Thịt Ba Chỉ Kho Riềng Sả
Có thể bạn quan tâm
- Gạo
- Vào Bếp cùng Ngọc
- Lạp xưởng tươi
Gạo ngon cho bữa cơm ngon!
- Trang Chủ
- Thịt ba chỉ kho riềng sả
Riềng sả kết hợp cùng thịt heo sẽ dậy mùi thơm nồng đặc trưng của riềng và vị the của sả. Món ăn rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau và vào bếp cùng Ngọc.
Nguyên liệu:
- 300g thịt ba chỉ - 1 củ riềng nhỏ - 2 cây sả - 2-3 củ hành khô. - 2 trái ớt tươi, 1 thìa cà phê mắm tôm, 1 thìa đường, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa dầu mè rang (loại dầu thơm chai nhỏ nhỏ màu nâu) - Dầu ănThực hiện:
Bước 1: Sơ chế
- Thịt ba chỉ rửa sạch thái miếng vừa ăn.
- Riềng sả thái lát, băm nhuyễn
- Hành khô băm nhuyễn.
- Sau đó ướp thịt cùng tất cả mắm, tiêu, mắm tôm (có thể có hoặc không) dầu mè, 1/2 số sả + riềng băm, trộn đều, ướp trong 15 phút.
Bước 2: Thực hiện
- Phi thơm hành băm + riềng sả còn lại , cho nhiều dầu một xíu vì riềng sả hút dầu.
- Thêm thịt ba chỉ vào đảo đều với lửa to trong 30s,hạ lửa nhỏ, chú ý đảo đều tay để thịt không cháy và không dính chảo.
- Cho 1 thìa đường vào đảo sơ, đường tan thịt sẽ ra màu cánh gián khá đẹp, nếu thịt khô quá có thể cho thêm dầu để không cháy. Khi thịt teo lại, có màu vàng đẹp mắt, riềng hơi cháy xém thì bạn tắt bếp, rắc ớt vào.
Thành phẩm: Thịt kho có màu cánh gián đẹp mắt, thơm mùi riềng sả, ăn có vị ngọt của thịt, vị béo của mắm tôm, vị đậm đà của nước mắm, riềng sả hơi teo lại, ngả vàng, không cháy.
Note: Cách nấu này phù hợp với Thịt ba chỉ nửa nạc nửa mỡ khi rang cháy cạnh.
Chúc các bạn nấu thật ngon món thịt ba chỉ kho riềng sả ^^ TIN TỨC KHÁCChẳng dễ mà nhịn thèm một chén canh kim chi nấu nấm, đĩa kim chi xào đậu phụ hay tô mì thêm hương vị nhờ vài lát kim chi cay nồng. Nhìn thfm thì khó nhưng cách làm thì lại đơn giản, bạn hãy dành 1 tiếng mày mò tẩm ướp hũ kim chi thơm giòn để không phải gác lại cơn thèm bất cứ lúc nào. Không chỉ vậy, chia hành từng hũ nhỏ, tặng mỗi người thân quen một ít hay nấu nồi canh ăn chung cũng làm mọi người gắn kết gần bên nhau.
Trước nay bán hàng cho khách, khách ăn ngon hài lòng là Ngọc vui, buôn bán là cái duyên, ai bận ai bịu hay có lòng tin vô Lạp xưởng của Ngọc thì đặt hàng Ngọc gửi. Khách nào yêu thích hay muốn tự tay nữ công gia chánh thì Ngọc cũng nhiệt tình hướng dẫn cách làm. Mời khách tham khảo cách làm dưới đây.
GẠO ANH VŨ
Gạo ngon cho bữa cơm ngon
Địa chỉ: 322 Lê Quang Định, P.11, Bình Thạnh, HCM Điện thoại: 083 841 3654 - 0908 411 055 - 0902 411 055
Website được xây dựng tự động bởi công cụ Tạo web miễn phí http://www.xim.tvVui lòng đợi ...
Đặt mua sản phẩm Xem nhanh sản phẩmTừ khóa » Thịt ướp Riềng Sả
-
Cách Làm Thịt Lợn Nướng Riềng Sả Cực Kỳ Thơm Ngon - Emdep
-
2 Cách Làm Thịt Heo Nướng Riềng Mẻ Bằng Nồi Chiên Không Dầu Thơm ...
-
Cách Làm Món Thịt Lợn Nướng Riềng Sả ! - Iu Nấu ăn
-
Cách Làm Món Thịt Lợn Nướng Riềng Sả Thơm Ngon
-
Thịt Lợn Nướng Riềng Sả Thơm Nức Mũi, Ngon Quên Lối Về - Food News
-
Thịt Heo Nướng Riềng Sả Thơm Nức Mũi - YouTube
-
Thịt Lợn Nướng Riềng Mẻ Lạ Miệng Chiêu đãi Cả Nhà - YummyDay
-
Thịt Heo Nướng Riềng Mẻ Bằng Nồi Chiên Không Dầu Thơm Lừng
-
Cách Làm Thịt Xiên Nướng Riềng Mẻ Thơm Ngon Đậm Đà | Cooky
-
Thịt Lợn Nướng Riềng Mẻ Béo Ngậy, Ngon Khó Cưỡng - Digifood
-
39 Món Thịt Lợn Nướng Sả Ngon Miệng Dễ Làm Từ Các đầu Bếp Tại Gia
-
Cách Làm Thịt Heo Nướng Riềng Sả