Những Lưu ý Khi Nấu Bún Riêu Cua Truyền Thống

Có thể bạn quan tâm

Thiết bị điện, điện tử

Home
Tin tức
Liên hệ
Giới thiệu

Home
Tin tức
Liên hệ
Giới thiệu

Mỗi ngày một món ngon

Những lưu ý khi nấu bún riêu cua truyền thống

5/15/2017

0 Comments

Bún riêu cua từ xa xưa đến nay là một món ăn truyền thống Việt Nam được biết đến rộng rãi trong nước và quốc tế . Mỗi một bát bún riêu cua này bao gồm bún (bún rối hoặc bún lá) và tất nhiên là phải có 'riêu cua'. Riêu cua là canh chua được nấu từ gạch cua, thân cua giã và lọc cùng với quả dọc, cà chua, mỡ nước, mẻ ngấu, nước mắm, muối, hành hoa.

Vậy bạn đã biết những lưu ý quan trọng khi nấu món bún riêu cua món ăn cổ truyền của người dân phương Bắc Việt Nam này hay chưa ? Hãy cùng shipdoan365 tìm hiểu về món ăn cổ truyền này nhé !Click xem<9 KHÔNG khi ăn các món ăn chế biến từ tôm>Nguyên liệu cần có cho món bún riêu cua

Cua đồng xay sẵn: 400 gr
Cà chua: 6 quả
Hành lá
Hạt điều màu
Ớt phi dầu
Rau muống bào sẵn
Huyết : 1 hộp
Tàu hủ xốp 1 gói
Bún

Lưu ý xử lý cua để làm bún riêu cua:

Cho cua xay vào một chiếc tô lớn rồi hòa nước vào, dùng tay bóp nhẹ cho thịt cua tan vào với nước.
Sau đó, gạn đổ nhẹ nhàng nước vào nồi. Và cứ thế làm lặp đi lặp lại hai bước này khoảng 2 lần đến khi thấy cuối bát chỉ còn lại vỏ cua
Hòa một chút gia vị vào với nước cua vừa lọc rồi đặt lên bếp đun ở lửa vừa
Nước cua sôi được một lúc thì toàn bộ gạch cua sẽ chín, nổi lên trên
Vớt và để gạch cua riêng ra một cái bát

Nước riêu của bún riêu cua cũng cần lưu ý:

Phần cà chua băm nhỏ, xào qua với dầu ăn ở lửa to trước rồi mới cho vào nồi nước cua cùng với phần cà chua thái múi cau
Đậu thì thái thành miếng nhỏ rồi rán vàng.
Cho giấm bỗng vào nồi
Công đoạn cuối cùng là phi thơm hành khô rồi đổ nhanh phần gạch cua vào, đảo đều và tắt bếp

Ngoài ra Shipdoan365 khuyên bạn rằng đối với món ăn này, trước khi làm, bạn nên trần bún bằng nước đun sôi, cho bún được mềm và nóng. Tiếp theo, bạn phi hành thơm lên, đổ gạch cua màu, cà chua rồi đảo đều. Bạn lưu ý nêm một phần gia vị vừa đủ, đổ tóp mỡ rồi tiếp tục đảo đều lên.Tags: 4 tác dụng vô cùng tốt của hạt sen đến sức khỏe con người 0 Comments

Những Lưu ý Khi Nấu Bún Riêu Cua Truyền Thống

Mỗi ngày một món ngon

Những lưu ý khi nấu bún riêu cua truyền thống

Leave a Reply.

Chuyên mục

Lưu ý Quan Trọng Nhất định Phải Biết Khi Nấu Bún Riêu Cua để Kinh ...

Câu 14. Khi Nấu Bún Riêu Cua Cần Lưu ý Mấy điểm? - Khóa Học

Câu 15. Khi Nấu Bún Riêu Cua Cần Lưu ý điểm Gì?

Khi Nấu Bún Riêu Cua Cần Lưu ý điểm Gì A. Đun Nhỏ Lửa...

Lưu ý Quan Trọng Với Cách Làm Bún Riêu Cua để Bán

Khi Nấu Nước Riêu Cua Cần Lưu ý Gì Về Ngọn Lửa? A. Đun ... - Hoc24

Lưu ý Quan Trọng Với Cách Làm Bún Riêu Cua để Bán - NHÀ BẾP

Mách Nàng "trổ Tài" Nấu Bún Riêu Cua Với Gia Vị Hoàn Chỉnh Tiện Lợi ...

Cách Nấu Bún Riêu Cua Cực Ngon Đậm Đà Hương Vị Vùng Quê

Cách Làm Bún Riêu Cua Thơm Ngon Chuẩn Vị Như Ngoài Hàng – Digifood

SGK Công Nghệ 9 - Bún Riêu Cua - Giải Bài Tập

Học Ngay Cách Nấu Bún Riêu Cua đồng Ngon Nhất đúng Chuẩn Nam Bộ

3 Cách Nấu Bún Riêu Cua đồng Thơm Ngon Dễ Làm đúng Chuẩn Tại Nhà

Bí Kíp Nấu Riêu Cua Thơm Ngon, đông Thành Miếng To, Không Bị Nát

Liên Hệ