Ô Mai Craisin (Cranberry Khô) | 2liv3

• 

• Log In

Maria H HomeActivityĂn chơi - NhậuĂN CHƠI - NHẬUBánh mì - CakeBÁNH BÈO TÔM CHẤYBÁNH MỲ NGỌT Cơm hằng ngàyGia đình - Bạn bèHình món ănLễ TếtMách bạnMẹo bếpMón chayMón ngọtMón nước - Bún mì Language:

Recent Posts

• Maria H
• Bánh bò cơm rượu dừa express
• Bánh bò dimsum (kiểu Hoa)
• Bánh bò Mã Lai
• Bánh sinh nhật cindy và tina
• Tuyết Mai Trần đến từ floria nè.
• Cách lấy bánh chiffon hay angel food cake ra không có lổ nhiều .
• Butter cream – whipped cream for cake
• Korean sesame tapioca bread (Bánh mì mè Đại Hàn)
• Bánh cuộn đa nhân, đa dạng.

Ô mai Craisin (Cranberry khô) Ô mai Craisin (Cranberry khô) By Maria H January 6, 2011

Sắp đến TẾT rồi các bạn làm món nầy để thay thế cho 1 món mứt ,vừa ngon vừa đở tốn công ,cho vào gói và bọc bằng giấy bóng màu tặng bạn bè nhân ngày tết thì ai cũng thích vì ngon và đẹp, hoặc là cho vào những hộp nhựa ,ly nhựa có nắp ,rất sạch sẽ và đặc biệt ,mình tặng cho các bạn cách làm như 1 lời chúc TẾT trước nha.

VẬT LIỆU :

-- Mua crasin ở COSTCO ,họ bán 3 lbs 1 gói .

-- Syrup hoặc nước đường nấu để làm bánh trung thu .

-- Bột xí muội màu và cam thảo đập dập mua ở tiệm thuốc bắc,loại của TAIWAN.Ở tiệm vua khô bò cũng có bột xí muội,mình mua ở đây nhưng cam thảo nghiền nát mua ở tiệm thuốc bắc.

-- Gừng xay nhuyễn [GINGER PASTE ] mua ở tiệm ẤN ĐỘ .

CÁCH LÀM :

-- 2 chén crasin, 2 muỗng canh syrup hay nước đường làm bánh nướng trung thu ,1 muỗng canh gừng tươi xay nhuyễn hay ginger paste,2 muỗng canh nước nóng ,1/2 muỗng cafe bột xí muội màu đỏ hay trắng,trộn chung lại cho đều ,lấy food wrap che tô lại cho vào microwave bấm 1 phút ,đem ra ,gỡ food wrap ra ,cho 1 muỗng canh cam thảo vụn , dùng muỗng trộn đều và cho vào microwave không đậy gì hết bấm 1 phút nữa,đem ra xới đều cho thoát hơi ,để đó khoảng hơn 1 tiếng đồng hồ là crasin sẽ thoát hơi nhưng vẫn rất moist ,không khô không ướt ,ăn mềm mại, ngon ,lúc nầy mình đã có ô mai crasin cam thảo rồi đó ,năm ngoái mình tặng bạn mình món nầy ai cũng mê cả và bây giờ ai cũng ghiền và biết làm cả ,nếu ai thích ăn cay thì cho thêm 1 ít ớt bột nữa ăn cay cay ,vui vui,mùi gừng thơm ,cay ,ấm và ngòn ngọt thơm thơm mùi cransberry .

Nếu các bạn không muốn bốc ăn bằng tay thì mình cho thêm 1 muỗng nước syrup và 1 muỗng canh nước nữa và nấu thêm 1 phút microwave chờ hơi âm ấm cắt plastic food wrap vo tròn như viên ô mai cam thảo tắc,dán kín lại hoặc bọc thêm giấy màu bên ngoài cho đẹp mắt ,mình có viên crasin ô mai đó.

Chúc các bạn làm mứt nầy ăn nhé ,cứ gọi là mứt crasin như các con của mình gọi cũng được.

Năm mới mọi nhà vui vẻ ,phát tài nhé.

• 

  Maria H posted Ô mai Craisin (Cranberry khô) 13 years, 11 months ago

To comment or make friends with this person, you need to Log in or Sign up Help Copyright Privacy Policy Terms of Use Contact