • Chữa lành
    • Nhân vật

  • Ăn ngon

    • Khéo tay
    • Tôi vào bếp
    • Mẹo vặt

  • Sức khỏe

    • Tin y tế
    • Sống khỏe
    • Phòng chữa bệnh
    • Phẫu thuật thẩm mỹ
    • Bệnh phụ nữ
    • Bệnh phòng the
    • Sức khỏe trẻ em
    • Tư vấn

  • Mẹ & bé

    • Mang thai và sinh con
    • Nuôi dạy con cái
    • Chia sẻ kinh nghiệm

  • Giáo dục

    • Dạy con
    • Học đường

  • Tiêu dùng

    • Thị trường
    • Chi tiêu
    • Ngắm
    • Mua nhà
    • Tậu xe

  • Yêu

    • Cặp đôi
    • Hẹn hò
    • Chuyện gia đình
    • Chuyện yêu

  • Tâm sự

    • Tổng đài trái tim
    • Gác truyện

  • Video

  Nhóm chủ đề
  • Emagazine
  • Là Nhà

  Tải app

  • iOS
  • Android

  Fanpage

  Liên hệ
  • Quảng cáo

• Xem - ăn - chơi
• Nhân vật
• AF Shopping
• Điểm đến

Nhái 7 món tuyệt ngon cho mùa hè Lam Linh, 07:00 12/06/2011 Chia sẻ Thích0

Nhắc đến đặc sản Nhái, nhiều người sẽ liên tưởng ngay đến hương vị dân dã của đồng quê. Nhái nhiều đạm song không có chất béo, lại giàu canxi. Nên thịt nhái cực kỳ bổ dưỡng đấy.

Nhái là một món rất đặc biệt, thường có vào mùa hè. Vào mùa hè này, quán Kiến ở Nghi Tàm có hẳn một bộ 7 món cho nhái. Hãy thử thưởng thức các món ăn với cách làm đơn giản và ngon tuyệt xem sao. Làm thịt nhái khá đơn giản: dùng dao nhọn, nhỏ lột nhẹ lớp da, làm sạch bụng và chỉ dùng thịt. Để nguyên con, chặt nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy theo cách chế biến của từng món. Nhái mặc áo phao hay nhái tẩm bột Nhái để nguyên con, tẩm kín bột. Để chảo mỡ nóng già, cho nhái đã tẩm vào chiên giòn lên cho đến khi có màu vàng óng. Chấm với tương ớt chua ngọt và nhấm nháp rượu là tuyệt vời nhất. Nhái chơi đánh đáo hay chả nhái Thịt nhái rửa sạch băm nhỏ. Sau đó để làm mịn, ta giã hoặc xay cho nhuyễn. Đậu xanh ngâm kỹ, giã nguyễn cho vào phần thịt nhái đã xay. Rây chút bột ngô mịn. Như vậy ta đã có hai vị rất bùi và thơm là bột ngô và đậu xanh. Để tăng vị đồng quê của nhái, rắc ít lá chanh nghiền ngỏ, hành lá, ớt rồi trộn đều, nặn thành viên vừa miệng ăn. Chảo mỡ nóng già, cho vào rán giòn. Ngon tuyệt! Món xào ăn nhậu. Rất đưa rượu. Nhái loạn cào cào hay nhái chiên Nhái để nguyên con, rửa sạch, để thật ráo. Sau đó ướp gia vị với hành tỏi, tiêu đường để ngấm. Lòng trắng trứng đánh tan, nhuyễn, đổ vào nhái đã tẩm ướp rây bột lên trên. Chảo nóng già, cho vào chiên. Bạn nên uống rượu trước rồi hẵng ăn món này. Không phải để giã rượu mà hơi rượu sẽ làm cho món ăn giòn ngon này thêm vị thơm lừng cay cay. Nhái phơi bờ rào hay nhái nướng sa tế Nhái để nguyên con, rửa sạch, để thật ráo. Sau đó ướp gia vị với hành tỏi, tiêu và tất nhiên là sa tế, thêm một ít tỏi và mật ong. Nướng trên lò sao cho chín vàng đều để dậy mùi mật ong và vị cay cay của sa tế. Món này ăn kèm với bún cực ngon và rất hợp cho các bạn là “chuyên gia diệt mồi”. Nhái nhào xuống giếng hay lẩu nhái Thịt nhái rửa sạch để nguyên con. Nước dùng phải có đủ các vị cay, măng cay để quân chì, có vị me. Một đĩa thịt nhái béo ngậy, rau cải thảo (ăn cực hợp với vị cay) và bún. Có thể ăn thêm một số loại rau khác. Nhái rang muối lá lốt Thịt nhái rửa sạch để nguyên con. Sau đó ướp gia vị với hành tỏi, tiêu và tất nhiên là muối. Nguyên liệu lá lốt không thể thiếu tạo hương vị riêng cho món ăn này.

Cháo nhái Sau các món ăn chơi, món cháo thơm thơm, ngậy béo giúp bạn có được bữa lót dạ sau cùng.

Chia sẻ Thích0