Nhộn Nhịp Mùa Thu Hoạch Hoa Atiso Đà Lạt - Tiền Phong

• Xã hội
  • Chính trị
  • Tin tức
  • Phóng sự
• Kinh tế
  • Thị trường
  • Doanh nghiệp
  • Đầu tư
  • Tài chính - Chứng khoán
• Sóng xanh
• Địa ốc
  • Đô thị - Dự án
  • Thị trường - Doanh nghiệp
  • Nhà đẹp - Kiến trúc
  • Chuyên gia - Tư vấn
  • Media Địa ốc
• Sức khỏe
  • Y khoa
  • Thuốc tốt
  • Khỏe đẹp
  • Giới tính
• Thế giới
  • Phân tích - Bình luận
  • Chuyện lạ
• Giới trẻ
  • Nhịp sống
  • Cộng đồng mạng
  • Tài năng trẻ
• Pháp luật
  • Bản tin 113
  • Pháp đình
• Thể thao
  • Bóng đá
  • Hậu trường thể thao
  • Golf
• Người lính
• Xe
  • Thị trường xe
  • Đánh giá xe
  • Cộng đồng xe
  • Tư vấn
• Văn hóa
  • Tin văn hóa
  • Câu chuyện văn hóa
  • Sách
  • Sổ bụi
• Giải trí
  • Sao
  • Hậu trường sao
  • Video
  • Đẹp
• Giáo dục
  • Cổng trường
  • Tuyển sinh
  • Du học
• Khoa học
• Hoa hậu
  • Tin tức
  • Ảnh
  • Video
  • Hậu trường hoa hậu
• Bạn đọc
  • Điều tra
  • Diễn đàn
  • Hồi âm
  • Nhân ái
• Video
  • Thời sự
  • Showbiz-TV
  • Thời tiết
  • Thị trường
  • Thể thao
  • Quân sự
  • Mutex
• • 20 năm TPO
  • Nhật báo
  • Hàng không - Du lịch
  • Golf quốc gia
  • Ảnh
  • Podcast
  • Longform
  • Infographics
  • Quizz
  • TÂM VIỆT
  • Nhịp sống phương Nam
  • Nhịp sống Thủ đô
  • Tôi nghĩ
  • Tết Việt

• Xã hội

TPO - Nhắc tới những loài hoa làm biểu tượng của thành phố Đà Lạt, chắc không thể bỏ qua hoa Atiso. Đà Lạt hiện là vùng trồng Atiso nhiều nhất nước ta với diện tích khoảng 150ha.

Chị Lan Anh (đường Hoàng Diệu, thành phố Đà Lạt) là người thường xuyên làm "hướng dẫn viên miễn phí" dẫn bạn bè và người quen đi chụp hình các làng hoa trồng Atiso ở Đà Lạt. Ảnh CÔNG HOAN

Người dân Tà Nung - Đà Lạt thu hoạch Atiso. Ảnh CÔNG HOAN.

Người dân thu hoạch hoa Atiso lúc nụ hoa vừa lớn sẽ giàu chất dinh dưỡng. Ảnh CÔNG HOAN

Mùa thu hoạch Atiso tại Đà Lạt bắt đầu từ tháng 1 đến tháng 3 hàng năm. Khi cây đến kỳ thu hoạch có thể cao tới 1.5 - 2 m, lá cây dài từ 50-80 cm.

Thảo dược Atiso hiện được trồng tại nhiều vùng đất của Đà Lạt. Ảnh CÔNG HOAN.

Phần lá hình trứng, mép lá có răng, khi hoa nở ở nách đơn độc không có cuống màu tím nhạt, tràng hoa màu vàng hồng hoặc tía. Người dân thu hoạch nụ hoa lúc cây vừa nhú độ lớn vừa đủ để non ăn ngon miệng.

Atiso được trồng trên vùng đồi núi Đà Lạt nên dân thu hoạch rất gian nan. Ảnh CÔNG HOAN

Theo anh Nguyễn Thế Hoàng (người trồng Atiso ở xã Tà Nung, thành phố Đà Lạt), trước đây thảo dược này trồng ở nhiều vùng nhưng nhiều nhất ở làng hoa Thái Phiên (phường 12, thành phố Đà Lạt) do có điều kiện thời tiết, thổ nhưỡng tốt. Hiện nhiều vùng khác tại Đà Lạt như: Tà Nung, Vạn Thành… đã được người dân trồng Atiso thay thế cho nhiều loài hoa khác vì nó có giá trị kinh tế cao. Giá bán thảo dược này tại các chợ Đà Lạt từ 110 - 150 nghìn đồng/kg, tuỳ theo chủng loại và theo mùa.

Người dân Đà Lạt đóng gói hoa Atiso đưa đi tiêu thụ. Ảnh CÔNG HOAN

Hoa Atiso hiện được trồng tại nhiều làng hoa ở Đà Lạt. Ảnh CÔNG HOAN.

Atiso có tên khoa học là Cynara Scolynus Lour, vốn được người Pháp đưa vào trồng ở nhiều nơi ở nước ta vào đầu thế kỷ 20 như: Sapa, Tam Đảo, Đà Lạt… Người ta gọi Atiso là hoa hay rau đều được vì các bộ phận của nó được sử dụng vào các mục đích khác nhau.

Thảo dược này có tính mát, vị ngọt ngọt hơi nhận đắng, lành tính và nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người. Vì thế, người dân hay lấy hoa để nấu cùng các nguyên liệu khác để tẩm bổ, chế biến thành trà uống hàng ngày.

CÔNG HOAN biểu tượng thành phố Đà Lạt hoa Atiso nhiều nhất nước ta sa pa tam đảo thái phiên tà nung người pháp Tin liên quan

Gen Z đến Đà Lạt tháng 3: Hoa phượng tím đẹp đến mức muốn phát tín hiệu "ét ô ét"!

Hoa tươi tăng giá gấp 3 lần, hoa ‘tiền thật’ hút khách ngày 8/3

Quá lòe loẹt và tràn ngập hoa nhựa, Vườn Thượng uyển bay bị yêu cầu chỉnh trang