Nhược điểm Của Sữa Dê

Có những nhược điểm của sữa dê bên cạnh những lợi ích, trong đó có việc không phải mọi người đều uống được sữa dê.

Với số lượng dê ít hơn nhiều so với bò, sữa dê có thể đắt hơn và thường khó tìm.

Sữa dê có đầy đủ chất dinh dưỡng. Một ly thủy tinh chứa khoảng 1/4 lượng canxi và vitamin A. Nó rất giàu phốt pho và vitamin D, tất cả đều cần thiết cho sức khỏe của xương.

Theo Tạp chí Khoa học về Sữa, “Sữa dê đã là một phần quan trọng trong dinh dưỡng của con người trong nhiều thiên niên kỷ, một phần là do sữa dê giống với sữa mẹ hơn, sữa đông mềm hơn, tỷ lệ các hạt cầu béo sữa nhỏ cao hơn, và sự khác biệt đặc tính dễ gây dị ứng so với sữa bò”.

Hàm lượng protein trong sữa dê thay đổi tùy theo giống cũng như mùa, loại thức ăn và giai đoạn tiết sữa. Ví dụ, sữa dê Toggenburg có 2,7% protein trong khi sữa dê Nubian là 3,7% protein theo khối lượng. Trung bình, một cốc sữa dê cung cấp 18% giá trị protein hàng ngày được khuyến nghị cho chế độ ăn 2.000 calo. Sữa của dê lùn có hàm lượng chất béo, protein và đường lactose cao hơn so với các giống dê khác.

Nhược điểm của sữa dê

Sữa dê có thể là một chất bổ sung tuyệt vời cho trẻ em và người lớn, nhưng không thích hợp cho trẻ sơ sinh. Vào đầu những năm 1900, trẻ sơ sinh được nuôi bằng sữa dê chủ yếu thường bị thiếu máu do thiếu folate và B12. Vấn đề này phổ biến đến mức nó được đặt cho biệt danh là “Thiếu máu do sữa dê”. Ngày nay chúng ta vẫn sẽ thấy trẻ em đến bệnh viện với tình trạng thiếu máu do uống sữa dê, điển hình là do cha mẹ cho trẻ uống sữa công thức tự chế. Ngay cả khi được sử dụng như một phần của công thức nấu ăn tùy chỉnh để giải quyết những thiếu sót này, việc cung cấp sữa dê cho trẻ sơ sinh có thể dẫn đến thiếu hụt vitamin và / hoặc khoáng chất, tăng trưởng kém, suy giảm chức năng thận và thậm chí co giật nếu công thức quá loãng.

Rủi ro tiềm tàng của sữa dê

Tất nhiên, sữa dê không phải là một loại nước giải khát hoàn hảo. Nó có một số phẩm chất có thể khiến nó trở thành một lựa chọn tồi tệ hơn so với sữa bò hoặc sữa thực vật đối với một số người. Hiểu được lợi ích và mặt hạn chế của sữa dê có thể giúp bạn đưa ra quyết định đúng đắn cho sức khỏe của mình.

Chứa lactose

Nếu bạn không dung nạp lactose, sữa dê không dành cho bạn. Sữa dê vẫn chứa lactose, giống như sữa bò. Một số người thấy sữa dê dễ tiêu hóa hơn sữa bò một chút, nhưng điều này mang tính cá nhân cao. Nếu bạn không dung nạp được lactose, cách an toàn nhất là chọn các loại sữa thực vật được đảm bảo không có lactose.

Nhiều calo hơn sữa bò hoặc sữa thực vật

Sữa dê có nhiều calo trong mỗi khẩu phần hơn bất kỳ loại sữa nào khác. Tiêu thụ quá nhiều calo có thể dẫn đến tăng cân. Nếu bạn đang cố gắng giảm lượng calo, bạn có thể tiêu thụ sữa dê với số lượng ít hơn sữa bò hoặc sữa thực vật.

Các giải pháp thay thế lành mạnh hơn

Nếu bạn bị dị ứng với sữa bò hoặc không dung nạp lactose, sữa dê có thể không dành cho bạn. Thay vào đó, hãy cân nhắc các loại sữa thực vật như đậu nành, hạnh nhân hoặc sữa cây gai dầu. Những loại sữa này có nhiều lợi ích tương tự mà không có lactose hoặc chất gây dị ứng có trong sữa dê.

Tương tự, nếu bạn đang cố gắng giảm cân, sữa thực vật hoặc sữa bò tách béo có thể là lựa chọn tốt hơn. Những loại sữa này có ít calo hơn, ít chất béo và ít đường hơn sữa dê.

Sữa dê có tốt cho bé không

Không nên cho trẻ sơ sinh uống sữa dê. Đã giải thích bên trên.

Nên cho bé uống sữa bò hay sữa dê

Sữa dê không được khuyến nghị cho trẻ nhỏ.