Rau Cải Ngọt Xào Gan Gà Ngon Miễn Phải Bàn Nhiều - Monanvietngon

Những món ăn xào rất thích hợp với những ngày mưa gió, thế bạn đã chọn cho mình một món ăn này để chế biến vào ngày hôm nay chưa? Nếu chưa thì Bếp Mới sẽ hướng dẫn tới bạn cách thức chế biến món cải ngọt xào gan gà. Thực sự đây là một món ăn ngon và bổ dưỡng được nhiều người lựa chọn cho bữa ăn của gia đình. Còn bạn thì sao? Đây có phải là món ăn mà bạn nghĩ tới và sẽ trổ tài nấu nướng không? Không quá khó và cầu kỳ đâu, giờ thì hãy bắt tay vào chuẩn bị và chế biến nào!

Cách chế biến món cải ngọt xào gan gà ngon

Nguyên liệu chuẩn bị:

1 bó cải ngọt

2-3 bộ gan gà

1 củ tỏi

Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm, rượu trắng

Cách thức chế biến:

Tỏi được bạn bóc  sạch lớp vỏ bên ngoài, tiếp đến là bạn rửa sạch và băm nhỏ. Cải ngọt cắt rễ, nhặt và rửa sạch, thái khúc vừa ăn. Bạn có thể để riêng phần thân và lá để khi xào sẽ dễ dàng hơn.

Gan gà được mua về và rửa thật sạch với nước, tiếp đến là ngâm với rượu trắng chừng 15 phút rồi lại rửa lại với nước. Thái gan gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn và gan ra tô. Ướp gan gà với 1/2 tỏi băm + 1/4 cafe muối + 1 cafe hạt nêm + 1/3 cafe tiêu. Trộn đều và ướp chừng 15-20 phút cho gan gà ngấm vị.

Cho một chiếc chảo lên bếp, cho ít dầu vào đun nóng rồi cho tỏi vào phi thơm lên. Tiếp đến là cho gan gà vào xào, với gan gà bạn cần xào kỹ để chắc chắn là gan gà đã chín.

Sau đó bạn cho thân rau cải vào xào trước chừng 1 phút rồi mới đến lá cải. Xào cho đến khi rau cải chín, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng và tắt bếp, cho món ăn ra đĩa.

Chỉ với vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay được món rau cải ngọt xào gan gà ngon và hấp dẫn dành riêng cho các thành viên trong gia đình mình rồi. Hơn thế gan gà  chứa khá nhiều vitamin A cộng với chất xơ và vitamin C có trong rau cải sẽ vừa mang đến 1 bữa cơm ngon miệng, vừa giàu chất dinh dưỡng mà tốn rất ít thời gian. Tại sao bạn không nghĩ tới và thử làm món ăn ngày nhỉ.

Chúc ngon miệng với món cải ngọt xào gan gà mà Bếp Mới giới thiệu cho các bạn vào ngày hôm nay. Và không quên chia sẻ công thức chế biến món cải ngon xào gan gà tới các chị em nội trợ nhé!

Xem thêm: bep tu, bep hong ngoai, bep tu bosch, bep tu faster

Share this:

• Twitter
• Facebook

Related