Phân Tích BKC (Benzalkonium Chloride) Trong Thủy Sản

Trang chủ » Bkc Trong Thủy Sản » Phân Tích BKC (Benzalkonium Chloride) Trong Thủy Sản

Có thể bạn quan tâm

CASE trân trọng thông báo thông tin này đến Quý khách hàng để có kế hoạch sản xuất, cũng như sắp xếp thời gian gửi mẫu phù hợp.

BKC (benzalkonium Chloride) là muối amoni bậc 4 dãy đơn, có hoạt động bề mặt rất mạnh và có thể dễ dàng đi vào thành hoặc màng của mầm bệnh để phá hủy nguyên sinh chất và phân tử protein của mầm bệnh cũng như giết các loại sinh vật đơn bào, virus, nấm, tảo và mốc.

Trong nuôi trồng thủy sản, Benzalkonium Chloride có tác dụng diệt khuẩn cao, dùng để tẩy mang trong trường hợp vật nuôi bị bệnh mang đen, phòng và trị các bệnh do vi khuẩn gây ra như: đứt râu, rụng đuôi, bệnh nấm và nguyên sinh động vật như Zoothamnium.

Theo Thông tư 15/2009/TT-BNN ngày 17.3.2009 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thì hoạt chất BKC không thuộc dạng cấm hay hạn chế sử dụng trong nuôi trồng thủy sản tại Việt Nam. Tuy nhiên, theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), hiện tại Nhật Bản cấm sử dụng hoạt chất BKC trong nông nghiệp và hàm lượng BKC tối đa cho phép trong thực phẩm không vượt quá 0,01 ppm.

Ngày 21/05/2013 theo công văn 795/QLCL-CL1 Cục Quản lý Chất Lượng Nông Lâm Sản và Thủy Sản – Bộ Nông Nghiệp Phát Triển Nông Thôn khuyến cáo thông tin này, yêu cầu các đơn vị doanh nghiệp, các cơ quan quản lý chủ động nhận diện và kiểm soát mối nguy BKC trong sản xuất các sản phẩm thủy sản nuôi xuất khẩu vào Nhật Bản.

Hiện nay, VASEP quan ngại việc sử dụng BKC trong nuôi trồng thủy sản sẽ ảnh hưởng đến xuất khẩu thủy sản vào Nhật Bản, thị trường nhập khẩu thủy sản lớn thứ 3 của Việt Nam sau EU và Mỹ.”

(Trích nguồn báo Đất Việt)

Từ khóa » Bkc Trong Thủy Sản