Olivier (Olive): Thực Vật, Phát Triển, Thu Hoạch TấT Cả Về Làm ...

Trong Bài ViếT Này:

• thực vật học
• Trồng và trồng trọt
• Yêu cầu của cây ô liu
• Vai trò trong cảnh quan
• Mẹo văn hóa
• Sản xuất ô liu
• Cây ô liu có nên tỉa cành mỗi năm không?
• Cây ôliu sản xuất ô liu ở độ tuổi nào?
• Làm thế nào để nhân một cây ô liu bằng cây giống?
• Làm thế nào để nhân một cây ô liu bằng cách cắt?
• Bạn có biết?
• Loài và giống Olea

thực vật học

Tên Latin: Olea europaea

gia đình: họ ô liu

xuất xứ: Syria hoặc Tiểu Á

Thời kỳ ra hoa: Mùa xuân (Có thể nói chung)

Màu hoa: Màu trắng kem

Loại thực vật: cây

Loại thảm thực vật: vĩnh cửu

Loại lá: Dai dẳng. Một chiếc lá có tuổi thọ 3 năm

chiều cao: 20 mét, đặc biệt là Cailletier ở PACA

độc tính: Không có tuyên bố. Dị ứng do phấn hoa

Trồng và trồng trọt

sức chịu đựng: Chịu hạn. Chịu được lạnh ở nhiệt độ -12° C. Một số giống, đặc biệt là bottillan, chống lại đến -18° C hoặc nhiều hơn. Lạnh cứng phụ thuộc vào sự đa dạng và vị trí.

tiếp xúc: nắng

Loại đất: Khô, chịu được đất đá và đất nghèo, thoát nước tốt

Độ chua của đất: Axit để trung tính, tránh limescale ngay cả khi đôi khi nó có thể làm việc

Độ ẩm của đất: Thấp. Rễ sợ độ ẩm

sử dụng: Bị cô lập, căn chỉnh, hai mặt, theo nhóm, cây cảnh

Trồng, bầu: Vào mùa thu lý tưởng. Cũng khả thi vào đầu mùa xuân

Phương pháp nhân: gieo, cắt thân thảo, suckers, phân lớp, ghép

kích thước: Cây ôliu fructifies mỗi năm, ngay cả khi bạn không tỉa nó.

Bệnh và sâu bệnh: Olive Fly, Black Olive Moth, Nấm ngoài da, Beetle Olive, Giọt, Peacock Eye

Cây ôliu rất phổ biến gần đây. Nó là một cây với tuổi thọ đặc biệt đạt tới hơn 3000 năm.

Olea Europaea là một loài rất thích ứng với hạn hán do màu hơi xanh của nó phản ánh độ sáng mà còn bởi vì nó có một quy định về chức năng stomatal.

Cây ô-liu được sản xuất trên gỗ từ năm trước (gỗ hai năm tuổi).

Phấn hoa gây dị ứng, hoa khá nhiều nhưng rất ít trong số đó là hoa quả. Phấn hoa của Olivier rất nhẹ và có thể di chuyển hàng trăm cây số.

Cảng của một Olivier là một cảng lên và có thể đạt 15 đến 20 mét bao gồm cả các Cailletier (ở miền Nam nước Pháp). Sau đó, bạn có thể tỉa cây ô liu theo ý muốn và cho nó các cổng khác nhau: Espaliers hoặc những đám mây, ủng hộ các cổng rơi, marquise, vv... Một số cây ô liu thậm chí còn được sử dụng trong hàng rào.

Quả là một drupe mà trưởng thành là từ tháng mười-tháng một tùy thuộc vào loài và điều kiện khí hậu.

Chúng tôi đã thấy rằng có một số giống (> 2000). Sự khác biệt giữa các giống có thể được nhìn thấy do cao hơn hoặc thấp hơn, nhiều hơn hoặc ít hơn drooping, hình dạng lá, vỏ mịn hoặc thô, kích thước trái cây, ngày đáo hạn, nếu tự màu mỡ, tự vô trùng, nội dung và bản chất của dầu...

Yêu cầu của cây ô liu

Nó là một chỉ báo về môi trường Địa Trung Hải. Tuy nhiên, với sự nóng lên toàn cầu, chúng ta thấy ở phía bắc nước Pháp (Brittany, Paris,...). Nó có khả năng chịu được -10 / -12° C và hạn hán. Nó chịu được đất đá và đất nông nếu đất quá ẩm ướt.

Nó có tuổi thọ đặc biệt, chúng tôi đã tìm thấy hơn 3000 năm...

Vai trò trong cảnh quan

• Đó là một điểm đánh dấu cảnh quan mạnh
• Vai trò kinh tế quan trọng (AOC,...)
• Vai trò sinh thái
• Bảo vệ chống lại đám cháy vì những lùm cây ô liu được dọn sạch để hạn chế sự lan truyền của lửa.

Mẹo văn hóa

Theo truyền thống, khoảng cách trồng là 6 mét giữa các hàng và 5 mét giữa hai cây ô liu cùng cấp bậc. Trung bình, từ 150 đến 200 cây / ha được trồng.

Các giống lớn được trồng trong hình chữ nhật hoặc so le để ủng hộ mặt trời. Mật độ cây ô liu trên một ha có thể lên tới 400 cây / ha. Trong sản xuất, không nên vượt quá 416 cây / ha.

Sự quan tâm đến việc giữ mật độ trồng là thúc đẩy rễ, ánh sáng và tránh cạnh tranh với nước. Khoảng cách trồng phải được chọn theo giống. Một cây ô liu mất trung bình 24-50 m².

Đối với trồng trọt, tốt hơn là lấy các đối tượng trẻ, những người sẽ rất hiệu quả. Nó vẫn có thể cấy ghép các đối tượng rất lớn. Thời gian cấy ghép lý tưởng là vào mùa thu hoặc thậm chí vào mùa xuân.

Bên ngoài khu vực phía nam, bạn có thể trồng cây ô liu trong chậu mà bạn sẽ trở lại gel gors cục bộ mát mẻ trong mùa đông.

Sản xuất ô liu

Cây ô liu thường chỉ sản xuất sau 7 năm. Nếu nó được ghép, nó có thể sản xuất sớm hơn nhiều (từ 4 năm). Cây ô-liu đạt đến sức sống đầy đủ đối với độ tuổi từ 20 đến 30 năm, thay đổi tùy theo loài. Sức sống này tiếp tục cho đến tuổi khoảng 150 năm. Sau 150 năm, sản xuất giảm dần. Đây là những chung chung không nhất thiết áp dụng cho 2000 giống và hàng ngàn điều kiện phát triển.

Cây ô liu có nên tỉa cành mỗi năm không?

Cây ôliu fructifies mỗi năm, ngay cả khi bạn không tỉa nó. Nó hỗ trợ kích thước nghiêm trọng. Nói chung, một vết cắt mỗi năm, ngay cả khi kích thước nhỏ được thực hiện.

Có kích thước trang trí, trong đó bao gồm loại bỏ các khu rừng chết, bệnh, bên trong và phát sóng thân cây. Chúng tôi cố gắng giữ một hình dạng tách.

Ngoài ra còn có kích thước nông nghiệp, nghiêm trọng hơn nhiều, trong đó bao gồm việc ngăn chặn sự luân phiên tự nhiên của cây ô liu để sản xuất thường xuyên hơn.

Cây ôliu sản xuất ô liu ở độ tuổi nào?

Cây tạo ra crescendo từ năm 12 đến năm thứ 50. Nó đạt đến mức độ đầy đủ của năng lực sản xuất của nó giữa năm 50 và 150 của nó, một tuổi sau đó nó ổn định và bắt đầu giảm từ từ. Nhưng một số cây ô liu vẫn còn trong sản xuất cho đến 300 hoặc 400 năm.

Làm thế nào để nhân một cây ô liu bằng cây giống?

Lõi giống với phân tầng (đủ cứng để có được, được sử dụng để có giống địa phương).

Làm thế nào để nhân một cây ô liu bằng cách cắt?

• Thân thảo: với hoóc môn hoóc môn trong hệ thống sương mù đất để tạo ra vào mùa xuân, giữ ở khoảng 20° C trong 2 đến 3 tháng. (Bạn sẽ nhận được tỷ lệ thành công tốt hơn.)
• Bằng cách từ chối: lấy một từ chối từ bàn chân với một mảnh vỏ cây (trong hệ thống sương mù nếu có thể).

Bạn có biết?

• Các bộ trái cây, đánh dấu sự hình thành của ô liu, bắt đầu vào tháng Sáu. Quả có màu xanh lá cây ban đầu, sau đó nó mọc và thay đổi màu sắc, trở thành màu tím, sau đó màu đen
• Cây ô liu là biểu tượng của hòa bình.
• Trong thời cổ đại Hy Lạp, Athena được coi là đã sinh ra một cây ô liu như một món quà cho đàn ông, một món quà mà thần Zeus, thần của các vị thần, thấy rất hữu ích. Nó trở thành biểu tượng của sự giàu có, hòa bình, khả năng sinh sản và sinh sản. Đó là một món quà quý giá từ các vị thần.
• Ở Hy Lạp cổ đại, vương miện của những người chiến thắng tại các trò chơi đã được thực hiện bằng cách sử dụng các chi nhánh ô liu.
• Gỗ rất cứng của nó làm cho nó có thể cắt đồ dùng nhà bếp: bát salad, thìa lớn, vv...
• Một cây ô liu sản xuất từ ​​15 đến 50 kg (100kg một số năm) của Ô-liu. Pháp sản xuất khoảng 10% lượng tiêu thụ. Trung bình, lấy từ 5 đến 6 kg ô liu để tạo ra một lít dầu ô liu.
• Ô liu được sử dụng làm cây thuốc: lá của nó là những chất hạ huyết áp như của cây bạch quả biloba.
• Một số tục ngữ"Làm cho tôi nghèo", cây ôliu nói với người nông dân, "và tôi sẽ làm cho bạn giàu có."Câu tục ngữ phổ biến nhất và đúng nhất:"Ai cày cây ô liu của mình cầu xin họ cho trái cây; người hút họ, yêu cầu nó; người có kích thước chúng, đòi hỏi nó. "

Loài và giống Olea

Chi này bao gồm khoảng ba mươi loài. Người ta ước tính rằng có hơn 2000 giống xung quanh Địa Trung Hải. Chúng ta có thể ghép một cây ô-liu.- Olivier 'Tanche': Khả năng chống lạnh tốt. Dầu và ô liu đen (thường)- Olivier 'Anglandau': Khả năng chống chịu lạnh rất tốt. Dầu và ô liu xanh (thường)- Olivier 'Bouteillan': Khả năng chống chịu lạnh rất tốt. Hiệu suất thú vị. Dầu.- Olivier 'Cailletier': autofertile, hơn 90% ô liu của bộ phận Alpes-Maritimes.- Olivier 'Picholine': Ô liu nhỏ, phổ biến nhất ở Pháp.

FAQ - 💬

❓ What is Olivier salad?

👉 It is served as meze and is used as a filling for some sandwiches and kumpir (jacket potato). Another Turkish name for Olivier salad is Amerikan salatası ("American salad"), a euphemistic misnomer originating from the Cold War period. In Slovakia it is called zemiakový šalát ("potato salad").

❓ What kind of meat is used in Olivie salad?

👉 In the original salad, cooked wild meat was used, but now most people use bologna or some other type of sausage meat. This is as traditional as the Thanksgiving turkey. One of the best advantages of making a big batch of “Olivie” is the leftovers the next day. All the components of the salad mingle and meld to create a hearty, comforting salad.

❓ When to eat Olivier salad in Russia?

👉 Russian families will usually enjoy this creamy dish on holidays like New Year’s Eve, Christmas, or Easter. Olivier salad, also known as ‘olivye’ in Russian, got its name from the chef who invented the recipe, Lucien Olivier.

❓ What's in Olivier's Stolichny salad?

👉 Today's popular version of Olivier salad—containing boiled potatoes, dill pickles or fresh cucumbers, peas, eggs, carrots, onion and boiled beef/chicken or bologna, dressed with mayonnaise—is a version of Ivanov's Stolichny salad, and only faintly resembles Olivier's original creation.

Bài Video Liên Quan: Olive et Tom - Le retour - Episode 19 - Le retour d'Olivier.