Thạch Găng Là Thạch Gì? Điểm Khác Nhau Giữa Thạch Găng Và Sương ...

Trang chủ » Cách Làm Thạch Bằng Lá Găng Khô » Thạch Găng Là Thạch Gì? Điểm Khác Nhau Giữa Thạch Găng Và Sương ...

Có thể bạn quan tâm

Khuyến Mãi

Xem thêmTặng bạn mới phiếu mua hàng 50K khi mua Kem, Đông Mát, Sữa Chua từ 250K
  • Tặng bạn mới phiếu mua hàng 50K khi mua Kem, Đông Mát, Sữa Chua từ 250K
  • Tích điểm X2, X4 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever
  • Đại tiệc Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG RẺ độc quyền Online
  • Tích lũy Meizan - Nhận ngay phiếu mua hàng tại Bách hóa XANH
SỮA THÙNG GIÁ TỐTGẠO SẠCH GIÁ TỐTTải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãiqr

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

Unilever Mã Giảm 30K#Kinh nghiệm hay>#Mẹo vặt cuộc sống>#Mẹo vặt bếp núcThạch găng là thạch gì? Điểm khác nhau giữa thạch găng và sương sâm

Thạch găng là loại thạch có màu sắc giống với sương sâm nên không ít người nhầm lẫn. Vậy thạch găng là gì? Điểm khác nhau giữa thạch găng và sương sâm? Cùng tìm hiểu nhé!

Nhìn màu sắc bên ngoài, nhiều người lầm tưởng thạch găng với sương sâm giống nhau. Hôm nay của Bách hóa XANH sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc thạch găng là gì và điểm khác nhau giữa thạch găng và sương sâm. Cùng tìm hiểu ngay nhé!

1Thạch găng là gì?

Thạch găng là loại thạch được chế biến từ nước của lá găng được vò nhuyễn. Lá găng thuộc cây găng, đây là loại cây thân gỗ thường xuất hiện nhiều ở các khu vực trung du phía Bắc. Lá găng có hình tròn và mọc thành bụi, thân cây có nhiều gai nhỏ xung quanh. Lá găngLá găng Cây găng thường được người dân trồng thành hàng rào tự nhiên và lá của loại cây này sẽ được chế biến thành thạch găng. Để làm được thạch găng bạn cần vò nhuyễn lá găng rồi để đông thành khối thạch. Thêm vào đó, nếu muốn làm thạch găng đúng chuẩn thì bạn cần dùng những cành găng gai và có phần lá nhọn, thuôn dài. Thạch găng làm từ nước của lá găng vò nhuyễnThạch găng làm từ nước của lá găng vò nhuyễn Nhìn vào bề ngoài có thể thấy sương sâm khá giống thạch găng, tuy nhiên loại thạch này có màu xanh rêu nhạt và óng ánh, khi ăn thạch mềm và thơm hơn. Thạch găng có vị chát nhẹ nên người ta thường ăn chung với nước đường.

2Điểm khác nhau giữa thạch găng và sương sâm

Thạch găng và sương sâm nhìn giống nhau nhưng nếu để ý kĩ có thể phân biệt được 2 loại thạch này. Cùng tìm hiểu ngay sau đây nhé. Điểm khác nhau giữa thạch găng và sương sâmĐiểm khác nhau giữa thạch găng và sương sâm
Tiêu chí Thạch găng Sương sâm
Nguyên liệu Làm bằng lá găng vò nhuyễn, phiến lá hơi tròn, mọc thành bụi có nhiều gai nhỏ xung quanh Làm từ lá sương sâm, có màu xanh đậm và hình bầu dục. Lá có 2 loại: lá nhẵn không lông và có lông tơ mịn.
Đặc điểm Thạch có màu xanh nhạt, óng ánh Thạch có màu xanh đậm và đục
Hương vị Vị chát nhẹ và hơi nhạt Vị chua nhẹ, có hương thơm đặc trưng

3Các cách làm thạch găng

Làm thạch găng từ lá găng tươi

Thạch găng sau khi làm từ lá găng tươi sẽ có màu sắc óng ánh và vô cùng đẹp mắt. Cách làm cũng vô cùng đơn giản, đầu tiên bạn rửa sạch lá găng rồi vò nhuyễn để lá ra nước. Tiếp đến bạn lọc phần lá và giữ phần nước. Cuối cùng đợi thạch đông lại thì bạn dùng chung với nước đường. Khi ăn thử bạn sẽ cảm nhận được thạch mềm ngon, nước đường làm dịu đi vị chát của thạch khiến món ăn càng thêm hấp dẫn. Làm thạch găng từ lá găng tươiLàm thạch găng từ lá găng tươi

Làm thạch găng từ lá găng khô

Ngoài cách làm thạch găng từ lá găng tươi thì bạn cũng có chế biến từ lá găng khô và cho hương vị ngon không kém. Lá găng khô đã được phơi trong nhiều ngày thì bạn ngâm nước cho nở, sau đó vò nhuyễn để tiết ra nước lá găng. Tiếp đến bạn lọc cho ra cặn rồi cho vào tủ lạnh cho đông là hoàn thành. Lă găng được phơi khôLă găng được phơi khô

Làm thạch găng từ bột khô

Bên cạnh 2 cách làm trên thì bạn có thể tham khảo thêm cách làm thạch găng bằng bột khô vừa tiện vừa đơn giản. Bạn lấy 1 lượng bột khô rồi cho vào túi lọc rồi rửa với nước sôi để nguội. Tiếp đến bạn cho túi lọc vào nước vôi trong rồi bóp đều tay để bột tiết ra nhựa. Cuối cùng lọc lại nước găng rồi cho vào tủ lạnh cho đông, bạn thêm nước đường và nước cốt dừa là có thể thưởng thức rồi đấy! Làm thạch găng từ bột khôLàm thạch găng từ bột khôBài viết trên Bách hóa XANH đã giúp bạn trả lời câu hỏi thạch găng là gì, hay điểm khác nhau giữa thạch găng và sương sâm. Mong rằng bài viết này đã mang đến cho bạn những thông tin hữu ích!Có thể bạn quan tâm:
  • Cây sương sâm là gì? Sương sâm lông và sương sâm trơn có gì khác nhau?
  • Lá sương sâm là gì? Lá sương sâm có tác dụng gì? Bao nhiêu tiền? Mua ở đâu?
  • Sương sa sương sáo sương sâm khác nhau thế nào?

Mua thạch, rau câu các loại tại Bách hóa XANH nhé:

Bách hóa XANHThảo Nhi. 4 năm trước9.495Thạch găng là thạch gì? Điểm khác nhau giữa thạch găng và sương sâmBài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:món tráng miệngTHAM KHẢO THÊM35+ món tráng miệng dễ làm, ngon, nhanh, ai cũng làm được35+ món tráng miệng dễ làm, ngon, nhanh, ai cũng làm đượcVào bếp làm bánh Pavlova cho tiệc Giáng sinh thêm ngọt ngào, trọn vẹnVào bếp làm bánh Pavlova cho tiệc Giáng sinh thêm ngọt ngào, trọn vẹn3 cách làm bánh Mont Blanc chuẩn vị Paris để nhâm nhi, uống trà3 cách làm bánh Mont Blanc chuẩn vị Paris để nhâm nhi, uống tràTuyệt chiêu làm bánh flan gato bất bại, mềm mịn không rổTuyệt chiêu làm bánh flan gato bất bại, mềm mịn không rổYakgwa - Công thức làm Bánh quy mật ong Hàn Quốc ngọt ngào, bổ dưỡngYakgwa - Công thức làm Bánh quy mật ong Hàn Quốc ngọt ngào, bổ dưỡngBungeoppang - Cách làm bánh cá Hàn Quốc nóng hổi, giòn rụm tại nhàBungeoppang - Cách làm bánh cá Hàn Quốc nóng hổi, giòn rụm tại nhàTổng hợp 120 mẫu bánh sinh nhật cho bé trai đẹp, độc đáoTổng hợp 120 mẫu bánh sinh nhật cho bé trai đẹp, độc đáoThạch Cha Houy Teuk là gì? Cách làm chè thạch rau câu CampuchiaThạch Cha Houy Teuk là gì? Cách làm chè thạch rau câu CampuchiaUnilever Mã Giảm 30K

Từ khóa » Cách Làm Thạch Bằng Lá Găng Khô