| Bài viết mới |  Thơ Nguyên Hữu 2022 by Nguyên Hữu Yesterday at 20:32 SƯ TOẠI KHANH (những bài giảng nên nghe) by mytutru Yesterday at 08:38 7 chữ by Tinh Hoa Yesterday at 04:26 Thơ Tú_Yên phổ nhạc by Tú_Yên tv Sun 22 Dec 2024, 17:03 Trang thơ Tú_Yên (P2) by Tú_Yên tv Sun 22 Dec 2024, 16:41 Tranh thơ Tú_Yên by Tú_Yên tv Sun 22 Dec 2024, 16:33 Ghi danh tham gia lớp thơ Đường Luật by Phương Nguyên Sun 22 Dec 2024, 08:33 Một số điểm không ổn của đề thi Ngữ văn by Trà Mi Sun 22 Dec 2024, 08:29 Bát Chánh Đạo by mytutru Sun 22 Dec 2024, 03:05 Hơn 3.000 bài thơ tình Phạm Bá Chiểu by phambachieu Sat 21 Dec 2024, 17:25 ĐÔI DÒNG TÂM SỰ by mytutru Sat 21 Dec 2024, 14:47 DỤNG PHÁP Ở ĐỜI by mytutru Fri 20 Dec 2024, 10:16 Đường luật by Tinh Hoa Fri 20 Dec 2024, 03:52 BÁC SĨ. LỜI TỰ TIM MÌNH by phambachieu Tue 17 Dec 2024, 16:00 Lục bát by Tinh Hoa Mon 16 Dec 2024, 11:24 8 chữ by Tinh Hoa Sat 14 Dec 2024, 08:25 BÀI GIẢNG RẤT HAY by mytutru Fri 13 Dec 2024, 20:14 Phật Pháp Nhiệm Mầu by mytutru Mon 09 Dec 2024, 23:04 Trụ vững duyên thầy by buixuanphuong09 Mon 09 Dec 2024, 09:16 Chúc Muội Trăng by mytutru Fri 06 Dec 2024, 04:53 KÍNH THĂM THẦY, TỶ VÀ CÁC HUYNH, ĐỆ, TỶ, MUỘI NHÂN NGÀY NHÀ GIÁO VIỆT NAM 20/11 by mytutru Thu 05 Dec 2024, 23:02 KÍNH CHÚC THẦY VÀ TỶ by mytutru Thu 05 Dec 2024, 04:42 TRANG THƠ JENNY HO by phambachieu Mon 02 Dec 2024, 16:29 NHỚ NGHĨA THẦY by buixuanphuong09 Mon 02 Dec 2024, 14:56 Lịch Âm Dương by mytutru Sun 01 Dec 2024, 05:24 KÍNH CHÚC THẦY TỶ by Ai Hoa Thu 28 Nov 2024, 13:05 Lời muốn nói by Tú_Yên tv Wed 20 Nov 2024, 15:22 Mấy Mùa Cao Su Nở Hoa by Thiên Hùng Tue 19 Nov 2024, 06:54 Có Nên Lắp EQ Guitar Không? by hong35 Sun 17 Nov 2024, 14:21 Trang viết cuối đời by buixuanphuong09 Sun 17 Nov 2024, 07:52 |
| Tự điển | * Tự Điển Hồ Ngọc ĐứcAnh - ViệtViệt - AnhNhật - ViệtPháp - Việt Đức - ViệtNga - ViệtNauy - ViệtViệt - Pháp Việt - ĐứcViệt - Việt Anh - ĐứcĐức - AnhAnh - AnhMáy tính * Tự Điển Hán Việt Hán Việt |
| Thư viện nhạc phổ |  Tân nhạc ♫ |
| Nghe Nhạc |  Cải lương, Hài kịch Truyện Audio |
| Âm Dương Lịch | | Ho Ngoc Duc's Lunar Calendar |
| Đăng Nhập | | Tên truy cập: | | Mật khẩu: | | Đăng nhập tự động mỗi khi truy cập: | | :: Quên mật khẩu | | Or |
|
| | daovien.net :: KIẾN THỨC và CUỘC SỐNG :: Bài thuốc dân gian | Share | |
| | Tác giả | Thông điệp |
|---|
mytutru Tổng số bài gửi : 11381Registration date : 08/08/2009 |  Tiêu đề: Những Thực Phẫm Kỵ Nhau  Sat 12 Jun 2010, 12:50 | | Sưu Tầm Nhóm SV Khoa Học Không nên dùng cà chua, đậu hũ, củ cải với thực phẩm nào ? Hằng ngày, chúng ta dùng rất nhiều loại thực phẩm. Ăn là ăn theo sở thích, nhu cầu, chứ mấy khi để ý biết được những thực phẩm nào dùng cùng lúc sẽ không hay. Dưới đây là những thứ kỵ với cà chua, đậu hũ, củ cải - theo lương y Bàng Cẩm:+ Cà chua kỵ với dưa chuột: vì cà chua là thức ăn chứa nhiều vitamin C, trong khi dưa chuột lại chứa enzym phân giải vitamin C! Vì thế, không nên dùng cùng lúc hai loại này.+ Cà chua kỵ cà rốt: vì cà rốt chứa enzym phân giải vitamin C có trong cà chua; đồng thời khi dùng chung hai loại thực phẩm này sẽ làm giảm các thành phần dinh dưỡng của nhau.+ Cà chua kỵ khoai lang: vì cà chua chứa nhiều chất toan, cùng với khoai lang trong dạ dày sẽ hình thành chất khó tiêu, rất dễ dẫn đến đau bụng, tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa.+ Cà chua kỵ rượu: cà chua dùng cùng lúc với rượu có thể hình thành chất khó tiêu trong dạ dày, gây tắc nghẽn đường ruột.+ Cà chua kỵ khoai tây: dùng cà chua và khoai tây cùng lúc cũng sẽ làm khó tiêu, rất dễ dẫn đến đau bụng, tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa.+ Cà chua kỵ gan heo: khi dùng chung hai thứ này sẽ phá hủy hiệu quả dinh dưỡng của vitamin C trong cà chua.+ Đậu hũ kỵ mật ong: hai loại này dùng chung sẽ tạo phản ứng làm giảm giá trị dinh dưỡng của nhau.+ Đậu hũ kỵ hành: Đậu hũ chứa nhiều calci, hành chứa acid oxalic, hai thứ ăn chung sẽ tạo kết tủa oxalac calci, gây khó tiêu hóa, hấp thu, có hại cho cơ thể.+ Củ cải kỵ cà rốt: cà rốt chứa nhiều enzym phân giải vitamin C, củ cải giàu vitamin C, hai thứ này ăn chung sẽ phá hủy các thành phần dinh dưỡng.+ Củ cải kỵ nấm mèo đen: củ cải chứa nhiều enzym, nấm mèo đen chứa nhiều hoạt chất sinh học, hai thứ ăn chung có thể phát sinh phản ứng hóa học phức tạp, dẫn đến phát sinh viêm. Ghi Chú: Khi sức khỏe đang dồi dào, chúng ta nấu chung không suy nghĩ, vẫn không sao cả.. Nhưng lúc sức khỏe yếu, thì tác dụng (Kỵ Nhau) Nêu ở phần trên sẽ tác động không ít cho cơ thể của chúng ta và cho người thân của chúng ta.(Trong bài thuốc dân gian có câu như sau: (Hàn gặp hàn tắc tử.! Nhiệt gặp nhiệt tắc vong.!) (Tử = Chết , và -> Vong = Chết) Vì vậy người nấu ăn cũng phải để ý: Món nào "Thuộc hàn = Lạnh hay mát" và món nào "Thuộc nhiệt = Nóng, hay ấm".Được sửa bởi mytutru ngày Sat 12 Jun 2010, 13:18; sửa lần 1. |
|   | | nguoilamvuon Tổng số bài gửi : 179Age : 55Location : Cam Ranh - Khánh HoàRegistration date : 24/11/2009 | | Tiêu đề: Re: Những Thực Phẫm Kỵ Nhau Sat 12 Jun 2010, 13:12 | | Nghe MTT viết bài về tính tương khắc trong thực phẩm và chế biến món ăn, tự nhiên tâm hồn ăn uống lại lên cao. Tặng MTT và quý vị bài thơ THỰC PHẨM TƯƠNG SINH. Đảm bảo mần theo có lợi cho sức khỏe. Có gì VMT tui không chịu trách nhiệm ...hehehe... THỰC PHẤM TƯƠNG SINH Mật ong nước ấm đem phaMỗi ngày một cốc hồng da khỏe mìnhThịt dê thì bỏ nồi ninhBỏ thêm tàu hũ vợ mình nó mêRau dền nấu với cá trê Ăn no cả bụng vẫn trề môi raQuế, răm trộn với thịt gàXương đem hầm cháo cả nhà đều khenTrứng vịt phải có tiêu đenĂn khi đang nóng nhớ chèn rau rămThịt bò thái nhỏ đem vằmTía tô trộn cháo vừa nằm vừa ănKhoai lang để nửa con trăngMật ra, khoai dẻo dính răng mới vừaThịt chó có sả mới ưaDồi, măng, dựa mận...chẳng chừa miếng nao Gan lợn, hành, dứa...đem xàoCó thêm chai đế anh nào dám chêCá chép đem rán vàng khèHoặc đem hấp nấm tai mèo tuyệt luônNấu xôi muốn ghế khoai mônTa đem luộc trước chất nhờn hết ngayThịt ngỗng tiềm bỏ ớt cayĂn vào mới thấy lâu nay dại khờThịt rắn giả nhỏ đem voThả vào dầu nóng để cho thơm giònCua, ghẹ, mực, ốc, sò, tôm...Nướng lò, hấp, luộc...ngứa mồm ăn thêmĐường đen kho cá thì nêmĐáy nồi đặc lại thì nên tắt lòThanh trà, bồng, bưởi trái toKhô mực xé nhỏ lại cho mắm vàoAi ơi không biết món nàoHỏi tôi, tôi chỉ... thù lao chẳng màng. |
| | | | | mytutruTổng số bài gửi : 11381Registration date : 08/08/2009 | | Tiêu đề: Re: Những Thực Phẫm Kỵ Nhau Sat 12 Jun 2010, 14:29 | Huynh kể toàn ăn uống xem mà thấy ngộp luôn vậy .. Hay thiệt á   Chúc Huynh khỏe vui nhé tt kính Huynh .  |
| | | | Shiroi Tổng số bài gửi : 19896Registration date : 23/11/2007 | | Tiêu đề: Những thức ăn kỵ nhau Sat 16 Oct 2010, 00:59 | Những thức ăn kỵ nhau Trứng gà và sữa đậu nành Trứng gà và sữa đậu nành nếu ăn cùng một lúc sẽ hạn chế giá trị dinh dưỡng của nhau. Lòng trắng trứng gà chứa protein dạng dính, khi kết hợp với tơripxin trong sữa đậu nành sẽ làm cho sự phân giải protein bị cản trở. Do vậy, hai loại thức ăn này không nên sử dụng cùng một lúc. Củ cải và quýt Mọi người đều biết bệnh nhân bướu cổ là do cơ thể thiếu iod nhưng ít người biết rằng củ cải và quýt ăn cùng một lúc trong nhiều lần sẽ có nguy cơ dẫn đến bướu cổ. Qua nhiều thí nghiệm lâm sàng, các nhà khoa học phát hiện, hai loại thức ăn trên nếu ăn cùng lúc sẽ sinh ra một loại acid làm ức chế chức năng tuyến giáp trạng, và đây là một trong những nguyên nhân dẫn đến bệnh bướu cổ. Quả hồng và khoai lang Khoai lang khi vào đến dạ dày sẽ sinh ra nhiều axit clohydric. Nếu đồng thời ăn khoai lang và hồng cùng một lúc thì dưới tác dụng của acid này sẽ tạo thành một chất lắng đọng, kết tủa, gây hại cho dạ dày. Sữa bò và chocolate Trong sữa bò chứa nhiều chất protein và kali, còn chocolate chứa nhiều acid và oxalic. Nếu sử dụng cả hai thứ cùng một lúc thì kali trong sữa và acid oxalic trong chocolate sẽ kết thành một chất không tan trong nước, khiến cơ thể rất khó hấp thu và còn sinh ra chứng tiêu chảy. Các loại quả không nên sử dụng ngay sau khi ăn hải sản Đó là quả nho, thanh trà, quả lựu, quả hồng. Các loại quả này thường có chứa một số acid, khi gặp protein trong hải sản sẽ tạo thành một chất lắng đọng, cơ thể khó tiêu hóa và dễ gây hiện tượng lên men đường ruột. Do đó, cách 4 giờ sau sau khi ăn hải sản mới nên ăn các loại quả này.  Quả nho, quả lựu, quả hồng không nên ăn sau khi ăn hải sản Quýt và sữa bò Sau khi uống sữa bò nếu ăn quýt ngay thì protein trong sữa sẽ kết hợp với vitamin C trong quýt tạo thành một chất kết vón, ảnh hưởng tới việc tiêu hóa, hấp thụ thức ăn và gây đau bụng, chướng bụng.  Uống rượu với cà rốt Nếu ăn và uống 2 thứ này cùng một lúc gan sẽ sinh ra độc tố, dễ gây bệnh cho gan. Vì vậy, khi uống rượu không nên ăn cà rốt, đặc biệt không uống rượu ngay sau khi ăn hoặc uống nước cà rốt. Ăn thịt, cá và uống nước chè Nhiều người sau khi ăn thịt, cá - những thức ăn giàu đạm và uống nước chè ngay với hy vọng là cơ thể sẽ tiêu hóa thức ăn nhanh chóng. Tuy nhiên, họ không biết rằng, chất tanin trong chè khi kết hợp với đạm sẽ sinh ra một hợp chất, làm giảm sự hoạt động của nhu động ruột, khiến cho lượng phân bị đọng lại lâu trong đường ruột, dễ gây táo bón và làm tăng thêm cơ hội hấp thụ những chất độc trong ruột, gây hại cho sức khỏe. Theo TGPN |
| | | | mytutruTổng số bài gửi : 11381Registration date : 08/08/2009 | | Tiêu đề: Re: Những Thực Phẫm Kỵ Nhau Mon 10 Jun 2013, 11:46 | Thức ăn kỵ thuốc trong đông y Trong kho tàng kinh nghiệm dùng thuốc của Y học cổ truyền phương Đông, có một mảng tri thức quan trọng nhưng xưa nay ít được chú ý đúng mức: Đó là sự tương kỵ giữa thức ăn và thuốc đông y. Nếu phạm phải những điều cấm kỵ này, không chỉ làm giảm hoặc mất tác dụng của sâm ngọc linh, một cây thuốc đông y với dược lực thần kỳ, mà còn ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ người bệnh, thậm chí có thể gây chết người trong khoảnh khắc. Thức ăn kỵ thuốc trong đông y - Hình minh họaVì thế không riêng thầy thuốc mà cả bệnh nhân (người dùng thuốc) đều phải nắm rõ nội dung các điều cấm kỵ ấy. Theo các y văn cổ, chúng tôi xin lược thuật một số thức ăn và vị thuốc tương kỵ như sau:Nhân sâm kỵ Cải củMật ong kỵ Hành sống và Rau hẹHà thủ ô kỵ tất cả các loại huyết, Cải củ, Hành.Bán hạ, Xương bồ kỵ Thịt dê, Tiết dê, Đường, mạch nhaThương truật kỵ Cá trắm, Chim sẻ, Quả đào, Quả mận, Ngô, TỏiMiết giáp kỵ Rau dền, Trứng gàĐơn sâm, Phục linh, Phục thần kỵ dấm và các thức chuaHoàng liên kỵ Thịt heo, nước lạnhĐịa hoàng kỵ các thứ huyết, Củ cải, Hành, Trà.Bạc hà kỵ Thịt ba baKinh giới kỵ Cá nóc, Cá không vẩy, Thịt lừa, Thịt ngựa, Cua còng.Cam thảo kỵ thịt heo, Rong biển, Cải thìa.Ba đậu kỵ thịt heo rừng, Măng cây lau, Tương đậu, nước lạnh.Châu sa kỵ Cá chép và các loại có máu sống.Thường sơn kỵ Hành sống, rau sống.Khinh phấn kỵ các loại máu.Tử tô, Thiên môn đông, Long cốt kỵ Cá chép.Mạch môn đông kỵ Cá giếc.Ô đầu, Phụ tử, Thiên hùng kỵ nước Đậu xị, Đường mạch nhaUy linh tiên kỵ trà.Lỗ xa (hay não xa) kỵ tiết dê.Lê lô, Tỳ ma tử (hạt thầu dầu) kỵ đậu rang.Thổ phục linh kỵ Trà, giấm và các thức ăn chua.Qủa thị kỵ Thịt cua.Quy đầu kỵ thịt heo, Rau dền.Hoài sơn kỵ miến.Tiên mao, Ngưu tất kỵ thịt trâu, bò.Cát cánh kỵ thịt heo.Thương nhĩ tử kỵ Thịt heo, Thịt ngựa.Bổ cốt chỉ kỵ tiết heo.Ngô thù du kỵ Thịt heo, Tim heo.Mẫu đơn bì kỵ Ngò, Tỏi.Thương mục kỵ Thịt chó.Trên đây là những thức ăn và vị thuốc đông y đối kỵ lẫn nhau mà từ kinh nghiệm thực tiễn lâu đời, tiền nhân đã đúc kết để lại trong kho tàng thư tịch y học cổ truyền. Hiện nay, mặc dù chúng ta vẫn còn chưa biết rõ vì sao chúng kỵ nhau, nếu đồng thời dùng chúng có phản ứng tác dụng gì xảy ra bên trong, nhưng thiết nghĩ cẩn thận vẫn hơn. Tốt nhất chúng ta nên lưu ý tránh dùng một lúc các loại thuốc và thức ăn tương kỵ đã nêu, để đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Đồng thời rất mong các nhà khoa học sử dụng thành tựu kỹ thuật hiện đại, quan tâm để tìm hiểu nghiên cứu làm sáng tỏ các vấn đề tương kỵ này.Ngoài ra, theo truyền thuyết dân gian lâu đời, nhân dân cũng có nhiều kinh nghiệm về sư tương kỵ các loại thức ăn với nhau. Ví như Chuối chát (Chuối sứ, Chuối hột) không được ăn cùng với mật đường. Nếu ăn có thể ngộ độc chết người.Gan dê không được ăn cùng với măng, nếu ăn sẽ hại mắt, bị mù. Thịt Ba ba không được ăn cùng với rau dền. Bào ngư không được ăn với mộc nhĩ nếu ăn sẽ sinh bệnh phong, hai chân yếu lả. Hạnh nhân không được ăn dở sống dở chín, nếu ăn trúng độc thân thể, tím xanh mà chết.Thịt vịt không được ăn cùng với thịt ba ba, quả mận, quả dâu.Thịt vịt trời không được ăn cùng mộc nhĩ , đậu xị, hồ đào nhục (thịt quả óc chó).Thịt dê không được ăn với bí đỏ, (bí ngô).Đậu phụ không được ăn với dưa chuột.Qủa đào, quả hạnh có hai nhân, quả dưa có hai cuống ăn đều nguy hại đến sức khoẻ.Lược thuật những kinh nghiệm y học cổ truyền và y học dân gian về các thức ăn và thuốc tương kỵ trên đây chắc hẳn sẽ còn nhiều thiếu sót, mong được bạn đọc và các thầy thuốc y học cổ truyền sưu tầm bổ sung thêm. Ngoài ra, từ những tư liệu đang tồn nghi này, rất mong được các nhà khoa học các ngành liên quan cùng thăm dò, khảo sát, nghiên cứu và phổ biến để kết luận rộng rãi trong nhân dân, góp phần bảo vệ sức khoẻ cộng đồng .Được sửa bởi mytutru ngày Fri 05 Jul 2013, 09:30; sửa lần 2. |
| | | | | mytutruTổng số bài gửi : 11381Registration date : 08/08/2009 | | Tiêu đề: Re: Những Thực Phẫm Kỵ Nhau Fri 05 Jul 2013, 09:09 | Mytutru tình cờ gặp chị Tư.. Ở Củ Chi chị dặn là: Đừng bao giờ ăn trái Bình Bát và trái Thanh Long, dù ăn trước hay sau .. Ăn vào là "Tử Vong" ..??? ( Trái Bình Bát , còn gọi là Mảng Cầu vàng . ăn chung với trái Thanh Long là ngủm cù nèo thật đó ) Trái thanh long k ăn với trái bình bát >> cái này đố ai dám thử dù chỉ 1 lần (như ma túy)  P/s: chết là cái chắc Mytutru biết hai loại trái này mà chưa thử ( hihii thử 1= Ngũm.. 2= Mới biết thực hư) Cuối cùng nhờ vào các vị biết về "Y dược" ! .. Ai biết xin chỉ dẫn cụ thể   Trái Bình Bát  Trái Thanh Long |
| | | | | mytutruTổng số bài gửi : 11381Registration date : 08/08/2009 | | Tiêu đề: Re: Những Thực Phẫm Kỵ Nhau Fri 05 Jul 2013, 09:14 | | Hạ độc bằng mấy thứ này mới là cao thủ:Mật ong, kỵ sữa đậu nành?Ăn cùng tắc tử - phải đành xa nhau!Gan lợn, giá, đậu nực cười?Xào chung, mất sạch bổ tươi ban đầu!Thịt gà, kinh giới kỵ nhau?Ăn cùng một lúc, ngứa đầu phát điên!Thịt dê, ngộ độc do đâu?Chỉ vì dưa hấu, xen vào bữa ăn!Ba ba ăn với dền, samBụng đau quằn quại, khó toàn vẹn thân!Động kinh, chứng bệnh rành rành?Là do thịt lợn, rang chung ấu Tầu!Chuối hột ăn với mật, đường?Bụng phình, dạ trướng, dọc đường phân rơi!Thịt gà, rau cải có câu?Âm dương, khí huyết thoát vào hư vô!Trứng vịt, lẫn tỏi, than ôi?Ăn vào chắc chết, mười mươi rõ ràng!Cải thìa, thịt chó xào vô?Ăn vào, đi tả, hôn mê khôn lường!Sữa bò, cam, quýt, bưởi, chanh?Ăn cùng một lúc, liên thanh sấm rền!Quả lê, thịt ngỗng thường thường?Ăn vào cơ thể đùng đùng sốt cao!Đường đen pha sữa đậu nành?Đau bụng, tháo dạ, hoành hành suốt đêm!Thịt rắn, kị củ cải xào?Ăn vào, sao thoát lưỡi đao tử thần!Nôn mửa, bụng dạ không yên?Vì do hải sản ăn liền trái cây!Cá chép, cam thảo, nhớ rằng?Ăn chung, trúng độc, không cần hỏi tra!Nước chè, thịt chó no say?Thỉnh thoảng như thế, có ngày ung thư!Chuối tiêu, môn, sọ phiền hà?Ruột đau quằn quại, như là dao đâm!Khoai lang, hồng, mận ăn vô?Dạ dày viêm loét, tổn hư tá tràng!Ai ơi, khi chưa dọn mâm?Nhắc nhau nấu nướng, sai lầm hiểm nguy!Giàu Vitamin C chớ có tham (1)Nấu cùng ốc, hến, cua, tôm, nghêu, sò!Ăn gì? ăn với cái gì?Là điều cần nhớ, nên ghi vào lòng!Chẳng may ăn phải, vài giờ?Chúng tạo chất độc bảng A chết người!Quý nhau mời tiệc lẽ thường!Thức ăn tương phản, trăm đường hại nhau!(nguồn: http://www.nhantrachoc.net.vn/nthportal/forum/showthread.php?t=3642)Mytt st |
| | | | | Sponsored content | | Tiêu đề: Re: Những Thực Phẫm Kỵ Nhau |
| | | |
| Similar topics |  |
|
| Similar topics | |
| | » YÊU NHAU LẮM CẮN NHAU ĐAU» THƠ VUI TẾU» Hương Sắc Cuộc Đời» LẠC NHAU» Khi các chòm sao hôn nhau |
| Trang 1 trong tổng số 1 trang | | Permissions in this forum: | Bạn không có quyền trả lời bài viết | | daovien.net :: KIẾN THỨC và CUỘC SỐNG :: Bài thuốc dân gian | |
|
| | daovien.net :: KIẾN THỨC và CUỘC SỐNG :: Bài thuốc dân gian | |
|
|
|
