Phân Tích Khả Năng Cạnh Tranh Của điểm đến Du Lịch Thành Phố Huế

logo xemtailieu Xemtailieu Tải về Phân tích khả năng cạnh tranh của điểm đến du lịch thành phố huế
  • pdf
  • 93 trang
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC HUẾ U BÁO CÁO TỔNG KẾT Ế TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TÊ ́H ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP CƠ SỞ H Tên đề tài: PHÂN TÍCH KHẢ NĂNG CẠNH TRANH CỦA ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH THÀNH PHỐ HUẾ IN DHH 2012-06-13 K Mã số: Đ A ̣I H O ̣C Chủ nhiệm đề tài: Ths. Nguyễn Thị Lệ Hương Huế, tháng 10 năm 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ U Ế BÁO CÁO TỔNG KẾT TÊ ́H ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP CƠ SỞ H Tên đề tài: PHÂN TÍCH KHẢ NĂNG CẠNH TRANH CỦA ĐIỂM ĐẾN DHH 2012-06-13 ̣C K Mã số: IN DU LỊCH THÀNH PHỐ HUẾ Xác nhận của cơ quan chủ trì đề tài (ký, họ tên) Đ A ̣I H O (ký, họ tên, đóng dấu) Chủ nhiệm đề tài Ths. Nguyễn Thị Lệ Hương Huế, tháng 10 năm 2014 DANH SÁCH NHỮNG NGƯỜI THAM GIA THỰC HIỆN ĐỀ TÀI VÀ ĐƠN VỊ PHỐI HỢP Họ và tên Đơn vị công tác và lĩnh Nội dung nghiên cứu cụ vực chuyên môn thể được giao Đại Học Kinh tế Huế Tòan bộ nội dung nghiên cứu 2. Phan Thanh Hoàn Đại Học Kinh tế Huế Xử lý số liệu 3. Phan Thị Thu Hương Đại Học Kinh tế Huế Điều tra và nhập số liệu ́H U Ế 1. Nguyễn Thị Lệ Hương TÊ ĐƠN VỊ PHỐI HỢP CHÍNH Tên đơn vị trong và ngoài nước H Nội dung phối hợp Đ A K ̣C ̣I H 3. Công ty du lịch Ecotour O 2. Khách sạn Duy Tân Thu thập số liệu thứ cấp của Thừa Thiên Huế, Phối hợp tổ chức nhà quản lý du lịch tại thành phố Huế. Phối hợp tổ chức điều tra cơ sở kinh doanh và khách du lịch trên địa bàn thành phố Huế. Phối hợp tổ chức điều tra cơ sở kinh doanh và khách du lịch trên địa bàn thành phố Huế. IN 1. Sở Văn hóa Thể thao và Du Lịch Thừa Thiên Huế Họ và tên người đại diện Nguyễn Thị Thúy Hằng, phòng nghiệp vụ du lịch Bùi Thị Cẩm Hà, Phòng Kinh doanh. Trần Xuân Hiền, giám đốc công ty. MỤC LỤC Đ A ̣I H O ̣C K IN H TÊ ́H U Ế ĐẶT VẤN ĐỀ ........................................................................................................................... 1 NỘI DUNG NGHIÊN CỨU..................................................................................................... 5 CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU .................................................. 5 1.1. Cơ sở khoa học của cạnh tranh và cạnh tranh điểm đến trong du lịch ......................... 5 1.1.1. Điểm đến du lịch ................................................................................................... 5 1.1.2. Một số khái niệm về cạnh tranh ............................................................................ 8 1.1.3. Nghiên cứu về cạnh tranh điểm đến du lịch ........................................................ 12 1.2. Năng lực cạnh tranh của du lịch Việt Nam và Thừa Thiên Huế ................................ 25 1.2.1. Năng lực cạnh tranh của du lịch Việt Nam ......................................................... 25 1.2.2. Những điểm mạnh và hạn chế trong cạnh tranh của du lịch TT Huế .................. 30 CHƯƠNG II. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ........................................................................ 33 2.1. Một số nét chính về du lịch Thừa Thiên Huế ............................................................. 33 2.1.1.Vị trí địa lý............................................................................................................ 33 2.1.2. Tình hình phát triển kinh tế - xã hội .................................................................... 33 2.1.3. Tình hình phát triển du lịch ................................................................................. 33 2.1.4. Khái quát về điểm đến du lịch thành phố Huế .................................................... 35 2.2. Phương pháp nghiên cứu ............................................................................................ 37 2.2.1. Thiết kế bảng câu hỏi .......................................................................................... 37 2.2.2. Quy trình nghiên cứu ........................................................................................... 38 2.2.3. Mã hóa biến ......................................................................................................... 40 2.2.4. Thông tin chung về đối tượng điều tra ................................................................ 41 2.3. Các kết quả nghiên cứu chính..................................................................................... 42 2.3.1. Kiểm tra độ tin cậy của thang đo ......................................................................... 42 2.3.2. Kiểm định số lượng mẫu thích hợp KMO ........................................................... 44 2.3.3. Phân tích nhân tố ................................................................................................. 44 2.3.4. Kết quả đánh giá năng lực cạnh tranh điểm đến du lịch thành phố Huế ............. 47 CHƯƠNG III. GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH ĐIỂM ĐẾN DU LỊCH THÀNH PHỐ HUẾ .......................................................................................... 63 3.1. Các định hướng phát triển .......................................................................................... 63 3.2. Chiến lược phát triển .................................................................................................. 63 3.2. Chính sách và giải pháp. ............................................................................................. 64 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ................................................................................................ 68 I. Kết luận .......................................................................................................................... 68 II. Kiến nghị....................................................................................................................... 69 TÀI LIỆU THAM KHẢO...................................................................................................... 71 Phụ lục 1. Phiếu điều tra khách du lịch ............................................................................ 73 Phụ lục 2. Mô tả thống kê và kiểm định phân phối chuẩn của dữ liệu.......................... 76 Phụ lục 3. Kiểm định phân phối chuẩn các nhân tố chính ............................................. 77 Phụ lục 4. Kết quả phân tích nhân tố ............................................................................... 78 Phụ lục 5. Kết quả phân tích ANOVA các nhân tố chính............................................... 79 Phụ lục 6. Kết quả phân tích hồi quy Logistic ................................................................. 80 Danh mục bảng Đ A ̣I H O ̣C K IN H TÊ ́H U Ế Bảng 1.1. Yếu tố chính trong phân tích điểm đến cạnh tranh của một số nghiên cứu chủ yếu. 15 Bảng 1.2. Tóm tắt các mô hình chính ........................................................................................ 22 Bảng 1.3. Tóm tắt nội dung của mô hình Ritchie và Crouch .................................................... 23 Bảng 2.1. Tình hình phát triển du lịch tỉnh TTH hiện tại và định hướng đến năm 2020 .......... 35 Bảng 2.2. Bảng mã hóa các biến quan sát ................................................................................. 40 Bảng 2.3. Mô tả mẫu ................................................................................................................. 41 Bảng 2.4. Kết quả kiểm định thang đo các thành phần của mô hình nghiên cứu...................... 43 Bảng 2.5. Kiểm định KMO về tính phù hợp của dữ liệu với phân tích nhân tố (KMO and Bartlett's Test) ............................................................................................................................ 44 Bảng 2.6. Kết quả phân tích nhân tố cho thang đo năng lực cạnh tranh của điểm đến du lịch TP Huế ............................................................................................................................................ 45 Bảng 2.7. Trung bình đánh giá về tầm quan trọng của yếu tố cấu thành cạnh tranh điểm đến . 48 Bảng 2.8. Kiểm định khác biệt về đánh giá theo các nhân tố chính .......................................... 52 Bảng 2.9. So sánh đánh giá năng lực cạnh tranh của Huế theo các nhóm phỏng vấn ............... 56 Bảng 2.10. So sánh NLCT của Huế với các thành phố - Quản lý điểm đến ............................. 58 Bảng 2.11. So sánh NLCT của Huế với các thành phố - Tính liên kết ..................................... 58 Bảng 2.12. So sánh NLCT của Huế với các thành phố - Môi trường sống và hạ tầng du lịch . 59 Bảng 2.13. So sánh NLCT của Huế với các thành phố - Nguồn lực cốt lõi và điểm thu hút .... 59 Bảng 2.14. Kết quả hồi quy tương quan logistic giữa dự định quay lại Huế với các nhân tố cấu thành năng lực cạnh tranh điểm đến .......................................................................................... 61 Bảng 3.1. Mô hình SWOT đánh giá năng lực cạnh tranh điểm đến Huế .................................. 64 Danh mục sơ đồ Sơ đồ 1.1. Mô hình Porter về điểm đến cạnh tranh ................................................................... 20 Sơ đồ 1.2. Mô hình cạnh tranh điểm đến của Ritchie và Crouch .............................................. 21 Sơ đồ 1.3. Tổ hợp 3 thành phần đánh giá NLCT du lịch .......................................................... 26 Sơ đồ 2.1: Quy trình nghiên cứu ............................................................................................... 39 Sơ đồ 2.2. Mô hình hiệu chỉnh NLCT điểm đến du lịch ........................................................... 47 Danh mục biểu đồ Đ A ̣I H O ̣C K IN H TÊ ́H U Ế Biểu đồ 2.3. Trung bình đánh giá về các thành phần của yếu tố Quản lý điểm đến ................. 49 Biểu đồ 2.4. Trung bình đánh giá về các thành phần của yếu tố Tính liên kết ......................... 50 Biểu đồ 2.5. Trung bình đánh giá về các thành phần của yếu tố Môi trường sống và hạ tầng du lịch ............................................................................................................................................. 50 Biểu đồ 2.6. Trung bình đánh giá về các thành phần của yếu tố Nguồn lực cốt lõi và điểm thu hút .............................................................................................................................................. 51 Biểu đồ 2.7. Kết quả đánh giá về các yếu tố cấu thành NLCT điểm đến du lịch Huế .............. 51 Biểu đồ 2.8. So sánh trung bình đánh giá về yếu tố Quản lý điểm đến ..................................... 54 Biểu đồ 2.9. So sánh trung bình đánh giá về yếu tố Tính liên kết ............................................. 54 Biểu đồ 2.10. So sánh trung bình đánh giá về yếu tố Môi trường sống và hạ tầng du lịch ....... 56 Biểu đồ 2.11. So sánh trung bình đánh giá về yếu tố Nguồn lực cốt lõi và điểm thu hút ......... 56 Biểu đồ 2.12. So sánh NLCT của Huế với các thành phố theo các nhân tố chính .................... 60 Du lịch. DL&LH Du lịch và lữ hành. GDP Tổng sản phẩm quốc nội. NLCT Năng lực cạnh tranh OECD Tổ chức hợp tác và phát triển kinh tế. PCI Chỉ số Năng lực cạnh tranh cấp tỉnh. TDC Cạnh tranh điểm đến. TP Thành phố TTH Tỉnh Thừa Thiên Huế. UNWTO Tổ chức du lịch thế giới. ́H TÊ H IN K ̣C Diễn đàn kinh tế thế giới. ̣I H O WEF WTO U DL Ế DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Đ A WTTC Tổ chức thương mại thế giới. Hội đồng du lịch và lữ hành thế giới. THÔNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 1. Thông tin chung: • Tên đề tài: Phân tích khả năng cạnh tranh của điểm đến du lịch thành phố Huế • Mã số: DHH 2012-06-13 • Chủ nhiệm đề tài: Nguyễn Thị Lệ Hương Tel.: 0914696745 E-mail: [email protected] Ế • Cơ quan chủ trì đề tài: Trường Đại học Kinh tế - Đại học Huế U • Cơ quan và cá nhân phối hợp thực hiện: Tổ chức: 1. Phan Thanh Hoàn 1. Sở Văn hóa Thể thao và Du Lịch Thừa Thiên Huế 2. Phan Thị Thu Hương 2. Khách sạn Duy Tân TÊ ́H Cá nhân: H 3. Công ty du lịch Ecotour IN • Thời gian thực hiện: 4/2012 đến 9/2014 2. Mục tiêu: K • Hệ thống hóa những kết quả nghiên cứu về lý thuyết cũng như thực tiễn về O dụng. ̣C năng lực cạnh tranh của điểm đến du lịch. Lựa chọn mô hình nghiên cứu áp ̣I H • Phân tích hiện trạng của các yếu tố cấu thành năng lực cạnh tranh của điểm đến du lịch: mức độ quan trọng, ảnh hưởng cũng như mối quan hệ giữa các yếu tố Đ A đó trong việc tạo thành năng lực cạnh tranh của điểm đến du lịch Huế • Đề xuất biện pháp cải thiện năng lực cạnh tranh và giải pháp chiến lược cho việc phát triển du lịch tại Huế 3. Tính mới và sáng tạo: • Nghiên cứu này lần đầu tiên áp dụng mô hình cạnh tranh điểm đến của Ritchie và Crouch (2003) để phân tích những nhân tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh điểm đến du lịch thành phố Huế. • Thông qua kỹ thuật phân tích nhân tố và phân tích độ tin cậy của thang đo dựa trên mô hình nghiên cứu được lựa chọn, nghiên cứu đã đề xuất được một mô -I- hình hiệu chỉnh mới bao gồm 4 nhân tố để đánh giá năng lực cạnh tranh điểm đến thành phố Huế. • Mặc dù nguồn lực nghiên cứu hạn chế nhưng thiết kế nghiên cứu cho phép phân tích so sánh năng lực cạnh tranh giữa các điểm đến du lịch chủ yếu của Việt Nam. 4. Kết quả nghiên cứu • Mô hình cạnh tranh điểm đến du lịch của thành phố Huế được xây dựng dựa Ế trên mô hình của Ritchie và Crouch (2003). Thông qua kỹ thuật phân tích nhân U tố và phân tích độ tin cậy của thang đo, mô hình nghiên cứu hiệu chỉnh bao ́H gồm 4 nhân tố chính có ảnh hưởng đến NLCT điểm đến thành phố Huế, đó là: TÊ Nguồn lực cốt lõi và điểm thu hút, Tính liên kết, Môi trường sống và hạ tầng du lịch, và Quản lý điểm đến. H • Kết quả phân tích cho thấy, tất cả các nhân tố cấu thành năng lực cạnh tranh IN điểm đến Huế đều đạt trên mức trung bình. Điểm mạnh của du lịch Huế là tài nguyên tự nhiên, văn hóa, và lịch sử, thuộc nhân tố nguồn lực cốt lõi. Hầu hết K khách đến Huế với mục đích tham quan, tìm hiểu các tài nguyên này. Như vậy, ̣C Huế vẫn đang phát triển và thu hút khách du lịch dựa vào môi trường tự nhiên O và những nguồn lực sẵn có. ̣I H • Có sự khác biệt khá lớn về nhận thức và đánh giá của các nhóm phỏng vấn, cụ thể là: khách du lịch nội địa, khách du lịch quốc tế, và nhân viên trong ngành Đ A du lịch. Cụ thể, nhân viên trong ngành du lịch vẫn đánh giá Huế cao hơn nhiều so với khách du lịch nói chung, còn khách quốc tế đánh giá Huế thấp nhất trong ba nhóm phỏng vấn. Điều này đặt ra yêu cầu cần phải thống nhất về nhận thức và hành động trong ngành để xây dựng Huế cạnh tranh hơn. • Một kết quả nghiên cứu có ý nghĩa nữa là việc so sánh năng lực cạnh tranh của Huế so với một số điểm đến du lịch chính ở trong nước. Mặc dù hạn chế của nghiên cứu là chưa có đánh giá chính xác về các điểm đến đó, nhưng với lựa chọn và so sánh của các đối tượng phỏng vấn, kết quả ban đầu này cũng chỉ ra được điểm mạnh, điểm yếu của Huế so với các đối thủ cạnh tranh. Trong bối -II- cảnh Việt Nam có nhiều di sản tự nhiên và văn hóa, lợi thế di sản của Huế phần nào giảm đi. Vì vậy, điểm mạnh về tài nguyên du lịch sẵn có của Huế so với các điểm đến khác cũng sẽ dần yếu đi. Kết quả so sánh này chỉ ra, một mặt, Huế vẫn tiếp tục duy trì khai thác lợi thế của mình, mặt khác, cần định hướng lại và phát triển theo hướng khác biệt hóa để đảm bảo và nâng cao vị thế cạnh tranh của mình trên thị trường du lịch quốc gia và quốc tế. • Nghiên cứu cũng chỉ ra mối quan hệ giữa các nhân tố cấu thành năng lực cạnh Ế tranh điểm đến với quyết định quay lại Huế của du khách. Ngoại trừ nhân tố U nguồn lực cốt lõi và điểm thu hút, các nhân tố còn lại đều có tương quan thuận ́H với quyết định quay lại Huế. Như vậy, việc thu hút khách trong tương lai của TÊ Huế phụ thuộc nhiều hơn vào các nhân tố thuộc khía cạnh quản lý điểm đến. • Những kết quả nghiên cứu nói trên gợi ý hướng chính sách phát triển điểm đến H Huế đó là tập trung vào cải thiện và nâng cao năng lực sáng tạo, quản lý điểm IN đến để phát triển Huế thành một điểm đến du lịch cạnh tranh hơn. • 01 báo cáo nghiên cứu K 5. Sản phẩm ̣C • 01 bài báo đăng tải trên tạp chí khoa học trong nước O • 01 khóa luận tốt nghiệp đại học của sinh viên chính quy ̣I H • 01 chuyên đề phục vụ giảng dạy chuyên ngành 6. Hiệu quả, phương thức chuyển giao kết quả nghiên cứu và khả năng áp dụng: Đ A Đề tài có giá trị khoa học và ứng dụng thể hiện ở nội dung tổng quan các vấn đề lý luận về lĩnh vực nghiên cứu, làm căn cứ tốt cho các nghiên cứu tiếp theo trong lĩnh vực này. Bên cạnh đó, kết quả nghiên cứu của đề tài cũng có thể làm căn cứ cho việc hoạch định chính sách phát triển du lịch trên địa bàn nghiên cứu. Đề tài cũng có thể được sử dụng làm tài liệu tham khảo phục vụ giảng dạy chuyên ngành. Ngày thángnăm Chủ nhiệm đề tài Cơ quan chủ trì -III- INFORMATION ON RESEARCH RESULTS 1. General information: • Project title: Tourism Destination Competitiveness Analysis of Hue city • Code number: DHH 2012-06-13 • Coordinator: Nguyen Thi Le Huong • Implementing institution: College of Economics, Hue University ́H and Tourism, Ecotravel company, Duy Tan Hotel. U Ế • Cooperating institution(s): Thua Thien- Hue Department of Culture, Sports • Duration: from 2012/4 to 2014/9 TÊ 2. Objective(s): • Review of existing literature and empirical studies on the Tourism destination H competitiveness (TDC). IN • Identify and analyse the factors that influence the tourism competitiveness of K Hue city. • Propose policy implications and recommendations to improve the tourism O ̣C competitiveness of Hue city. 3. Creativeness and innovativeness: ̣I H • This study, for the first time, applies the Ritchie and Crouch (2003) model of Đ A destination competitiveness to analyze the factors affecting the tourism destination competitiveness of Hue city. • By using reliability and factor analysis techniques, the study has proposed a revised model which includes four factors for assessing the destination competitiveness of Hue city. • Though research resources are limited, the study design, however, has allowed to compare the destination competitiveness among the major tourism destinations in Vietnam. -IV- 4. Research results: • A model of tourism destination competitiveness for Hue city was developed based on Ritchie and Crouch model (2003) which consists of four factors: Core resources and attractions; Destination linkage; Living environment and infrastructure; and Destination management. • The assessment of all TDC’s factor of Hue city are above average level but not that high as expected. Hue is still developing and attracting tourists mainly rely Ế on the endowed environment and resources. U • There are differences in those factors assessment among the key informants. ́H Tourists' evaluation differed substantially in all aspects from that of tourism service providers and policy makers. TÊ industry staffs. This indicates a significant gap between tourists and tourism H • The level of Hue’s TDC is generally below that of major destinations in IN Vietnam such as: Da Nang, Hoi An, and Ha Long city. The Core resources and K attractions is only factor that Hue has higher evaluation compared to above mentioned destinations. ̣C • There is relationship between TDC factors and tourist’s intention of revisit O Hue. Except Core resources and attractions, all factors of TDC has positive ̣I H effect on the revisit intention. This implies an important role of “soft factors” such as destination management in term of destination’s attraction Đ A improvement. • These findings suggests straightforward policy implication so that Hue should focuses on the improvement of the management aspects of destination in order to enhance the competitiveness of Hue city toward an attractive tourism destination. 5. Products: • 01 research report • 01 published article -V- • 01 undergraduate thesis • 01 teaching material 6. Effects, transfer alternatives of research results and applicability: The review of literature is useful for further research in this field. In addition, the findings of the study can serve as basis for policy development of tourism in local area. The research results can also be used as reference for teaching. Ế Ngày thángnăm Chủ nhiệm đề tài Đ A ̣I H O ̣C K IN H TÊ ́H U Cơ quan chủ trì -VI- PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ Trong thập kỷ qua, du lịch Việt Nam đã có một chặng đường phát triển vượt bậc. Lượng khách quốc tế đến Việt Nam không ngừng tăng cao, từ khoảng2,4 triệu lượt khách năm 2003 tăng lên hơn 7,5 triệu lượt năm 2013,đạt tốc độ tăng trưởng trung bình Ế cả giai đoạn là13,5%. Du lịch phát triển đã có những đóng góp tích cực vào sự phát U triển kinh tế, xã hội của đất nước như: tổng thu từ khách du lịch tăng từ 22 nghìn tỷ ́H đồng vào năm 2003 lên đến 200 nghìn tỷ đồng năm 2013, đạt tốc độ tăng trưởng 27,8%/năm; tính đến cuối tháng 11/2010 có khoảng 625 dự án đầu tư vào lĩnh vực du TÊ lịch với tổng vốn đăng ký đạt 12,258 tỷ USD. Đặc biệt, du lịch đã tạo việc làm cho nhiều lao động, tính đến năm 2012 có khoảng 500 nghìn lao động trực tiếp và gần 1 H triệu lao động gián tiếp, góp phần tích cực trong việc xóa đói, giảm nghèo trong cả IN nước.Phát triển du lịch đồng thời đã đưa hình ảnh đất nước đến với thế giới, phát huy K các giá trị văn hóa dân tộc, đặc biệt là các di sản thế giới ở Việt Nam. Mặc dù kết quả đạt đượctừ hoạt động kinh doanh du lịch là đáng ghi nhận, nhưng ̣C tỷ lệ đóng góp GDP du lịch trong tổng GDP cả nước giai đoạn 2003-2013 còn hạn chế O (chỉ chiếm hơn 5% GDP năm 2012), chưa thực sự tương xứng với mục tiêu chiến lược ̣I H và quy hoạch tổng thể đặt ra cho một ngành kinh tế mũi nhọn mà nguyên nhân chủ yếu Đ A là do NLCT của du lịch Việt Nam còn thấp. Theo báo cáo NLCT du lịch và lữ hành thế giới năm 2013, Việt Nam xếp thứ 80 trên tổng số 140 nước, xếp sau một số nước trong khu vực Đông Nam Á như Malaysia (34), Thái Lan (43), và Indonesia (70).Thực tế cho thấy sức cạnh tranh đã trở thành một điểm trọng tâm của chính sách du lịch, đặc biệtlà của một điểm đến du lịch. Du lịch Việt Nam lại chưa thực sự quan tâm nhiều đến vấn đề này, chính vì thế, thay đổi chiến lược phát triển du lịch với việc tập trung xây dựng thương hiệu, quảng bá và xây dựng NLCT của điểm đến du lịch ở các cấp độ cần được chú trọng nhiều hơn về cả lý thuyết lẫn thực tiễn. -1- Thừa Thiên Huế là một trong số ít địa phương có nguồn tài nguyên du lịch phong phú, đa dạng và có giá trị cao cả về tự nhiên lẫn nhân văn. Nổi bật nhất là nguồn tài nguyên du lịch cố đô Huế - nơi bảo tồn gần như nguyên vẹn tổng thể kiến trúc cố đô cổ với hệ thống lăng tẩm, thành quách, cung điện, chùa chiền… hài hòa với khung cảnh thiên nhiên - được coi là một kiệt tác kiến trúc đô thị cổ của khu vực Đông Nam Á và thế giới. Trong giai đoạn từ 2000 đến nay, với nguồn tài nguyên du lịch và vị trí địa lý thuận lợi, du lịch Thừa Thiên Huế (TTH) đã có những bước phát triển mạnh mẽ, đạt Ế được nhiều kết quả tích cực. Nếu như tốc độ tăng trưởng bình quân toàn ngành đạt U khoảng 13%/năm, thì Thừa Thiên - Huế có tốc độ tăng trưởng bình quân 15 - 17%/năm ́H về lượt khách. Tuy nhiên, nếu xét trong bối cảnh chung của nền kinh tế và so sánh với TÊ tiềm năng du lịch của TTH thì các kết quả đạt được của ngành du lịch của tỉnh nhà vẫn chưa được như mong muốn. Trả lời cho câu hỏi này, đã có nhiều nghiên cứu liên quan H đến ngành du lịch địa phương như “Đánh giá thực trạng phát triển du lịch TTH”, “ IN Tiếp thị điểm đến du lịch TTH”, hoặc đề án “Điều chỉnh quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Tỉnh TTH đến năm 2010 và định hướng đến năm 2020”…nhưng có rất ít K nghiên cứu cụ thể đề cập đến sự cạnh tranh điểm đến du lịch của Thừa Thiên Huế nói ̣C chung và thành phố Huế nói riêng. Bên cạnh đó, Huế là một điểm đến du lịch được biết O đến rộng rãi trong nước và quốc tế với những đặc trưng khác biệt so với nhiều điểm ̣I H đến khác ở Việt Nam. Vì vậy, “Phân tích năng lực cạnh tranh của điểm đến du lịch thành phố Huế” là hết sức cần thiết và có ý nghĩa quan trọng trong việc đề xuất giải Đ A pháp phát triển du lịch Huế, đồng thời làm cơ sở cho những nghiên cứu tương tự áp dụng cho các điểm đến du lịch khác trong phạm vi cả nước. * MỤC TIÊU ĐỀ TÀI - Mục tiêu chung Nghiên cứu này nhằm phân tích về mặt lý thuyết cũng như thực tế các yếu tố cấu thành năng lực cạnh tranh của điểm đến du lịch và mức độ quan trọng, ảnh hưởng của các yếu tố đó đến sự phát triển của du lịch tại Huế. Trên cơ sở đó nghiên cứu đề xuất xây dựng chiến lược cải thiện và phát triển năng lực cạnh tranh nói riêng và của ngành du lịch nói chung tại thành phố Huế. -2- - Mục tiêu cụ thể Hệ thống hóa những kết quả nghiên cứu về lý thuyết cũng như thực tiễn về năng lực cạnh tranh của điểm đến du lịch.Lựa chọn mô hình nghiên cứu áp dụng. Phân tích hiện trạng của các yếu tố cấu thành năng lực cạnh tranh của điểm đến việc tạo thành năng lực cạnh tranh của điểm đến du lịch Huế Ế du lịch: mức độ quan trọng, ảnh hưởng cũng như mối quan hệ giữa các yếu tố đó trong lịch tại Huế. TÊ * ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI NGHIÊN CỨU ́H U Đề xuất biện pháp cải thiện NLCT và giải pháp chiến lược cho việc phát triển du - Đối tượng nghiên cứu H Nghiên cứu khả năng cạnh tranh điểm đến du lịch thành phố Huế. IN - Phạm vi nghiên cứu Thời gian: từ 04/2012 - 04/2014 K Không gian: Du lịch thành phố Huế ̣C *PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU O Nghiên cứu này sẽ sử dụng mô hình cạnh tranh điểm đến phát triển bởi Crouch và ̣I H Ritchie (1999) và các bổ sung (Ritchie & Crouch 2003). Mô hình này đã được sử dụng rộng rãi trong các nghiên cứu thực tế về năng lực cạnh tranh của điểm đến du lịch trên Đ A thế giới. Căn cứ vào thực tế của điểm đến là Huế và khả năng thu thập dữ liệu, số lượng các yếu tố cấu thành mô hình sẽ được xác định lại cho phù hợp với địa bàn nghiên cứu. Dữ liệu thu thập gồm: - Dữ liệu thứ cấp được thu thập tạisở văn hóa thể thao và du lịch TT Huế; Tổng cục du lịch, các báo, tạp chí, internet và trên các phương tiện thông tin đại chúng… - Dữ liệu sơ cấp được thu thập từ khách du lịch, nhà quản lý và doanh nghiệp du lịch trên địa bàn thành phố Huế; Sử dụng phương pháp phỏng vấn trực tiếp và phỏng -3- vấn bằng bảng hỏi để thu thập thông tin, trong đó phương pháp bảng hỏi là phương pháp chủ yếu được sử dụng để thu thập thông tin trong nghiên cứu này. - Phương pháp chọn mẫu nghiên cứu là phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên thuận tiện. Việc chọn mẫu tổ chức điều tra thống kê thu thập thông tin ở ba cấp độ đó là: Điều tra chuyên gia: Đối tượng điều tra là các nhà quản lý, trưởng phó phòng các bộ phận và một số chuyên viên, nhân viên tại sở văn hóa TT&DL và các cơ sở kinh doanh dịch vụ du lịch và lữ hành trên địa bàn thành phố Huế. Ế Điều tra du khách nội địa: Điều tra ngẫu nhiên du khách đến Huế từ các địa U phương khác nhau trong lãnh thổ Việt Nam. ́H Điều tra du khách quốc tế: Điều tra ngẫu nhiên khách quốc tế đến Huế tham quan TÊ và lưu trú. Đề tài sử dụng một số phương pháp kinh tế lượng nhằm xác định ý nghĩa thống H kê của các biến số phân tích.Các phân tích được thực hiện trên phần mềm SPSS 16.0. IN Các phương pháp duy vật biện chứng, tổng hợp, so sánh phân tích dữ liệu… cũng * KẾT CẤU ĐỀ TÀI K được sử dụng trong nghiên cứu này. ̣C Đề tài có kết cấu 3 phần, trong đó phần 2 gồm có 3 chương cụ thể như sau O Chương 1: Tổng quan tài liệu nghiên cứu ̣I H Chương 2: Kết quả nghiên cứu Chương 3: Định hướng và giải pháp nâng cao năng lực cạnh tranhcủa điểm đến Đ A du lịch thành phố Huế -4- PHẦN II NỘI DUNG NGHIÊN CỨU CHƯƠNG 1.TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 1.1. Cơ sở khoa học của cạnh tranh và cạnh tranh điểm đến trong du lịch 1.1.1. Điểm đến du lịch Ế a. Khái niệm điểm đến du lịch ́H U Một điểm đến du lịch là một không gian vật chất mà du khách ở lại ít nhất là một đêm.Nó bao gồm các sản phẩm du lịch như các dịch vụ hỗ trợ, các điểm đến và tuyến điểm du lịch trong thời gian một ngày.Nó có các giới hạn vật chất và quản lý giới H TÊ hạn hình ảnh, sự quản lý xác định tính cạnh tranh trong thị trường. Các điểm đến du lịch địa phương thường bao gồm nhiều bên hữu quan như một cộng đồng tổ chức và có thể kết nối lại với nhau để tạo thành một điểm đến du lịch lớn K IN hơn. (“A Practical Guide to Tourism Destination Management” World Tourism Organization 2007) Các địa điểm có thể hình thành trên bất cứ quy mô nào, từ toàn bộ một đất nước ̣C (ví dụ như Úc), một khu vực (chẳng hạn như xứ Catalan,Tây Ban Nha), hải đảo (ví dụ như Bali), đến một ngôi làng, thị xã, thành phố, hoặc một trung tâm khép kín (ví dụ: ̣I H O trung tâm Disneyland). Quản lý điểm đến nên được tiến hành như mô hình một hình tam giác bền vững, hài hòa giữa 3 yếu tố: môi trường sinh thái, kinh tế và các chỉ tiêu xã hội. Đ A b. Đặc điểm của điểm đến du lịch Điểm đến du lịch là nơi có tài nguyên du lịch hấp dẫn, phục vụ nhu cầu tham quan của khách du lịch. Có tài nguyên du lịch đặc biệt hấp dẫn. Có khả năng bảo đảm phục vụ tối thiểu một trăm nghìn lượt khách du lịch một năm. Có đường giao thông thuận tiện đến điểm du lịch, có các dịch vụ: bãi đỗ xe, có khu vệ sinh công cộng, phòng cháy chữa cháy, cấp, thoát nước, thông tin liên lạc và các dịch vụ khác đáp ứng được yêu cầu của khách du lịch. -5- Đáp ứng các điều kiện về bảo đảm an ninh, an toàn, trật tự, vệ sinh môi trường theo quy định của pháp luật. c. Các yếu tố cơ bản của một điểm đến du lịch Các yếu tố cơ bản của một điểm đến du lịch gồm: * Điểm du lịch U Ế Điểm du lịch theo định nghĩa thông thường trong du lịch là những nơi có tài nguyên du lịch hấp dẫn, phục vụ nhu cầu tham quan của khách du lịch. Trong hệ thống quản lý điểm đến điểm du lịch là khu chứa một số yếu tố cơ bản thu hút du khách đến các điểm đến và đáp ứng nhu cầu của họ khi đến. Việc cung cấp và chất lượng của những yếu tố này sẽ có ảnh hưởng trong quyết định của du khách để đi đến điểm điểm TÊ ́H đến trong chuyến đi của họ. * Tiện nghi Tiện nghi là hàng loạt các dịch vụ và tiện ích hỗ trợcho các du khách trong quá trình tham quan du lịch hoặc phục vụ nhu cầu ở lại của du khách. Bao gồm cơ sở hạ IN H tầng cơ bản như điện nước, giao thông công cộng, đường giao thông cũng như các dịch vụ internet, wifi miển phí cho du khách, nơi ăn nghỉ, thông tin du lịch, các cơ sở vui chơi, hướng dẫn, điều hành và phục vụ và cơ sở mua sắm. Vì thế một địa điểm du lịch ̣C K trong hệ thống quản lý điểm đến muốn thu hút đông đảo du khách đến tham quan du lịch và có nhu cầu nghĩ dưỡng tại đó cần có tiện nghi đạt chất lượng, tức là các hệ thống cở sở hạ tầng đảm bảo, dịch vụ tốt và hiện đại. Các nhà quản lý cần truyền đạt Đ A ̣I H O thuyết phục các khách hàng có nhu cầu tham quan du lịch tại đểm đến của mình tin rằng ở nơi họ đến họ sẽ được thoải mái và tiện nghi. * Khả năng tiếp cận Tiếp cận là mức độ số lượng nhiều người nhất có thể tiếp cận được của một sản phẩm nào đó (như các loại thiết bị, dịch vụ, môi trường không gian…). Khả năng tiếp cận của điểm đến là khả năng du khách truy cập và biết đến điểm đến đó, cũng như có thể tìm hiểu được những tiện nghi và địa điểm của điểm đến để giúp du khách có được những tiêu chí trong việc lựa chọn điểm đến.Điểm đến nên tạo điều kiện cho việc truy cập của một số lượng lớn du khách, các dịch vụ hành khách hàng không, đường sắt, tàu du lịch.Du khách cũng có thể đi du lịch một cách dễ dàng trong các điểm đến.Yêu cầu thị thực điều kiện du lich của điểm đến và dich vụ cụ thể cần được xem xét như là một phần của khả năng tiếp cận của các điểm đến. Hầu hết các điểm đến đều muốn thu hút đầu tư và gia tăng lượng khách du lịch, mong muốn cộng đồng toàn cầu nhận thức tích -6- cực về các sản phẩm do điểm đến đó mang lại. Do đó,các nhà quản lý điểm đến phải tạo điều kiện thuận lợi cho du khách nhận biết về sản phẩm du lịch của mình. Tạo được khả năng tiếp cận tốt sẽ nâng cao được khả năng cạnh tranh của điểm đến đó, nhất là trong thời kỳ hội nhập và cạnh tranh như hiện nay. * Hình ảnh U Ế Hình ảnh chiếm một vai trò chủ chốt trong quá trình lựa chọn điểm đến, đặc biệt đối với khách du lịch thuần tuý.Đối với những người chưa từng đến thăm một điểm đến nào đó, sản phẩm du lịch không hiện hữu, vì thế họ không thể quan sát, chạm vào và cảm nhận trước được. Đây chính là lý do khiến những đối tượng khách du lịch tiềm năng thường dựa vào hình ảnh để đưa ra quyết định lựa chọn điểm đến này hay điểm TÊ ́H đến khác. Bất cứ điểm đến du lịch nào cũng muốn có một hình ảnh đẹp, ấn tượng tốt trong lòng du khách.Hình ảnh của một điểm đến là sự đánh giá của khách du lịch về điểm đến dựa trên niềm tin, thái độ và quan điểm của họ.Trong suy nghĩ của du khách có thể bao gồm cả những ấn tượng tích cực và tiêu cực về điểm đến.Những ấn tượng IN H này có thể là kết quả của những kinh nghiệm thực tế hoặc cũng có thể không. Hình ảnh của điểm đến được tạo ra từ những tác động trực tiếp và gián tiếp như: Marketing trực tiếp, các phương thức giao tiếp Marketing khác và quan điểm của du khách về các yếu ̣C K tố như tính an toàn, khả năng chi trả, khả năng tiếp cận và các đặc điểm hấp dẫn. Một nhân vật độc đáo hoặc hình ảnh là rất quan trọng trong việc thu hút du khách đến đích. Một vị trí tốt và các tiện nghi hoàn hảo,đó chưa phải là điều kiện đủ để thu hút du Đ A ̣I H O khách tiềm năng biết đến điểm đếnnếu không nhận thức được điều này.Thông qua các phương tiện khác nhau để có thể quảng bá hình ảnh điểm đến (ví dụ như Marketing và xây dựng thương hiệu, phương tiện truyền thông du lịch, emarketing). Hình ảnh của các điểm đến bao gồm tính độc đáo, điểm tham quan, hậu trường, chất lượng môi trường, an toàn, mức độ dịch vụ, và sự thân thiện của người dân. Trách nhiệm của người phụ trách một điểm đến là tạo dựng được một hình ảnh tích cực trong mắt du khách ở thị trường mục tiêu. Tạo một thông điệp định vị rõ ràng hay một hình ảnh tích cực sẽ giúp điểm đến đó chiếm một vị trí nhất định trong tâm trí của du khách khi họ quyết định đầu tư, đi du lịch hay mua sản phẩm. * Giá Giá cả là một khía cạnh cạnh tranh của điểm đến với các điểm đến khác.Yếu tố giá cả liên quan đến chi phí vận chuyển đến và đi từ các điểm đến cũng như các chi phí -7- Tải về bản full

Từ khóa » Swot Du Lịch Huế