Thưởng Thức Món Thịt Lợn Rang Muối Tiêu Thơm Phức, Tuyệt Ngon

Trang chủ » Thịt Rang Muối Tiêu » Thưởng Thức Món Thịt Lợn Rang Muối Tiêu Thơm Phức, Tuyệt Ngon

Có thể bạn quan tâm

Thưởng thức món thịt lợn rang muối tiêu thơm phức, tuyệt ngon

 

Nguyên liệu:

– 450gr thịt thăn lợn hoặc thịt ba chỉ

– 1 tép tỏi, thái lát mỏng hoặc băm nhỏ

– 2 muỗng canh xì dầu

– 4 muỗng canh rượu vang để nấu ăn

– 1 muỗng canh hạt tiêu

– 3 muỗng canh muối

– ½ chén bột mì

– ½ chén bột bắp

– Dầu thực vật

– 4-5 quả ớt, thái hạt lựu

– 3 cọng hành lá, thái nhỏ

 

Cách làm:

 

Thăn lợn thái miếng chéo có độ dày từ 0,6cm -1,25cm.

Thịt lợn rang muỗi

 

Cho thịt lợn, tỏi, xì dầu, rượu vang trộn với nhau trong một cái bát và ướp thịt trong vòng 20 phút.

 

Thịt lợn rang muỗi

 

Trong khi đó, dùng chày giã nát hạt tiêu và muối với nhau. Cho 1 muỗng canh hỗn hợp muối, hạt tiêu vào bát bột mì với bột bắp, trộn đều.

 

Thịt lợn rang muỗi

Đun nóng 2 chén dầu thực vật trong chảo ở nhiệt độ cao. Khi thịt lợn đã ngấm đều gia vị, lăn thịt vào bột rồi cho vào chảo chiên. Không nên cho nhiều thịt vào cùng một lúc. Chiên cho đến khi thịt chín vàng, từ 3-4 phút. Nếu lát thịt dày hơn bạn có thể chiên lâu hơn.

Sau đó, cho thịt ra khỏi chảo, để lên giá cho nguội bớt và ráo dầu.

Thịt lợn rang muối

 

Khi thịt chiên hết xong, cho 2 muỗng canh dầu vào chảo cho nóng, say đó cho ớt và hành lá vào xào cho thơm. Thêm thịt lợn và 1 muỗng cà phê hỗn hợp mì muối rồi đảo trong vài phút.

Tắt bếp và ăn nóng thịt lợn rang muối tiêu với cơm trắng.

Thịt lợn rang muối

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt lợn rang muối tiêu nhé!

 

Từ khóa » Thịt Rang Muối Tiêu