Thăn Bò Nướng Gan Ngỗng Kiểu Pháp | Ý Tưởng Cho Bữa ăn Ngon

• Trang chủ
• Giới thiệu về cty San Hà
• Các món ngon từ thịt Bò
• Các món ngon từ thịt Gà
• Các món ngon từ thịt Heo
• Từ Ban Quản Trị

Ý tưởng cho bữa ăn ngon

Hãy cùng cty San Hà xây dựng thư viện ẩm thực & chia sẻ với cộng đồng

30Th8 / 2013

Thăn bò nướng gan ngỗng kiểu Pháp

Đó là món ăn không thể bỏ qua đối với những ai đam mê ẩm thực Pháp. Thăn nội bò ngọt mềm, gan ngỗng béo thơm cùng những cọng măng tây giòn rụm và lá xà lách tươi rói là một sự kết hợp không thể hoàn hảo hơn.

Nguyên liệu:

– Thăn nội bò Mỹ: 200 gr

– Gan ngỗng: 50 gr

– Cream: 20 ml

– Xốt cà chua: 10 gr

– Măng tây: 30 gr

– Xà lách: một bó nhỏ

– Khoai tây nghiền: 200 gr

– Muối, tiêu, bột mì, rượu brandy, bơ

Cách làm:

– Thịt bò rửa sạch, nướng trên bếp lò cho vàng 2 mặt. Ướp dầu ô liu và một chút muối, tiêu, sau đó đút lò 250 độ C trong 8 phút.

– Gan ngỗng tẩm ít bột mì, muối, tiêu đem rán trên chảo cho vàng 2 mặt. Xịt một ít rượu brandy, đem nướng lại trong lò cho vàng và giòn.

– Măng tây cắt bỏ phần gốc già. Xào với bơ, nêm gia vị vừa ăn.

– Nấu xốt cà chua với cream, nêm gia vị vừa ăn.

– Khoai tây nghiền nêm gia vị vừa ăn đem đút lò.

– Xếp thăn bò ra đĩa, cho măng tây và gan ngỗng lên trên như hình. Rưới xốt, trang trí với khoai tây nghiền và xà lách.

  *Nguồn: saigonamthuc.vn

Chia sẻ:

• Twitter
• Facebook

Thích Đang tải...

Có liên quan

Đăng trong Các món ngon từ thịt Bò

Tags: gang ngỗng, kiểu pháp, nướng, thăn bò

Liên kết tĩnh Bình luận về bài viết này

← Previous postNext post →

Bình luận về bài viết này Hủy trả lời

Δ

Trang này sử dụng cookie. Tìm hiểu cách kiểm soát ở trong: Chính Sách Cookie

• Bình luận
• Đăng lại
• Theo dõi Đã theo dõi
  • Ý tưởng cho bữa ăn ngon
  Theo dõi ngay
  • Đã có tài khoản WordPress.com? Đăng nhập.
• • Ý tưởng cho bữa ăn ngon
  • Tùy biến
  • Theo dõi Đã theo dõi
  • Đăng ký
  • Đăng nhập
  • URL rút gọn
  • Báo cáo nội dung
  • Xem toàn bộ bài viết
  • Quản lý theo dõi
  • Ẩn menu

Đang tải Bình luận... Viết bình luận ... Thư điện tử (Bắt buộc) Tên (Bắt buộc) Trang web %d Tạo trang giống vầy với WordPress.comHãy bắt đầu