PHƯƠNG THỨC LÀM MÓN BÒ KOBE NƯỚNG TẠI NHÀ

PHƯƠNG THỨC LÀM MÓN BÒ KOBE NƯỚNG TẠI NHÀ 12/08/2021

Những ngày cuối tuần gia đình bạn hay tổ chức các buổi tiệc nhỏ hợp mặt gia đình. Nhưng bạn chưa biết chọn gì cho bữa tiệc nhỏ ấy ! nếu vậy bạn hãy chọn ngay những món bò để làm món chính cho bữa tiệc. Bò Kobe cũng là một ý tưởng không tồi, đây là loại bò có vị thịt rất ngon và chất lượng thịt bò cũng cao. Thường thịt bò dùng nướng rất ngon, và đặc biệt trong các bữa tiệc thì tổ chức nướng thịt cũng là một ý tưởng hay để mọi người quây quần lại với nhau. Và bài viết này sẽ hướng dẫn các bạn cách thức làm món bò Kobe nướng

 

 

Món bò nướng là một món ăn ngon dễ làm tại nhà. Khi nướng bò sẽ toát ra hương vị thơm lừng của bò Kobe, những miếng thịt nướng cũng sẽ có vị ngon thơm hơn. Và để làm món bò Kobe nướng này thì trước tiên ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Dầu tiên là thịt bò Kobe : để làm món nướng ngon hớn thì chúng ta nên chọn phần vai hay ba rọi bò.
• Mật ong

    - Ngũ vị hương

    - Hành, tỏi, sả, hạt điều, bột quế, dầu hào

    - Các nguyên liệu khác: Hạt tiêu, bột ớt, đường, mắm, dầu ăn.

 

Chúng ta cùng bắt tay vô thực hiện nấu món ăn thôi .

Đầu tiên, chúng ta cần sơ chế các nguyên liệu. Khi mua thịt bò Kobe về bạn nên rửa sạch bằng nước, sau đó chúng ta để vào tủ đông khoảng 30p để thịt bò cứng lại dễ dàng cho việc cắt mỏng. Sau khi đã để lạnh, chúng ta cắt lát mỏng thịt bò ra, để có thể thưởng thức bò ngon thì nên cắt những miếng bò tầm 0.3-0.5cm như thế khi nướng bò sẽ mau chín và không bị dai.

Tiếp theo ta làm sạch tỏi và băm nhỏ để riêng qua một chén nhỏ. Chúng ta rửa sạch sả, loại bỏ phần bẹ già , đập dập rồi băm nhỏ, bỏ chung với phần tỏi.

Để có màu cho miếng thịt bò khi nướng thì ta dùng dầu hạt điều. Bắt một chảo dầu nóng lên với lượng dầu vừa phải đủ cho lượng thịt chúng ta nướng. Đun nóng dầu lên và bỏ phần hạt điều vào ngào cho đến khi ra màu ưng ý.

Chúng ta bỏ thêm dầu hào vào phần dầu điều và trộn chung với tỏi và sả lúc nảy. Tiếp theo cho các gia vị như hạt nêm, bột ngọt, tiêu một lượng vừa đủ với số lượng thịt bò mà ta nướng. Rồi ta cho phần hỗn hợp dầu điều và tỏi lúc nảy vào ướp chung với thịt bò. Thời gian ướp để cho gia vị thấm vào các miếng thịt là tầm 30 phút.

Và rồi chúng ta nướng thịt thôi !

 

 

Chúng ta chuẩn bị sẵn một bếp than đỏ hồng ( chúng ta nướng bằng than sẽ ngon hơn rất nhiều so với các công cụ nướng khác. ) hãy để cho phần than cháy đỏ hồng rồi không còn cháy lửa nữa. Như vậy khi nướng thịt bò của chúng ta sẽ không bị khét do lửa áp và nướng bằng hơi nóng của than hồng sẽ thơm miếng bò hơn là nướng bằng lửa.

Khi nướng chú ý trở đều miếng thịt bò để tránh bò bị khét. Và cũng đừng để quá chính miếng bò của chúng ta sẽ bị dai. Như thế là chúng ta đã có những miếng thịt bò thơm ngon trong bữa tiệc cuối tuần rồi ! Bò kobe không chỉ chế biến món nướng ngon ngất ngây mà còn rất nhiều cách chế biến khác bạn có thể tham khảo thêm >> Tại đây

Các bạn cũng có thể mua những chai nước sốt thịt nướng tại của hàng thực phẩm sạch HD. Dùng nước sốt sẽ tiết kiệm được phần các bạn làm hỗn hợp dầu điều vì chai nước sốt của chúng tôi đã đầy đủ các nguyên liệu cần thiết và bạn chỉ việc ướp vào thịt thôi.

Hãy đến ngay thitbowagyu.com hay tại cửa thàng thực phẩm sạch HD để mua cho mình những miếng thịt bò Kobe chất lượng nhất bên cạnh đó thì còn có các phần thịt bò wagyu Nhật, wagyu Úc,...tha hồ cho bạn lựa chọn. 

 

 

Hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn và mua hàng nhanh chóng

Hotline: 08.333.000.55 - 0944.6666.00 

- CH1: 585/34 Nguyễn Đình Chiểu, P2, Q3, Tp. HCM. Vui lòng liên hệ Hotline/ Zalo: 0911.929.828.

- CH2: 299/2/57 Lý Thường Kiệt, P15, Q11, Tp. HCM. Vui lòng liên hệ Hotline/ Zalo: 0918.680.111.

- CH3: 1164 Phạm Văn Đồng, phường Linh Đông, TP. Thủ Đức. Vui lòng liên hệ Hotline/ Zalo: 0833.929.828.