Thơm Trái Hương Rất Thơm, Mùi Vị độc đáo - Thực Phẩm Đồng Xanh

Trái thơm hay còn được biết đến với tên gọi là quả dứa. Đây là một loại quả nhiệt đới phổ biến và được rất nhiều người yêu thích. Bởi nó có hương rất thơm, mùi vị độc đáo, tốt cho sức khỏe. Nếu bạn muốn biết rõ hơn hơn về lợi ích của quả thơm đối với sức khỏe cũng như các món ngon từ loại quả này thì hãy xem thêm bài viết dưới đây của chúng tôi nhé.

Lợi ích tuyệt vời của trái thơm đối với sức khỏe

Loại quả được nhiều người yêu thích chắc chắn sở hữu không ít ưu điểm. Trái thơm không chỉ “thơm” đúng như tên gọi của nó mà còn rất tốt cho sức khỏe của chúng ta.

Trái thơm tốt cho sức khỏe

Điều trị bệnh viêm khớp

Đây là tác dụng nổi bật nhất của loại quả này. Trái dứa có khả năng giảm viêm cơ và khớp, đặc biệt là chứng viêm khớp. Sở dĩ trái dứa có tác dụng này bởi trong nó có chứa một loại enzyme proteolytic khá hiếm. Đó chính là bromelain, đây là chất có ảnh hưởng không nhỏ tới sự phá vỡ những protein phức tạp, chống viêm nghiêm trọng. Hơn nữa, chất này cũng có tương quan dương tính trong việc giảm các triệu chứng của căn bệnh này ở rất nhiều đối tượng.

Có tính năng miễn nhiễm và làm lành vết thương

Trong trái thơm có chứa hàm lượng vitamin C tương đối lớn. Chính vì vậy mà nó trở thành thực phẩm cung cấp một lượng lớn axit ascorbic. Vitamin C có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể con người bằng cách kích thích bạch cầu hoạt động. Nó bảo vệ chúng ta khỏi tác hại của gốc tự do, chống lại các những căn bệnh nguy hiểm. Đặc biệt là ung thư.

Thêm vào đó, vitamin C cũng là chất có khả năng tạo ra collagen, nó là cơ sở protein rất cần thiết của các cơ quan, xương, da, thành mạch máu,…Vì vậy, hàm lượng vitamin C trong trái thơm có thể giúp cơ thể chúng ta lành vết thương một cách nhanh chóng, ngăn ngừa tình trạng nhiễm trùng.

Tốt cho sức khỏe đường ruột

Sử dụng trái thơm thường xuyên có thể bảo vệ chúng ta khỏi một số tình trạng như táo bón, tiêu chảy, xơ vữa động mạnh, huyết áp cao, đông máu. Trong trái dứa có rất nhiều chất xơ, thúc đẩy quá trình tiêu hóa, kích thích giải phóng những chất lỏng dạ dày, hỗ trợ tiêu hóa tốt. Với hàm lượng bromelain, loại quả này còn có khả năng giảm viêm ruột, điều trị các bệnh liên quan tới đường tiêu hóa.

Phòng ngừa cảm lạnh, ho

Vitamin C và bromelain trong trái thơm sẽ giúp loại bỏ chất đờm ra khỏi cơ thể nếu như không may bạn mắc bệnh hoặc bị nhiễm trùng. Vitamin C tốt cho đường hô hấp, bromelain giảm chất đờm, nhầy trong xoang và đường hô hấp. Do đó, bổ sung dứa vào thực đơn hàng ngày là gợi ý hoàn hảo dành cho những người đang bị cảm lạnh, ho có đờm.

Phòng cảm cúm

Tốt cho xương, cải thiện sức khỏe răng miệng

Chúng ta đều biết rằng, canxi là chất tốt cho xương, thế nhưng dứa lại không phải một loại quả giàu chất dinh dưỡng này. Vậy tại sao nói trái thơm tốt cho hệ xương? Câu trả lời chính là mangan. Dưỡng chất có trong loại quả này rất cần thiết đối với việc tăng cường xương và sự phát triển, phục hồi các bệnh về xương.

Không chỉ vậy, loại quả nhiệt đới này còn có tính làm xe, tăng răng, lợi, làm dịu cơ thể, mục đích là giảm triệu chứng rụng tóc, suy nhược cơ thể. Trái dứa thường được kê đơn như một loại “thần dược” điều chỉnh rút nướu răng.

Trái thơm giúp cải thiện tuần hoàn máu

Trái thơm cung cấp hàm lượng đồng cũng như các khoáng chất thiết yếu khác có chức năng giống như phản ứng enzyme và hợp chất có trong cơ thể con người. Đồng chính là yếu tố vô cùng quan trọng đối với việc hình thành những tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Trong khi đó, số lượng hồng cầu càng cao thì lượng oxy cho các hệ cơ quan càng tăng. Oxy tăng giúp cho cơ quan hoạt động ở mức tối đa, tránh hiện tượng rối loạn thần kinh, giúp nhận thức tốt hơn. Điều này đồng nghĩa với việc, nếu ăn trái thơm thường xuyên, tuần hoàn máu sẽ được cải thiện đáng kể.

Trái thơm chứa nhiều chất dinh dưỡng

Những điều cần chú ý khi sử dụng trái thơm

Khi sử dụng quả dứa, bạn cần lưu ý rằng, đây là loại quả chỉ thích hợp với những người trẻ khỏe. Những người bị hư hàn thấp tuyệt đối không nên ăn trái thơm. Trong trường hợp này, nếu ăn dứa sẽ gây ra tình trạng đau bụng, đi ngoài nhiều lần.

Nếu ăn dứa nhiều, lưỡi của bạn sẽ bị rát, ruột cồn cào. Trong loại quả này có chứa hàm lượng acid oxalic rất lớn, nếu ăn nhiều, lượng oxalic cao sẽ khiến cho cơ thể bị thiếu đi lượng canxi cần thiết. Vì vậy, chỉ ăn dứa với một lượng vừa phải.

Một số trường hợp không nên ăn trái dứa

Đã có không ít trường hợp ngộ độc dứa xảy ra. Theo nhiều chuyên gia, nguyên nhân gây ra hiện tượng này là do một loại nấm độc sinh trưởng trên mặt đất ẩm. Nếu như trái dứa bị dập nát, ảnh hưởng tới bên trong phần thịt thì sẽ dính chất độc độc này. Khi ăn phải trái dứa có nhiễm độc nấm, sau 30 – 1 giờ sau ăn, nạn nhân sẽ cảm thấy nhức đầu, hoa mắt, mệt mỏi, ngứa khắp người, nổi mẩn, đau bụng, tiêu chảy, khó thở. Trường hợp nhẹ sau 2 – 3 giờ sẽ tự khỏi. Còn trường hợp nặng sẽ dẫn tới sốc dị ứng trụy tim mạch. Lúc này, cần đưa nạn nhân tới đi truyền dịch chống sốc.

Theo mẹo dân gian, khi tình trạng say dứa mới chớm thì nên tránh gió, tránh nước, ủ ấm cơ thể và dùng vải nóng chườm chỗ mẩn ngứa. Đồng thời, hãy cho nạn nhân uống nước sắc vỏ trái thơm cùng cam thảo hoặc mộc nhĩ.

Để đảm bảo an toàn, các bạn chỉ nên ăn những quả dứa sạch, tươi, còn nguyên vẹn, không dập nát. Luôn nhớ loại bỏ sạch mắt trước khi ăn.

Mách bạn 4 món ngon khó cưỡng với trái thơm

Trái dứa có hương vị rất đặc trưng, mùi thơm và vị ngọt của nó khiến không ít người “phát cuồng”. Nếu như bạn muốn chế biến những món ăn độc đáo với trái thơm thì hãy thử ngay 4 món ngon dưới đây:

Canh thơm mực tươi

– Nguyên liệu:

• Trái dứa xanh
• Mực tươi
• Giá đỗ
• Cà chua
• Hành khô
• Rau ngổ
• Hành lá
• Gia vị: Nước mắm + bột ngọt + tiêu + muối + hạt nêm

– Cách thực hiện:

Bước 1: Mực làm sạch, bóp muối, rửa sạch lại với nước, ướp hành khô băm nhỏ + tiêu + muối. Trái thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Đặt nồi lên bếp, đun nóng dầu, phi thơm hành, thêm 1 nửa số cà chua vào xào nát, thêm nước mắm. Đổ nước vào nồi, đun sôi. Cho cà chua còn lại + dứa vào nồi. Nêm gia vị cho vừa ăn.

Bước 3: Khi nước sôi lại thì cho mực vào. Chờ canh sôi cho giá đỗ. Tắt bếp, cho hành lá + rau ngổ.

Canh mực dứa hấp dẫn

Trái thơm xào lòng gà

– Nguyên liệu:

• Bộ lòng gà (tim, gan, mề)
• Trái thơm hơi xanh
• Gừng
• Hành, tỏi
• Hạt tiêu
• Rau mùi
• Hành lá
• Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt

– Cách thực hiện:

Bước 1: Mề gà bóp cùng muối, sau đó rửa sạch cùng tim + gan. Trái thơm gọt sạch, bỏ mắt, cắt miếng.

Bước 2: Thái lòng gà thành những miếng nhỏ vừa ăn, ướp cùng hạt nêm + tiêu.

Bước 3: Gừng gạo vỏ, hành + bóc vỏ, băm nhỏ. Rau thơm rửa sạch, thái khúc.

Bước 4: Làm nóng chảo dầu, phi thơm hành + tỏi + gừng băm, cho lòng gà vào xào, thêm nước mắm để dậy mùi.

Bước 4: Khi lòng chín tới, thêm dứa vào xào khoảng 3 – 4 phút. Sau đó rắc rau thơm vào. Nêm lại gia vị và tắt bếp.

Lòng gà xào dứa

Thịt heo sốt thơm chua ngọt

– Nguyên liệu:

• Thịt heo
• Dứa
• Tỏi
• Bột chiên
• Sốt cà chua
• Giấm
• Đường
• Muối
• Tiêu
• Bột ngô

– Cách thực hiện:

Bước 1: Trái thơm gọt vỏ, bỏ sạch mắt, cắt miếng mỏng. Thịt heo rửa sạch, cắt miếng vuông, ướp cùng tiêu + muối trong 15 phút.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, làm nóng dầu. Lăn thịt heo qua bột rồi cho vào chảo chiên. Lúc đầu để lửa nhỏ cho thịt chín đều, sau đó vặn to lửa để lớp ngoài thịt chiên được vàng đều. Khi thịt đã đạt độ chuẩn thì gắp ra đĩa có giấy thấm dầu,

Bước 3: Bỏ bớt dầu chiên trong chảo, cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó thêm sốt cà chua + muối + tiêu + đường + giấm + nước. Đun sôi hỗn hợp, khuấy đều cho gia vị tan.

Bước 4: Thêm thơm thái mỏng vào trong chảo nước sốt. Xào tới khi trái thơm chín mềm thì cho thịt vào. Đun trong 2 – 3 phút cho thịt ngấm nước sốt. Tắt bếp, cho ra đĩa và thưởng thức.

Thịt heo sốt dứa

Đậu phụ sốt thơm chua ngọt

– Nguyên liệu:

• Đậu phụ trắng
• Trái thơm tươi
• Sốt cà chua
• Hạt nêm
• Dầu ăn

– Cách thực hiện:

Bước 1: Đậu phụ cắt miếng vuông. Trái thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt miếng.

Bước 2: Làm nóng dầu ăn, cho dứa vào xào. Thêm chút nước, đun sôi. Khi dứa mềm cho đậu phụ, nêm gia vị cho vừa ăn. Đun trong 3 – 5 phút. Sau đó tắt bếp, cho ra đĩa và rưới sốt cà chua lên trên.

Đậu phụ sốt dứa

Thực phẩm Đồng Xanh – Nơi cung cấp trái thơm sạch, chất lượng

Trái thơm là một loại quả rất phổ biến, dễ trồng, vị ngon ngọt. Bạn có thể mua loại quả này một cách dễ dàng bằng cách tới siêu thị, ra chợ, các cửa hàng bán hoa quả. Mua dễ nhưng không đồng nghĩa với việc bạn có thể mua được những trái dứa ngon, đảm bảo chất lượng. Thức ăn là nguồn cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể con người. Vì vậy, hãy đảm bảo rằng mọi thứ chúng ta ăn, uống đều là hàng an toàn, rõ ràng nguồn gốc.

Thực phẩm sạch tại Đồng Xanh

Nếu bạn phân vân chưa biết nên mua trái thơm nói riêng và các loại trái cây cũng như hàng nông sản nói chung ở đâu thì hãy đến với thực phẩm Đồng Xanh. Với nhiều năm kinh nghiệm, tạo dựng được tên tuổi trên thị trường, chúng tôi cam kết sẽ đem lại cho khách hàng những mặt hàng tốt nhất. Tất cả các sản phẩm tại Đồng Xanh đều là hàng sạch, đảm bảo tiêu chuẩn, chất lượng, rõ ràng về nguồn gốc. Tại Đồng Xanh, khách hàng có thể mua các loại nấm, rau rừng, rau củ quả tươi hoặc sơ chế, trái cây,…. Mọi thứ đều tươi mới, an toàn, giá cả phải chăng.

Như vậy, bài viết đã gửi tới độc giả những thông tin chung về lợi ích cũng như các món ngon đặc biệt từ trái thơm. Các chị, các mẹ hãy ghi lại công thức nấu ăn với loại quả ngon, bổ này để chiêu đãi các thành viên trong gia đình cũng như bạn bè nhé.