Phân Tích Chiến Lược Giá Của Sản Phẩm Cà Phê Hòa Tan G7 Của Tập ...

Có thể bạn quan tâm

Tải bản đầy đủ (.docx) (37 trang)

Trang chủ

Thể loại khác

Tài liệu khác

Phân tích chiến lược giá của sản phẩm cà phê hòa tan g7 của tập đoàn trung nguyên

Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (843.33 KB, 37 trang )

BỘ TÀI CHÍNHTRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETINGKHOA MARKETING---------------MƠN QUẢN TRỊ GIÁPHÂN TÍCHCHIẾN LƯỢC GIÁ CỦASẢN PHẨM CAFE HỊA TAN G7CỦA TẬP ĐỒN TRUNG NGUNNHĨM: 2GVHD:NGUYỄN THỊ THOATPHCM, 2021 BỘ TÀI CHÍNHTRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETINGKHOA MARKETING---------------MƠN QUẢN TRỊ GIÁPHÂN TÍCHCHIẾN LƯỢC GIÁ CỦASẢN PHẨM CAFE HỊA TANCỦA TẬP ĐOÀN TRUNG NGUYÊNGVHD: NGUYỄN THỊ THOATrần Phạm Mỹ DunLý Tuyết MinhLưu Đình QuangNguyễn Thúc ĐoanTrần Thị Ý NhiTơn Nữ Hồng ThủyĐỗ Thị Bích NhàngTPHCM, 2021MỤC LỤC1821000543182100050818210005171821000568182100375718210007151821000667 DANH MỤC BẢNG MỤC LỤC HÌNH CHƯƠNG 1:TỔNG QUAN VỀ TRUNG NGUYÊN1.1. Giới thiệu sơ lược về tập đoàn Trung NguyênTập đoàn Trung Nguyên là một doanh nghiệp hoạt động trong các lĩnh vực: sảnxuất, chế biến, kinh doanh cà phê; nhượng quyền thương hiệu; dịch vụ phân phối, bánlẻ hiện đại và du lịch. Cà phê Trung Nguyên là một trong những thương hiệu nổi tiếnghàng đầu tại Việt Nam và đang có mặt tại hơn 60 quốc gia trên thế giới.Ra đời vào giữa năm 1996 – Trung Nguyên là một nhãn hiệu cà phê non trẻ củaViệt Nam, nhưng đã nhanh chóng tạo dựng được uy tín và trở thành thương hiệu càphê quen thuộc nhất đối với người tiêu dung cả trong và ngồi nước.Chỉ trong vịng 10 năm, từ một hãng cà phê nhỏ bé nằm giữa phủ cà phê BuônMa Thuột, Trung Nguyên đã trỗi dậy thành một tập đoàn hùng mạnh với 6 công tythành viên: Công ty cổ phần Trung Ngun, cơng ty cổ phần cà phê hịa tan TrungNguyên, công ty TNHH cà phê Trung Nguyên, công ty cổ phần thương mại và dịch vụG7 và công ty liên doanh Vietnam Global Gateway (VGG) với các ngành nghề chínhthức bào gồm: sản xuất, chế biến, kinh doanh trà, cà phê; nhượng quyền thương hiệuvà dịch vụ phân phối, bán lẻ hiện đại. Trong tương lai, tập đoàn Trung Nguyên sẽ pháttriển với 10 công ty thành viên, kinh doanh nhiều ngành nghề đa dạng.Đi tiên phong trong việc áp dụng mơ hình kinh doanh nhượng quyền tại ViệtNam, hiện nay Trung Nguyên đã có một mạng lưới gần 1000 quán cà phê nhượngquyền trên cả nước và 8 quán ở nước ngoài như: Mỹ, Nhật, Singapore, Thái Lan,Trung Quốc, Campuchia, Ba Lan, Ukraina. Sản phẩm cà phê Trung Nguyên và cà phêhòa tan G7 đã được xuất khẩu đến 43 quốc gia trên thế giới với các thị trường trọngđiểm như Mỹ, Trung Quốc.1.2. Lịch sử hình thành và phát triển16/6/1996: Chủ tịch Đặng Lê Nguyên Vũ thành lập Trung Nguyên tại Buôn MaThuột – thủ phủ cà phê Việt Nam, với số vốn đầu tiên là chiếc xe đạp cọc cạch vớiniềm tin và ý chí mãnh liệt của tuổi trẻ cùng với khát vọng xây dựng một Thương hiệucà phê nổi tiếng, đưa hương vị cà phê Việt Nam lan tỏa khắp thế giới.Năm 1998: Trung nguyên xuất hiện ở Tp. Hồ Chí minh bằng câu khẩu hiệu“Mang lại nguồn cảm hứng sáng tạo mới” .Năm 2000: Hiện diện tại Hà Nội và lần đầu tiên nhượng quyền thương hiệu đếnSingapore, Trung Nguyên là công ty Việt Nam đầu tiên áp dụng mơ hình nhượngquyền thương hiệu trong nước và quốc tế.5 Năm 2002: Quán cà phê Trung Nguyên đầu tiên xuất hiện ở Tokyo. Đây là mộtbước rất quan trọng làm tăng tốc kế hoạch bành trướng của Trung Nguyên ra nướcngồi.Năm 2003: Ra đời sản phẩm cà phê hịa tan G7 bằng sự kiện thử mùi tại DinhThống Nhất (Với 89% người tiêu dùng chọn G7 là sản phẩm yêu thích hơn so với11% chon Nescafe).Năm 2016: Tập đồn Legend tồn cầu: Cơng bố tổ chức hợp nhất thành TrungNgun Legend và kỷ niệm 20 năm Hành trình Phụng sự, cơng bố Danh xưng, Tầmnhìn, Sứ mạng mới. Ra mắt mơ hình Trung Ngun Family – Cafe năng Lượng – Cafeđổi đời.Năm 2017: Cà phê Trung Nguyên trở thành thương hiệu đầu tiên nhượng quyềnthương hiệu ra nước ngoài tại Nhật Bản, Singapore và tiếp tục mở rộng ra Asean,Dubai, Mỹ, Shanghai.Năm 2019: Ra mắt Trung Nguyên E-Coffee hệ thống cửa hàng chuyên Cà phênăng lượng – Cà phê đổi mới. Trung Nguyên E-Coffee cũng mở rộng hợp tác chiếnlược cùng 1.000 chuỗi cửa hàng tiện lợi, cũng như mở điểm tại chuỗi trạm dừng chântrên những cung đường du lịch nổi tiếng khắp Việt Nam.Tháng 7/2020, Trung Nguyên Legend chính thức ra mắt sản phẩm mới TrungNguyên Legend Cà phê phin giấy với 3 hương vị: Vietnamese Blend, Americano vàFusion Blend tại cả 3 thị trường Việt Nam, Trung Quốc, Hàn Quốc. Với kết hợp đầysáng tạo giữa cách pha cà phê phin truyền thống Việt Nam và phong cách pha dripcoffee của châu Âu, dòng sản phẩm đặc biệt này của Trung Nguyên Legend hiện đượcyêu chuộng tại thị trường quốc tế.Ngày 15/01/2021: Tại Bảo tàng Thế giới Cà phê (TP Bn Ma Thuột), Tậpđồn Trung Ngun Legend của ơng Đặng Lê Ngun Vũ đã khai trương phịng trưngbày bán hàng nhằm chia sẻ thông tin về Dự án Thành phố Cà phê, đánh dấu nhữngbước chân đầu tiên của tập đoàn này trên lĩnh vực bất động sản.1.3. Tầm nhìn - Sứ mạng - Giá trị cốt lõi1.3.1.Tầm nhìnTrở thành một tập đồn thúc đẩy sự trỗi dậy của nền kinh tế Việt Nam, giữvững sự tự chủ về kinh tế quốc gia và khơi dậy, chứng minh cho một khát vọng ĐạiViệt khám phá và chinh phục.1.3.2.Sứ mạng6 Tạo dựng thương hiệu hàng đầu qua việc mang lại cho người thưởng thức càphê nguồn cảm hứng sáng tạo và niềm tự hào trong phong cách Trung Nguyên đậm đàvăn hóa Việt.1.3.3.-Giá trị cốt lõiKhơi nguồn sáng tạo: Sáng tạo là động lực hàng đầu của Trung Nguyên trongviệc khẳng định tính tiên phong để cung ứng những giá trị hữu ích cho khách-hàng và nhân viên.Phát triển và bảo vệ thương hiệu: Mọi thành viên có trách nhiệm xây dựng,-phát triển, nuôi dưỡng và bảo vệ thương hiệu Trung Nguyên.Lấy người tiêu dùng làm tâm: Luôn lấy sự hài lòng của người tiêu dùng làm-trọng tâm cho mọi hoạt động.Gây dựng sự thành công cùng đối tác: Hợp tác chặt chẽ trên tinh thần tin tưởng,tôn trọng và bình đẳng vì sự thành cơng của đối tác cũng chính là sự thịnh-vượng của Trung Nguyên.Phát triển nguồn nhân lực mạnh: Đem đến cho nhân viên những lợi ích thỏađáng về vật chất lẫn tinh thần cũng như những cơ hội đào tạo và phát triển cùng-với sự lớn mạnh không ngừng của Trung Nguyên.Lấy hiệu quả làm nền tảng.Góp phần xây dựng cộng đồng: Đóng góp tích cực để xây dựng một môitrường cộng đồng tốt đẹp và góp phần phát triển sự nghiệp chung của xã hội.7 1.4.Cơ cấu tổ chứcHình 1-1. Cơ cấu tổ chức tập đồn Trung Ngun1.5. Các dịng sản phẩm của Tập đồn Trung NgunHiện tại, cà phê Trung Ngun có 6 dịng sản phẩm chính là:-Cà phê Trung Nguyên cao cấp: Cà phê Chồn WEASEL cao cấp, Cà phê ChồnLegend Trung Nguyên, Cà phê Sáng tạo 8 Trung Nguyên, Cà phê cao cấp-Legend Revived.Cà phê rang xay: Bao gồm các nhóm sản phẩm Hỗn hợp (I, S, Nâu, PrimiumBlend, Gourmet Blend, House Blend), Chế phin (1,2,3,4,5), Sáng tạo-(1,2,3,4,5,8), Espresso, Hạt xay.Cà phê hòa tan G7: Bao gồm G7 3in1, 2in1 (Đen đá), Hòa tan đen, Gu mạnhX2 (2in1 và 3in1), Cappuccino, Passiona và White Coffee - bạc sỉu.1.6. Đơi nét về dịng sản phẩm cà phê hòa tan G7 TrungNguyên:Cà phê hòa tan G7 chiết xuất trực tiếp từ những hạt cà phê xanh, sạch, thuầnkhiết từ vùng đất bazan huyền thoại Bn Ma Thuột kết hợp bí quyết khác biệt của càphê tươi và công nghệ sản xuất hiện đại nhất Việt Nam, Trung Nguyên đem đến chobạn sản phẩm cà phê hòa tan G7 Trung Nguyên thơm ngon và đậm đà.Cafe hòa tan G7 Trung Nguyên là sản phẩm cà phê hòa tan duy nhất được chọnphục vụ các nguyên thủ quốc gia tại ASEM 5. Cà phê hòa tan G7 hội tụ những yếu tố8 đặc biêt nhất thế giới: Nguyên liệu tốt nhất, công nghệ sản xuất hiện đại, bí quyếtPhương Đơng độc đáo. Mặt khác, sản phẩm cafe G7 có thể dùng cho các loại máy phacà phê tự động thường dùng cho cá nhân, văn phòng rất tiện lợi nhưng vẫn đảm bảochất lượng tuyệt vời của cà phê.Ngồi ra, dịng sản phẩm cà phê hòa tan G7 rất đa dạng, phù hợp cho nhiều đốitượng khách hàng nam hay nữ giới và phù hợp theo từng gu thưởng thức cà phê.1.7. Chiến lược STP cho sản phẩm cafe hòa tan G71.7.1.Phân đoạn thị trường1.7.1.1. Phân khúc theo địa lý:-Thị trường nội địa – thế giới:• Thị trường trong nước: phân phối rộng khắp cả nước.• Thị trường nước ngồi: xuất khẩu sang các nước trên thế giới. Cho đếnthời điểm hiện tại, sản phẩm G7 đã xuất khẩu đến hơn 60 quốc gia trênthế giới và hiện diện trên quầy kệ những chuỗi siêu thị của Mỹ, Anh,-Pháp, Đức, Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc,…Thị trường thành thị - nơng thơn:• Khu vực thành thị: những nơi tập trung đông dân cư, có nhiều cơng ty,nhà máy, áp lực nhiều, u cầu công việc cao nên sử dụng cà phê trongquá trình làm việc là xu hướng của người thành phố.• Khu vực nơng thơn: có nền kinh tế chưa phát triển thu nhập không caonên mức độ sẵn sàng chi trả cho cafe là tương đối thấp.1.7.1.2. Dân số - xã hội học:-Theo giới tính: theo kết quả nghiên cứu thị trường hàng đầu Nielsen cho thấy tỷlệ nữ giới uống cafe so với nam giới là 50/50, trong đó cafe hòa tan được nữ-giới yêu chuộng hơn chiếm 74% so với 54% ở nam giới.Độ tuổi: từ 18 – 55Nghề nghiệp: sinh viên, cơng nhân, nhân viên văn phịng,…Thu nhập: có thu nhập thấp và trung bình cao1.7.1.3. Tâm lý:-Họ là những người năng động, bận rộn với công việc, ăn uống dễ dàng, khơngthích thay đổi, tiêu dùng tiết kiệm, thích sự tiện lợi.1.7.1.4. Hành vi tiêu dùng:-Họ có nhu cầu giải khát, muốn tỉnh táo, tiết kiệm thời gian.9 1.7.2.-Thị trường mục tiêu:Chiến lược của Trung Nguyên nhắm vào đại đa số người tiêu dùng Việt Nam.G7 nhằm vào khách thích uống cà phê tại các thành phố cơng nghiệp có nhịp-sống hối hả, sơi động.Khách hàng mà G7 lựa chọn đó là nam và nữ có độ tuổi từ 23 – 49 nhưng chủ-yếu tập trung vào phân khúc khách hàng từ 23 – 45.Nghề nghiệp chủ yếu là cơng nhân và nhân viên văn phịng.Tính cách: là những người bận rộn với công việc, ăn uống dễ, khơng thích thay-đổi, sành điệu, phong cách, có gu thưởng thức.Nhu cầu: giúp tỉnh táo, giải khát, tiện dụng, thư giãn.Bên cạnh đó, họ cịn nhắm đến thị trường nước ngồi nơi có sức tiêu thu cafelớn, họ có nhu cầu sử dụng cafe nhiều.1.7.3.Định vị:Cafe hịa tan G7 ln định vị là sản phẩm có chất lượng tuyệt hảo, hội tụ nhữngyếu tố đặc biệt nhất trên thế giới: Nguyên liệu tốt nhất, công nghệ sản xuất hiện đại, bíquyết khơng thể sao chép được tạo ra bởi tình yêu, lòng đam mê và sự hiểu biết sâusắc về cà phê của các chuyên gia cà phê Trung Nguyên. Nhờ cơng nghệ chiết xuất chỉchắt lọc những gì tinh túy nhất từ hạt cà phê nên sản phẩm cafe hịa tan G7 TrungNgun có được khẩu vị và hương thơm độc đáo mà không một sản phẩm cà phê hịatan nào khác đạt được.Bên cạnh đó, cafe hịa tan G7 cịn định vị mình với tên gọi “Coffee G7 cà phêthứ thiệt” được in trên bao bì của mỗi gói cafe hịa tan của mình. Với việc chọn lọc tấtcả những tinh túy từ những hạt cafe đã tạo được dấu ấn mạnh mẽ trong lòng ngườitiêu dùng trong nước. G7 Trung Nguyên thực sự đã làm hài lòng người tiêu dùng, đặcbiệt là nhân viên văn phòng và giới doanh nhân với hương vị cà phê đậm đà thứ thiệt.Không chỉ thành công ở thị trường trong nước mà cịn phát triển mạnh mẻ ở thị trườngnước ngồi, tiêu biểu như tại thị trường Trung Quốc năm 2020 cà phê G7 của Tậpđoàn Trung Nguyên Legend đạt tốc độ tăng trưởng mạnh mẽ hơn 24% trên thị trườngngoại tuyến và giữ thị phần lớn thứ 2 trên thị trường cà phê online, trở thành thươnghiệu cà phê hòa tan châu Á được yêu thích nhất tại Trung Quốc. Trong năm 2020, G7xếp hạng Top 5 thương hiệu cà phê được yêu thích và mua sắm nhiều nhất trên kênhonline tại Hàn Quốc khi xuất hiện trên hơn 30 trang thương mại điện tử lớn nhất tại thị10 trường này (theo Báo cáo từ Nielsen), đạt tốc độ tăng trưởng thần tốc tại các thịtrường quốc tế lớn khác như Mỹ, Nhật Bản, Nga, châu Âu,…11 CHƯƠNG 2:CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN ĐỊNHGIÁ2.1. Các yếu tố nội vi2.1.1.Mục tiêu marketingVào năm 2003, cà phê Trung Nguyên cho ra mắt sản phẩm cà phê G7. Trongthị trường hòa tan tại lúc đấy tại Việt Nam, Nescafe dẫn đầu với hơn 50% thị phần, vìvậy hành động tung ra sản phẩm G7 quả thật là hành vi liều lĩnh. Trung Nguyên đề ramục tiêu “Đánh bại các ông lớn tại Việt Nam trước khi bước ra thị trường thế giới”.Với mục tiêu đưa thị phần G7 lên 30% vào cuối năm 2016 trong thị trường cà phê hòatan. Nhằm mục tiêu mở rộng thị trường tiêu thụ G7 ra thế giới. Sự xuất hiện của TrungNguyên đã thay đổi hoàn toàn cục diện của thị trường cà phê hịa tan tại thời điểm đó.2.1.2.Biến số của Marketing – Mix2.1.2.1. Sản phẩm:Khác hẳn đối thủ cạnh tranh về hương vị đặc trưng của cà phê hòa tan tại thịtrường nội địa, Trung Nguyên đã chinh phục người tiêu dùng Việt Nam bằng các sảnphẩm cà phê hòa tan làm từ hạt cây cà phê của vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên vớichiến lược chú trọng “tính dân tộc" trong mỗi sản phẩm, lấy sự am hiểu văn hóa củangười tiêu dùng bản xứ là thế mạnh.Sản phẩm cà phê hòa tan Trung Nguyên đa dạng, phong phú đáp ứng nhiều guthưởng thức khác nhau. Riêng danh sách các sản phẩm cà phê hịa tan G7 có thể kểđến bao gồm: Cà phê G7 3in1, Cà phê G7 2in1, Cà phê G7 hòa tan đen, Cà phê G7 Gumạnh X2, Cà phê G7 Passiona 4in1 - Cà phê dành cho phái đẹp, Cà phê G7Cappuccino. Trong đó, cà phê G7 3 in 1, cà phê G7 Cappuccino và cà phê G7 hòa tanđen là ba loại sản phẩm chiếm được nhiều cảm tình của khách hàng nhất. Đồng thờiln nằm trong danh mục bán chạy của hãng.Trung Nguyên là thương hiệu cà phê được hình thành và phát triển tại thịtrường Việt Nam. Do đó, khơng chỉ hương vị hợp với khẩu vị của phần đông ngườiViệt mà mức giá của Trung Nguyên đặt ra cũng phù hợp với chi tiêu của đa số. Khiđặt cạnh những sản phẩm của đối thủ cạnh tranh, có thể thấy mức giá của TrungNguyên có phần thấp hơn so với mặt bằng chung.12 2.1.2.2. Phân phốiTrung Nguyên đã phát triển kênh phân phối của mình rộng khắp bằng chuổi đạilý phân phối, cùng các cửa hàng bán lẻ có mặt trên khắp 64 tỉnh thành. Với việc xácđịnh lợi thế cạnh tranh chính là nhờ khâu phân phối, Trung Nguyên đã táo bạo xâydựng hệ thống G7 Mart phân phối toàn bộ các sản phẩm của công ty, đưa sản phẩm càphê Trung Nguyên đến gần hơn với người tiêu dùng. Cùng với sự phát triển củathương mại điện tử, cịn có thể dễ dàng tìm kiếm cà phê G7 trên các Website bán hàngtrực tuyến của Trung Nguyên hoặc các sàn thương mại điện tử lớn. Và tùy vào từngnhà phân phối, giá bán 1 hộp cà phê hòa tan G7 sẽ có chênh lệch nhưng khơng đángkể.Cùng vị thế chiếm lĩnh thị trường nội địa trong những năm qua, Tập đoànTrung Nguyên tập trung đầu tư mở rộng thị trường quốc tế tại hơn 60 quốc gia vàvùng lãnh thổ, đặc biệt là các thị trường trọng điểm: Trung Quốc, Mỹ, Hàn Quốc, Ngavà châu Âu… Nổi bật nhất là thị trường tỉ đơ Trung Quốc, trong năm 2020 tập đồnTrung Nguyên đầu tư ra mắt không gian cà phê Trung Nguyên Legend flagship stoređầu tiên tại Thượng Hải - Trung tâm kinh tế hàng đầu Trung Quốc. Đây sẽ là nơi giớithiệu tất cả hệ sản phẩm cà phê tuyệt hảo Trung Nguyên Legend, G7, Trung Nguyênđến người tiêu dùng Trung Quốc.Trung Nguyên cũng đạt được tốc độ tăng trưởng gần 200% tại thị trường châuÁ, bao phủ hệ thống siêu thị, trung tâm thương mại, chuỗi cửa hàng tiện lợi, kênhthương mại điện tử,… nổi bật là tại chuỗi siêu thị hàng đầu ở Hàn Quốc: Lotte mart,Homeplus, Emart… Hơn nữa, cùng sự xuất hiện ấn tượng tại các hội chợ, triển lãm,tốc độ xuất khẩu các sản phẩm cà phê của Trung Nguyên tại Nga, Mỹ và các thịtrường châu Âu tăng trưởng vượt bậc. Riêng tại Mỹ, tháng 4/2019, G7 đã co mặt trênquầy kệ chuỗi siêu thị bán lẻ hàng đầu Costco với gần 800 điểm bán hàng.Sau hơn nửa năm tìm hiểu và nghiên cứu, Trung Nguyên đã chính thức ra mắt“Gian hàng thương hiệu cà phê Trung Nguyên Legend" trên Amazon, đánh dấu mộtbước tiến quan trọng của tập đồn trên hành trình xuất khẩu cà phê thông qua thươngmại điện tử xuyên biên giới. Hiện tại, Trung Nguyên Legend đang tập trung phân phối2 loại sản phẩm chính trên Amazon là cà phê hòa tan và cà phê phin.13 2.1.2.3. Giá:Đối với một sản phẩm giá Việt nhưng chất lượng quốc tế - cà phê hòa tan G7của Trung Ngun khơng có sự chênh lệch về giá đáng kể so với đối thủ cạnh tranh.2.1.2.4. Chiêu thị:Hoạt động quảng cáo của Trung Nguyên không được đẩy mạnh và chủ yếu tậptrung vào PR. Trung Nguyên thổi hồn dân tộc vào logo và slogan của mình, đề caotính tự tơn dân tộc trong từng sản phẩm. Chính vì vậy mà Trung Ngun đã nhanhchóng có được lịng tin của người tiêu dùng và slogan “Khơi nguồn sáng tạo” đã trởnên quen thuộc không chỉ vớ những người làm trong các lĩnh vực liên quan tới sángtạo. Với chiến lược xây dựng thương hiệu cà phê Trung Nguyên, thương hiệu này dễdàng chiếm được sự tin yêu của khách hàng, trở thành love-mark của khơng ít người.Nổi bật là sự kiện thu hút hơn 35.000 người tham gia và Trung Nguyên cho họchơi trò chơi “bịt mắt bắt dê” để uống thử 2 ly cà phê hoà tan, một của G7, một củaNescafe và so sánh xem họ thích sản phẩm nào hơn. Kết quả của cuộc “thử mùi” đócho biết có 89% người tiêu dùng chọn G7 và 11% chọn Nescafe: Trung Nguyên đãthắng lợi hoàn toàn trong chiến dịch này và tạo dấu ấn đậm nét đối với người tiêudùng từ đây. Cùng với đó Trung Nguyên thực hiện nhiều hoạt động khác như chươngtrình xây dựng thương hiệu nông sản Việt Nam; Ngày hội tuyệt đỉnh G7 dùng thử sảnphẩm (dlind test) với 89% người tham gia chọn G7; road show tại tổng hành dinhNestlé,…Mới đây, trong kết quả khảo sát “Top 1000 thương hiệu hàng đầu châu Á” năm2020 do Campaign Asia-Pacific (Tổ chức chuyên về truyền thông thương hiệu quốcgia) và Nielsen (công ty nghiên cứu thị trường toàn cầu) phối hợp thực hiện, TrungNguyên được vinh danh Top 5 thương hiệu hàng đầu Việt Nam, vượt qua hàng loạtcác thương hiệu quốc tế khác đang hoạt động tại thị trường Việt Nam.Trước đó, trong thời gian chỉ 58 ngày, từ 6/7/2020 - 1/9/2020, chiến dịchTruyền thông - Tiếp thị số về G7 (G7 Digital Campaign) được Tập đoàn TrungNguyên Legend thực hiện tại thị trường Trung Quốc trong năm 2019 với thông điệp“Năng lượng luôn bên cạnh mọi người ở bất kỳ tình huống và mơi trường nào” giúptiếp thêm động lực sống tích cực và lối sống lành mạnh đã liên tiếp được 5 giảithưởng về Sáng tạo & Tiếp thị của các đơn vị truyền thơng uy tín hàng đầu tại thịtrường Trung Quốc: Giải thưởng Vàng cho hạng mục nội dung marketing của14 TopDigital, Giải thưởng hạng mục Sáng Tạo của Phoenix Tree Award, 3 Giải thưởngSáng tạo xuất sắc thuộc hạng mục Đồ uống, hạng mục Nội dung tiếp thị và hạng mụcTruyền thông - Tiếp thị chủ động của Tiger Roar Award. Bộ sản phẩm G7 CalendarGift Box tự hào đạt Giải Bạc về Thiết kế thuộc Giải thưởng Quảng cáo Quốc tế doViện quảng cáo quốc tế IAI đánh giá và trao tặng.Các giải thưởng của Top Digital Golden Award, Phoenix Tree Award, TigerRoar Award và IAI là các giải thưởng uy tín trong lĩnh vực truyền thơng và tiếp thị sốcủa Trung Quốc với đánh giá từ các chuyên gia danh tiếng và khắt khe nhất củangành. Tại Hàn Quốc, cà phê G7 mang đến nguồn năng lượng tỉnh thức và sáng tạomạnh mẽ tiếp tục nhận được sự tin dùng của người tiêu dùng đã vươn lên vị trí Top 5thương hiệu cà phê được yêu thích và mua sắm nhiều nhất trên kênh online năm 2020(theo Báo cáo từ Nielsen).Bảo tàng Thế giới Cà phê là điểm đến mới của những tín đồ yêu và đam mê càphê trên tồn cầu, tiếp đón hơn 650.000 lượt khách tham quan đến từ hơn 25 quốc giasau gần 2 năm khánh thành đến nay. Đặc biệt, Bảo tàng Thế giới cà phê đã được Tạpchí du lịch Wanderlust – Tạp chí chuyên về du lịch trải nghiệm, khám phá văn hóahàng đầu thế giới của Anh quốc – xếp hạng 6/17 điều tốt nhất du khách nên làm khitới Việt Nam và được hãng thông tấn quốc tế AP đánh giá là “Bảo tàng sống lớn nhất,sống động và độc đáo nhất”.Cùng các sản phẩm cà phê được tin dùng toàn cầu và hàng loạt chiến dịch tiếpthị sản phẩm quốc tế được vinh danh. Là minh chứng cho những nỗ lực sáng tạokhông ngừng của Trung Nguyên và sự tin tưởng, đồng hành, ủng hộ của những ngườiyêu cà phê trên toàn cầu. Đây sẽ là động lực để Trung Nguyên tiếp tục đem đến cácgiá trị đa lợi ích bền vững cho xã hội thơng qua những sản phẩm - mơ hình - dịch vụkhác biệt - đặc biệt - duy nhất, khẳng định vị thế thương hiệu cà phê số 1 đến từ ViệtNam - cường quốc cà phê Robusta ngon nhất thế giới.2.1.3.Chi phíCà phê G7 được tạo ra từ công nghệ rang xay với bí quyết độc nhất của TrungNgun kết hợp với cơng nghệ hiện đại của Châu Âu. Đầu tư xây dựng nhà máy sảnxuất hiện đại là nền tảng để Trung Ngun hịa nhập, cạnh tranh với thị trường trongvà ngồi nước. Với nguồn nguyên liệu cà phê Buôn Mê Thuột và sử dụng rang xay15 tiên tiến của Đức, nguồn nguyên liệu dồi dào trong nước cho nên Trung Nguyên cũnggiảm bớt một nguồn chi phí khơng cần phải nhập ngun liệu từ nước ngồi.2.1.4.Định vịĐối với dòng sản phẩm cà phê G7 này, Trung Nguyên định vị G7 là một sảnphẩm cà phê thứ thiệt, trên mỗi bao bì sản phẩm ln có dịng chữ “ Coffee G7 cà phêthứ thiệt”. Sản phẩm này đã mang đến sự khác biệt với hương thơm độc đáo đậm chấtcà phê mà không một sản phẩm cà phê nào có thể thay thế được.2.2. Các yếu tố ngoại vi2.2.1.Cạnh tranh của thị trườngSản phẩm café hòa tan G7 của Trung Nguyên thuộc loại thị trường cạnh tranhcó độc quyền. Các thương hiệu cà phê hòa tan hàng đầu trên thị trường Việt Nam hiệnnay có thể kể đến như: cà phê hòa tan Nescafé của Nestle; Vinacafe; G7 của TrungNguyên; Mekong Sun của tập đoàn Sun Wah; Tchibo của tập đoàn Tchibo (Đức); Kcoffee của Phúc Sinh...Tại thị trường này, những sản phẩm có sự khác biệt và các doanh nghiệp đượcquyền quyết định giá trong phần trăm khác biệt về sản phẩm được khách hàng cảmnhận. Nói đến cafe G7 người ta nghĩ ngay đến Café Việt, Café nguyên chất, Café đậmvị. Đây là sản phẩm cà phê hòa tan mang hương vị đặc trưng thuần túy của cà phê đenđá thứ thiệt, thơm ngon đúng gu thưởng thức của những người sành cà phê, đúng guhương vị của cà phê rang xay Trung Nguyên.Hay nhắc đến cà phê hòa tan Nescafé của Nestle, Nescafé tự hào tạo ra một thếhệ cà phê hoàn toàn mới, kết hợp hoàn hảo giữa cà phê Rang Xay và cà phê Hòa Tan.Với hương vị cà phê đen đậm đà và mạnh mẽ cùng hương thơm lôi cuốn mà khi nhắcđến Café Hòa tan Nescafé người ta sẽ nhớ ngay.Hay Cà phê hòa tan của Vinaccafe với 4 dòng sản phẩm chính mang các hươngvị và đặc trưng khác nhau cho người tiêu dùng lựa chọn: chua thanh, đắng nhẹ, ngọtdịu, hơi chát và chút béo của sữaHay Cà phê sữa hòa tan MeKong Sun là 1 sự lựa chọn hồn hảo nếu bạn uthích 1 tách cà phê nhẹ nhàng với vị ngọt nhẹ và mùi thơm béo của sữa bột nguyênkem thực vật (sữa bột nguyên kem có nguồn gốc thực vật). Và nhiều loại cafe khácnữa trên thị trường.16 2.2.2.Mối liên hệ giữa giá và lượng cầuTrong thị trường cafe hịa tan thì độ co giãn giữa cầu và giá là không cao.Khách hàng sẵn sàng lựa chọn sản phẩm café hịa tan có giá thấp hơn nếu trong cùngmột phân khúc nhưng giá sản phẩm này thấp hơn sản phẩm khác, họ sẽ chấp nhậnmức giá thấp hơn.Cà phê Trung Nguyên nhận thấy rõ điều đấy nên đã tung ra dòng sản phẩm cafehòa tan G7 với mức giá thấp mặc dù chất lượng rất tốt. Phân khúc của dịng sản phẩmnày là khách hàng có thu nhập thấp và vừa so với nhu cầu mua cafe nên đã định giáthấp, nếu định giá cao họ sẽ không mua vì đối tượng khách hàng này khá nhạy cảm vềgiá, số tiền bỏ ra mua một hộp cafe hòa tan nếu khá lớn họ sẽ cân nhắc kỹ trước khimua.Trung Nguyên là thương hiệu cà phê Việt, từ hương vị cho tới giá 1 hộp cafeG7 đều phù hợp với gu của người Việt. Trong các sự kiện giới thiệu dịng sản phẩmcủa mình, Cà phê Trung Ngun đều khiến người tiêu dùng ngạc nhiên vì hương vị càphê đậm đà, hương thơm đặc biệt quyến rũ. Điểm đặc biệt của dịng cà phê G7 chínhlà mỗi sản phẩm 3in1, 2in1, cappuccino, passiona 4in1, cà phê gu mạnh x2, cà phêđen lại có một hương vị riêng, khơng thể nhầm lẫn với bất cứ thương hiệu nào trên thịtrường. Bản thân mỗi dòng cà phê Trung Nguyên hương vị cũng không giống nhau.Từ tất cả những điểm này, người ta sẽ nghĩ giá cà phê G7 đặc biệt sẽ cao hơnhẳn so với sản phẩm thương hiệu khác trên thị trường. Tuy nhiên, tương quan so sánhgiá cafe G7 3 in 1, cà phê 2in1 và các sản phẩm khác của Trung Nguyên với dòng sảnphẩm tương tự của hãng khác thì giá cà phê Trung Nguyên thường thấp hơn.Sản phẩm cà phê Trung Nguyên G7 có lợi thế tại Việt Nam không chỉ về chấtlượng, hương vị mà còn về giá cà phê G7 bán ra. Việc chế biến cà phê tại nước nhà đãkhiến cho mỗi sản phẩm Trung Nguyên mới ra đời đều có mức giá tốt. Số dịng sảnphẩm đa dạng, cách đóng gói đa dạng đáp ứng được nhu cầu tiêu dùng khác nhau, đâycũng là một bước để thương hiệu chiếm lĩnh thị trường.Giá hộp cafe G7 không hề đắt đỏ, phù hợp với mức tiêu dùng của người Việt.Với mức giá này, hương vị, nét độc đáo, sự đặc biệt của sản phẩm đã khiến cho cà phêhòa tan G7 chinh phục được khách hàng.17 2.2.3.Các yếu tố tâm lý của khách hàngNhắc đến cà phê nhiều người sẽ nghĩ ngay đến cà phê Trung Nguyên, là thươnghiệu cà phê Việt lâu đời, đây là nhãn hiệu nổi tiếng thì sản phẩm tương đương có giátrị cao, có nhiều sự tin tưởng của khách hàng hơn.Khách hàng mong muốn sử dụng những dòng cà phê vừa ngon vừa phù hợpvới khẩu vị người Việt. Gu thưởng thức cà phê của người tiêu dùng tại mỗi vùng miềnrất khác, ở Việt Nam có ba miền mỗi miền đều có những nét văn hóa khác nhau nêngu cà phê cũng khác nhau. Gu miền Bắc uống đậm hơn nên màu sắc cà phê rang rađậm hơn, miền Trung thì màu sắc vừa cịn ở miền Nam màu nhạt hơn.Khách hàng quan tâm đến chất lượng sản phẩm cao, tiêu biểu từ khâu chọn lọchạt cà phê đến khâu chế biến thành phẩm, từng công đoạn đều được kiểm tra kỹ lưỡngđể cho ra mắt sản phẩm tốt, đồng thời đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm. Sản phẩmcà phê Trung Nguyên G7 có lợi thế tại Việt Nam khơng chỉ về chất lượng, hương vịmà cịn về giá cà phê G7 bán ra.Giá 1 hộp cafe G7 đều phù hợp với gu của người Việt, giá cả tương đương vớichất lượng mà khách hàng muốn đánh vào yếu tố “Tiền nào của nấy”.Khách hàng quan tâm đến sản phẩm mới lạ và đa dạng. Một số dòng hòa tanhiện nay của hãng là cà phê G7 hòa tan 3in1 và 2in1, cà phê đen hòa tan, cà phê G7 gumạnh x2 2in1, cà phê cappuccino, cà phê passiona 4in1 - cà phê dành cho phái đẹp, càphê G7 White coffee - bạc sỉu. Các dòng này cịn chia ra một số cách đóng gói sảnphẩm khác nhau. Có thể định giá cao vì người tiêu dùng tin tưởng ở thương hiệu cà phê TrungNguyên, là thương hiệu nổi tiếng lâu đời và là sản phẩm đạt chất lượng caotrong tâm trí người Việt khi nhắc về cà phê, thừa nhận mối quan hệ giữa giá vàchất lượng.2.2.4.Giá cả và giá trị của đối thủ cạnh tranhĐối thủ cạnh tranh chính của Trung Ngun là dịng Cafe hòa tan của Nescafe.Nescafe là một nhãn hiệu lớn của tập đồn Nestle, do đó nó có một sự hậu thuẩn khálớn từ công ty mẹ về vốn cũng như danh tiếng. Trước khi G7 xuất hiện, thị trường càphê hịa tan Việt Nam chỉ có hai trụ cột chính Vinacafe và Nescafe, trong đó có thờiđiểm Nescafe chiếm vị trí dẫn với hơn 50% thị phần. Tuy nhiên, sau khi Cafe G7 ramắt với chiến lược đánh vào tâm lý niềm tự hào dân tộc trong từng sản phẩm đã18 nhanh chóng chiếm lĩnh được cảm tình của khách hàng. Từ đó, thương hiệu này ngàycàng phát triển lớn mạnh hơn và cho ra đời nhiều sản phẩm mới lạ, độc đáo.2.2.4.1. Giá trị:Ngày 23/11/2003, thời điểm Trung Nguyên tung ra G7 với khí thế hừng hực.Trung Nguyên đã nhắm thẳng vào Nescafe để tấn công. Nescafe là một thương hiệu càphê hòa tan nổi tiếng với tinh chất mạnh mẽ từ hương vị đến bao bì, được khách hàngở nhiều quốc gia ưa chuộng, tin dùng và là một thương hiệu nổi tiếng, đây cũng làthương hiệu đầu tiên của chủng loại sản phẩm café hòa tan trên thị trường.Nescafé đã và đang tạo dựng một loạt các dòng sản phẩm phù hợp với khẩu vịvà tâm trạng cảm xúc của mọi người. Mỗi sản phẩm của Nescafe, dù là thương hiệucon hay phụ đều là sự kết hợp tuyệt vời giữa ba yếu tố: “Khẩu Vị, Văn Hóa Và SángTạo”. Đây cũng là thương hiệu nước uống lớn thứ hai của thế giới chỉ sau Coca-cola,với khoảng 3.000 ly được uống mỗi giây. Nó đã thực sự có một chỗ đứng quan trọngtrong lòng người tiêu dùng cũng như trên thị trường toàn cầu.Một mặc khác, Nescafé là sản phẩm của Nestlé – Sản phẩm nước ngồi cịn G7là sản phẩm của Trung Nguyên – Sản phẩm của Việt Nam. G7 chọn vũ khí để đối đầutrực tiếp với Nescafé bằng cách kêu gọi tinh thần ủng hộ hàng Việt Nam của ngườitiêu dùng. Tinh thần dân tộc ln là một vũ khí lợi hại. Trong việc khơi dậy tinh thầndân tộc, thúc đẩy người Việt dùng hàng Việt. Ngoài ra, điểm khác biệt giữa cáchthưởng thức café của người Việt và người nước ngoài là người Việt uống café mạnhhơn rất nhiều. Nescafé được làm với hương vị quốc tế hóa nên khá nhạt hơn so vớikhẩu vị của người Việt.2.2.4.2. Giá cả:Một hộp cà phê G7 có giá dao động từ 40.000 – 46.000 đồng tùy vào từng nhàphân phối, mức giá này sẽ có chênh lệch nhưng khơng đáng kể.Đối với giá của Nescafe có mức giá tương đương với G7, vì thế Nescafe cótung ra hai chương trình để có thể thu hút đến khách hàng hơn như là: mua Nescafétrúng xe hơi Vitara, cho uống Nescafé miễn phí tại các chợ đầu mối, siêu thị và tặngtừng nhà. Nescafe còn gia tăng thêm các chương trình khuyến mãi, tiếp thị...Ngồi ra, Nescafé vào bất cứ thị trường nào đều xây dựng mạng lưới phân phốichặt chẽ với các nhà phân phối và bán lẻ nhằm phủ sóng thị trường với mật độ cao.Đồng thời chiến lược của Nescafe khi phân phối với cho các nhà bán lẻ là “tăng chiết19 khấu cho sức mua lớn”. Đơn cử như thị trường miền Bắc Việt Nam hiện nay, nếu nhàbán lẻ mua 4 triệu đồng sản phẩm của Nescafe sẽ được hưởng 400.000 đồng, tươngđương mức chiết khấu 10%, gấp 2 đến 2,5 lần so với các đối thủ cạnh tranh trực tiếpnhư G7 của Trung Nguyên, Vincafe.Bảng 2-1. Bảng giá cà phê hòa tan của G7 và Nescafe hiện nayTrong giai đoạn này, các doanh nghiệp đã áp dụng chính sách ổn định giá nhờviệc đầu tư phát triển nguồn cà phê, nguyên liệu để giảm bớt giá thành. Vì vậy mà giásản phẩm cà phê hòa tan của các hãng Nescafe, chênh lệch không nhiều so với G7 củaTrung Nguyên.2.2.5.Chu kỳ sống của sản phẩm2.2.5.1. Chu kì sống của ngành cà phê hòa tan:Việt Nam là một trong số những quốc gia có sản lượng cà phê xuất khẩu hàngđầu trên thế giới. Đây chính là một lợi thế to lớn mà khơng hẳn quốc gia nào cũng cóđược. Chính vì điều này nên thị trường cà phê của Việt Nam cũng rất phong phú và đadạng với hàng trăm thương hiệu và chất lượng khác nhau. Một trong những sản phẩmđó chính là cà phê hịa tan. Có thể nói cà phê hịa tan là một loại cà phê được chế biếnsẵn rất tiện lợi và nhanh chóng, giúp tiết kiệm thời gian và thuận tiện hơn rất nhiều đốivới những người bận rộn trong xã hội hiện đại ngày nay. Thị trường cà phê hòa tanđang nằm ở đầu giai đoạn bão hòa. Lâu nay, ngành cà phê hịa tan ở Việt Nam là cuộcchơi của ba ơng lớn: Trung Nguyên (thương hiệu G7), Nestlé (Nescafé) và Vinacafé(Vinacafe, Wake Up). Theo báo cáo của Nielsen, riêng 3 công ty này, từ nhiều nămtrước đã chiếm hơn 75% thị phần của ngành. Hồi cuối năm 2018, Công ty Cổ phầnthực phẩm dinh dưỡng NutiFood đã chính thức gia nhập thị trường kinh doanh cà phêhòa tan khi ra mắt sản phẩm Nuticafé - Cà phê sữa đá tươi. Xét tình hình 3 năm trở lạiđây, bức tranh thị phần của ngành cà phê hịa tan đã có nhiều thay đổi. Bởi thị trườngxuất hiện thêm những gương mặt mới như Birdy của Ajinomoto, Cafe Phố của FoodEmpire (Singapore), Nuticafé của Nutifood...20 Với những chuyển động này, năm 2018 trở đi, dự báo thị trường cà phê hòa tansẽ đạt đến 7.000 tỉ đồng/năm, với mức tăng trưởng từ 8 - 10%/năm.Tuy nhiên, vì xuhướng tiêu dùng thay đổi và áp lực cạnh tranh với các loại nước giải khát thay thế nhưnước tăng lực, nước trái cây, trà đóng chai... mà tiêu thụ, kinh doanh cà phê trongnước bị chững lại. Cà phê hịa tan nói riêng và cà phê chế biến (rang xay, hịa tan) nóichung là sân chơi cạnh tranh gay gắt và không dễ dàng. Bằng chứng là Vinamilk(thương hiệu Café Moment), Tân Hiệp Phát (Café VIP) đã đặt chân vào lãnh địa càphê và thất bại. Vinacafé Biên Hòa sau khi về một nhà với Masan cũng đã khơng cịnbán hàng theo cách cũ mà đã chuyển đổi mơ hình sang xây dựng thương hiệu và phânphối tập trung. Cả Trung Nguyên, Nestlé, Vinacafé Biên Hòa đều rất mạnh tay trongchiến lược phân phối, quảng bá mới để giành thị phần ưu thế.So với cà phê pha phin truyền thống thì giá cả của cà phê hịa tan thấp hơn, phùhợp với túi tiền của người tiêu dùng vì nhu cầu sử dụng cà phê hịa tan tại thị trườngViệt Nam cao, do lợi thế dân số trẻ, những người có nhịp sống bận rộn, chuộng tiêudùng nhanh chóng và tiện lợi.2.2.5.2. Chu kì sống của cà phê hòa tan Trung Nguyên G7:Trước khi G7 được giới thiệu, thị trường cà phê hòa tan Việt Nam chỉ có hai trụcột chính Vinacafe và Nescafe, trong đó có thời điểm Netscafe chiếm vị trí dẫn vớihơn 50% thị phần. Tháng 11 năm 2003 cà phê hòa tan G7 ra đời, chia sẻ thị phần củacả Vinacafe và Nescafe với chiến lược chú trọng “tính dân tộc" trong mỗi sản phẩm.Vì hiện lúc đó đã có 2 đối thủ cạnh tranh mạnh chiếm lĩnh thị trường và mục tiêumuốn gây dấu ấn với người tiêu dùng Việt nên G7 tham gia vào thị trường với giáthâm nhập. Trung Nguyên là thương hiệu cà phê Việt, từ hương vị cho tới giá 1 hộpcafe G7 đều phù hợp với gu của người Việt. Tương quan so sánh giá cafe G7 3 in 1, càphê 2in1 và các sản phẩm khác của Trung Nguyên với dòng sản phẩm tương tự củahãng khác thì giá cà phê Trung Nguyên thường thấp hơn. Bởi vì, sản phẩm cà phêTrung Ngun G7 có lợi thế tại Việt Nam về việc chế biến cà phê tại nước nhà đãkhiến cho mỗi sản phẩm Trung Nguyên mới ra đời đều có mức giá tốt. Số dịng sảnphẩm đa dạng, cách đóng gói đa dạng đáp ứng được nhu cầu tiêu dùng khác nhau, đâycũng là một bước để thương hiệu chiếm lĩnh thị trường.Trung Nguyên đang ở giai đoạn bão hịa, trình độ cơng nghệ và chất lượng sảnphẩm G7 đã đạt đến mức độ cân bằng, sự khác nhau giữa các sản phẩm về tính năng,21 ứng dụng và chất lượng là không đáng kể. Do trên thị trường lúc này đã có nhiều nhàsản xuất như Nescafe, vinacafe, Birdy, Café Phố… cùng tham gia, nên tính cạnh tranhđã xảy ra khốc liệt trên giá bán sản phẩm. Trung Nguyên có thể cần phải cải tiến sản phẩm, gia tăng chất lượng sản phẩm,củng cố kênh phân phối hoặc hạ giá bán nếu có thể để tăng lợi thế trên thịtrường này.2.2.6.Các yếu tố khác2.2.6.1. Chính trị, pháp luật:Việt Nam có một nền chính trị ổn định rất thuận lợi cho việc sản xuất kinhdoanh của doanh nghiệp, tác động lớn đến môi trường Marketing của doanh nghiệp.Cà phê được nhà nước bảo hộ về quyền lợi và thương hiệu, hỗ trợ giá thành sản phẩmvà tạo điều kiện xuất khẩu ra nước ngoài, bên cạnh đó nhà nước thành lập hiệp hội càphê để điều hành và phát triển cà phê với mục đích quán triệt đường lối chính sách củaĐảng nhà nước, bảo vệ lẫn nhau, tránh các hành vi độc quyền, tranh chấp thị trường,xâm phạm lợi ích của doanh nghiệp, bảo vệ quyền lợi cho cà phê Việt Nam trên thịtrường.Theo quyết định số 5499/QĐ-BNN-CB Chính phủ ưu tiên phát triển cơngnghiệp chế biến cà phê hoà tan thành sản phẩm hàng hố có giá trị gia tăng cao phụcvụ xuất khẩu và tiêu thụ nội địa. Đầu tư thêm nhà máy chế biến cà phê hồ tan nếu cóđiều kiện ở một số vùng trong nước. Tạo điều kiện thuận lợi cho các hãng sản xuất cà phê hòa tan tăng sản lượng càphê ra thị trường. Giảm giá bán khi bán cà phê đến tay người tiêu dùng.Với sự gia nhập WTO, ngành cà phê có bước chuyển mình mới đặc biệt cà phêTrung Nguyên đã được biết đến không chỉ trong nước mà cả trên thị trường nướcngoài, tạo nhiều định hướng để phát triển. Bên cạnh đó cịn tăng khả năng cạnh tranh,xuất hiện thêm nhiều đối thủ mới trong và ngoài nước muốn gia nhập vào ngành. Gây khó khăn trong việc ra quyết định mua cà phê của người tiêu dùng, cáchãng cà phê trong nước phải cạnh tranh cao đối với các hãng cà phê nướcngoài. → Áp dụng mức giá cạnh tranh, giảm giá để kích thích việc tiêu dùng,cạnh tranh với các đối thủ giành thị phần.22 2.2.6.2. Yếu tố kinh tếTheo Tổng cục Thống kê, thu nhập bình quân 1 người 1 tháng chung cả nướcnăm 2020 theo giá hiện hành đạt khoảng 4,23 triệu đồng, giảm khoảng 2% so với năm2019. Trong khi bình quân mỗi năm trong thời kỳ 2016-2020, thu nhập bình quân đầungười hằng tháng của cả nước tăng 8,1%. Dịch bệnh đang ảnh hưởng trực tiếp tới thunhập của đa số người dân. Trong năm 2020, người dân ở khu vực thành thị có thunhập 5,5 triệu đồng/tháng, cao gấp gần 1,6 lần người dân khu vực nông thôn, khoảng3,48 triệu đồng/tháng.Cũng theo Tổng cục Thống kê, năm 2020 chi tiêu bình quân hộ gia đình cảnước là 2,89 triệu đồng/người/tháng, tăng 13% so với 2018. Năm 2020 là một nămngười dân bị ảnh hưởng nặng nề do dịch COVID-19, có thể thấy rằng chi tiêu nămnày tăng chậm hơn so với thời kỳ trước. Các hộ gia đình thành thị có mức chi tiêubình qn đầu người/tháng xấp xỉ 3,8 triệu đồng, trong khi các hộ nông thôn chỉ ởmức 2,4 triệu đồng, chênh lệch giữa hai khu vực là 1,6 lần. Vùng Đông Nam Bộ luônđứng đầu cả nước với mức chi tiêu hộ gia đình, xấp xỉ 3,9 triệu đồng/người/tháng.Vùng Trung du miền núi phía Bắc có mức chi thấp nhất, khoảng 2,1 triệuđồng/người/tháng.Chi tiêu đời sống chiếm tỉ lệ cao trong tổng chi tiêu bình quân đầu người củahộ gia đình. Năm 2020 chi cho đời sống bình quân một người một tháng là 2,7 triệuđồng, chiếm tới 93% trong tổng chi tiêu hộ gia đình. Trong đó chi cho ăn uống bìnhqn đầu người một tháng xấp xỉ 1,69 triệu đồng và không phải ăn uống xấp xỉ 1,2triệu đồng.Dịch Covid-19 diễn biến phức tạp, làm gián đoạn hoạt động kinh tế – xã hộicủa các quốc gia trên thế giới; xung đột thương mại Mỹ – Trung vẫn tiếp diễn. Trongnước, thiên tai, dịch bệnh tác động không nhỏ tới các hoạt động của nền kinh tế vàcuộc sống của người dân; tỷ lệ thất nghiệp, thiếu việc làm ở mức cao. Tuy nhiên, vớinhững giải pháp quyết liệt và hiệu quả trong việc thực hiện mục tiêu kép “vừa phòngchống dịch bệnh, vừa phát triển kinh tế – xã hội”, kinh tế Việt Nam vẫn đạt kết quảtích cực với việc duy trì tăng trưởng. Mặc dù tăng trưởng GDP năm 2020 đạt thấpnhất trong giai đoạn 2011-2020 nhưng trước những tác động tiêu cực của dịch Covid-23 19 thì đó là một thành cơng của nước ta với tốc độ tăng thuộc nhóm nước cao nhất thếgiới.Cùng với Trung Quốc và Mi-an-ma, Việt Nam là một trong ba quốc gia ở ChâuÁ có mức tăng trưởng tích cực trong năm nay; đồng thời quy mô nền kinh tế nước tađạt hơn 343 tỷ USD, vượt Xin-ga-po (337,5 tỷ USD) và Ma-lai-xi-a (336,3 tỷ USD),đưa Việt Nam trở thành quốc gia có nền kinh tế lớn thứ 4 trong khu vực Đông Nam Á(sau In-đô-nê-xi-a 1.088,8 tỷ USD; Thái Lan 509,2 tỷ USD và Phi-li-pin 367,4 tỷUSD).Bên cạnh đó thì chất lượng tăng trưởng đã được cải thiện; Hiệu quả đầu tư vànăng suất lao động được nâng lên rõ rệt. Tăng trưởng kinh tế giảm dần phụ thuộc vàokhai thác tài nguyên, mở rộng tín dụng; từng bước dựa vào ứng dụng khoa học, côngnghệ và đổi mới sáng tạo. Thị trường tiền tệ, ngoại hối cơ bản ổn định; bảo đảm vốntín dụng cho nền kinh tế, tập trung cho lĩnh vực sản xuất, nhất là các ngành ưu tiên. Kinh tế có nhiều biến động do ảnh hưởng của dịch covid và các yếu tố khác.Chính vì vậy nhu cầu sử dụng sản phẩm của người tiêu dùng cũng thay đổi,phụ thuộc rất nhiều vào thu nhập cá nhân và giá cả hàng hóa. Café hịa tan làmột mặt hàng tiêu dùng nhanh, do đó Các cơng ty sản xuất cà phê hàng đầu nóichung và Trung Nguyên nói riêng ngày càng chú trọng đầu tư vào phân khúc càphê hòa tan, nhằm đảm bảo các tiêu chí nhanh, gọn, tiện lợi và phù hợp với xuhướng sử dụng và phê của người Việt. Việc định giá thấp hơn giá của đối thủcạnh tranh của Trung Nguyên cho dòng sản phẩm G7 đã giúp tăng doanh số lênđáng kể.2.2.6.3. Sự phát triển của khoa học kĩ thuâtThực hiện các chính sách hỗ trợ Doanh nghiệp ứng dụng công nghệ cao trongchế biến theo Quyết định số 49/2010/QĐ-TTg ngày 19/7/2010 của Thủ tướng Chínhphủ về việc phê duyệt danh mục cơng nghệ cao được khuyến khích phát triển. Ápdụng các giải pháp kỹ thuật sản xuất sạch hơn, bảo vệ môi trường trong chế biến càphê. Thị trường thiết bị máy móc để sản xuất cà phê khơng đa dạng do ít xuất hiện cáccơng nghệ mới. Do đó áp lực đổi mới cơng nghệ để tăng trưởng cạnh tranh đối vớiTrung Nguyên là không đáng kể.24 Với quan điểm, cần phải nhanh chóng hồn thiện và nâng cao về công nghệ kỹthuật hiện đại để làm nền tảng cơ sở cho ra đời nhiều chủng loại sản phẩm cà phê đạtchất lượng và tiêu chuẩn quốc tế, Trung Nguyên hết sức chú trọng khâu nghiên cứu,chọn lọc công nghệ chế biến cà phê hiện đại từ các quốc gia hàng đầu về công nghệnhư Đức, Đan Mạch, Ý và kết hợp với các nhà tư vấn hàng đầu quốc tế để chọn ranhững công nghệ tối ưu nhất. Cùng với dây chuyền rang-xay-đóng gói khép kín theocông nghệ của CHLB Đức, Trung Nguyên đã tiên phong đầu tư dây chuyền sản xuấtcà phê hòa tan với công nghệ sấy lạnh hiện đại – đây là công nghệ tiên tiến nhất thếgiới đầu tiên được đầu tư tại Việt Nam. Khoa học công nghệ ngày càng phát triển vượt bậc, nhu cầu của người tiêudùng từ đó cũng ngày một cao hơn về chất lượng, tính năng của sản phẩm. Trung Nguyên phải luôn nghiên cứu cho ra các dòng cà phê mới, cải tiến thêmhương vị, chất lượng để đáp ứng nhu cầu cao và đa dạng của khách hàng →Việc ứng dụng cho ra thêm mẫu mã mới dẫn đến chi phí cho sản phẩm cao →Định giá sản phẩm cao hơn.2.2.6.4. Dân sốDân số hiện tại của Việt Nam là 98,1 triệu người vào ngày 07/06/2021 theo sốliệu mới nhất từ Liên Hợp Quốc.Dân số Việt Nam hiện chiếm 1,25% dân số thế giới. Việt Nam đang đứng thứ15 trên thế giới trong bảng xếp hạng dân số các nước và vùng lãnh thổ. (Nguồn: />Dân số Việt Nam phân bố không đồng đều giữa các vùng kinh tế - xã hội, trongđó, Đồng bằng sông Hồng là nơi tập trung dân cư lớn nhất của cả nước với 22,5 triệungười, chiếm 23,4% tổng dân số cả nước Dân số Việt Nam đang ở mức khá cao, tăng qua các năm → Nhu cầu về sửdụng cà phê cho mỗi người tăng lên → Cầu tăng dẫn đến giá tăng.25

Tài liệu liên quan

Phân tích và dự báo cầu về sản phẩm cà phê hòa tan G7 của công ty cổ phân Trung Nguyên trên địa bàn Hà Nội đến hết năm 2010.pdf
- 33
- 2
- 22
Hành vi tiêu dùng của sinh viên Khoa Kinh Tế- Quản Trị Kinh Doanh trường Đại học An Giang đối với sản phẩm cà phê hòa tan G7 của CÔNG TY CP
- 23
- 3
- 40
Marketing: Sản phẩm cà phê hòa tan G7 5 trong 1
- 41
- 491
- 0
Chiến lược sản phẩm cà phê hòa tan G7 hãng cà phê Trung Nguyên
- 48
- 8
- 29
BÀI TIỂU LUẬN PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC MARKETING CỦA TẬP ĐOÀN BÁN LẺ FAMILY MART doc
- 8
- 5
- 107
Phân tích chiến lược marketing của tập đoàn Tân Hiệp Phát
- 38
- 12
- 97
KHẢO SÁT THÁI ĐỘ VÀ HÀNH VI CỦA KHÁCH HÀNG ĐỐI VỚI SẢN PHẨM CÀ PHÊ HOÀ TAN G7 CỦA TRUNG NGUYÊN
- 41
- 11
- 76
TIỂU LUẬN MÔN QUẢN TRỊ MARKETING XÂY DỰNG KẾ HOẠCH MARKETING CHO SẢN PHẨM CÀ PHÊ HÒA TAN G7 CỦA CÔNG TY CAFE TRUNG NGUYÊN
- 62
- 4
- 46
Chiến lược sản phẩm cà phê hòa tan g7
- 59
- 1
- 5
Báo cáo Xây dựng kế hoạch Marketing cho sản phẩm cà phê hòa tan G7 của Công ty Cafe Trung Nguyên
- 46
- 1
- 4