Protein A2 Và A1 Là Gì?Tại Sao Lại Chọn Sữa A2?

Mục lục

• Protein A1, A2 là gì?
• Lợi ích khi sử dụng sữa chỉ có Protein A2?
• Các sản phẩm sữa chỉ có thành phần protein A2

Protein A1, A2 là gì?

Một nghiên cứu cho rằng cứ bốn người Mỹ thì một mắc các triệu chứng không dung nạp lactoze, vì không tiêu hoá được A1 protein, một protein rất thường tìm thấy trong sữa từ giống bò cái cao sản Holstein được ngành công nghiệp sữa Mỹ và một số nước châu Âu ưa chuộng. Protein A1 ít hơn trong các giống bò ở Jersey (65% A2), Guernsey (80% A2), Mỹ và ở hầu hết các nước châu Á và châu Phi.

Sự khác biệt giữa protein A1 và A2 khá tinh tế: chúng là những dạng beta-casein khác nhau. Beta-casein là thành “phần cứng” của sữa, tạo nên 30% protein trong sữa. Biến thể A2 của beta-casein từ A1 xảy ra cách đây hàng ngàn năm tại nhiều đàn bò sữa châu Âu. Những con bò cái hiện nay hoặc là cho sữa chỉ thuần A2, hoặc cả A1/A2, hoặc thuần A1. Cấu trúc protein A2 (beta-casein A2) có trong sữa boc chỉ chứa protein A2 tương tự cấu trúc protein A2 có trong sữa người, sữa Dê, sữa Cừu. Đây là loại protein rất tốt cho sức khỏe, dễ tiêu hóa.

Lợi ích khi sử dụng sữa chỉ có Protein A2?

Theo nhiều người tiêu dùng và chuyên gia chăm sóc sức khỏe đã thấy rằng những người không uống được sữa bò tươi thông thường (chứa protein A1) do dị ứng hay do đương tiêu hóa kém v..v. thì họ đều thấy rất dễ chịu, thoải mái khi đổi sang sử dụng sữa A2.

Sản phẩm sữa a2 (gồm sữa nguyên kem a2, sữa công thức A2 Platinum) đảm bảo 100% là sữa bò tươi tự nhiên từ việc lựa chọn bò bằng tay của các chuyên gia sữa để lấy được những con bò có nguồn A2 protein tự nhiên chứ không có sự can thiệp của công nghệ kỹ thuật vào biến đổi gen.

Các sản phẩm sữa chỉ có thành phần protein A2

Điểm mấu chốt làm nên khác biệt cho các sản phẩm của a2 Milk là nguồn sữa. Sữa được lấy từ những con bò A2, giống bò thuần chủng hơn so với A1 và đặc biệt trong sữa của chúng không có chứa loại protein A1 được cho là có nguy cơ gây nên một số loại bệnh.

Thương hiệu a2 là sản phẩm nguyên chất không có chất bảo quản và phụ gia với hương vị thơm ngon hấp dẫn mọi đối tượng sử dụng. Sữa a2 Với hàm lượng lớn Vitamin D, A, khoáng chất, lecitin đậu nành sẽ là nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho mọi gia đình.