Wiki Nấu Ăn - Kiến Thức Nghề Bếp - Hướng Nghiệp Á Âu

Skip to content

Đến với chuyên mục Wiki nấu ăn của Hướng Nghiệp Á Âu, bạn sẽ có được kiến thức từ tổng quan cho đến chi tiết về các nguyên liệu, gia vị trong ẩm thực. Mỗi bài viết sẽ giúp bạn hiểu hơn về một loại thực phẩm trong ẩm thực Á, Âu. Từ đó biết rõ về nguồn gốc, công dụng, đặc tính, cách chế biến… để áp dụng vào thực tiễn chính xác hơn. Chuyên mục thường xuyên được cập nhật bài viết mới liên tục và trở thành từ điển không thể thiếu cho những người yêu thích học nấu ăn.

Mèn Mén Là Gì? Cách Làm Mèn Mén Đơn Giản Tại Nhà

Tìm hiểu mèn mén là gì, nguồn gốc món ăn của người Mông và cách làm mèn mén từ ngô khô thơm bùi, dễ thực hiện tại nhà.

Trái Bần Là Gì? Các Món Ăn Ngon Từ Trái Bần

Tìm hiểu trái bần là gì, đặc điểm, hương vị và các món ăn ngon từ trái bần như canh chua, kho cá, lẩu miền Tây hấp dẫn.

Mực Nang Làm Món Gì Ngon? Cách Phân Biệt Và Chế Biến Mực Nang

Khám phá các món ngon từ mực nang, cách chọn mực tươi, phân biệt mực thật - giả và bí quyết chế biến thơm ngon, giòn ngọt, hấp dẫn tại nhà.

Chem Chép Là Gì? Các Món Ăn Ngon Từ Chem Chép

Chem chép là loại hải sản giàu dinh dưỡng, thịt ngọt và thơm. Khám phá các món ngon từ chem chép như hấp sả, nướng mỡ hành, nấu canh chua hấp dẫn.

Cá Nhồng Là Gì? Các Món Ăn Ngon Từ Cá Nhồng

Cá nhồng là loài cá biển thịt săn chắc, ít xương, giàu dinh dưỡng. Khám phá các món ngon từ cá nhồng như nướng, kho, chiên, nấu canh chua hấp dẫn.

Đường Thốt Nốt Là Gì? Công Dụng Và Cách Nấu Đường Thốt Nốt

Đường thốt nốt là loại đường tự nhiên từ nhựa cây thốt nốt, giàu khoáng chất, tốt cho sức khỏe và thường dùng trong nấu ăn, làm bánh, pha đồ uống.

Cá Dìa Là Gì? Các Món Ngon Từ Cá Dìa

Cá dìa là loài cá biển ngon, thịt chắc, béo và ngọt. Cá dìa có thể chế biến nhiều món hấp dẫn như nướng, kho, chiên giòn, hoặc nấu canh chua.

Củ Nén Là Gì? Các Món Ngon Chế Biến Từ Củ Nén

Củ nén là gia vị đặc trưng miền Trung, có mùi thơm nồng, vị cay nhẹ. Khám phá các món ngon từ củ nén giúp bữa ăn thêm đậm đà và hấp dẫn.

Cách Luộc Trứng Lòng Đào Cực Đơn Giản

Hướng dẫn chi tiết cách luộc trứng lòng đào chuẩn ngon, lòng đỏ dẻo mịn, không bị sống hay chín quá. Cách làm cực đơn giản, ai cũng có thể thực hiện tại nhà!

Nấm Tuyết Là Gì? Nấm Tuyết Nấu Món Gì Ngon?

Nấm tuyết là loại nấm trắng, giòn, giàu dưỡng chất, tốt cho sức khỏe. Gợi ý các món ngon từ nấm tuyết như chè, súp, hầm… thanh mát, bổ dưỡng.

Lương Khô Là Gì? Thành Phần, Tác Dụng Và Các Loại Lương Khô Phổ Biến

Lương khô là thực phẩm khô giàu dinh dưỡng, tiện lợi. Tìm hiểu thành phần, tác dụng và các loại lương khô phổ biến trong đời sống hàng ngày.

Lòng Se Điếu Là Gì? Cách Nhận Biết Và Làm Lòng Se Điếu Chuẩn Vị

Lòng Se Điếu là món ăn truyền thống thơm ngon, đặc trưng. Hướng dẫn cách nhận biết và chế biến lòng Se Điếu chuẩn vị, giữ trọn hương vị đậm đà.

Rau Tiến Vua Là Gì? Gợi Ý Các Món Ngon Từ Rau Tiến Vua

Rau tiến vua là loại rau quý, giòn ngon, giàu dinh dưỡng. Thường được dùng làm gỏi, xào, nấu canh hoặc trộn chay, rất được ưa chuộng trong ẩm thực.

Cá Bơn Là Gì? Các Món Ngon Chế Biến Từ Cá Bơn

Cá bơn là loài cá thịt trắng thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Thích hợp chế biến các món như nướng, chiên, hấp, sashimi… hấp dẫn và bổ dưỡng.

Bột Báng Là Gì? Cách Nấu Chè Chuối Bột Báng

Tham khảo nhanh những thông tin bên dưới để biết bột báng là gì và cách thực hiện món chè chuối bột báng để đãi gia đình và bạn bè nhé!

• 1
• 2
• 3
• 4
• …
• 7

Khóa Học Đã Xem Đang tải... ĐÀO TẠO ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆP ĐÀO TẠO LÀM BÁNH ĐÀO TẠO PHA CHẾ ĐÀO TẠO QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG - KHÁCH SẠN ĐÀO TẠO LÀM KEM ĐÀO TẠO ĐẦU BẾP GIA ĐÌNH ĐÀO TẠO DIGITAL MARKETING ĐÀO TẠO CHĂM SÓC SẮC ĐẸP ĐÀO TẠO MEDIA PRODUCTION HỌC VIỆN ÂM NHẠC HỌC VIỆN THIẾT KẾ HỌC VIỆN KỸ THUẬT – CÔNG NGHỆ HỌC VIỆN CÔNG NGHỆ THÔNG TIN HỌC VIỆN SUNNY STEAM ACADEMY SỰ KIỆN SẮP DIỄN RA 06 TH.02

WORKSHOP: Master Ecommerce 2026: Shopee & Thuế - Từ tăng trưởng doanh thu đến tối ưu lợi nhuận trên sàn

• 7.00 PM – 9.00 PM
• ZOOM ONLINE MEETING

• Bếp Nóng
  • Bếp Trưởng Điều Hành
  • Nghiệp Vụ Bếp Trưởng
  • Nghiệp Vụ Bếp Quốc Tế
  • Nghiệp Vụ Bếp Trưởng Bếp Việt
  • Nghiệp Vụ Bếp Trưởng Bếp Âu
  • Nghiệp Vụ Bếp Trưởng Bếp Á
  • Nghiệp Vụ Bếp Trưởng Bếp Nhật
  • Nghiệp Vụ Bếp Trưởng Bếp Hoa
  • Nghiệp Vụ Bếp Hàn
  • Nghiệp Vụ Bếp Thái
  • Nghiệp Vụ Bếp Chay
  • Nghiệp Vụ Quản Lý Bếp
  • Nghiệp Vụ Cấp Dưỡng
  • Nghiệp Vụ Bếp Phụ
  • Điểm Tâm Hồng Kông
  • Eat Clean
  • Food Stylist
  • Master Class
  • Bếp Gia Đình
  • Học Nấu Ăn Mở Quán
  • Chuyên Đề Bếp Nóng
  • Khởi Sự Kinh Doanh Ngành F&B
  • Khởi Sự Kinh Doanh Nhà Hàng
  • Bí Quyết Kinh Doanh và Vận Hành Mô Hình Ẩm Thực
  • Video Dạy Nấu Ăn
• Pha Chế
  • Nghiệp Vụ Bar Trưởng
  • Nghiệp Vụ Bartender Chuyên Nghiệp
  • Nghiệp Vụ Barista Chuyên Nghiệp
  • Nghiệp Vụ Flair Bartending Chuyên Nghiệp
  • Nghiệp Vụ Pha Chế Đặc Biệt
  • Nghiệp Vụ Pha Chế Tổng Hợp
  • Nghiệp Vụ Quản Lý Bar
  • Chuyên Gia Cà Phê
  • Cà Phê Pha Máy
  • Khởi Sự Kinh Doanh Cafe – Chuỗi Cafe
  • Bí Quyết Khởi Nghiệp Mô Hình Đồ Uống
  • Kinh Doanh Mô Hình Đồ Uống Thịnh Hành
  • Kinh Doanh Chuỗi Và Nhượng Quyền
  • Tiếng Anh Chuyên Ngành Pha Chế
  • Học Làm Kem
  • Học Pha Chế Trà Sữa
  • Chuyên Đề Pha Chế
  • Video Dạy Pha Chế
• Làm Bánh
  • Nghiệp Vụ Bếp Trưởng Bếp Bánh
  • Nghiệp Vụ Bếp Bánh Quốc Tế
  • Nghiệp Vụ Quản Lý Bếp Bánh
  • Nghiệp Vụ Bánh Kem
  • Bánh Việt
  • Bánh Nhật
  • Bánh Mì Nâng Cao
  • Bánh Đài Loan
  • Bánh Ngắn Hạn
  • Bánh Kinh Doanh
  • Handmade Mini Cake
  • Master Class
  • Bí Quyết Kinh Doanh Và Vận Hành Mô Hình Bánh
  • Chuyên Đề Bếp Bánh
  • Video Dạy Làm Bánh
• Quản Trị NHKS
  • Quản Lý Nhà Hàng Chuyên Nghiệp
  • Quản Lý Khách Sạn Chuyên Nghiệp
  • Nghiệp Vụ Quản Lý NH-KS
  • Nghiệp Vụ Quản Lý Nhà Hàng
  • Nghiệp Vụ Lễ Tân Chuyên Nghiệp
  • Giám Đốc Điều Hành Nhà Hàng
  • Tiếng Anh Nhà Hàng Khách Sạn
  • Khởi Sự Kinh Doanh Khách Sạn
  • Khởi Sự Kinh Doanh Nhà Hàng
  • Kiến Thức & Kỹ Năng Ngành NH – KS
• Marketing
  • Digital Marketing
    • Search Engine Optimization (SEO)
    • Facebook Marketing
    • Quản Trị Fanpage
    • Facebook Ads
    • Google Ads
    • Content Marketing Đa Kênh
    • Digital Marketing Foundation
    • Giám Đốc Digital Marketing
    • Bán Hàng Đa Kênh
    • Tiktok Marketing – Tiktok Ads
    • Thương Mại Điện Tử – Kinh Doanh Thực Chiến Trên Shopee
    • Ứng Dụng AI Vào Digital Marketing
    • Adobe Photoshop – Illustrator
    • Marketing Online Ngành F&B
    • Marketing Online Ngành Chăm Sóc Sắc Đẹp
    • Chuyên Đề Digital Marketing
  • Media Production
    • Truyền Thông Đa Phương Tiện
    • Media Production
    • Nhiếp Ảnh Thương Mại
    • Sản Xuất Phim Kỹ Thuật Số
    • Biên Tập Video Cơ Bản Với Capcut
    • Dựng Phim Cơ Bản Với Adobe Premiere Pro
• Chăm Sóc Sắc Đẹp
  • Kỹ Thuật Viên Spa
  • Quản Lý Spa
  • Khởi Sự Kinh Doanh Spa
  • Chăm Sóc Và Điều Trị Da
  • Chuyên Viên Trang Điểm
  • Trang Điểm Cô Dâu
  • Phun Xăm Thẩm Mỹ
  • Kỹ Thuật Tạo Sợi Hairstroke
  • Barber Chuyên Nghiệp
  • Kỹ Thuật Chải Bới Tóc Chuyên Nghiệp
  • Quản Lý Hair Salon Chuyên Nghiệp
  • Nối Mi Chuyên Nghiệp
  • Quản Lý Nail Salon Chuyên Nghiệp
  • Nail Salon Định Cư
  • Kinh Doanh Nail Box
  • Train The Trainer – Chuyên Ngành Nail
  • Chăm Sóc Mẹ Và Bé
  • Gội Đầu Dưỡng Sinh Và Massage Thư Giãn
  • Marketing Online Ngành Chăm Sóc Sắc Đẹp
  • Chuyên Đề Chăm Sóc Sắc Đẹp
• Âm Nhạc
  • Nhạc Công Chuyên Nghiệp
  • Ca Sĩ Chuyên Nghiệp
  • Học Đàn Violin
  • Học Violin Cover
  • Học Đàn Piano
  • Học Piano Đệm Hát
  • Học Piano Trẻ Em
  • Học Đàn Guitar
  • Học Guitar Đệm Hát
  • Học Electric Guitar (Guitar Điện)
  • Học Electric Guitar Cover
  • Học Keyboard
  • Học Đánh Trống Jazz
  • Học Thanh Nhạc
  • Học Thanh Nhạc Trẻ Em
  • Học Hát Hay Như Thần Tượng
  • Học K-POP Dance
  • Học Nhảy Hiện Đại
  • Chuyên Đề Tiktok Dance
• Kỹ Thuật – Công Nghệ
  • Kỹ Thuật Viên Điện – Nước – Điện Lạnh Dân Dụng
  • Kỹ Thuật Viên Điện Lạnh Ô Tô
  • Kỹ Thuật Viên Điện – Điện Tử Ô Tô Cơ Bản
  • Kỹ Thuật Viên Điện Lạnh Dân Dụng
  • Kỹ Thuật Viên Điện Dân Dụng
  • Kỹ Thuật Viên Điện Công Nghiệp
  • Nghiệp Vụ Tư Vấn & Giám Sát MEP
  • Sửa Chữa Điện Lạnh Dân Dụng
• Ngành Khác
  • Chăm Sóc Sức Khỏe
    • Kỹ Thuật Viên Xoa Bóp Ấn Huyệt Trị Liệu
    • Chăm Sóc Người Cao Tuổi
  • Công Nghệ Thông Tin
    • Chuyên Viên Quản Trị Vận Hành Hệ Thống
    • An Ninh Mạng (Network Security)
    • Chuyên Viên Quản Trị Hệ Thống Và An Ninh Mạng
    • Quản Trị Hệ Thống Linux
    • Quản Trị Vận Hành Microsoft Azure
    • Data Analyst (Phân Tích Dữ Liệu)
    • Data Visualization (Trực Quan Hóa Dữ Liệu)
    • Data System (Quản Trị Dữ Liệu)
    • Chuyên Viên Lập Trình (Full Stack)
    • Chuyên Viên Lập Trình Website (Full Stack)
    • Chuyên Viên Lập Trình Mobile (Full Stack)
    • Software Testing
    • Trọn Bộ Công Cụ AI Văn Phòng
    • Trọn Bộ Công Cụ AI Ứng Dụng Giảng Dạy
    • Lập Trình Cho Trẻ Em
    • Tin Học Ứng Dụng
  • Thiết Kế (Design)
    • Thiết Kế Đồ Họa Chuyên Nghiệp
    • Chuyên Viên Thiết Kế Nội Thất
    • 3D Game Art & Design
    • Mỹ Thuật Đa Phương Tiện
    • 3D Animation
    • Mỹ Thuật Số – Digital Art
    • Motion Graphics Basic
    • Adobe Photoshop – Illustrator
    • Hội Họa Thiếu Nhi
    • Digital Art For Kids
  • Venus Academy
  • Sunny STEAM Academy
    • Trại Hè Kỹ Năng
    • Trại Hè Hướng Nghiệp
    • Á Âu Kitchen For Kid
    • Khóa Học Nấu Ăn Cho Bé
    • Hội Họa Thiếu Nhi
    • Digital Art For Kids
    • Khóa Học Thiết Kế Truyện Tranh Ai
    • Khóa Học Họa Sĩ Ai
    • Khóa Học Biên Tập Video Với Ai
    • Kỳ Thủ Cờ Vua
    • Lập Trình Cho Trẻ Em
    • Robotic trẻ em
    • Piano Trẻ Em
    • Thanh Nhạc Trẻ Em
    • Sơ Cấp Cứu Cho Trẻ Em
    • Toán Tư Duy
  • Bếp Gia Đình
• Trung Cấp CET
  • Kỹ Thuật Chế Biến Món Ăn
  • Kỹ Thuật Làm Bánh
  • Kỹ Thuật Pha Chế Đồ Uống
  • Quản Trị Khách Sạn
  • Quản Lý Kinh Doanh Nhà Hàng Và Dịch Vụ Ăn Uống
  • Hướng Dẫn Du Lịch
  • Quản Trị Lữ Hành
  • Marketing
  • Tạo Mẫu Và Chăm Sóc Sắc Đẹp
  • Truyền Thông Đa Phương Tiện
  • Công Nghệ Thông Tin
  • An Ninh Mạng
  • Thiết Kế Đồ Họa
  • Âm Nhạc
  • Điện Công Nghiệp Và Dân Dụng
  • Văn Hóa Phổ Thông
  • Nâng Cao Năng Lực Tiếng Anh – Chuẩn TOEIC
• Tin Tức
  • HỌC BỔNG 2025
  • Học kỹ năng
  • Đào Tạo Nghề
  • Hoạt Động
  • Văn Hóa Ẩm Thực Việt Nam
  • Sự Kiện Hướng Nghiệp Á Âu
  • Siêu Thị ĐVP Market

Bạn muốn hiểu hơn về các khóa học tại Hướng Nghiệp Á Âu?

HNAAu chiêu sinh nhiều chương trình - cấp độ, đa dạng ngành nghề, đáp ứng mọi nhu cầu: Học nghề chuyên nghiệp, kinh doanh, học theo sở thích cá nhân…

Hãy để lại thông tin và nhận tư vấn miễn phí

Bạn quan tâm tới ngành nào?

Nấu Ăn Làm Bánh Pha Chế Spa Quản trị NHKS Marketing Âm nhạc Media Thiết Kế CNTT Sunny STEAM Kỹ Thuật - Công Nghệ Chăm Sóc Sức khỏe

Bấm chọn nhu cầu học của bạn:

Kinh Doanh Học nghề Đi Làm Sở Thích Trẻ Em Chọn thời gian tư vấn 08h - 12h 13h - 17h 17h - 20h GỬI

Đăng nhập

Tên tài khoản hoặc địa chỉ email *

Mật khẩu *

Ghi nhớ mật khẩu Đăng nhập

Quên mật khẩu?