Những Món ăn Nhất định Phải Thử Khi đến Sa Đéc
Có thể bạn quan tâm
Tour trọn gói
Combo du lịch
Du thuyền
Tour Golf
Blog, tin tức
Vé máy bay
Visa, hộ chiếu
Khác...
Vé, show diễn
Xe, vận chuyển
- Tổng hợp
- Văn hóa
- Lễ hội
- Ẩm thực
- Danh thắng
- Việt Nam
- Hà Nội
- Vĩnh Phúc
- Quảng Ninh
- Lào Cai
- Hà Giang
- Quảng Nam
- Quảng Bình
- Khánh Hòa
- Phú Yên
- Bình Định
- Lâm Đồng
- Bình Thuận
- Kiên Giang
- Tp. Hồ Chí Minh
- Thế giới
- Thái Lan
- Singapore
- Malaysia
- Hồng Kông
- Dubai
- Đài Loan
- Nhật Bản
- Hàn Quốc
- Trung Quốc
- Maldives
- Đức
- Anh
- Pháp
- Bỉ
- Hà Lan
- Italy
- Nga
- Ba Lan
- Mỹ
- Canada
- Cuba
- Mexico
- Brazil
- Úc
- New Zealand
- Nam Phi
- Đời sống
- Du lịch với người nổi tiếng
- Sức khỏe
- Thương trường
- Thời trang
- Công nghệ
- Kinh nghiệm - Tư vấn
- Kinh nghiệm
- Ảnh
- Video
- Khuyến mãi
- Guide Book
- TIêu điểm - Ăn chơi - Khuyến mãi
- Hà Nội
- Hà Nam
- Hải Dương
- Hải Phòng
- Hưng Yên
- Nam Định
- Bình Phước
- Đồng Nai
- Tây Ninh
- Hậu Giang
- Trà Vinh
- Tiền Giang
- Sóc Trăng
- Long An
- Đồng Tháp
- Cần Thơ
- Cà Mau
- Kiên Giang
- Bến tre
- Cao Bằng
- Bắc Ninh
- Bắc Giang
- Yên Bái
- Sơn La
- Hà Giang
- Hòa Bình
- Lai Châu
- Thừa Thiên Huế
- Hà Tĩnh
- Nghệ An
- Thanh Hóa
- Quảng Bình
- Quảng Trị
- Đà Nẵng
- Quảng Nam
- Quảng Ngãi
- Bình Định
- Phú Yên
- Thái Bình
- Ninh Bình
- Bắc Cạn
- Vĩnh Phúc
- Tuyên Quang
- Thái Nguyên
- Quảng Ninh
- Phú Thọ
- Lào Cai
- Lạng Sơn
- An Giang
- Bạc Liêu
- Vĩnh Long
- Ninh Thuận
- Bình Thuận
- Khánh Hòa
- Daklak
- Gia Lai
- Kon Tum
- Lâm Đồng
- Dak Nông
- Vũng Tàu
- Sài Gòn
- Bình Dương
- Xem toàn bộ
- Trang chủ
- Văn hóa Việt Nam
- Đồng Tháp
- Ẩm thực - món ngon ở Đồng Tháp
Hủ tiếu Sa Đéc
Nhắc đến những món ăn ngon của Sa Đéc không thể không nhắc đến món hủ tiếu nổi tiếng bao đời nay của vùng đất này. Tô hủ tiếu Sa Đéc với nước súp trong, sợi bánh trắng, điểm vài miếng thịt, tim, gan, lòng heo, có khi tôm, thịt nạt bằm, kèm theo hẹ, xà lách, hành, chanh ớt,... bốc mùi thơm phức, ngay phút đầu gợi cho thực khách một bữa ăn ngon miệng. Hủ tiếu Sa Đéc không chỉ ngon ở vẻ bề ngoài mà ở chính hương vị của nó không lẫn vào đâu được. Hương vị đó được tạo ra bởi sự hòa quyện của hai thành phần chính trong tô hủ tíu là bánh hủ tíu và nước súp
Hấp dẫn món hủ tiếu Sa Đéc Nước súp được nấu bằng xương heo, chủ yếu là xương ống và một số gia vị khác có tính “bí quyết riêng” của từng chủ quán, nhưng rất hạn chế dùng hóa chất; thêm vào đó nhờ khéo canh lửa, vớt bọt nên có điểm chung là trong vắt, hương vị thơm, ngọt đậm đà tự nhiên. 
Nước súp được nấu hoàn toàn từ xương nên rất ngọt Bên cạnh hủ tiếu nước, hủ tiếu Sa Đéc còn nổi tiếng bởi hủ tiếu khô với món nước sốt đặc trưng của người chế biến ra nó. Một tô hủ tiếu khô với bánh hủ tiếu đã trụng dai dai mà không lền, điểm theo vài miếng thịt, gan, rưới vào nước sốt chua chua, ngọt ngọt, rắc thêm một ít đường, đậu phộng, giá... và kế bên là chén nước súp bốc khói thì không gì ngon bằng. 
Tô hủ tiếu khô với nước sốt đặc trưng Chuột nướng muối ớt Sa Đéc
Nhiều du khách nghe nói đến món chuột đồng thì "lắc đầu lè lưỡi", nhưng nếu ai từng ăn thử món này thì sẽ nhớ mãi không quên bởi chuột đồng nướng muối ớt có vị thơm ngon đặc trưng. Từ thịt chuột đồng, người dân miền Tây có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, nhưng nhanh gọn nhất là nướng rơm với phần da vàng ươm, thơm nức. Tốn thời gian hơn một chút là chuột đồng quay lu, áp chảo, xào sả ớt, khìa nước dừa, rô ti... món nào cũng béo và ngon miệng. Trong đó, chuột đồng nướng muối ớt là món ăn phổ biến, không thể thiếu trên bàn nhậu và được nhiều người ưa thích.
Chuột đồng được người dân chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn Để làm món thịt chuột ngon, công đoạn sơ chế và chuẩn bị rất quan trọng. Chuột đồng sau khi bắt hoặc mua về được làm thịt sạch sẽ, sau đó rửa sạch với muối và gừng để hết mùi tanh. Thịt sẽ được ướp đều gia vị sả, ớt, tỏi trong khoảng 20 - 30 phút rồi đem nướng trên bếp than hoa. Khi chín, thịt chuyển sang màu vàng và hương thơm dậy lên, thơm nức. Thịt chuột xé ra bên trong có màu trắng và hương vị hơi giống thịt gà. Mới nướng xong, thịt chuột rất mềm và ngọt, khi ăn có thể nghe tiếng giòn tan của xương trong miệng. Bạn có thể chấm thịt với muối tiêu chanh, ngon hết sảy. 
Chuột đồng nướng muối ớt siêu hấp dẫn Cá lóc cuộn lá sen nướng
Cá lóc nướng trui là đặc sản dân dã dễ dàng tìm gặp ở các tỉnh miền Tây. Nhưng cá lóc nướng cuốn cùng với lá sen non chính là cách sáng tạo mới của người dân Sa Đéc Đồng Tháp Mười. Cá lóc còn tươi được làm sạch, sau đó bỏ mật cá rồi lấy muối hạt rửa lại để cá không tanh. Tiếp theo là dùng một cây sả tươi luồn thẳng từ miệng cá xuống dưới thân rồi đem nướng. Sả vừa giúp cá không tanh lại vừa mang lại hương thơm hấp dẫn.
Sơ chế cá lóc thật sạch trước khi nướng Cá lóc được nướng khéo trên bếp than đỏ lửa sao cho cá chín đều, không bị khét, lớp da bên ngoài còn nguyên vẹn như để bọc lấy thịt cá trắng tươi bên trong. Khi cá chín tới, bạn chỉ cần xẻ cá làm đôi, rắc hạt đậu phộng rang giòn lên trên, rồi rưới thêm chút hành mỡ lên mặt lớp thịt trắng giúp tăng độ thơm của thịt cá, sau đó dọn ra ăn ngay. 
Khi cá đã chín, xẻ cá làm đôi, rắc hạt đậu phộng Gắp phần thịt cá cuốn cùng với lá sen non và chấm với nước mắm me sẽ đem đến hương vị lạ miệng. Những lá sen tơ xanh mướt, hai mép lá vẫn còn cuốn tròn chưa kịp bung cuốn mà cuốn cùng thịt cá thơm ngọt làm thực khách chẳng muốn dừng đũa. Nước chấm mắm me ngon là phải sền sệt đầy đủ vị: chua, cay, mặn, ngọt… Chỉ thế mới giúp tăng hương vị cho món cá lóc nướng, vị chan chát của lá sen phối hợp với vị chua thanh nhẹ của mắm me cứ quyến luyến nơi đầu lưỡi. 
Cá lóc là cá sen chính là sự kết hợp thú vị Dồi lươn rim nước cốt dừa
Dồi lươn là món ăn khá nổi tiếng của ngườ dân Sa Đéc, mang hương vị đặc trưng của nước dừa, hành và đậu phộng rất hấp dẫn. Lươn thì thường ở chợ nào cũng có, thậm chí tại các chợ cóc vẫn bày bán rất nhiều. Bí quyết khi mua lươn là chọn những con bụng vàng, lưng đen, còn sống. Tuy vậy, cần tránh mua lươn chết bởi một số chất chuyển hóa thành độc tính, ăn vào rất nguy hiểm cho cơ thể.
Dồi lươn rim nước cốt dừa Để chế biến món dồi lươn, trước hết người ta phải làm cho lươn chết rồi dùng tro hoặc cám tuốt sạch nhớt, mổ moi bỏ ruột rồi rửa sạch. Sau đó, dùng dao sắc cắt phần thịt ở phía cổ lươn nhưng không làm đứt rời da lươn để đảm bảo da được liền từ đầu tới đuôi. Thịt lươn đem băm nhuyễn rồi trộn với thịt nạc, nấm mèo, bún tàu cùng đường, nước mắm, tiêu nguyên hạt. Sau đó mức từng thìa nhỏ hỗn hợp thịt băm cho vào đầy da thân lươn đã lột trước đó. Tiếp tục dồn thịt rồi đặt vào nồi, lấy củ hành tây lột bỏ vỏ lụa, cắt làm tư nếu là hành nhỏ, hoặc làm tám nếu là hành to xếp đầy đủ lên trên. 
Thịt lươn được băm nhuyễn rồi nhét vào da thân lươn Đổ nước cốt dừa ngập thân lươn rồi đun lửa liu riu. Khi nước cốt dừa sôi thêm vài lượt thì bạn nêm gia vị, đường, nước mắm cho vừa ăn, khi xong thì múc ra đĩa rắc lạc rang đã giã giập lên trên. Món dồi lươn rim nước cốt dừa ăn cùng bánh mỳ, bún hoặc làm món mồi thì đều ngon như nhau. Món dồi lươn không chỉ thơm ngon mà còn là một trong những món ăn bổ dưỡng, dù ít người muốn làm do khâu sơ chế khá cầu kỳ. Nhâm nhi món dồi lươn với rượu mạnh, chắc chắn sẽ cảm thấy khó có thể nào quên. Không chỉ được trời ban cho những cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp, Sa Đéc Đồng Tháp còn có rất nhiều món đặc sản độc đáo đậm hương vị đồng quê. Hãy đến đây thưởng thức một lần để rồi nhớ mãi không quên mảnh đất xứ sở hoa sen này nhé. >> Xem thêm: tour du lịch Miền Tây Hồng Ánh Theo Báo Du lịch - Chia sẻ
- Chia sẻ zalo
- Quay lại trang trước
- Di tích lịch sử Đồng Tháp Mười
- Danh lam thắng cảnh Đồng Tháp Mười
- Văn hóa Đồng Tháp Mười
- Lễ hội Đồng Tháp Mười
- Ẩm thực Đồng Tháp Mười
- Cẩm nang du lịch Đồng Tháp Mười
- Kinh nghiệm du lịch Đồng Tháp Mười
- Tour du lịch Đồng Tháp Mười
Hà Nội 
Hà Nội – thủ đô của những quán cà phê biệt thự hoài cổ 
Ngỡ ngàng hoa sữa nở giữa tháng 5! 
Ô kìa Hồ Tây, một sớm mai rực vàng muồng hoàng yến! Xem thêm Hải Phòng 
Chùa Tháp Tường Long ngọn tháp rồng vàng hạ thế 
Núi Voi hùng vĩ uy nghi 
Tượng nữ tướng Lê Chân - biểu tượng của Hải Phòng Xem thêm Đà Nẵng 
Trải nghiệm Công viên nước “Nằm trên lưng đồi” tại KDL Núi Thần Tài _1558058275.jpg)
Lên Núi Thần Tài, khuấy động mùa hè cùng hàng loạt trò chơi thú vị 
5 quán ăn ở Đà Nẵng dù trong hẻm nhưng vẫn hút khách Xem thêm Sài Gòn 
Điểm danh 5 quán cà phê tụ tập xuyên đêm ở Sài Gòn 
Khám phá khu chung cư hot nhất phố đi bộ Nguyễn Huệ (p1) 
Đến quán cà phê, nghe tiếng chim hót giữa lòng thành phố Xem thêm 
Tin xem nhiều - Đền Thượng Lào Cai Lượt xem: 59653
- Nóc hầm Thủ Thiêm – địa điểm hóng mát lý tưởng của người Sài Thành Lượt xem: 34118
- 8 địa điểm chụp ảnh cưới đẹp như mộng ở Đà nẵng Lượt xem: 26915
- Về Kim Bảng thưởng thức đặc sản “chim to dần” Lượt xem: 24671
- 5 Nhà hàng ngon bậc nhất ở Huế Lượt xem: 23372
- 4 bãi biển tuyệt đẹp ở LaGi không thể bỏ qua trong mùa hè này Lượt xem: 22477
- Top 5 quán bún đậu mắm tôm ngon - rẻ nhất tại Đà Nẵng Lượt xem: 22418
- Đặc sản Buôn Ma Thuột – những món ngon khó cưỡng níu chân thực khách Lượt xem: 20841
- 1001 gợi ý chụp hình ‘không góc chết’ khi đến Sapa Lượt xem: 20309
- Những lý do khiến Động Phong Nha thu hút khách du lịch Lượt xem: 19778
Chuột đồng Đồng Tháp - đặc sản quê nhà thơm ngon khó cưỡng
08/07/2019
Trời ơi tin được không, hủ tiếu chỉ 7.000 đồng ngon nức tiếng ở Sa Đéc
04/04/2019
Đến Đồng Tháp thưởng thức nem Lai Vung ăn rồi nhớ mãi
20/06/2016[title]
[text_date_post] Xem thêm Sổ tay lữ khách - Travel guide book
Đông Nam Á - Thái Lan
- Singapore
- Indonesia
- Malaysia
- Campuchia
- Lào
- Maldives
- Philippines
Châu Á & Úc - Nhật Bản
- Hàn Quốc
- Trung Quốc
- Hồng Kông
- Dubai
- Úc
- Ấn Độ
- Đài Loan
Châu Âu - Anh
- Pháp
- Đức
- Ý
- Bỉ
- Nga
- Thổ Nhĩ Kỳ
- Tây Ban Nha
Châu Mỹ - Phi - Canada
- Brazil
- Mỹ
- Cuba
- Mexico
- Nam Phi
- Argentina
- Ai Cập
- Thông tin liên hệ
- Sitemap
- Đường dây nóng: (024) 730 77 333
Copyright © 1997-2018 Dulichvietnam.com.vn CÔNG TY TNHH KẾT NÔI TRUYỀN THÔNG QUẢNG CÁO DU LỊCH VIỆT NAM
Hà Nội: Tầng 6, Số 93, đường Hồng Hà, Phường Phúc Xá, Quận Ba Đình, TP Hà Nội, Việt Nam Đà Nẵng: 76 Bạch Đằng, Quận Hải Châu Hồ Chí Minh: CN1: Số 9 Phan Kế Bính, Phường ĐaKao, Quận 1 CN2: 90-92 Đinh Tiên Hoàng, Phường ĐaKao, Quận 1 Email: info@dulichvietnam.com.vn - Hotline: 0899 589 192
- Call
- SMS
- Top
- Trang chủ
- Tổng hợp
- Văn hóa
- Lễ hội
- Ẩm thực
- Danh thắng
- Việt Nam
- Hà Nội
- Vĩnh Phúc
- Quảng Ninh
- Lào Cai
- Hà Giang
- Quảng Nam
- Quảng Bình
- Khánh Hòa
- Phú Yên
- Bình Định
- Lâm Đồng
- Bình Thuận
- Kiên Giang
- Tp. Hồ Chí Minh
- Thế giới
- Thái Lan
- Singapore
- Malaysia
- Hồng Kông
- Dubai
- Đài Loan
- Nhật Bản
- Hàn Quốc
- Trung Quốc
- Maldives
- Đức
- Anh
- Pháp
- Bỉ
- Hà Lan
- Italy
- Nga
- Ba Lan
- Mỹ
- Canada
- Cuba
- Mexico
- Brazil
- Úc
- New Zealand
- Nam Phi
- Đời sống
- Du lịch với người nổi tiếng
- Sức khỏe
- Thương trường
- Thời trang
- Công nghệ
- Kinh nghiệm - Tư vấn
- Sự kiện
- Việt Nam
- Thế giới
- Kinh nghiệm
- Ảnh
- Video
- Khuyến mãi
- Du thuyền
- Golf
- Guide Book
- Tour
- Sapa
- Hà Giang
- Hàng không
- Visa
- Tour trọn gói
- Combo du lịch
- Du thuyền
- Tour Golf
- Blog, tin tức
- Vé máy bay
- Visa, hộ chiếu
- Khác...
- Vé, show diễn
- Xe, vận chuyển
- Thông tin liên hệ
- Sitemap
Từ khóa » Các Món đặc Sản Sa đéc
-
Top Những Món ăn đặc Sản Ngon Nên Thử ở Sa Đéc | Viet Fun Travel
-
Top 20 Đặc Sản Đồng Tháp - Cao Lãnh Làm Quà đáng để Thử Nhất
-
Top 6 đặc Sản Sa Đéc - Đồng Tháp Không Thể Bỏ Qua
-
Top 20 Món Ngon đặc Sản Đồng Tháp Không Thể Bỏ Qua
-
Các đặc Sản, Món ăn Ngon ở Sa Đéc Nên Thử - Tour Miền Tây
-
Top 5 đặc Sản Sa Đéc Tinh Hoa ẩm Thực Tuyệt đỉnh Vùng Đồng Tháp ...
-
9 Món đặc Sản Sa Đéc Khiến Thực Khách Mê đắm - Traveloka
-
15 Món Ăn Đặc Sản Sa Đéc Đồng Tháp, Đặc ... - Indembassyhavana
-
Đặc Sản Đồng Tháp, đặc Sản Sa Đéc, Cao Lãnh Mua Làm Quà
-
Top 10 Đặc Sản Hấp Dẫn Nên Mua Về Làm Qua Khi Du Lịch Đồng Tháp
-
Top 12 Địa điểm ăn Uống Ngon Và Nổi Tiếng Nhất Tại TP. Sa Đéc
-
Đặc Sản Đồng Tháp: 15+ Món Ngon Đồng Tháp Nhất Định Phải Thử
-
9 Quán ăn Ngon được Du Khách Yêu Thích Nhất ở Sa Đéc, Đồng Tháp
-
Món Ngon Sa đéc