Nộm Ngũ Sắc - VnExpress Cooking

Trang chủ » Nộm Ngũ Sắc Tai Heo » Nộm Ngũ Sắc - VnExpress Cooking

Có thể bạn quan tâm

VnExpress Đời sống Xèo xèo Nộm ngũ sắc Thứ hai, 11/10/2021, 15:37 (GMT+7) VnExpress Cooking - Cong thuc nau cac mon ngon moi ngay don gian Thứ hai, 11/10/2021, 15:37 (GMT+7) Copy link thành công Nộm ngũ sắc

Mọi thành viên trong gia đình bạn đều có thể hài lòng với món ăn khá cầu kỳ song ngon miệng này.

|

Nguyên liệu

(17)
  • Đu đủ nạo: 300g
  • Cà rốt nạo: 50g
  • Dừa nạo: 20g
  • Trứng gà: 1/2 quả
  • Bò khô: 50g
  • Thịt thăn lợn : 30g
  • Lạc rang: 100g
  • Dưa chuột, cà rốt;
  • Rau thơm mùi, kinh giới: 1/2 mớ
  • Bún: 1kg
  • Muối tinh
  • Dấm
  • Đường
  • Tỏi
  • Ớt
  • Tương ớt
  • Rau củ quả trang trí

Cách làm

  1. Đu đủ + cà rốt nạo, rửa sạch, ép ráo nước cho vào âu ướp 4 thìa đường gạt phẳng + 6 thìa dấm + 1/40 thìa muối tinh. Thêm 2 nhánh tỏi giã nhuyễn, 1/3 thìa tương ớt. Đảo đều để ngấm 10 phút.
  2. Thịt bò khô ướp với 1 thìa dấm (chanh)
  3. Trứng đập đánh tan tráng mỏng cuốn tròn thái sợi nhỏ.
  4. Thịt thăn thái mỏng, bản to, ướp muối, rán chín vàng khô.
  5. Lạc rang bỏ vỏ giã dập.
  6. Rau thơm, kinh giới rửa khô thái khúc = 1cm.
  7. Khi đu đủ + cà rốt ngấm chua ngọt nếm thử lại vị chua vừa ăn.
  8. Bốc chia đu đủ + cà rốt vào giữa đĩa vuốt tròn ngọn.
  9. Chia mặt đĩa nộm làm 5 múi. Mỗi múi bày 1 loại thực phẩm và rau đã sơ chế.
  10. Trang trí đường riềm cùng hoa. Khi ăn đảo đều.
Copy link thành công Nguyên liệu chính
  • Đu đủ xanh

Bạn có thể quan tâm

Nộm thập cẩm

Nộm thập cẩm

Gỏi khô bò đu đủ xanh

Gỏi khô bò đu đủ xanh

Gỏi đu đủ tôm đất

Gỏi đu đủ tôm đất

Mẹo muối dưa hành giòn lâu, không nổi váng

Mẹo muối dưa hành giòn lâu, không nổi váng

Món mới

×

Từ khóa » Nộm Ngũ Sắc Tai Heo