Tại Sao Làng Vũ Đại Kho Cá Bằng Củi Nhãn

Tại sao làng Vũ Đại kho cá bằng củi nhãn ?

Tại sao làng Vũ Đại kho cá bằng củi nhãn ? - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Bạn đánh giá: 5 / 5

Xin hãy xếp hạng Chọn mức 1 Chọn mức 2 Chọn mức 3 Chọn mức 4 Chọn mức 5   Chi tiết Lượt xem: 4134

Dường như trong khoảng hơn 10 năm trở lại đây,những cây nhãn già cỗi năng xuất ra quả kém bị chặt đi chủ yếu được đưa đến làng Vũ Đại, người dân ở đây dùng củi nhãn để kho hàng vạn niêu cá kho mỗi năm. Chúng ta cùng tìm hiểu lí do nhé

Đặc biệt một số cơ sở cá kho lớn làng Vũ Đại như cơ sở Trần Luận, mỗi dịp Tết đốt hết vài tấn củi là chuyện bình thường. 

Vậy tại sao lại chỉ là cũi nhãn dùng kho cá làng Vũ Đại?

Thứ nhất: Củi nhãn khá chắc, nên cháy lâu và bền, giữ nhiệt tốt giúp niêu cá kho sôi lục bục cả mười mấy tiếng liền.

Thứ hai: Củi nhãn cháy lên có mùi khá thơm, khói không bị ám vào niêu cá, giúp niêu cá kho làng Vũ Đại không chỉ giữ được hương vị thơm ngon của gia vị mà còn có cả mùi thơm của lửa

Thứ ba: Một điều trùng hợp là khu vực quanh làng VŨ ĐẠI trồng rất nhiều nhãn, nên lượng củi nhãn khá nhiều và rẻ.

Trên đây là 03 lý do lựa chọn củi nhãn để kho cá, tuy nhiên sự giải thích cũng chỉ mang tính chất kinh nghiệm từ đời trước để cho đời sau, còn tại sao chỉ có thể kho bằng củi nhãn mà ko fai là củi nào khác hay bếp than bếp ga thì vẫn chưa thực sự chứng minh thuyết phục bằng cơ sở khoa học được.

Quý khách hàng có nhu cầu mua Cá Kho, vui lòng liên hệ:Hotline/Zalo: 0964.346.255 hoặc 0988.999.525Tại Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội (vui lòng liên hệ trước khi đến)Tại Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM (vui lòng gọi trước khi đến)Facebook: https://www.facebook.com/cakhotranluan525

Xem nhiều nhất

• Tại sao cá kho làng Vũ Đại sử dụng cá trắm đen? - 15/03/2017 14:37 - xem 3050 lần
• Hệ thống Website, fanpage của cơ sở cá kho Trần Luận - 24/03/2017 02:30 - xem 2801 lần
• Phân biệt cá kho Tộ và Cá kho Làng Vũ Đại - 22/04/2018 09:58 - xem 2423 lần
• Cá kho làng Vũ Đại giá bao nhiêu ? - 09/03/2017 04:20 - xem 2195 lần
• Cách làm món cá kho làng Vũ Đại thơm ngon chuẩn vị - 29/09/2018 06:50 - xem 2045 lần

• tại sao kho cá bằng củi nhãn,
• cá kho làng vũ đại kho bằng củi nhãn,

• Trang trước