Những Sai Lầm Khi ăn Quả Gấc Có Thể Gây độc - 2Sao
Có thể bạn quan tâm
- Ăn chơi
- Ăn ngon
Những sai lầm khi ăn quả gấc có thể gây độc
28/10/2015 06:36Quả gấc có tác dụng rất tốt cho sức khỏe con người như tăng cường thị lực, đẹp da, phòng chống ung thư, giảm cholesterol…Tuy nhiên những sai lầm khi ăn quả gấc có thể không tận dụng hết công dụng mà còn biến thành chất độc.
Tác dụng chữa bệnh của nước râu ngô, lá vối, mã đề và những lưu ý khi dùngQuả gấc có giá trị dinh dưỡng cao được sử dụng trong ẩm thực lẫn trong y học. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g thịt gấc (màng đỏ) chứa 15mg-carotene và 16mg lycopen.Quả gấc càng chín thì hàm lượng - carotene sẽ giảm còn hàm lượng lycopen lại tăng lên. Lycopen thực vật trong gấc có tác dụng chống lão hóa, phòng chữa sạm da, trứng cá, khô da, rụng tóc, nổi sẩn … có các dụng dưỡng da, bảo vệ da, giúp cho da luôn hồng hào tươi trẻ và mịn màng.Các nghiên cứu gần đây cũng cho thấy, lycopen, bêtacaroten, alphatocopherol có trong gấc giúp ngăn ngừa từ xa bệnh ung thư vú, tuyến tiền liệt.Các chất có trong gấc còn ngăn ngừa hình thành cholesterol, có giá trị cao trong hỗ trợ phòng bệnh tim mạch, tai biến…Mặc dù gấc rất có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên những sai lầm khi ăn quả gấc sẽ khiến chúng trở thành có hại vì có thể gây độc:- Không nên bỏ màng đỏ quanh hạt gấcNhiều người có thói quen khi ăn quả gấc thường bỏ màng đỏ bao quanh hạt gấc. Tuy nhiên, nghiên cứu của một số nhà khoa học Đại học y Hà Nội và Đại học dược Hà Nội đã chứng minh dầu màng đỏ bao quanh hạt gấc có tác dụng giống như vitamin A hỗ trợ điều trị bệnh khô mắt, giúp tăng cường thị lực.- Cẩn thận khi dùng hạt gấcTrong cuốn "Những cây thuốc thông thường" của TS. Võ Văn Chi, hạt gấc màu vàng, vị đắng, hơi ngọt, tính ôn, hơi độc, vào hai kinh can và đại tràng có tác dụng chữa mụn nhọt, sưng tấy, lở loét, tiêu thũng.Việc nhiều người có thói quen giữ hạt gấc lại để làm thuốc cần thận trọng vì hạt gấc chứa độc tính, có thể gây nguy hiểm nếu dùng không đúng cách. Không nên dùng hạt gấc làm thuốc dùng trong qua đường uống một cách bừa bãi, chỉ nên làm thuốc dùng bôi ngoài da, liều lượng chỉ nên 2-4g/ngày. Và khi dùng phải nướng chín hạt.Khoa dược đại học Y dược TP.HCM đã có một nghiên cứu khoa học về thành phần dược tính của cao lỏng hạt gấc, trong đó xác định độc tính cấp LD50 (liều dùng hạt gấc khi cho chuột uống sẽ làm 50% bị chết). Theo đó, dùng dưới liều 20g/kg không làm chuột chết, còn dùng trên 180g/kg tất cả chuột đều chết. LD50 tính bằng phương pháp Behrens và Karber là 92,27g bột hạt gấc/kg.
Những sai lầm trong việc dùng quả gấc có thể biến nó thành chất độc- Không ăn quá nhiềuBạn cần tránh sai lầm khi ăn quả gấc này. Quả gấc có chứa rất nhiều dạng tiền vitamin A (beta-caroten). Vitamin A là vitamin tan trong dầu, khi thừa không thải ra khỏi cơ thể hàng ngày như các loại vitamin tan trong nước, mà tích luỹ lại trong gan nên dùng thời gian dài có thể gây ngộ độc. Nếu dùng quá nhiều caroten hay còn gọi là tiền vitamin A (ở các thực phẩm) gây tích trữ dưới da, làm vàng da nhất là ở lòng bàn tay, bàn chân. Những dấu hiệu này sẽ thuyên giảm nếu ngừng sử dụng vitamin A liều cao.Ở người lớn, lạm dụng vitamin A sẽ có các biểu hiện như đau đầu, mệt mỏi, buồn nôn, khô da, rối loạn kinh nguyệt ở phụ nữ. Đối với trẻ em, khi sử dụng quá lượng vitamin A cần thiết cho cơ thể, trẻ thường chậm tăng cân, tăng chảy máu và đau xương, kìm hãm sự phát triển xương làm trẻ chậm lớn…- Dùng dầu gấcMọi người cũng hay chế biến quả gấc thành dầu gấc để dành dùng dần. Người lớn mỗi ngày chỉ nên dùng 1-2ml dầu gấc, chia làm 2 lần, dùng trước bữa ăn. Khi đã dùng dầu gấc thì không ăn đồng thời các rau quả giàu beta caroten như bí đỏ, cà rốt, đu đủ... trong cùng 1 ngày hoặc liên tục trong 1 thời gian, để tránh gây vàng da.Không nên dùng mỡ gấc, dầu gấc để rán, vì nhiệt độ cao sẽ phá hủy carotene. Nên trộn vào thức ăn đã nấu chín hoặc uống thay dầu cá, mỗi ngày khoảng 10 g (2 muỗng cà phê) tương đương 700 microgram vitamin A cho trẻ suy dinh dưỡng. Nếu là dầu gấc nguyên chất ép từ màng gấc đã phơi, sấy khô thì liều cho trẻ em hàng ngày chỉ cần 8 giọt (khoảng 2 viên nang).- Cách chọn và bảo quản gấcKhi chọn quả gấc, nên chọn những trái có dáng tròn đều, gai nở, vỏ ngoài màu đỏ cam, cầm nặng tay và quả phải còn nguyên, không bị vỡ hoặc giập vì sẽ mau hỏng.Để bảo quản gấc được lâu, bạn hãy bổ đôi quả gấc rồi dùng thìa múc phần nhân gấc bên. Sau đó dùng dao tách bỏ hạt, lấy lại phần thịt gấc. Chia nhỏ gấc thành từng phần cho vào màng bọc thực phẩm hoặc túi nylon, gói kín. Cho gấc vào ngăn đông cho đông lại. Cho vào hộp dùng dần, khi dùng rã đông bình thường. Nếu chỉ bảo quản gấc ở ngăn lạnh thì dùng trong 1 tuần, nhưng nấu đông lạnh gấc có thể dự trữ được cả năm.Theo Gia đình & Xã hội Chia sẻ Cảm xúc19Tin liên quan
- Ăn ngon Tác dụng chữa bệnh của nước râu ngô, lá vối, mã đề và những lưu ý khi dùng
- Ăn ngon Những món hải sản nên thận trọng khi ăn
- Ăn ngon Viêm nhiễm sinh dục do Chlamydia: Bệnh không thể lơ là
- Ăn ngon Tại sao rau dền được gọi là "rau trường thọ"?
- Ăn ngon "Thần chết" núp trong công nghệ tắm trắng
- Ăn ngon Công bố sốc của WHO về loại thịt có nguy cơ gây ung thư cao nhất
- Ăn ngon Giật mình những tác hại khó lường khi ăn cơm nguội
- Ăn ngon Dừng ngay việc cho trẻ dưới 5 tuổi ăn trứng vịt lộn
- Ăn ngon 10 thực phẩm giúp thai nhi đủ chất, mẹ không lo béo
- Ăn ngon 10 thực phẩm giúp thai nhi đủ chất, mẹ không lo béo
Tin cùng chuyên mục
Nhiệt độ xuống dưới 1 độ C, Fansipan xuất hiện lớp băng trắng xóa Sáng sớm nay, nhiệt độ trên đỉnh Fansipan (thị xã Sa Pa, tỉnh Lào Cai) xuống dưới 1 độ C, xuất hiện lớp băng mỏng trên mặt đất, cây cỏ. Du Lịch Hai lý do khiến rươi ngon nhưng dễ mang họa Rươi là món ăn ngon, giàu đạm nhưng có hình dạng nhuyễn thể nhiều chân dễ gây sợ hãi và có thể dẫn tới dị ứng. Ăn ngon Tuyến cáp treo dốc nhất thế giới đưa khách lên núi chỉ trong 4 phút Tuyến cáp treo dốc nhất thế giới vừa được khánh thành trên dãy núi Bernese Alps. Du Lịch Người đàn ông đột tử vào sáng sớm, bác sĩ đưa ra ‘5 không’ khi trời lạnh Từ trường hợp đột tử vào sáng sớm mùa đông, bác sĩ cảnh báo những chi tiết nhỏ trong sinh hoạt có thể ảnh hưởng lớn tới sức khỏe. Ăn chơi Cầu kính ở Trung Quốc khiến người đi sợ hãi tột cùng Hiệu ứng giả vỡ khiến East Taihang Glasswalk trở thành cây cầu kính có trải nghiệm kinh hoàng đối với du khách "yếu tim". Du LịchĐang được quan tâm
- Sao Việt H'Hen Niê không dự đám cưới Khánh Vân, nói rõ thời điểm kết hôn với bạn trai
- Yolo Tiết lộ thêm nhiều tài sản gây choáng bị tạm giữ trong vụ TikToker Mr. Pips Phó Đức Nam
- Sao Việt NSND Hồng Vân gặp sự cố về sức khỏe, tình trạng hiện tại ra sao?
- Yolo Hình ảnh sốc của Tiktoker Phó Đức Nam sau khi bị bắt: Đầu trọc, ngồi khúm núm tại công an
- Yolo Con gái MC Quyền Linh - Lọ Lem giàu cỡ nào?
- Tin Ám ảnh của người phụ nữ bị gia đình chồng giam lỏng, ép ăn chất thải để 'trừ tà'
- Yolo Hé lộ không gian trong căn nhà bạc tỷ của cầu thủ khoẻ nhất Việt Nam, từng được đặc cách khi lấy vợ
- Sao Thế giới Diễn biến mới vụ diễn viên, bác sĩ, giáo sư 'thác loạn' trong khách sạn cao cấp
- Đẹp+ Cơ ngơi 'triệu đô' của sao Việt: Cận cảnh penthouse ven sông Sài Gòn của Hồng Nhung
Tin mới nhất
Điều tra vụ tai nạn trong đêm ở Quảng Bình khiến 2 người thương vong
Sau va chạm mạnh, một người trên xe máy bị thương nặng tử vong, người còn lại được đưa đi cấp cứu trong tình trạng nguy kịch. Tại hiện trường 2 phương tiện bị hư hỏng nặng. Tin Cầu thủ triệu phú tung loạt ảnh cưới, cô dâu là cháu gái của vợ cũ Đám cưới của cầu thủ này được cho sẽ diễn ra vào tháng sau. Yolo Chồng làm ăn phá sản phải bán nhà, tôi gục ngã khi biết nguyên nhân thực sự do đâu Chồng làm ăn thua lỗ phải bán nhà bán xe, tôi sốc nặng khi biết chồng đã đầu tư cho ai. Yêu Nhiệt độ xuống dưới 1 độ C, Fansipan xuất hiện lớp băng trắng xóa Sáng sớm nay, nhiệt độ trên đỉnh Fansipan (thị xã Sa Pa, tỉnh Lào Cai) xuống dưới 1 độ C, xuất hiện lớp băng mỏng trên mặt đất, cây cỏ. Du Lịch Đương kim hoa hậu làm phiên dịch cho thí sinh thi ứng xử Việc Miss Charm 2023 Luma Russo phải làm phiên dịch cho phần thi ứng xử của thí sinh Colombia trong chung kết Miss Charm 2024 tại TPHCM gây tranh cãi trên các diễn đàn sắc đẹp. Đẹp+ Thuê hai ô tô trị giá hơn 2 tỷ mang đi thế chấp vay tiền rồi bỏ trốn Tôn Thất Phúc Lộc thuê hai ô tô có giá trị hơn 2 tỷ đồng của một doanh nghiệp ở Thừa Thiên - Huế nhưng sau đó tự ý mang đi thế chấp vay tiền rồi bỏ trốn Tin Lãnh án tù vì đánh chết người sau mâu thuẫn ở đám cưới Xảy ra mâu thuẫn trong đám cưới, Dương chặn đánh nạn nhân đến bất tỉnh rồi cùng người dân đưa đi viện. Tại bệnh viện bác sĩ nhận định nạn nhân bị ngưng tim, tổn thương nội sọ dẫn đến tử vong. Tin Nhà có 4 con giáp này cuối năm không phải lo chuyện tiền bạc Năm 2024 sắp kết thúc, 4 con giáp này tuy vận may đến muộn nhưng rực rỡ, tiền bạc bỗng nhiên đến từ 4 phương tám hướng, tài lộc không đếm xuể. Tử vi Tạm giữ tài xế chở hàng cấm, trình thẻ nhà báo nghi làm giả Công an TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) vừa tạm giữ một tài xế có hành vi chở pháo lậu, khi bị bắt đã xuất trình thẻ nhà báo nghi là giả nhằm qua mặt cơ quan chức năng. Tin Bão số 10 hình thành trên Biển Đông, tên quốc tế là Pabuk Áp thấp nhiệt đới đã mạnh lên thành bão, cơn bão số 10, có tên quốc tế là Pabuk; với sức gió giật cấp 10 trên vùng biển phía Tây Bắc quần đảo Trường Sa. Dự báo, bão hướng về vùng biển Nam Trung Bộ và Nam Bộ. Tin Xem thêm tinSự kiện nóng
- 'Mr Pips' Phó Đức Nam bị bắt
- Thương Tín nguy cơ tàn tật vĩnh viễn
- Đốt quán hát 11 người tử vong
Hay nhất 2sao
'Mr Pips' Phó Đức Nam bị bắt Cận cảnh dàn siêu xe bị tạm giữ trong vụ Phó Đức Nam - Mr Pips Tại Công an quận Cầu Giấy (Hà Nội) đang tạm giữ 31 xe sang, siêu sang của Phó Đức Nam - Mr Pips và các đồng phạm trong vụ lừa đảo đầu tư tài chính 5.200 tỷ đồng vừa bị triệt phá. Yolo Diễn viên Quang Minh có con ở tuổi U70 lại gây sốc với diện mạo trẻ như đôi mươi Diễn viên Quang Minh mới đây đã khiến khán giả sốc vì vẻ ngoài như đôi mươi, không ai tin được, đây là một người đàn ông đã ngoài 60 tuổi. Đẹp+ 'Mr Pips' Phó Đức Nam bị bắt Học vấn gây sốc của Mr Pips trước khi bị bắt: IELTS 8.5, được học bổng toàn phần tại Singapore Theo cơ quan chức năng cho biết, sau khi tốt nghiệp THPT, Phó Đức Nam là 1 trong 3 người trên thế giới được nhận học bổng toàn phần tại một trường đại học ở Singapore. Yolo 'Mr Pips' Phó Đức Nam bị bắt Vụ TikToker Mr Pips bị bắt: 'Triệu phú tự thân đi lên từ con số 0' Lê Khắc Ngọ là ai? Trước khi bị khởi tố, Lê Khắc Ngọ xây dựng hình ảnh bản thân là một "chuyên gia tài chính hàng đầu" hay "triệu phú tự thân" đi lên từ con số 0. Yolo Rộ tin Huỳnh Hiểu Minh bị bố mẹ giục tái hôn với Angelababy? Angelababy là cô con dâu được mẹ Huỳnh Hiểu Minh chấm chọn ngay từ đầu. Do đó, khi Huỳnh Hiểu Minh đưa Diệp Kha về ra mắt gia đình, bố mẹ không phản đối chuyện tình cảm anh. Sao Thế giới Hari Won bất ngờ tuyên bố đang không sống chung với Trấn Thành? Hari Won đã làm một điều với Trấn Thành khiến dân tình bình luận: "Chị dí ảnh tới cùng". Sao Việt Thêm loạt ca sĩ, rapper bước ra từ Anh Trai Say Hi trở thành Giám đốc công ty bạc tỷ Trong số những “tổng tài” này, một rapper sở hữu công ty có vốn điều lệ lên đến 7 tỷ đồng mà không cần thêm ai góp vốn. Nhạc 5 chiếc váy cưới đặc biệt của hoa hậu Khánh Vân và chồng hơn 17 tuổi Nhà thiết kế (NTK) Lê Thanh Hòa dành hơn 4 tháng để thiết kế 5 chiếc váy cưới cho hoa hậu Khánh Vân, với sự kết hợp giữa chất liệu cao cấp và kỹ thuật thủ công tinh xảo. Đẹp+ Phương Oanh khoe dáng nuột và chân dài, hành động của Shark Bình mới đáng chú ý Sau khi về chung một nhà, Phương Oanh và Shark Bình vẫn thường xuyên có những cử chỉ đặc biệt dành cho đối phương mọi lúc mọi nơi. Đẹp+ 'Bom sex' chia tay tình trẻ kém 4 tuổi dù đang mang bầu con thứ 4 Tròn 1 tháng sau khi công bố thông tin sắp làm mẹ lần thứ 4, "bom sex" Megan Fox và tình trẻ kém 4 tuổi Machine Gun Kelly chia tay. Sao Thế giới Chia sẻ aA Đọc tiếp tin hayĐọc tiếp tin hay
Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang Công an TP Tuyên Quang xác định người cầm lái ô tô gây tai nạn khiến bé gái 17 tháng tuổi tử vong là anh N.K.D. (30 tuổi), cán bộ Công an huyện Yên Sơn. Tin Sao Việt bị gọi sai tên trên thảm đỏ: Người giận dỗi, người im lặng cho qua Có không ít sao Việt vướng phải sự cố không mong muốn là bị MC gọi sai tên tại khu vực thảm đỏ, tuy nhiên, cách phản ứng của họ lại rất khác nhau. Đẹp+ Á hậu Quỳnh Nga bị fan nhan sắc Việt miệt thị, nói nhiều câu 'đau lòng' Bên cạnh những ý kiến đánh giá khá khách quan, không ít người đã mang ngoại hình của Quỳnh Nga ra mổ xẻ và chê bai một cách đau lòng. Đẹp+ Long Chun tự tay lắp cũi cho con gái, đáp trả netizen: 'Đôi khi tôi còn đàn ông hơn bạn' Dù lên tiếng thông báo về việc chào đón con gái đầu lòng nhưng cho đến hiện tại, Long Chun vẫn quyết giấu kín mọi thông tin về "nửa kia" của mình. Yolo Rộ tin Dương Mịch thăm con gái nhưng bị gia đình chồng Lưu Khải Uy làm khó Cư dân mạng xôn xao trước thông tin Dương Mịch đến Hong Kong (Trung Quốc) thăm con gái Tiểu Gạo Nếp nhưng bị gia đình Lưu Khải Uy làm khó. Sao Thế giới Đi đám cưới có mặt Xemesis, Xoài Non công khai chạm môi với người khác Đây có thể được xem là lần hiếm hoi Xoài Non và Xemesis cùng xuất hiện tại một sự kiện kể từ khi ly hôn đến nay. Yolo Clip nhóm người hét lớn ‘bắn nó’ rồi nổ súng trong quán bida ở Vĩnh Long Nhóm người đi ôtô đến quán bida ở TP Vĩnh Long rồi hét lớn "bắn nó", sau đó được cho là nổ súng. TinTin mới nhất
Điều tra vụ tai nạn trong đêm ở Quảng Bình khiến 2 người thương vong
Sau va chạm mạnh, một người trên xe máy bị thương nặng tử vong, người còn lại được đưa đi cấp cứu trong tình trạng nguy kịch. Tại hiện trường 2 phương tiện bị hư hỏng nặng. Tin Cầu thủ triệu phú tung loạt ảnh cưới, cô dâu là cháu gái của vợ cũ Đám cưới của cầu thủ này được cho sẽ diễn ra vào tháng sau. Yolo Chồng làm ăn phá sản phải bán nhà, tôi gục ngã khi biết nguyên nhân thực sự do đâu Chồng làm ăn thua lỗ phải bán nhà bán xe, tôi sốc nặng khi biết chồng đã đầu tư cho ai. Yêu Nhiệt độ xuống dưới 1 độ C, Fansipan xuất hiện lớp băng trắng xóa Sáng sớm nay, nhiệt độ trên đỉnh Fansipan (thị xã Sa Pa, tỉnh Lào Cai) xuống dưới 1 độ C, xuất hiện lớp băng mỏng trên mặt đất, cây cỏ. Du Lịch Đương kim hoa hậu làm phiên dịch cho thí sinh thi ứng xử Việc Miss Charm 2023 Luma Russo phải làm phiên dịch cho phần thi ứng xử của thí sinh Colombia trong chung kết Miss Charm 2024 tại TPHCM gây tranh cãi trên các diễn đàn sắc đẹp. Đẹp+ Thuê hai ô tô trị giá hơn 2 tỷ mang đi thế chấp vay tiền rồi bỏ trốn Tôn Thất Phúc Lộc thuê hai ô tô có giá trị hơn 2 tỷ đồng của một doanh nghiệp ở Thừa Thiên - Huế nhưng sau đó tự ý mang đi thế chấp vay tiền rồi bỏ trốn Tin Lãnh án tù vì đánh chết người sau mâu thuẫn ở đám cưới Xảy ra mâu thuẫn trong đám cưới, Dương chặn đánh nạn nhân đến bất tỉnh rồi cùng người dân đưa đi viện. Tại bệnh viện bác sĩ nhận định nạn nhân bị ngưng tim, tổn thương nội sọ dẫn đến tử vong. Tin Nhà có 4 con giáp này cuối năm không phải lo chuyện tiền bạc Năm 2024 sắp kết thúc, 4 con giáp này tuy vận may đến muộn nhưng rực rỡ, tiền bạc bỗng nhiên đến từ 4 phương tám hướng, tài lộc không đếm xuể. Tử vi Tạm giữ tài xế chở hàng cấm, trình thẻ nhà báo nghi làm giả Công an TP Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) vừa tạm giữ một tài xế có hành vi chở pháo lậu, khi bị bắt đã xuất trình thẻ nhà báo nghi là giả nhằm qua mặt cơ quan chức năng. Tin Bão số 10 hình thành trên Biển Đông, tên quốc tế là Pabuk Áp thấp nhiệt đới đã mạnh lên thành bão, cơn bão số 10, có tên quốc tế là Pabuk; với sức gió giật cấp 10 trên vùng biển phía Tây Bắc quần đảo Trường Sa. Dự báo, bão hướng về vùng biển Nam Trung Bộ và Nam Bộ. Tin Xem thêm tinTừ khóa » Dầu Gấc Kỵ Gì
-
Những Sai Lầm Khi ăn Quả Gấc Có Thể Gây độc - Báo Khánh Hòa
-
Top 15 Dầu Gấc Kỵ Gì
-
Hậu Quả Khi Sử Dụng Dầu Gấc Không đúng Cách - Khéo Tay
-
Những Sai Lầm Nghiêm Trọng Khi ăn Quả Gấc Có Thể Gây độc
-
Lợi ích Của Dầu Gấc Và Những điều Cần Nhớ Khi Sử Dụng
-
Dầu Gấc Có Phản ứng Với Thực Phẩm Nào? - Webtretho
-
Những Sai Lầm Khi ăn Quả Gấc Có Thể Gây độc
-
Quả Gấc Cực Tốt Cho Sức Khỏe Nhưng Không 'lành', ăn Sai Cách Có ...
-
Ăn Gấc Kiểu Này Là Bạn đang Tự Làm Hại Mình - 24H
-
Những Sai Lầm Khi ăn Quả Gấc Chúng Ta Nên Tránh Kẻo "rước Họa Vào ...
-
Quả Gấc Sẽ Biến Thành Chất độc Nếu Dùng Sai Cách
-
Dầu Gấc Cho Bé Ăn Dặm Những Điều Mẹ Cần Lưu Ý Khi Dùng
-
Dầu Gấc Có Tác Dụng Gì đối Với Sức Khỏe Và Làm đẹp - NgonAZ
-
Sử Dụng Dầu Gấc Như Thế Nào Thì đúng Cách? - Báo Lao Động