Thịt Bò Nga - "Làn Gió Mới" Của Thị Trường Thịt Bò

Thịt bò Nga - "Làn gió mới" của thị trường thịt bò

Có lẽ, trước nay, khi nhắc đến thịt bò nhập khẩu thì ai ai cũng đều nghĩ ngay tới thịt bò Úc hoặc bò Mỹ bởi sự phổ biến của hai loại thịt này. Tuy nhiên, mới đây trên thị trường đã xuất hiện thêm một loại thịt nhập khẩu nữa với những ưu điểm vượt trội về giá cả và chất lượng. Chỉ trong 1 thời gian ngắn đã nhận được rất nhiều phản hồi tích cực từ người dùng và đặt biệt là giới đầu bếp, chủ Nhà Hàng, quán BBQ....

 

Xuất xứ và chất lượng của Bò Nga

Bò Nga thuộc giống bò Black Angus (bò đen), như Bò Mỹ thịt, bò Nga có cùng chung giống bò đen nhưng được nuôi ở nơi có điều kiện thổ nhưỡng khác nhau. Nhưng không phải vì điều này mà bò Nga kém chất lượng hơn so với thịt bò Mỹ. Thật chất bò Nga cũng phải trải qua các quy trình chăn nuôi vô cùng nghiêm ngặt từ thức ăn cho tới môi trường sống,...  để đạt chuẩn chất lượng của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (United States Department of Agriculture) là chuẩn USDA Prime và USDA Choice như thịt bò Mỹ. Khi bò đủ lớn và đạt một mức tiêu chuẩn về cân nặng cùng chất lượng nhất định, chúng sẽ được đưa tới những nơi để chế biến. Tuỳ vào từng loại thịt mà sẽ được trải qua những quy trình khác nhau. Tuy nhiên, điểm chung trong những khâu này đó là sự đảm bảo về chất lượng thịt luôn được tươi, ngon và không sử dụng những phụ gia độc hại.

 

Thị trường thịt bò Nga tại Việt Nam

Với thực trạng đầu năm 2020 nền Kinh Tế đang khó khăn, kinh doanh ế ẩm do dịch bệnh. Nên việc tối ưu chi phí “Cost” nguyên liệu đầu vào là 1 nhiệm vụ sống còn của các chủ doanh nghiệp. Trong lúc này sự xuất hiện của Thịt bò Nga được xem như một “làn gió mới” trên thị trường thịt bò nhập khẩu Việt Nam vồn đã bảo hòa và độc tôn bởi thịt bò Mỹ - Úc xưa đến nay. Ngay lập tức thịt bò Nga đã và đang gây được sự chú ý cao trên thị trường đặc biệt là trong giới nhà hàng BBQ, tiệc cưới. Bởi hình thức cũng như giá cả THẬT SỰ RẺ của loại bò này.

Thịt bò giá rẻ có kém chất lượng? 

Câu trả lời hoàn toàn là KHÔNG. Thịt bò Nga không hề kém chất lượng, so với Thịt bò Mỹ thì “kẻ tám lạng người nửa cân”, bởi cả đều đều dùng chung tiêu chuẩn USDA để đánh giá chất lượng sản phẩm.

 

Ngoài ra theo Nghị định 150/2017/NĐ-CP Biểu thuế nhập khẩu ưu đãi đặc biệt giữa VN và Liên minh Kinh tế Á - Âu giai đoạn 2018-2022, các mặt hàng thực phẩm nhập khẩu được miễn thuế bao gồm các nước là thành viên của Hiệp định VN-EAEU FTA trong đó có Việt Nam và Nga.

Trong khi đó mức thuế nhập khẩu thịt từ Mỹ về Việt Nam khá cao. Chính vì vậy mức giá đầu ra của thịt bò Nga tại Việt Nam rất rẻ và chiếm ưu thế lớn khi gia nhập thị trường Việt Nam.

Hương vị tuyệt vời - sự lựa chọn hoàn hảo

Nổi tiếng với giống bò Black Angus là độ thơm và béo ngậy ngay cả khi không thêm gia vị, khi cắt khối thịt ra bạn đã nghe thoảng mùi sữa.

 

Khác với giống bò Úc được nuôi bằng thức ăn chính là cỏ thì bò Angus được ăn chủ yếu là ngũ cốc vì vậy mùi vị rất khác biệt.

Với những ưu điểm trên, nhiều nhà hàng, quán ăn nổi tiếng đã không ngần ngại chuyển qua thịt bò Nga thay thế hết 70% thịt bò Mỹ và Úc trong cùng phân khúc mà giá thành rẻ hơn, chất lượng tốt hơn.

Bò nga không chỉ có 1 loại. Thật chất thịt bò Nga vẫn chia ra 3 tiêu chuẩn hẳn hoi giống với thịt bò Mỹ trên thị trường:

_ Prime – loại thượng hạng: thịt có chất lượng tốt nhất, lớp mỡ bao quanh ít, vân mỡ trong thịt rất cao. Thịt có vị ngọt, mềm, mọng nước và rất thơm dù chưa tẩm ướp gia vị. Thường được bán trong các nhà hàng steak cao cấp.

 

_ Choice – loại cao cấp: Thịt có chất lượng rất cao, dù không bằng Prime. Lượng vân mỡ ít hơn, độ ngọt thơm không bằng những vẫn cho hương vị tuyệt vời.

 

_ Select (Simmental): Thịt chủ yếu là nạc, ít vân mỡ, vì vậy thịt sẽ dai hơn. Thuộc phân khúc giá rẻ nhất cạnh tranh tuyệt đối với bò Úc và bò Việt Nam. nhưng ăn vẫn thơm ngon nếu được chế biến đúng cách.

 

Đón đầu xu thế tạo điều kiện phát triển cho Thịt Bò Nga

Với sự chuyển biến mạnh mẽ từ thị trường. Không ít các chủ cửa hàng bán lẻ thịt bò, nhà hàng, khách sạn, resort và các thương lái đang tìm nguồn cung cấp uy tín, đáng tin cậy.

 

  

Là một trong những đơn vị kinh doanh thịt bò nhập khẩu quy mô và uy tín nhất hiện nay nên mới đây, Thitbosi không chỉ cung cấp thịt bò Úc, thịt bò Mỹ mà cũng đã nhanh chóng đưa bò Nga về thị trường Việt. Với sự đảm bảo về nguồn gốc, cũng như giấy tờ đi kèm chứng minh đầy đủ, Thitbosi tự tin mang đến những sự lựa chọn thịt bò Nga chất lượng, nguồn hàng dồi dào, không đứt hàng, giá cả cạnh tranh. Đồng thời còn cung cấp tất cả những loại thịt bò nhập khẩu khác với giá thành vô cùng cạnh tranh và chất lượng tuyệt hảo.

Một số thông tin được cung cấp trên đây chắc hẳn  vẫn chưa đáp ứng đủ thắc mắc của các chủ cửa hàng.

Để thêm chi tiết sản phẩm và tư vấn hãy liên hệ với chúng tôi qua 

Hotline: 098.77777.00 - Phone/Zalo

Website: Thitbosi.com/