Thèm điên đảo NGÔ NƯỚNG, KHOAI LANG NƯỚNG Trên Cầu ...

Gió mùa về là Ad lại thấy thèm điên đảo cái món ngô nướng, khoai lang mật nướng. Những ngày se lạnh như này chạy lòng vòng lên cầu Long Biên, trên tay là bắp ngô nóng hổi hay củ khoai nướng tứa mật, chậm nhìn dòng người chạy qua lại. Cái cảm giác ấy mới thích làm sao...

Ngô nướng, khoai nướng… là món ăn bình dân 'hút' khách tại Hà Nội, nhất là vào mùa đông. Năm nay, các địa điểm kinh doanh ngô, khoai nướng xuất hiện khá sớm, rải rác trên nhiều con phố ở Hà Nội, từ quán vỉa hè đến hàng xe đẩy, tập trung đông nhất ở khu vực cầu Long Biên, Tây Hồ…

Ở khu vực cầu Long Biên có đến mấy chục quán ngô nướng nhộn nhịp bán hàng về đêm. Mỗi khi mùa đông đến, dù trời rét căm căm, thậm chí nhiều hôm còn có mưa, nhưng không ít bạn trẻ vẫn nhất định phải lên cầu để ăn ngô nướng. Chính vì vậy, các hàng ngô nướng trên cầu Long Biên mọc lên ngày càng nhiều và không khi nào vắng khách. Một số người đã gọi vui cầu Long Biên là 'cầu ngô nướng' mỗi khi mùa đông đến.

Dụng cụ bán hàng và chế biến ngô nướng khá đơn giản nên các chủ hàng dễ dàng bày bán trên vị trí nhỏ hẹp như lòng cầu Long Biên. Chỉ cần một chiếc bếp đựng than, một vài chiếc ghế nhựa và nguyên liệu chính là ngô khoai nướng, các hàng quán đã thu hút một lượng khách đông đến bất ngờ.

Ngô nướng khác ngô luộc ở cái khô rang của vỏ bắp, cũng nóng hổi, cũng bỏng rát nhưng không nghi ngút hơi. Khi ăn, ngoài lớp vỏ hơi cứng là nhân hạt mềm ngọt, pha chút ngái ngái của lõi ngô cùng chút khen khét còn sót từ vỏ lá, đượm thêm hương phù sa từ lòng sông mang tới.

Công bằng mà nói, ngô nướng Hà Nội thì chẳng có gì đặc biệt đâu nhưng mỗi khi đông về, ngoài trời lất phất mưa, bạn mới cảm nhận được hết cái thú ăn ngô nướng vào mùa đông.

Ngoài ngô nướng ra, còn có một thức quà khác rất đáng thử ấy là khoai lang nướng. Củ khoai nướng ruột vàng ươm, thơm lừng khiến ai vô tình đi qua cũng phải ứa nước miếng. Mùi thơm và vị bùi của khoai sẽ còn phảng phất lâu lắm trong vị giác lẫn khứu giác – thứ mùi thơm đậm đà hơn sắn lùi, hiền hậu hơn cháy cốm còn cái bùi của nó thì dịu lành mà thật khó quên.

Ăn khoai nướng mùa đông nhất định phải ăn ở những quán vỉa hè mới đúng điệu. Cảm giác được cầm trên tay củ khoai nướng vừa mới ra lò đã nức mùi thơm lên, phủi những tàn tro đi, bóc vỏ ngoài ra, bẻ từng miếng bỏ vào trong miệng mới tuyệt làm sao.

Mỗi bắp ngô được bán với giá 10.000 đồng, cao hơn từ 2.000 đến 3.000 đồng/bắp so với các điểm bán ngô nướng khác tại Hà Nội. Bất ngờ nhất là các chủ hàng 'chém đẹp' mỗi cốc nước ngô 10.000 đồng.

Giá không hề rẻ, lạnh hơn những địa điểm khác, nhưng nhiều bạn trẻ lý giải, thích lên cầu Long Biên ăn ngô khoai nướng hơn để tận hưởng cảm giác 'lạ' so với những nơi khác. Nhiều bạn trẻ chọn cách mua ngô, khoai nướng xong và tìm một vị trí khác trên cầu rồi đỗ xe để cùng ăn.

Những hôm trời se lạnh như này lại thèm cảm giác được chạy lòng vòng lên cầu Long Biên ăn ngô nướng hay củ khoai mật thơm ngon. Ngồi co ro trên cầu, trên tay là bắp ngô nóng hổi, chậm nhìn dòng người chạy qua lại và thi thoảng lại có đoàn tàu chạy qua. Cái cảm giác ấy mới thích làm sao...

Có ai cùng mình đi ăn ngô khoai nướng không?

Ảnh: Đoàn Trọng Bình, Halo Hà Nội

Tổng hợp