Rùng Mình Với Món Gan Bò Sống được ưa Chuộng ở ... - Kiến Thức

Có thể bạn quan tâm

Xã hội
- Tuyển sinh
- Đọc 30s
- Soi - Xét
- Sống 4 màu
- Hỏi/Đáp
- Người tốt - Việc tốt
- Cải chính - Xin lỗi
Kho tri thức
- Thâm cung
- Di sản
- Ta & Tây
- Giải mã
- Phong thủy
- Tri thức Việt - Toàn cầu
- Thiền
Khoa học & Công nghệ
- Khoa học
- Công nghệ
Kinh doanh
- Tiền - Vàng
- Nhà - Đất
- Đại gia
- Tiêu dùng
- Hàng hót
Quân sự
- Tin tức
- Vũ khí
- Quân đội
- Quân sự Việt Nam
Thế giới
- Thế giới 24h
- Nóng - Sâu
- Hồ sơ
- Đời sống
Ô tô - Xe máy
- Xe
- Phụ kiện
- Dân chơi
Đời sống
- Tin tức
- Làm đẹp - giảm cân
- Mẹ & Bé
- Ăn ngon
- Dinh dưỡng - Thuốc
- Yêu - tám
Giải trí
- Chat Sao
- VBiz
- Showbiz ngoại
- Mốt và phong cách
- Phim - nhạc
Cộng đồng trẻ
- Nhịp sống
- Sốt mạng
- Yêu
- Thể thao
- Chơi - Phượt
Bạn đọc - Điều tra

TRENDING

KỶ NGUYÊN VƯƠN MÌNH CỦA DÂN TỘC KỲ HỌP THỨ 8 QUỐC HỘI KHÓA XV AN TÂY - CHI DÂN BỊ BẮT VÌ MA TÚY

Đời sống

Rùng mình với món gan bò sống được ưa chuộng ở Hàn Quốc Cập nhật lúc: 10:50 08/11/2018

(Kiến Thức) - Gần đây, hầu như bất kể quán nhậu bình dân nào ở Hàn Quốc trong menu đều có món gọi là "Gan bò sống". Món ăn này còn được người Hàn thích thú gọi món này là pudding máu.

Những ngõ phố ẩm thực nổi tiếng Hà thành
10 đồ ăn vặt "Tây" hút giới trẻ Việt

Thảo Nguyên (TH) Sự kiện: Món ăn kinh dị Google News

Chia sẻ Trang: 1/11

Món gan bò sống sau khi được rửa sạch và cắt miếng nhỏ, sẽ được bày lên đĩa trông như một miếng thạch đỏ thẫm, ẩm và tươi, dù đã cắt thành miếng nhỏ nhưng vẫn trơn trượt khó gắp.Tuy nhìn qua có vẻ khá kinh dị nhưng người Hàn Quốc lại đặc biệt thích thú với món ăn độc đáo này. Theo chia sẻ của những người đã trải nghiệm, họ cho rằng vị ngon của gan bò chính là cái chất dẻo, sền sệt và dai chắc của miếng gan bò sống.Những người lần đầu tiên ăn món Hàn này đều không tránh được tâm lý lo lắng và sợ sệt, tuy nhiên sau khi ăn thì hầu hết thực khách đều thấy không có mùi vị gì quá khó chịu."Ấn tượng khi nhai miếng gan sống chính là cái chất sền sệt, dai dai của gan bò, rất thú vị", một vị khách Hàn Quốc chia sẻ.Khi ăn miếng đầu tiên, người ta thường có cảm giác ghê miệng và nhai qua rồi nuốt. Khi nhai miếng thứ 2, họ bắt đầu nhai kỹ hơn và cảm nhận mùi vị rõ ràng của gan bò sống. Đến miếng thứ 3 thì hoàn toàn có thể cảm nhận rõ ràng mùi vị đặc trưng của gan bò.Những người đã ăn nhận xét nó có vị rất giống với gan lợn được nấu chín, một món ăn đường phố phổ biến ở Hàn Quốc. Nhưng món gan bò sống này thì nhiều nước hơn, cắn một miếng có cảm giác như nó sẽ vỡ tan ngay trong miệng mình, còn món gan nấu kia thì khô hơn, ăn vài miếng là sẽ phải uống nước.Tuy có vẻ rất thú vị, nhưng không phải ai cũng có thể ăn được món này, vì dù có thú vị đến thế nào đi chăng nữa thì việc cảm nhận mùi vị của máu tươi cũng không phải là một điều dễ dàng.Sau khi nuốt xuống, vị máu vẫn sẽ còn trong miệng, thậm chí nếu uống một ngụm nước, mùi máu sẽ xộc lên mạnh hơn chứ không hề trôi nhanh. Trải nghiệm này có thể khiến những ai không quen ăn sợ hãi.Món gan bò sống thường được ăn kèm với lá sách bò. Những miếng lá sách với bề ngoài không mấy đẹp đẽ nhưng lại có mùi vị rất tuyệt vời.Khi mới nhìn, nhiều người Hàn còn so sánh nó như miếng giẻ trắng trắng, xám xám chẳng có gì sạch sẽ, nhưng cảm giác khi ăn vào lại rất tươi và sạch.Tuy nhiên, điều mà người ta thích nhất ở món này có lẽ là chất thịt dai dai của nó, thậm chí có người ví nó như vi cá thượng hạng của món sashimi. Ăn lá sách cùng với một chút sốt mè sẽ làm giảm đi nhiều vị máu trong gan bò sống.

Rung minh voi mon gan bo song duoc ua chuong o Han Quoc

Món gan bò sống sau khi được rửa sạch và cắt miếng nhỏ, sẽ được bày lên đĩa trông như một miếng thạch đỏ thẫm, ẩm và tươi, dù đã cắt thành miếng nhỏ nhưng vẫn trơn trượt khó gắp. Rung minh voi mon gan bo song duoc ua chuong o Han Quoc-Hinh-2

Rung minh voi mon gan bo song duoc ua chuong o Han Quoc-Hinh-2

Tuy nhìn qua có vẻ khá kinh dị nhưng người Hàn Quốc lại đặc biệt thích thú với món ăn độc đáo này. Theo chia sẻ của những người đã trải nghiệm, họ cho rằng vị ngon của gan bò chính là cái chất dẻo, sền sệt và dai chắc của miếng gan bò sống. Rung minh voi mon gan bo song duoc ua chuong o Han Quoc-Hinh-3

Rung minh voi mon gan bo song duoc ua chuong o Han Quoc-Hinh-3

Những người lần đầu tiên ăn món Hàn này đều không tránh được tâm lý lo lắng và sợ sệt, tuy nhiên sau khi ăn thì hầu hết thực khách đều thấy không có mùi vị gì quá khó chịu. Rung minh voi mon gan bo song duoc ua chuong o Han Quoc-Hinh-4

Rung minh voi mon gan bo song duoc ua chuong o Han Quoc-Hinh-4

"Ấn tượng khi nhai miếng gan sống chính là cái chất sền sệt, dai dai của gan bò, rất thú vị", một vị khách Hàn Quốc chia sẻ. Rung minh voi mon gan bo song duoc ua chuong o Han Quoc-Hinh-5

Rung minh voi mon gan bo song duoc ua chuong o Han Quoc-Hinh-5

Khi ăn miếng đầu tiên, người ta thường có cảm giác ghê miệng và nhai qua rồi nuốt. Khi nhai miếng thứ 2, họ bắt đầu nhai kỹ hơn và cảm nhận mùi vị rõ ràng của gan bò sống. Đến miếng thứ 3 thì hoàn toàn có thể cảm nhận rõ ràng mùi vị đặc trưng của gan bò. Rung minh voi mon gan bo song duoc ua chuong o Han Quoc-Hinh-6

Rung minh voi mon gan bo song duoc ua chuong o Han Quoc-Hinh-6

Những người đã ăn nhận xét nó có vị rất giống với gan lợn được nấu chín, một món ăn đường phố phổ biến ở Hàn Quốc. Nhưng món gan bò sống này thì nhiều nước hơn, cắn một miếng có cảm giác như nó sẽ vỡ tan ngay trong miệng mình, còn món gan nấu kia thì khô hơn, ăn vài miếng là sẽ phải uống nước. Rung minh voi mon gan bo song duoc ua chuong o Han Quoc-Hinh-7

Rung minh voi mon gan bo song duoc ua chuong o Han Quoc-Hinh-7

Tuy có vẻ rất thú vị, nhưng không phải ai cũng có thể ăn được món này, vì dù có thú vị đến thế nào đi chăng nữa thì việc cảm nhận mùi vị của máu tươi cũng không phải là một điều dễ dàng. Rung minh voi mon gan bo song duoc ua chuong o Han Quoc-Hinh-8

Rung minh voi mon gan bo song duoc ua chuong o Han Quoc-Hinh-8

Sau khi nuốt xuống, vị máu vẫn sẽ còn trong miệng, thậm chí nếu uống một ngụm nước, mùi máu sẽ xộc lên mạnh hơn chứ không hề trôi nhanh. Trải nghiệm này có thể khiến những ai không quen ăn sợ hãi. Rung minh voi mon gan bo song duoc ua chuong o Han Quoc-Hinh-9

Rung minh voi mon gan bo song duoc ua chuong o Han Quoc-Hinh-9

Món gan bò sống thường được ăn kèm với lá sách bò. Những miếng lá sách với bề ngoài không mấy đẹp đẽ nhưng lại có mùi vị rất tuyệt vời. Rung minh voi mon gan bo song duoc ua chuong o Han Quoc-Hinh-10

Rung minh voi mon gan bo song duoc ua chuong o Han Quoc-Hinh-10

Khi mới nhìn, nhiều người Hàn còn so sánh nó như miếng giẻ trắng trắng, xám xám chẳng có gì sạch sẽ, nhưng cảm giác khi ăn vào lại rất tươi và sạch. Rung minh voi mon gan bo song duoc ua chuong o Han Quoc-Hinh-11

Rung minh voi mon gan bo song duoc ua chuong o Han Quoc-Hinh-11

Tuy nhiên, điều mà người ta thích nhất ở món này có lẽ là chất thịt dai dai của nó, thậm chí có người ví nó như vi cá thượng hạng của món sashimi. Ăn lá sách cùng với một chút sốt mè sẽ làm giảm đi nhiều vị máu trong gan bò sống.

Tin tài trợ

DNP Water thoái vốn tại nhà máy Tân Hiệp 2 và BOO Thủ Đức

Trúng thầu hàng nghìn tỷ, Công ty Hải Đăng chỉ lãi vài tỷ đồng

Chứng khoán Everest đầu tư thêm vào thương vụ 'siêu lời'
Phó Chủ tịch Công ty Đô thị Thanh Hóa thoái sạch cổ phiếu THU

Chứng khoán DNSE sắp chi 165 tỷ đồng chia cổ tức

Nguyên nhân gì khiến QCG nhà Quốc Cường Gia Lai 'nằm sàn'?
Kinh doanh ảm đạm, Gỗ Trường Thành góp vốn lập công ty nội thất

Lỗ 'ăn mòn' vốn chủ, Angimex khẳng định vẫn hoạt động liên tục

Địa ốc Mai Viên cuối cùng đã trả xong lô trái phiếu 600 tỷ đồng