Rẻ Tiền Thế Này Thôi Nhưng Cá Khô Sốt Chua Ngọt Trôi Cơm Lắm Nhé!

Có thể bạn quan tâm

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 200gr cá khô (cá mắm) loại không mặn - 2 nhánh sả - 3-5 quả ớt - 1 củ hành khô - 3 thìa nhỏ dấm - 3 thìa nhỏ đường - 3 thìa nhỏ nước mắm - 3 thìa nhỏ nước sôi

Rẻ tiền thế này thôi nhưng cá khô sốt chua ngọt trôi cơm lắm nhé! - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ KHÔ CHIÊN SỐT SẢ ỚT

Bước 1: Cá rửa sạch rồi để ráo nước, sau đó cắt cá thành những khúc vừa.

Rẻ tiền thế này thôi nhưng cá khô sốt chua ngọt trôi cơm lắm nhé! - 2

Bước 2: Trong lúc đợi cá khô nước, thái ớt, sả, hành khô thật nhỏ.

Rẻ tiền thế này thôi nhưng cá khô sốt chua ngọt trôi cơm lắm nhé! - 3

Bước 3: Tiếp theo, pha nước sốt chua ngọt; nước mắm, đường, dấm, nước sôi như định lượng và cho sả, ớt, hành băm nhỏ vào khuấy cho tan đều.

Rẻ tiền thế này thôi nhưng cá khô sốt chua ngọt trôi cơm lắm nhé! - 4

Bước 4: Sau khi cá khô ráo, bắt đầu cho cá vào chảo nóng có dầu chiên và lật đều hai mặt đến khi cá vàng giòn. Tiếp tục cho phần nước sốt sả ớt chua ngọt vào chảo.

Rẻ tiền thế này thôi nhưng cá khô sốt chua ngọt trôi cơm lắm nhé! - 5