TÁC DỤNG CỦA TỔ YẾN ĐỐI VỚI NGƯỜI GIÀ - NÀNG YẾN

5. Tăng Cường Hệ Miễn Dịch

Hệ miễn dịch yếu có thể làm cho người già dễ bị bệnh tật. Việc bổ sung yến sào hàng ngày có thể giúp cải thiện hệ thống miễn dịch. Protein trong yến sào có thể kích thích quá trình tái tạo bạch cầu B, tạo ra kháng thể để bảo vệ sức khỏe. Các nghiên cứu thực tế đã cho thấy việc sử dụng yến sào có thể tăng cường sức đề kháng và giúp hồi phục sức khỏe tốt hơn.

6. Nâng Cao Hiệu Suất Hệ Tiêu Hóa

Yến sào có hàm lượng chất béo thấp, chỉ chiếm 0.67%, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả mà không gây ra tình trạng khó tiêu. Hơn nữa, yến sào có vị thanh mát, dễ ăn, và có khả năng kích thích vị giác.

7. Cải Thiện Trí Nhớ

Yến sào chứa các chất như sắt, Fucose và Galactose, giúp ngăn ngừa thiếu máu và cải thiện trí nhớ ở người già.

8. Chăm sóc mắt

Trong việc chăm sóc mắt cho người già, yến sào có thể có những tác dụng sau:

• Tăng sinh tế bào mắt:

Các nghiên cứu đã cho thấy yến sào có khả năng kích thích sự tăng sinh tế bào mắt, giúp tái tạo nhanh hơn các tế bào đã bị tổn thương. Điều này rất quan trọng với người già, vì quá trình tái tạo tế bào tự nhiên thường bị chậm lại do tuổi tác.

• Hỗ trợ sửa chữa và phục hồi mô mắt:

Yến sào cũng được cho là có khả năng hỗ trợ việc phục hồi và sửa chữa mô mắt bị tổn thương. Điều này có thể giúp giảm rủi ro và tốc độ tiến triển của một số vấn đề về thị lực thường gặp ở người già.

• Duy trì hoạt động đúng cách của tế bào mắt:

Yến sào có thể giúp duy trì hoạt động đúng cách của tế bào mắt trong quá trình chữa lành các tổn thương, điều này có thể giúp cải thiện chất lượng thị lực và giảm rủi ro mắc các bệnh mắt liên quan đến tuổi tác.

Tuy nhiên, các nghiên cứu vẫn đang được tiếp tục để xác định cụ thể hơn về tác dụng của yến sào lên sức khỏe mắt, cũng như để phát triển các sản phẩm chăm sóc mắt dựa trên EBN. Bên cạnh việc tận dụng lợi ích từ yến sào, việc duy trì một lối sống lành mạnh, bao gồm một chế độ ăn uống cân đối và tập luyện thường xuyên, cũng là một phần quan trọng của việc chăm sóc mắt cho người già.

9. Tốt cho hệ thần kinh 

Yến sào đã được chứng minh có tác dụng bảo vệ thần kinh trong nhiều nghiên cứu khoa học, điều này đặc biệt quan trọng đối với các bệnh thoái hóa thần kinh như Parkinson, Alzheimer, và Huntington. Đây là một số tác dụng tiêu biểu của yến sào:

• Ngăn chặn sự chết tế bào:

Chiết xuất yến sào đã được chứng minh có khả năng ức chế sự chết tế bào của các tế bào u nguyên bào thần kinh ở người. Nhờ đó, yến sào có thể giúp cải thiện tình hình của các bệnh liên quan đến sự chết tế bào thần kinh.

• Giảm thiểu các thay đổi apoptotic:

Apoptotic là quá trình tự tử được điều chỉnh chặt chẽ của tế bào, và đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng giữa việc tạo mới và tiêu diệt tế bào. Yến sào có thể làm giảm các thay đổi apoptotic, giúp ngăn chặn sự mất mát tế bào thần kinh.

• Bảo vệ chống lại stress oxy hóa:

Yến sào có thể hoạt động như một tác nhân bảo vệ thần kinh chống lại stress oxy hóa tế bào, một trong những nguyên nhân chính gây ra thoái hóa thần kinh.

• Giảm độc tính do hydrogen peroxide:

Yến sào đã được chứng minh có tác dụng giảm độc tính của hydrogen peroxide (H2O2), một chất gây ra stress oxy hóa và có thể gây hại cho tế bào thần kinh.

Tuy nhiên, cần thêm nghiên cứu để xác định thành phần cụ thể nào trong yến sào hoặc sự kết hợp của chúng có tác dụng bảo vệ thần kinh. Điều này sẽ giúp phát triển các phương pháp điều trị mới và hiệu quả hơn cho các bệnh thoái hóa thần kinh.

10. Chống oxy hóa

Yến sào, là một nguồn thức ăn quý giá được biết đến từ lâu, chứa nhiều hợp chất có ích như amino acid, axit sialic, triacylglycerol, vitamin, lactoferrin, axit béo, khoáng chất và glucosamine. Những hợp chất này giúp yến sào có khả năng chống oxy hóa.

Chất chống oxy hóa là các phân tử có khả năng ngăn chặn hoặc chậm lại quá trình oxi hóa, một phản ứng hóa học có thể tạo ra các gốc tự do. Gốc tự do là các phân tử hoặc ion không ổn định có thể gây hại cho tế bào, dẫn đến các bệnh như bệnh tim, bệnh Alzheimer, và thậm chí ung thư.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng yến sào có thể giúp bảo vệ các tế bào khỏi sự phá hủy do gốc tự do. Trong một số nghiên cứu, hai thành phần chính được tìm thấy trong yến sào là ovotransferrin và lactoferrin, đã được chứng minh có tác dụng bảo vệ các tế bào chống lại độc tố do H2O2 (peroxide hydro).

Một nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng khi chiết xuất yến sào được tiêu hóa bằng pepsin, pancreatin và mật, khả năng chống oxy hóa của nó được cải thiện đáng kể. Chiết xuất yến sào sau khi tiêu hóa đã cho thấy khả năng chống oxy hóa tốt hơn trong các xét nghiệm tiêu chuẩn như ABTS và ORAC. Điều này cho thấy rằng yến sào có thể cung cấp lợi ích chống oxy hóa tốt hơn sau khi được tiêu hóa trong cơ thể.