Những Bộ Phận Của Cá, Tôm, Cua, ốc, Sò Không Nên ăn - Báo Nghệ An

Thứ Bảy, 30/11/2024

• Nghe An News
• Nghệ An Nhật báo
• Nghệ AN cuối tuần

• Đăng nhập

• Mới nhất
• Thời sự
  • Diễn đàn
  • Nhân sự
• Xây dựng Đảng
  • Nét đẹp thường ngày
  • Bảo vệ nền tảng tư tưởng
• Kinh tế
  • Công nghiệp
  • Xây dựng nông thôn mới
  • Nông nghiệp
  • Thị trường
  • Khuyến nông
• Quốc tế
  • Bình luận
  • Tin tức
• Xã hội
  • Tôn giáo - Tín ngưỡng
  • Văn hóa - Văn nghệ
  • Quốc phòng
  • Du lịch
• Phóng sự
• eMagazine
• Giáo dục
• Pháp luật
  • An ninh - Trật tự
  • Tư vấn
  • Hồ sơ vụ án
• Thể thao
  • SLNA
  • Highlight
  • Trong nước
  • Cúp Báo Nghệ An
  • Quốc tế
• Bạn cần biết
  • Rao vặt
• Podcast
  • Tiếng Nghệ
  • Văn học nghệ thuật
• Truyền hình
  • Xã hội
  • Thể thao
  • Quốc phòng an ninh
  • Phóng sự - Ký sự
  • Xe và đời sống
  • Thời sự
  • Khám phá
  • Giải trí
  • Dân hỏi cơ quan chức năng trả lời
  • TV
  • Ảnh
• Vô xứ Nghệ
  • Đất và Người
  • Miền tây
• Sức khỏe
  • Tư vấn
  • Thuốc & Dinh dưỡng
  • Khỏe & Đẹp
  • Tin tức

• Mới nhất
• Nghe An News
• Nghệ An Nhật báo
• Nghệ An cuối tuần

• Thời sự
  • Diễn đàn
  • Nhân sự
• Xây dựng Đảng
  • Nét đẹp thường ngày
  • Bảo vệ nền tảng tư tưởng
• Kinh tế
  • Công nghiệp
  • Xây dựng nông thôn mới
  • Nông nghiệp
  • Thị trường
  • Khuyến nông
• Quốc tế
  • Bình luận
  • Tin tức
• Xã hội
  • Tôn giáo - Tín ngưỡng
  • Văn hóa - Văn nghệ
  • Quốc phòng
  • Du lịch
• Phóng sự
• eMagazine
• Giáo dục
• Pháp luật
  • An ninh - Trật tự
  • Tư vấn
  • Hồ sơ vụ án
• Thể thao
  • SLNA
  • Highlight
  • Trong nước
  • Cúp Báo Nghệ An
  • Quốc tế
• Bạn cần biết
  • Rao vặt
• Podcast
  • Tiếng Nghệ
  • Văn học nghệ thuật
• Truyền hình
  • Xã hội
  • Thể thao
  • Quốc phòng an ninh
  • Phóng sự - Ký sự
  • Xe và đời sống
  • Thời sự
  • Khám phá
  • Giải trí
  • Dân hỏi cơ quan chức năng trả lời
  • TV
  • Ảnh
• Vô xứ Nghệ
  • Đất và Người
  • Miền tây
• Sức khỏe
  • Tư vấn
  • Thuốc & Dinh dưỡng
  • Khỏe & Đẹp
  • Tin tức
• Lao động
  • Việc làm
• Báo Nghệ An
  • Nhịp cầu bạn đọc
  • Khoảnh khắc vàng
• Giải trí
  • Showbiz
• Short Video
• Bất động sản
• Xe
• Suy ngẫm
• Chuyển đổi số
  • Công nghệ
• Infographics
• Quảng cáo

Trang địa phương

• TP Vinh
• Cửa Lò
• Anh Sơn
• Diễn Châu
• Quỳnh Lưu
• Con Cuông
• Hưng Nguyên
• Nghi Lộc
• Quế Phong
• Quỳ Hợp
• Thanh Chương
• Yên Thành
• Nam Đàn
• Đô Lương
• Kỳ Sơn
• Nghĩa Đàn
• Quỳ Châu
• Tân Kỳ
• Tương Dương
• Hoàng Mai

Những bộ phận của cá, tôm, cua, ốc, sò không nên ăn Lâm Tùng - Lê Hoa• 12/03/2019 11:45

(Baonghean.vn) - Hải sản giàu axit béo omega-3, axit eicosapentaenoic (EPA) và docosahexaenoic acid (DHA). Tuy nhiên, một số bộ phận dưới đây có thể chứa độc tố, không nên ăn.

- Ruột cá: Cá là loài ăn tạp chất. Những thức ăn này đi qua miệng và nằm lại trong ruột cá. Ngoài ra, ruột cá dễ nhiễm ký sinh trùng, trứng sán, trứng giun và giun xoắn. - Mật cá: là nơi cung cấp các men, enzim, đồng thời cũng chứa rất nhiều độc tố. Ăn mật cá con người có thể bị trúng độc, sốc nhiễm khuẩn, chảy máu cấp, thậm chí tử vong.

- Đầu tôm: là nơi chứa bộ phận nội tạng: ruột, thức ăn, mang, cơ quan hô hấp, do đó tiềm ẩn nhiều vi khuẩn gây bệnh, ký sinh trùng; là bộ phận bị phân hủy đầu tiên khi tôm chết; có nguy cơ nhiễm khuẩn, độc chất cao nếu chưa được nấu chín. - Vỏ tôm: chỉ có chất kittin (một dạng polymer) tạo nên vỏ của loài giáp xác. Chất này ăn vào khó tiêu hóa.

- Mang cua: Khi cua lên cạn, một lượng nước được lưu trữ trong mang giúp cua tiếp tục hô hấp. Do đó, những chất bẩn và vi khuẩn trong nước có thể bám lại ở mang cua. - Ruột cua: Trong ruột cua có chứa chất thải và độc tố, không nên ăn.

- Ruột ốc: Bộ phận này nằm ở đuôi ốc, ở vòng xoay nhỏ nhất, chứa nhiều chất bẩn. - Não ốc: Đây là phần nằm ở đầu của con ốc có chứa các chất độc, dễ gây chóng mặt, ngộ độc thực phẩm nếu ăn số lượng nhiều.

Khi ăn bạn cần loại bỏ lớp màng mỏng bao quanh thịt sò, bởi đây là bộ phận chứa nhiều cát bẩn nhất của sò điệp. Ngoài ra, nên bỏ phần bao tử màu đen, đây chính là nội tạng của sò điệp.

ADQuảng cáo

• Chia sẻ Facebook
• Chia sẻ Zalo
• Chia sẻ Zalo

• axit eicosapentaenoic

• Docosahexaenoic Acid

• sò điệp

• Nguyễn Duy Thịnh

• giáp xác

• DHA

• pô-li-me

• độc chất

Gửi bình luận

Bình luận của bạn đã được gửi và sẽ hiển thị sau khi được duyệt bởi ban biên tập. Ban biên tập giữ quyền biên tập nội dung bình luận để phù hợp với qui định nội dung của Báo.

Xem thêm Sức khỏe Mới nhất Xem thêm Đọc nhiều x Sức khỏe Những bộ phận của cá, tôm, cua, ốc, sò không nên ăn

• Cỡ chữ Mặc định

• Thời sự
• Xây dựng Đảng
• Kinh tế
• Quốc tế
• Xã hội
• Phóng sự
• eMagazine
• Giáo dục
• Pháp luật
• Thể thao
• Bạn cần biết
• Podcast
• Truyền hình
• Vô xứ Nghệ
• Sức khỏe

Cơ quan chủ quản: Tỉnh ủy Nghệ An

Tổng biên tập: Ngô Đức Kiên

Phó Tổng biên tập: Trần Văn Hùng, Trần Hữu Nghĩa, Nguyễn Thị Thu Hương

Giấy phép hoạt động báo điện tử số: 153/GP-BTTTT

Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 24-03-2022

Báo Nghệ An điện tử

Địa chỉ: Số 378 Đại lộ Lê Nin, Thành phố Vinh

Điện thoại: 0889662525; Fax:(023)83.847898

Liên hệ gửi tin bài: bna.pdt@gmail.com

Liên hệ quảng cáo

Điện thoại: (023)88 600006 Email: qcbaonghean@gmail.com

Mọi hình thức sao chép lại thông tin, hình ảnh phải được sự đồng ý bằng văn bản.© Bản quyền thuộc về Báo Nghệ An.

POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO Gửi bình luận Hủy Gửi