Rượu San Lùng – Wikipedia Tiếng Việt
Có thể bạn quan tâm
Nội dung
chuyển sang thanh bên ẩn- Đầu
- Bài viết
- Thảo luận
- Đọc
- Sửa đổi
- Sửa mã nguồn
- Xem lịch sử
- Đọc
- Sửa đổi
- Sửa mã nguồn
- Xem lịch sử
- Các liên kết đến đây
- Thay đổi liên quan
- Trang đặc biệt
- Liên kết thường trực
- Thông tin trang
- Trích dẫn trang này
- Lấy URL ngắn gọn
- Tải mã QR
- Tạo một quyển sách
- Tải dưới dạng PDF
- Bản để in ra
- Khoản mục Wikidata
Rượu San Lùng [1] là thứ rượu đặc sản của người Dao đỏ xuất phát từ thôn San Lùng[2], xã Bản Xèo, huyện Bát Xát. Cùng với rượu Táo Mèo và rượu ngô Bắc Hà rượu San Lùng là các danh tửu của Lào Cai. Rượu San Lùng có mùi thơm lạ của men lá rừng, vị đậm đà của thóc nương. Nếu như các loại rượu khác được ủ lên men từ gạo, ngô hoặc sắn nấu chín thì rượu San Lùng được ủ từ thóc, lên men bằng mười lăm thứ lá rừng. Nhờ nguồn nước và khí hậu rượu San Lùng có một hương vị đặc biệt. Rượu màu trong vắt. hương thơm tinh khiết, nhẹ nhàng vị ngọt dịu và hơi ngậy. Theo truyền thuyết dân tộc Dao bản địa thì rượu San Lùng nấu để cúng thần tiên, trời đất, vì vậy rượu được nấu hết sức công phu, không chỉ mang ý nghĩa ẩm thực, mà còn mang ý nghĩa tâm linh và văn hóa.
Chú thích
[sửa | sửa mã nguồn]- ^ Cũng còn gọi là rượu Sán Lùng
- ^ San Lùng có nghĩa là "Tam Long", tức ba con rồng. Địa thế bản San Lùng ở trên đỉnh núi 3 ngọn giữa núi rừng Tây Bắc.
 | Bài viết liên quan đến ẩm thực Việt Nam này vẫn còn sơ khai. Bạn có thể giúp Wikipedia mở rộng nội dung để bài được hoàn chỉnh hơn.
|
- Sơ khai ẩm thực Việt Nam
- Rượu Việt Nam
- Tất cả bài viết sơ khai
Từ khóa » Cách Nấu Rượu San Lùng
-
Khám Phá Quy Trình Sản Xuất Rượu San Lùng Của Người Dao Đỏ
-
Rượu San Lùng, Tuyệt đỉnh Rượu Ngon Bản Xèo, Bát Xát, Lào Cai
-
QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU SAN LÙNG CHÍNH... - فيسبوك
-
Rượu San Lùng Món đặc Sản Lào Cai - Thế Giới Ẩm Thực
-
RƯỢU SAN LÙNG - MỸ TỬU NỨC TIẾNG CỦA LÀO CAI
-
QUY TRÌNH SẢN XUẤT RƯỢU SAN LÙNG CHÍNH HIỆU
-
Đến Sapa Thưởng Thức Rượu San Lùng Nổi Tiếng Thơm Ngon
-
Rượu Sán Lùng - VnExpress Đời Sống
-
Rượu San Lùng - Uống Vào Thấy Tiên, đặc Sản Bát Xát, Lào Cai!
-
Giữ Gìn “Giọt Say San Lùng” | Đài Phát Thanh - Truyền Hình Lào Cai
-
Rượu San Lùng Món đặc Sản Lào Cai - Chả Lụa Hai Lúa
-
Đắm Mình Trong Hương Rượu San Lùng Sapa
-
Rượu San Lùng - Đặc Sản Lào Cai
-
Rượu San Lùng Sapa