Thịt Lợn Rang Muối Tiêu Kiểu Trung Quốc - Ẩm Thực Hôm Nay

Có thể bạn quan tâm

Mới nhất

Cách ướp nầm heo nướng sa tế béo giòn cực ngon tại nhà

Chia sẻ 2 cách làm bạch tuộc nướng thơm ngon nhất

Hướng dẫn muối dưa hành giòn, ngon, không bị thâm vỏ

Đọc Nhiều

Cách làm muối vừng, muối lạc vừng để lâu không mốc

2 cách làm củ kiệu muối chua và ngọt siêu ngon cho ngày Tết

Cách rang muối lạc giòn tan như ngoài hàng

Hướng dẫn chi tiết cách làm dưa leo ngâm giấm chua ngọt giòn ngon

Cách muối cà pháo xổi giòn ngon, trắng ngần cực đơn giản tại nhà

Cách làm đậu phộng rang muối đường chuẩn như ngoài hàng

Các món ngon với muối Thịt lợn rang muối tiêu kiểu Trung Quốc 6/5/2019 3742 Lượt xem

Hãy thử nấu món thịt lợn rang muối tiêu này để cả nhà thưởng thức xem sao nhé chị em.

Nguyên liệu:- 450 thịt thăn lợn- 1 tép tỏi, thái lát mỏng hoặc băm nhỏ- 2 muỗng canh xì dầu- 4 muỗng canh rượu vang để nấu ăn- 1 muỗng canh hạt tiêu, nướng- 3 muỗng canh muối- ½ chén bột mì- ½ chén bột bắp- Dầu thực vật- 4-5 quả ớt, thái hạt lựu- 3 cọng hành lá, thái nhỏ

Cách làm:Thăn lợn thái miếng chéo có độ dày từ 0,6c,-1,25cm.

Cho thịt lợn, tỏi, xì dầu, rượu vang trộn với nhau trong một cái bát và ướp thịt trong vòng 20 phút.

Trong khi đó, dùng chày giã nát hạt tiêu và muối với nhau. Cho 1 muỗng canh hỗn hợp muối, hạt tiêu vào bát bột mì với bột bắp. Trộn đều.

Đun nóng 2 chén dầu thực vật trong chảo ở nhiệt độ cao. Khi thịt lợn đã ngấm đều gia vị, lăn thịt vào bột rồi cho vào chảo chiên. Không nên cho nhiều thịt vào cùng một lúc. Chiên cho đến khi thịt chín vàng, từ 3-4 phút. Nếu lát thịt dày hơn bạn có thể chiên lâu hơn.

Sau đó, cho thịt ra khỏi chảo, để lên giá cho nguội bớt và ráo dầu.

Khi thịt chiên hết xong, cho 2 muỗng canh dầu vào chảo cho nóng, say đó cho ớt và hành lá vào xào cho thơm. Thêm thịt lợn và 1 muỗng cà phê hỗn hợp mì muối rồi đảo trong vài phút.