Nộm Rau Dớn Lai Châu độc đáo Và Hấp Dẫn Của đồng Bào Thái
Có thể bạn quan tâm
Nộm rau dớn Lai Châu là món đặc sản độc đáo và đặc trưng của người Thái ở Lai Châu nói riêng và đồng bào Tây Bắc nói chung.
Nào các bạn hãy cùng Thế Giới Ẩm Thực cùng tìm hiểu đôi nét về món nộm rau dớn – Món đặc sản độc đáo và hấp dẫn qua bài viết sau nhé!
» Xem thêm: Nộm da trâu Sơn La món đặc sản độc đáo của đồng bào Thái
![Nộm rau dớn Lai Châu](https://thegioiamthuc.com/wp-content/uploads/2017/10/dac-san-nom-rau-don-600x400.jpg)
Nội dung chính
- Nộm rau dớn Lai Châu:
- Nguyên liệu làm món nộm rau dớn Lai Châu:
- Cách làm món nộm rau dớn:
- Thưởng thức món nộm rau dớn Lai Châu:
Nộm rau dớn Lai Châu:
Rau dớn người Thái gọi là “pắc cút”, loại cây thuộc họ quyết, giống như cây dương xỉ, thân to, tán lá rộng, mặt lá có màu xanh nhẵn. Loại cây này chỉ mọc ở bờ suối, khe suối, nơi có độ ẩm cao.
Nguyên liệu làm món nộm rau dớn Lai Châu:
Để làm được món nộm rau dớn vừa ngon, vừa mang hương vị đặc trưng của dân tộc Thái, người ta thường chỉ hái những ngọn rau dớn cong non, là bánh tẻ, sau đó rửa sạch, phơi nắng cho tái.
![Rau dớn Lai Châu](https://thegioiamthuc.com/wp-content/uploads/2017/10/rau-don-600x450.jpg)
Cách làm món nộm rau dớn:
Cho rau dớn vào chõ xôi bằng gỗ để đồ, sau khoảng thời gian 20 phút.
Để rau chín và giữ được màu xanh. Ở công đoạn này, nhất thiết rau dớn phải đồ chứ không nên luộc để giữ vị bùi bùi, ngọt ngọt của món nộm.
Thưởng thức món nộm rau dớn Lai Châu:
Khi rau đã đồ chín, bỏ rau vào bát to, cho rau thơm, ớt, gừng, tỏi, nước chanh tươi, mì chính và muối trắng trộn đều.
Để khoảng 5 phút cho ngấm gia vị, sau đó cho lạc rang giã nhỏ vào là có thể ăn ngay được.
![Thưởng thức món nộm rau dớn](https://thegioiamthuc.com/wp-content/uploads/2017/10/nom-rau-ron-600x450.jpg)
Món nộm rau dớn khi ăn sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của các loại rau, vị bùi của rau dớn, vị chua ngọt xen lẫn một chút vị cay của ớt. Vì vậy khi có dịp bạn đừng nên bỏ qua món ăn độc đáo này nhé!
» Lắp mạng Viettel | » Đăng ký 5G Viettel | » Kho SỐ ĐẸP Viettel | » Lắp Đặt Tổng Đài |
Từ khóa » Nộm Rau Dớn
-
Nộm Rau Dớn Rừng (món ăn Dân Tộc Thái Tây Bắc)
-
NỘM RAU DỚN | Rau Rừng - YouTube
-
Cách Làm Món Nộm Rau Dớn đơn Giản Chỉ Trong 30 Phút
-
Mách Bạn Cách Làm Nộm Rau Dớn Chua Ngọt, Giòn Bùi Hấp Dẫn
-
Cách Làm Nộm Rau Dớn Thơm Ngon Tại Nhà
-
Nộm Rau Dớn - đặc Sản Lai Châu Lạ Miệng
-
Rau Dớn Với Món Nộm Khiến Cả Nhà Không Thể Cưỡng Lại
-
Đậm đà Hương Vị Rau Dớn Vùng Cao
-
Nộm Rau Dớn Lai Châu
-
Lên Lai Châu Thưởng Thức Nộm Rau Dớn Ngon Quên Lối Về
-
Nộm Rau Dớn - Hương Vị Núi Rừng Tây Bắc
-
Cách Làm Nộm Rau Dớn - Quang Silic