Thể Loại:Ẩm Thực – Wikibooks Tiếng Việt

Bước tới nội dung

• Thể loại
• Thảo luận

Tiếng Việt

• Đọc
• Sửa đổi
• Xem lịch sử

Công cụ Công cụ chuyển sang thanh bên ẩn Tác vụ

• Đọc
• Sửa đổi
• Xem lịch sử

Chung

• Các liên kết đến đây
• Thay đổi liên quan
• Tải lên tập tin
• Trang đặc biệt
• Liên kết thường trực
• Thông tin trang
• Lấy URL ngắn gọn
• Tải mã QR

In/xuất ra

• Tạo một quyển sách
• Tải dưới dạng PDF
• Tải về bản in

Tại dự án khác

• Wikimedia Commons
• Wikipedia
• Khoản mục Wikidata

Giao diện chuyển sang thanh bên ẩn Trợ giúp Tủ sách mở Wikibooks

Wikipedia có thông tin liên quan về Ẩm thực

Wikimedia Commons có thêm thể loại hình ảnh và tài liệu về: Ẩm thực.

Wikiquote có sưu tập danh ngôn về: Ẩm thực

Ẩm thực (theo nghĩa Hán Việt thì ẩm là uống, thực là ăn, nghĩa hoàn chỉnh là ăn uống) là một hệ thống đặc biệt về quan điểm truyền thống và thực hành nấu ăn, nghệ thuật bếp núc, nghệ thuật chế biến thức ăn, thường gắn liền với một nền văn hóa cụ thể. Nó thường được đặt tên theo vùng hoặc nền văn hóa hiện hành. Một món ăn chủ yếu chịu ảnh hưởng của các thành phần có sẵn tại địa phương hoặc thông qua thương mại, buôn bán trao đổi. Những thực phẩm mang màu sắc tôn giáo cũng có những ảnh hưởng rất lớn tới ẩm thực. Mở rộng ra thì ẩm thực có nghĩa là một nền văn hóa ăn uống của một dân tộc, đã trở thành một tập tục, thói quen. Ẩm thực không chỉ nói về "văn hóa vật chất" mà còn nói về cả mặt "văn hóa tinh thần".

Thể loại con

Thể loại này có 27 thể loại con sau, trên tổng số 27 thể loại con.

Â

• Ẩm thực Anh (1 tr.)
• Ẩm thực Nhật Bản (3 tr.)
• Ẩm thực Thái Lan (1 tr.)
• Ẩm thực Triều Tiên (2 tr.)

K

• Kem và thức uống (15 tr.)

M

• Món bánh (74 tr.)
• Món bún (37 tr.)
• Món canh (25 tr.)
• Món cháo (7 tr.)
• Món chay (14 tr.)
• Món chè (11 tr.)
• Món chiên (45 tr.)
• Món cơm (15 tr.)
• Món cơm và cháo (trống)
• Món cuốn (9 tr.)
• Món gỏi (9 tr.)
• Món hầm (8 tr.)
• Món hấp (20 tr.)
• Món khác (27 tr.)
• Món kho (40 tr.)
• Món lẩu (6 tr.)
• Món luộc (8 tr.)
• Món nướng (37 tr.)
• Món xào (29 tr.)
• Muối chua (4 tr.)

N

• Món ăn theo nguyên liệu (81 t.l.)

T

• Thông tin món ăn (8 t.l.)

Trang trong thể loại “Ẩm thực”

Thể loại này chứa 23 trang sau, trên tổng số 23 trang.

Â

• Chủ đề:Ẩm thực

K

• Chủ đề:Kem và thức uống

M

• Chủ đề:Món ăn đường phố
• Chủ đề:Món bánh
• Chủ đề:Món bún
• Chủ đề:Món canh
• Chủ đề:Món cháo
• Chủ đề:Món chay
• Chủ đề:Món chè
• Chủ đề:Món chiên
• Chủ đề:Món cơm
• Chủ đề:Món cuốn
• Chủ đề:Món gỏi
• Chủ đề:Món hầm
• Chủ đề:Món hấp
• Chủ đề:Món khác
• Chủ đề:Món khai vị
• Chủ đề:Món kho
• Chủ đề:Món lẩu
• Chủ đề:Món luộc
• Chủ đề:Món nướng
• Chủ đề:Món xào
• Chủ đề:Muối chua

Lấy từ “https://vi.wikibooks.org/w/index.php?title=Thể_loại:Ẩm_thực&oldid=152914” Thể loại:

• Nội dung