OK Con Gà đen! - Amazing Vietnam

Trang chủ » Gà Ok » OK Con Gà đen! - Amazing Vietnam

Có thể bạn quan tâm

Nhãn

  • Con người - Sự kiện
  • Cảm nhận
  • Du ký - Suy ngẫm
  • Lịch sử - Giai thoại
  • Văn hóa
  • Điểm đến
  • Địa lý - Địa danh
  • Ẩm thực

8 thg 10, 2017

OK con gà đen!

Đi ăn ở cao nguyên đá Đồng Văn tui tình cờ thấy trong chuồng gà mấy con gà đen thui như vầy: Không kể con gà màu trắng, 2 con màu vàng và mấy con có mồng màu đỏ, hãy chú ý tới mấy con đen thui thùi lùi. Giống gà này chỉ có ở 4 huyện vùng cao nguyên đá ở Hà Giang (Đồng Văn, Mèo Vạc, Yên Minh, Quản Bạ), do người Mông nuôi. Do vậy người ta còn gọi nó là gà Mông hoặc gà Mèo (không phải vì nó giống con mèo, mà vì người Mông còn gọi là người Mèo ấy mà). Giống con gà ác ta thường thấy, gà Mông có thịt đen, xương đen, nhưng còn ác hơn con gà ác ở chỗ gà ác thì lông trắng còn gà Mông thì lông đen, mồng đen, chân đen luôn! Người ta còn gọi nó là gà xương đen. Điểm khác nhau nữa là gà Mông bự con hơn gà ác, một con gà trống 7 tháng tuổi nặng khoảng 3,5 kg, gà mái 2,5 kg (gà ác thì có chút xíu). Hắc y tráng sĩ Khỏi cần phải nói về chuyện thịt gà Mông săn chắc, vì nó được nuôi thả trên vùng đồi núi cao nguyên mà. Giống như gà ác, gà Mông là một vị thuốc. Xương (được nướng giòn tán thành bột) và thịt của gà Mông đen là một vị thuốc quý trong dân gian; gà Mông hầm với tam thất là một vị thuốc quý bồi bổ sức khỏe cho người già, phụ nữ sau sinh và trẻ em suy dinh dưỡng. Nghe nói thịt gà đen còn tốt cho người bị bịnh tim mạch nữa. Gà Mông tiềm thuốc Bắc. Ảnh: Du lịch Hà Giang Cũng vì quý như vậy nên giá gà Mông không rẻ chút nào, khoảng 250.000 - 300.000 đồng/kg. Cũng vì vậy nên công ty du lịch không đãi cho đoàn khách món đặc sản này. Kết quả là... tui chưa ăn thử! Nhưng kể như vậy thôi chắc các bạn cũng thấy ô kê con gà đen chứ? OK? Phạm Hoài Nhân Labels: * Phạm Hoài Nhân, Ẩm thực, Đông Bắc bộ, Hà Giang, Tuyên Quang

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Thiên nhiên

  • biển (362)
  • hang động (154)
  • hồ (64)
  • núi (137)
  • núi lửa (28)
  • rừng (155)
  • suối (116)
  • sông (168)
  • thác (184)
  • đèo (56)
  • đảo (175)

Hoa quả

  • cây trái (472)
  • hoa (420)

Văn hóa - văn nghệ

  • Võ thuật (7)
  • ca dao (4)
  • kiến trúc (15)
  • kiến trúc cổ (54)
  • tượng (64)
  • văn học (5)
  • Âm nhạc (141)
  • điêu khắc (15)

Dân tộc

  • Khmer (64)
  • chămpa (19)
  • người Bana (43)
  • người Brâu (12)
  • người Cao Lan (5)
  • người Chăm (59)
  • người Cống (11)
  • người Dao (78)
  • người H'Re (14)
  • người Hoa (57)
  • người Hà Nhì (17)
  • người Jarai (27)
  • người K'Dong (3)
  • người K'ho (7)
  • người Khùa (1)
  • người Khơ Mú (19)
  • người Kơ Tu (31)
  • người La Hủ (7)
  • người Lào (9)
  • người Lự (5)
  • người M'Nông (64)
  • người Mông (99)
  • người Mường (47)
  • người Mạ (20)
  • người Pa Cô (5)
  • người Pà Thẻn (6)
  • người Raglai (11)
  • người Rục (2)
  • người S'tiêng (9)
  • người Sán Dìu (6)
  • người Thái (119)
  • người Tày (74)
  • người Vân Kiều (7)
  • người Xê Đăng (34)
  • người Ê đê (46)

Tập quán - Nếp sống

  • Làng nghề (663)
  • chợ (345)
  • hội quán (31)

Kiến trúc tín ngưỡng

  • Miếu (90)
  • Mộ (173)
  • Nhà thờ (201)
  • chùa (990)
  • thánh đường (18)
  • tháp (42)
  • đình (215)
  • đền thờ (222)

Kiến trúc khác

  • Nhà cổ (128)
  • công viên (24)
  • cầu (68)
  • nhà hát (4)

Tôn giáo

  • Bửu sơn kỳ hương (1)
  • Công giáo (16)
  • Hòa Hảo (1)
  • Hồi giáo (16)
  • phật giáo (29)
  • Óc eo (4)
  • đạo Mẫu (11)
  • ấn độ giáo (12)

Thức ăn - thức uống

  • Trà (18)
  • bánh (419)
  • cà phê (15)
  • rượu (46)

Hàng quán

  • nhà hàng (16)
  • quán cà phê (77)
  • resort (42)

Chủ đề khác

  • Bảo tàng (155)
  • Di sản thiên nhiên (3)
  • Di sản văn hóa (16)
  • Thời sự (36)
  • Truyền thuyết (5)
  • du lịch sinh thái (21)
  • đồ cổ (64)

Tổng số lượt xem trang

Thống kê

Lưu trữ Blog

  • ▼  2017 (1000)
    • ▼  tháng 10 2017 (105)
      • Tận hưởng cảm giác phượt đến cùng đỉnh núi Chứa Chan
      • Bốn món xôi vỉa hè của người Hà Nội
      • Đến làng Vạn Phúc xem quy trình sản xuất lụa công ...
      • Chùa Miểng Sành - quận 8
      • Lung linh Hòn Yến
      • Cái Chiên - Điểm phượt lý tưởng
      • Bình Liêu mùa thu
      • Lên núi Bảo Đài, nghe tiếng thông reo…
      • Mối thâm thù giữa các gia tộc vua Mèo
      • Cận cảnh dinh thự 150 tỷ rộng cả ngàn m2 của "vua ...
      • Từ cậu bé mồ côi đến vị Vua Mèo cai trị 7 vạn dân
      • Muồng vàng Gia Lai
      • Thăm địa đạo Gò Thì Thùng
      • Núi A Man - Nơi có khu mộ cổ lớn nhất nước
      • Phú Hòa - Biến đổi địa danh trong lịch sử
      • Dốc Lã - Cảng xưa
      • Cận cảnh The Reverie Saigon-Top 5 khách sạn tốt nh...
      • Cửa Vạn - 1 trong 16 làng cổ đẹp nhất thế giới
      • Những món quà quê Quảng Ngãi
      • Kỳ mộc chốn rừng xanh Sơn Trà
      • Tiến sĩ Nguyễn Cấu
      • Đồn Đình Cả - Nơi lưu giữ giá trị lịch sử, văn hóa...
      • Đền Đình Cả - di tích lịch sử cấp tỉnh Thái Nguyên
      • Một mái chùa mang hùng thiêng sông núi
      • Vẻ đẹp hoang sơ và hùng vĩ của Suối Đá Long Mỹ
      • Có gì đặc biệt ở phiên chợ trăm năm nón lá làng Ch...
      • Thưởng thức chả cá Phan Thiết
      • Cận cảnh những cây cầu nối trung tâm Hà Nội với cá...
      • Nét văn hóa thuần Việt trong không gian Seahorse
      • Bí mật về chóp inox đánh dấu điểm cực Đông trên đấ...
      • Bánh bèo, món ăn phải thử khi đến Huế
      • Ăn quà vặt ở chợ đêm Phú Quốc
      • Dấu ấn chùa Hang, nơi đầu tiên Đạo Phật du nhập và...
      • Choáng váng Sa Pa
      • Ai tới đình Bình Đông?
      • Về đồng ăn sen
      • Cung đường trekking dưới nắng vàng ở Đồng Nai
      • Làng cốm Mễ Trì
      • Dọc dài đêm sông Hậu ngắm Tây Đô
      • Cổ kính Hoành Sơn quan
      • Ai qua bến Bình Đông?
      • Tuyệt vời món chả rươi ngày lạnh trời
      • Mê mẩn Xím Vàng
      • Phố Hiến ở đâu, hiện nay còn gì?
      • Thạch nhũ hình hoa sen úp ngược trong động đẹp nhấ...
      • Cột cờ Lũng Cú và cực Bắc Việt Nam
      • Cá lóc nướng chấm mắm me ở An Giang
      • Những người phụ nữ suốt ngày cầm dao lam trên đồi ...
      • Nhà hát Lớn - Địa chỉ mới của du lịch Hà Nội
      • Nghề đan lát truyền thống của người Churu
      • Du ngoạn làng lò gạch
      • Những cụm đường mang tên ngồ ngộ ở Sài Gòn
      • Vẫn có một Tả Van đáng yêu giữa Sapa 'thảm họa'
      • Ngôi chùa có đàn khỉ hoang dã lớn nhất Việt Nam
      • Bình yên đồi chè Cầu Đất
      • Ruộng bậc thang Mù Cang Chải thơ mộng mùa lúa chín
      • Hồ Phú Ninh - hòn ngọc xanh giữa miền Trung khắc n...
      • Hoa vàng cỏ xanh ở Thăng Bình, vùng đất mới tinh t...
      • Người may ‘long bào’ thế kỷ 21
      • Chuyện của Pao và... chuyện của tao!
      • Người Hà Nhì đen “nhảy que” trong lễ hội cầu mùa
      • Về Quảng Bình thưởng thức cháo hàu bên sông Nhật Lệ
      • Đi ngang chợ Đũi và nhớ…
      • Quận 5 - Thiên đường ẩm thực
      • ‘Làng biệt thự’ quận 3
      • Khám phá Hoàng Liên Sơn theo cung đường mới
      • Về Đất Mũi ăn cá thòi lòi
      • Vẻ đẹp trầm mặc và uy nghiêm ở Lam Kinh
      • Say nắng đảo Phú Quý
      • Tản mạn du lịch Hà Giang
      • Bếp lửa trong đời sống của người Xơ Đăng
      • OK con gà đen!
      • Lễ hội Hết Chá của đồng bào Thái ở Mộc Châu
      • Đặc sắc lễ hội hoa ban của người Thái
      • Đi Phú Yên ngắm vườn cây đỏ, ăn trái đỏ chua lè lưỡi
      • Gặp ma trong dinh họ Vương - Hà Giang
      • Núi Cô Tiên, có 2 Núi Cô Tiên và...
      • Bánh Trung thu của người Việt
      • Ngày hội văn hóa dân tộc Dao
      • Gốc bàng 600 tuổi như hang động được trả 35 tỉ mà ...
      • Thăm một trong những ngôi chùa cổ nhất miền Trung ...
      • Những cây cổ thụ trăm tuổi ở Sóc Trăng
      • Theo dòng sông Lô
      • Săn mây trên cổng trời Mường Lống
      • Làng Pháp gần một thế kỷ ở trung tâm Đà Lạt
      • Chùa Lá Sen - điểm đến hot nhất miền Tây mùa nước nổi
      • Đa sắc mì Quảng
      • Lễ hội thành Tuyên
      • Làng gốm Thanh Hà
      • Đi ăn ở vùng cao
      • Tân Thành - dưới khung trời quyến rũ
      • Ngôi chùa trên “đất vua”
      • Ngôi quốc tự giữ nhiều tượng thờ quý hiếm ở Huế
      • Lẩu Thả của ngư dân Mũi Né
      • Nhà trình tường độc đáo ở Hà Giang lên báo nước ngoài
      • Chiều ơi! Lúc chiều về rợp bóng nương khoai
      • Phủ Tương: Nhận diện miền du lịch
      • Miếu Dinh Cậu linh thiêng ở Phú Quốc
      • Giữa núi rừng Vĩnh Thạnh
      • Đặc sắc ẩm thực Mường Lò

Translate

Tìm kiếm Blog này

Đọc nhiều trong tuần

  • Về Lâm Đồng biển xanh ngắm sắc vàng của rừng tràm Không chỉ có gió biển mặn mòi và nắng hanh hao quen thuộc, mà vùng đất phía Đông Nam Lâm Đồng còn có một mùa hoa rất riêng, đó là mùa hoa tr...
  • Hoa Tớ dày bừng sáng non cao, gọi mùa lễ hội Những ngày cuối năm, núi rừng Tây Bắc như đón Tết sớm hơn khi sắc hoa Tớ dày hồng rực núi đồi. Mùa hoa về cũng báo hiệu một mùa l...
  • Đình Phù Long nơi cửa ngõ Cát Bà Đình Phù Long (thôn Bắc, đặc khu Cát Hải, Hải Phòng) là nơi neo giữ đời sống tâm linh, văn hóa và lịch sử của cộng đồng cư dân miền biển. Đì...
  • Côn Sơn, Kiếp Bạc - nơi hội tụ tinh hoa và khí phách anh hùng Danh thắng Côn Sơn – Kiếp Bạc (Hải Phòng) là phần quan trọng của quần thể Di sản văn hoá thế giới Yên Tử - Vĩnh Nghiêm - Côn Sơn, Kiếp Bạc. ...
  • Tòa Lãnh sự Việt ở Cầu Kho bí mật chống Pháp Quận 1, TPHCM ngày nay có 2 con đường mang tên là Nguyễn Thành Ý và Trần Doãn Khanh, tên 2 viên chánh, phó lãnh sự của triều đình nhà Nguyễn...

Xem theo vùng miền

  • Bắc Trung bộ (1902)
  • Duyên hải Nam Trung bộ (2669)
  • Tây Bắc bộ (887)
  • Tây nguyên (1240)
  • Việt Nam (381)
  • Đông Bắc bộ (974)
  • Đông Nam bộ (1690)
  • Đồng bằng sông Cửu Long (2473)
  • Đồng bằng sông Hồng (1592)

Xem theo tỉnh thành

  • An Giang (897)
  • Bắc Ninh (212)
  • Cao Bằng (160)
  • Cà Mau (278)
  • Cần Thơ (444)
  • Gia Lai (538)
  • Huế (566)
  • Hà Nội (792)
  • Hà Tĩnh (232)
  • Hưng Yên (122)
  • Hải Phòng (351)
  • Khánh Hòa (434)
  • Lai Châu (133)
  • Lào Cai (343)
  • Lâm Đồng (903)
  • Lạng Sơn (185)
  • Nghệ An (598)
  • Ninh Bình (305)
  • Phú Thọ (225)
  • Quảng Ngãi (1008)
  • Quảng Ninh (219)
  • Quảng Trị (273)
  • Sơn La (184)
  • TP. HCM (1076)
  • Thanh Hóa (343)
  • Thái Nguyên (150)
  • Tuyên Quang (318)
  • Tây Ninh (355)
  • Vĩnh Long (308)
  • Điện Biên (101)
  • Đà Nẵng (850)
  • Đắk Lắk (348)
  • Đồng Nai (594)
  • Đồng Tháp (360)

Blog Phạm Hoài Nhân

Đang tải...

Blog Hai Ẩu

Đang tải...

Từ khóa » Gà Ok