OK Con Gà đen! - Phạm Hoài Nhân

Trang chủ » Gà Ok » OK Con Gà đen! - Phạm Hoài Nhân

Có thể bạn quan tâm

Nhãn

  • Văn hóa - Du lịch
  • Thư giãn
  • Suy tư
  • Chuyện đời
  • Công nghệ thông tin
  • Thơ - Văn - Nhạc
  • Lan man
  • Theo dòng
  • Kinh doanh

3 thg 10, 2017

OK con gà đen!

Đi ăn ở cao nguyên đá Đồng Văn tui tình cờ thấy trong chuồng gà mấy con gà đen thui như vầy: Không kể con gà màu trắng, 2 con màu vàng và mấy con có mồng màu đỏ, hãy chú ý tới mấy con đen thui thùi lùi. Giống gà này chỉ có ở 4 huyện vùng cao nguyên đá ở Hà Giang (Đồng Văn, Mèo Vạc, Yên Minh, Quản Bạ), do người Mông nuôi. Do vậy người ta còn gọi nó là gà Mông hoặc gà Mèo (không phải vì nó giống con mèo, mà vì người Mông còn gọi là người Mèo ấy mà). Giống con gà ác ta thường thấy, gà Mông có thịt đen, xương đen, nhưng còn ác hơn con gà ác ở chỗ gà ác thì lông trắng còn gà Mông thì lông đen, mồng đen, chân đen luôn! Người ta còn gọi nó là gà xương đen. Điểm khác nhau nữa là gà Mông bự con hơn gà ác, một con gà trống 7 tháng tuổi nặng khoảng 3,5 kg, gà mái 2,5 kg (gà ác thì có chút xíu). Hắc y tráng sĩ Khỏi cần phải nói về chuyện thịt gà Mông săn chắc, vì nó được nuôi thả trên vùng đồi núi cao nguyên mà. Giống như gà ác, gà Mông là một vị thuốc. Xương (được nướng giòn tán thành bột) và thịt của gà Mông đen là một vị thuốc quý trong dân gian; gà Mông hầm với tam thất là một vị thuốc quý bồi bổ sức khỏe cho người già, phụ nữ sau sinh và trẻ em suy dinh dưỡng. Nghe nói thịt gà đen còn tốt cho người bị bịnh tim mạch nữa. Gà Mông tiềm thuốc Bắc. Ảnh: Du lịch Hà Giang Cũng vì quý như vậy nên giá gà Mông không rẻ chút nào, khoảng 250.000 - 300.000 đồng/kg. Cũng vì vậy nên công ty du lịch không đãi cho đoàn khách món đặc sản này. Kết quả là... tui chưa ăn thử! Nhưng kể như vậy thôi chắc các bạn cũng thấy ô kê con gà đen chứ? OK? Phạm Hoài Nhân Nhãn: Văn hóa - Du lịch

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Amazing Vietnam

Đang tải...

Những bài được đọc nhiều trong tuần

  • Tịnh xá Ngọc Xuân - Nơi cưu mang những phận người cơ nhỡ Du khách đến viếng thăm Long Khánh những năm gần đây thường được giới thiệu 3 ngôi chùa nổi tiếng là chùa Ruộng Lớn, chùa Huyền Trang và tị...
  • 50 tiểu thuyết Việt Nam xuất sắc nhất thế kỷ 20 Bảng  Danh sách 50 tiểu thuyết Việt Nam xuất sắc nhất thế kỷ 20 không phải là bản danh sách do một viện hàn lâm hay một tổ chức nhà nước n...
  • Xem Bản tóm tắt ảnh 2025 của bạn bằng Google Photos Recap Hôm thứ Tư 24/12/2025, Google đã ra mắt một tính năng mới trên Google Photos mà nhiều người dùng có thể đã rất mong chờ trước khi năm kết th...
  • Chuyện về ông Lý Quang Diệu ở Biên Hòa - những thông tin tản mạn Hồi tui mới về sống ở Biên Hòa, đã nghe các bậc cao niên ở đây nói về chuyện ông Lý Quang Diệu, - (hồi đó là) thủ tướng Singapore - vốn ngườ...
  • ChatGPT cũng có "Cuối năm nhìn lại" Ngày cuối năm đến rồi, nhiều người thích làm một cái "tổng kết cuối năm" , hay "cuối năm nhìn lại" xem năm qua mình đã ...
  • Truyền thuyết về một con khỉ Ghi chú: Đây là một bài viết của Hai Ẩu đăng trên eChip đã lâu rồi. Bản thân Hai Ẩu không còn lưu bài, website của eChip cũng không còn bài ...
  • Phây-búc bao la sầu 1. Bây giờ chưa phải là mùa thu, và ngoài hiên không có giọt mưa thánh thót rơi, nhưng trước mắt tôi là cả một trời ảm đạm: Ai nức nở t...
  • Generative AI là cái gì? Gần đây, thuật ngữ Generative AI được nhắc đến nhiều. Đặc biệt trong tháng 3 vừa qua Google giới thiệu rằng họ đang Mang đến sức mạnh của g...
  • Trớt quớt nghĩa là sao? Tui tra trong mấy cái tự điển, hổng thấy dịch chữ Trớt quớt sang tiếng Anh là gì hết! Nhưng chắc chắn các bạn chỉ cần nghe hai tiế...
  • Một trời quan tái, mấy cho say? Tui đoán là nhiều bạn cũng giống tui, rất yêu thích khổ thơ sau đây của Nguyễn Bính: Chiều nay, thương nhớ nhất chiều nay Thoáng bóng em tro...

Phân loại theo nội dung

Bài báo (232) Chuyện đời (232) Công nghệ thông tin (229) Kinh doanh (51) Ký ức (32) Lan man (139) Lịch sử (20) Social Media (62) Suy tư (270) Theo dòng (81) Thơ - Văn - Nhạc (181) Thư giãn (394) Văn hóa - Du lịch (942)

Tôi là ai, là ai, mà yêu quá đời này?

Xem hồ sơ hoàn chỉnh của tôi

Bài đã lưu

  • ▼  2017 (110)
    • ▼  tháng 10 (16)
      • Chờ ở dinh vua Mèo
      • Ao thu lạnh lẽo, nước trong veo
      • Chùa Miểng Sành - quận 8
      • Giấc mơ một loài cỏ
      • Đi Campuchia đi!
      • Tôi ra thăm đồng đêm tối không trăng không sao
      • Ăn quà vặt ở chợ đêm Phú Quốc
      • Ai tới đình Bình Đông?
      • Ai qua bến Bình Đông?
      • Cột cờ Lũng Cú và cực Bắc Việt Nam
      • Những cụm đường mang tên ngồ ngộ ở Sài Gòn
      • Chuyện của Pao và... chuyện của tao!
      • Tản mạn du lịch Hà Giang
      • OK con gà đen!
      • Núi Cô Tiên, có 2 Núi Cô Tiên và...
      • Theo dòng sông Lô

Thống kê lượt đọc

Từ khóa » Gà Ok