Rau Cần Tây Có Tác Dụng Gì Cho Sức Khỏe Con Người?

Rau Cần Tây là loại nguyên liệu cho nhiều món ăn thơm ngon của người Việt. Ngoài làm thức ăn, rau Cần Tây còn được dùng trong một số bài thuốc hay chiết xuất thành các sản phẩm thoa lên da để đuổi muỗi. Loại rau này có giá trị dinh dưỡng cao nhưng lượng calo rất thấp nên cực kì tốt cho sức khỏe.

Rau Cần Tây là loại nguyên liệu cho nhiều món ăn thơm ngon

Việc bổ sung rau Cần Tây vào vào chế độ ăn uống của gia đình sẽ mang đến những lợi tuyệt vời cho cơ thể. Tiếp theo đây chính là những công dụng với sức khỏe mà loại rau này mang đến. Dựa vào đó, bạn hãy cân nhắc đưa loại rau này vào khẩu phần ăn hàng ngày của gia đình.

Xem thêm các loại rau sạch hữu cơ khác tại Suni Green Farm:

>> Dưa Leo Nhật>> Ngò Tây>> Súp Lơ Baby

Rau Cần Tây có tác dụng gì cho con người? Điểm danh 10+ công dụng của rau cần tây

Giảm lượng cholesterol cao trong cơ thể

Cần tây chứa một hợp chất đặc biệt gọi là 3-n-butylphthalide có công dụng giảm lượng lipid máu (hay còn gọi là mỡ máu) trong cơ thể, giúp phòng ngừa và chữa trị bệnh cao huyết áp.

Phòng ngừa và chữa trị bệnh cao huyết áp

Cao huyết áp là một trong những bệnh lý nguy hiểm gây ra bệnh tim mạch vành, nguyên nhân gây tử vong hàng đầu tại các quốc gia công nghiệp phát triển. Theo các chuyên gia sức khỏe, hạt rau cần là yếu tố chính giúp cơ thể kiểm soát chỉ số huyết áp cao mạn tính, giúp ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp.

Giúp cơ thể giảm viêm

Rau cần có tác dụng giảm viêm hiệu quả

Cần tây chứa chất chống oxy hóa flavonoid, polyphenol và polysaccharide (một loại phân tử carbohydrate) có tác dụng chất kháng viêm. Những chất này sẽ chống lại các tác hại của gốc tự do làm tổn thương tế bào gây viêm nhiễm cho cơ thể. Các chứng viêm này sẽ là nguyên nhân gây ra các bệnh mãn tính như ung thư, tim, viêm khớp và một số bệnh khác.

Một nghiên cứu năm 2010 phát hiện ra rau cần chứa chiết xuất ethanol đặc biệt hữu ích trong việc bảo vệ thành ống tiêu hóa khỏi tình trạng lở loét. Thường xuyên sử dụng loại rau này sẽ giúp mau lành vết thương và giảm hình thành các vết loét nhiễm trùng. Từ đó hỗ trợ sức khỏe toàn diện, đặc biệt cho người lớn tuổi.

Chống vi khuẩn giúp kháng viêm

Trên thực tế, hạt rau cần đã được sử dụng như một liều thuốc dân gian với tác dụng kháng khuẩn từ đời xưa. Theo một nghiên cứu vào năm 2009, hạt cần tây chứa hoạt chất đặc biệt làm giảm sự phát triển của vi khuẩn một cách đáng kể.

Giúp lợi tiểu và giải độc

Rau cần giúp lợi tiểu và giải độc

Cần tây còn giúp làm giảm uric acid và kích thích lợi tiểu. Hạt cần có hợp chất dầu không mùi có tên NBP với tác dụng lợi tiểu và thải độc, giúp thanh lọc cơ thể. Điều này sẽ rất có lợi trong việc phòng ngừa các bệnh viêm nhiễm đường tiết niệu do vi khuẩn trong ống tiêu hóa và các cơ quan sinh sản gây ra.

Hạn chế nguy cơ ung thư

Cần tây là loại thực vật cùng họ với các loại rau củ chống ung thư như cà rốt, thì là, ngò tây và củ cải. Các loại cây này có chứa các hợp chất ngăn ngừa tổn thương tế bào gọi là polyacetylene. Chất này giúp giảm độc tố và chống lại các nguyên nhân hình thành ung thư, đặc biệt là ung thư vú, ung thư ruột và bệnh bạch cầu.

Hỗ trợ giảm cân

Theo một số chuyên gia dinh dưỡng, cần tây là loại rau giàu dinh dưỡng, đặc biệt ít calo nên thường sử dụng để hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Trong 100g lá cần chứa khoảng 6,3% Protein, 2,1% chất khoáng tố vi lượng, 0,6% Lipid, một lượng lớn chất xơ, vitamin và dưỡng chất khác như vitamin A, vitamin B, vitamin C,…

Ăn rau cần hoặc uống nước ép cần tây giúp cơ thể no lâu nhưng lại không cung cấp quá nhiều calo, đồng thời giúp cơ thể điều chỉnh quá trình trao đổi chất béo. Bổ sung loại rau này vào thực đơn hằng ngày sẽ giúp các chị em giảm cân, giảm mỡ bụng an toàn, hiệu quả.

Chữa mỡ trong máu cao

Loại rau dinh dưỡng nàyrất có lợi cho những người bị mỡ máu cao. Có thể dùng loại rau này và táo đen sắc lấy nước uống hàng ngày thay nước chè. Sau một tháng, bạn sẽ thấy kết quả rất bất ngờ, lượng mỡ trong máu sẽ giảm xuống rõ rệt. Trong rau cần có chứa hàm lượng magnesium và sắt cao. Nếu bạn bị thiếu máu hay xuất huyết, có thể uống nước ép rau cần và cà rốt mỗi ngày, rất hiệu quả.

Chữa các triệu chứng mất ngủ

Cần tây chữa các triệu chứng mất ngủ hiệu quả

Hàm lượng kiềm trong rau cần có tác dụng giúp những ai đang khổ sở vì chứng mất ngủ có thể ngủ ngon hơn. Chất này có tác dụng giúp cho hệ thần kinh cân bằng, giảm bớt sự căng thẳng và lo âu.

Trị mụn đầu đen

Mụn đầu đen là nỗi ám ảnh của mỗi cô gái. Nguyên nhân chính gây nên mụn đầu đen là do chúng ta làm sạch da không kỹ, tẩy trang không sạch, không bôi kem chống nắng. Cần tây giúp trị mụn đầu đen trên da mặt bạn một cách dễ dàng và hiệu quả.

Trị nám da

Nám da thường hay xuất hiện ở những chị em phụ nữ trên 30 tuổi, khiến chị e tự ti. Để hạn chế nám da, bạn đun nước rau cần trong khoảng 30 phút, để nguội rồi dùng nước ấy bôi lên vùng da bị nám.

Xem thêm:

>> NHỮNG MÓN ĂN HẤP DẪN CHẾ BIẾN TỪ RAU CẦN TÂY

>> NƯỚC ÉP CẢI XOĂN - THỨC UỐNG "HEALTHY" GIÚP THON DÁNG ĐẸP DA

Đối tượng không được sử dụng rau Cần Tây

Mặc dù tốt cho sức khỏe, nhưng những đối tượng sau đây cần lưu ý khi sử dụng rau Cần Tây, vì có thể gây nên những tác dụng không mong muốn:

Đối tượng nào không được sử dụng rau Cần Tây?

• Phụ nữ mang thai: Dùng rau Cần Tây có thể gây co thắt tử cung, dẫn đến sinh non hoặc sẩy thai.

• Người có huyết áp thấp: Vì loại rau này có tác dụng làm giảm huyết áp, nên chỉ phù hợp với những người có huyết áp cao. Người huyết áp thấp sử dụng sẽ dễ bị hạ huyết áp đến mức thấp hơn cho phép và gây nguy hiểm.

• Trước khi phẫu thuật, người bệnh nên ngừng ăn loại rau này từ 1-2 tuần. Vì nó có thể làm chậm hệ thần kinh trung ương khi kết hợp với các loại thuốc khác. Việc này sẽ gây nguy hiểm cho bệnh nhân trong thời gian phẫu thuật

Cách làm nước ép Cần Tây bằng máy xay sinh tố

Nếu không có máy ép, bạn vẫn có thể làm “nước ép Cần Tây” bằng máy xay sinh tố, cách làm như sau:

- Rửa sạch rau, loại bỏ phần lá và gốc, chỉ để lại phần thân để làm nước ép.

- Cắt phần thân đã làm sạch thành từng khúc nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn.

- Cho thêm khoảng 25ml nước lọc vào để hỗn hợp dễ nhuyễn và mịn hơn.

- Sau khi xay nhuyễn, bạn đổ vào bát đã bọc vải mùng lên trên, sau đó vắt phần bã cho hết nước.

Uống nước ép Cần Tây rất tốt cho sức khỏe

Vì rau Cần Tây sống có mùi hăng nên sẽ khó uống với một số người. Do đó, bạn có thể kết hợp nước ép này với mật ong, nước táo ép, nước dứa ép,... để hỗn hợp có mùi thơm, dễ uống hơn.

Những lưu ý khi uống nước cần tây

Nước ép cần tây nên được uống vào buổi sáng, đây là thời điểm mà cơ thể hấp thu các dưỡng chất tốt nhất. Uống nước ép rau cần mỗi buổi sáng cũng giúp quá trình tiêu hóa được đẩy mạnh, giúp ngăn ngừa các vấn đề về dạ dày, đầy hơi khó tiêu, mụn trứng cá,...

Tuy thức uống này có nhiều công dụng cho sức khỏe, nhưng nó chỉ có thể phát huy được hết hiệu quả nếu bạn uống đúng cách. Bạn nên uống nước ép này đủ liều lượng, không quá 500ml/ngày và uống trước bữa ăn sáng 30 phút. Đồng thời, bạn cũng nên chú ý chọn mua nguyên liệu rau cần tây sạch và an toàn tại những chỗ uy tín.

Cách chọn mua rau Cần Tây tươi ngon

Nếu không nằm trong các đối tượng không được sử dụng rau Cần Tây, bạn hoàn toàn có thể sử dụng loại rau này mỗi ngày để sức khỏe được nâng cao. Để giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng trong rau, bạn cần biết cách lựa chọn loại rau này sao cho tươi ngon, chất lượng. Cách chọn rau như sau:

Cách chọn mua rau Cần Tây tươi ngon

• Chọn cây có thân cứng cáp, thẳng đứng và không bị mềm khi sờ vào.

• Chọn những cây rau có lá giòn, tươi, lá màu xanh nhạt hoặc xanh sáng. Bỏ qua những cây rau có lá màu nâu, hoặc vàng vì không còn tươi nữa.

• Để giữ nguyên dinh dưỡng có trong rau, bạn chỉ nên chuẩn bị rau trước khi nấu. Việc cắt nhỏ rau để nhiều giờ rồi mới nấu sẽ khiến rau mất hết chất dinh dưỡng.

Địa chỉ mua Cần Tây tươi ngon có thể bạn chưa biết

Click ngay nếu có nhu cầu hợp tác kinh doanh

Suni Green Farm chuyên cung cấp các loại rau củ quả hữu cơ sạch và an toàn, đặc biệt là cây tây hữu cơ. Các loại rau xanh được trồng theo phương pháp hữu cơ thuận tự nhiên. Với phương châm đặt sức khỏe của người tiêu dùng lên hàng đầu, chúng tôi luôn mong muốn gửi đến quý khách hàng những sản phẩm chất lượng, với hương vị thuần khiết, tươi ngon nhất, cho bữa cơm gia đình thêm thơm ngon và đầy dinh dưỡng.

Hãy liên hệ với SUNI GREEN FARM qua:

- Địa chỉ: 504 Nguyễn Tất Thành, phường 18, quận 4, Tp.HCM

- Hotline bán lẻ: 0899.327.766

- Hotline bán sỉ: 039.7072.799

- Website: sunigreenfarm.vn

- Link đặt hàng: m.me/sunigreenfarm.vn