| 1. Họ và tên: Trần Thị Huế 2.Giới tính: Nữ 3. Ngày sinh: 08/01/1986 4. Nơi sinh: Nam Định 5. Quyết định công nhận nghiên cứu sinh: quyết định 4438 /QĐ-ĐHKHTN, ngày 26/11 /2015 của Hiệu trưởng trường Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội. 6. Các thay đổi trong quá trình đào tạo: Thay đổi tên đề tài và tập thể cán bộ hướng dẫn theo quyết định 1161/QĐ-ĐHKHTN, ngày 27/4/2017 của Hiệu trưởng trường Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội. 7. Tên đề tài luận án: Nghiên cứu định lượng đồng thời một số chất nhóm methylxanthines trong chè bằng phổ UV-VIS, IR và bước đầu nhận dạng chè xanh 8. Chuyên ngành: Hoá Phân tích 9. Mã số: 9440112.03 10. Cán bộ hướng dẫn khoa học: PGS. TS. Tạ Thị Thảo; PGS. TS. Nguyễn Văn Ri 11. Tóm tắt các kết quả mới của luận án: - Phát triển và xây dựng mới được các phương pháp định lượng theobromine, theophylline và caffeine trong mẫu chè + Phát triển phương pháp HPLC định lượng theobromine (TB), theophylline (TP), caffeine (CF) thành phương pháp tham chiếu: sử dụng cột C18 (250 x 4,6 mm; 5 µm), pha động acetonitril – đệm phosphate nồng độ 0,02M, pH=3; detector UV phát hiện tại 272 nm; Giới hạn phát hiện (MDL) đối với TB, TP và CF lần lượt là 0,29 mg/g; 0,30 mg/g và 5,30 mg/g. + Xây dựng phương pháp UV-Vis kết hợp với thuật toán hồi quy đa biến nhằm định lượng các thành phần TB, TP và CF trong chè: sử dụng các thuật toán PCR, PLS và SANAS định lượng ba methylxanthines trong 35 mẫu chè xanh. Trong đó, phương pháp thêm chuẩn đa biến SANAS cho kết quả tốt nhất, hàm lượng caffeine, theobromine khi đối chứng với HPLC cho kết quả độ lệch tương đối dưới 10%. + Xây dựng phương pháp NIR kết hợp với thuật toán hồi quy đa biến nhằm định lượng các thành phần TB, TP và CF trong chè: dựa trên dữ liệu phổ có tiền xử lý số liệu và dữ liệu hàm lượng TB, TP và CF đã xác định bằng HPLC; trong hai thuật toán hồi quy đa biến PCR và PLS đã sử dụng, thuật toán PLS cho kết quả định lượng tốt hơn thuật toán PCR, số thành phần chính tối ưu là 14 với thuật toán tiền xử lý số liệu MC. Hệ số tương quan R giữa hàm lượng tìm được theo mô hình và hàm lượng biết trước trong mẫu kiểm tra đạt 0,99 với giá trị RMSE của TB, TP và CF lần lượt là 0,22; 0,11 và 1,12. - Đánh giá hàm lượng ba methylxanthine trong các mẫu chè thuộc các vùng địa lý khác nhau. Tổng hàm lượng TB, TP và CF trong các mẫu chè Thái Nguyên cao hơn trong các mẫu chè Lâm Đồng và Phú Thọ. Cụ thể như sau: các mẫu ở Lâm Đồng, Phú Thọ có tổng hàm lượng ba methylxanthines trung bình lần lượt là 39,02mg/g; 40,12mg/g; trong khi đó các mẫu ở Thái Nguyên có tổng hàm lượng ba methylxanthines là 68,14mg/g. - Áp dụng phương pháp phân tích đa biến để phân loại và nhận dạng nguồn gốc địa lý chè xanh Việt Nam + Sử dụng phương pháp phổ NIR kết hợp với thuật toán nhận dạng PLS-DA cho kết quả phân loại tốt hơn phương pháp phổ UV-Vis, độ chính xác của mô hình trong mẫu xây dựng mô hình là 100%, mẫu kiểm tra là 96% tại PC=18. + Đã tiến hành ghép nối phổ IR phản xạ và phổ UV-Vis tăng khả năng phân loại nguồn gốc địa lý chè xanh. Kết quả phân loại dựa trên dữ liệu phổ ghép nối kết hợp với các thuật toán nhận dạng PLS-DA và PCA-ANN có độ chính xác cao (trên 96%). 12. Khả năng ứng dụng thực tiễn: - Nghiên cứu xây dựng và phát triển một số phương pháp định lượng các methylxanthines trong mẫu chè xanh Việt Nam là cơ sở khoa học để nghiên cứu sử dụng một cơ sở dữ liệu phổ xác định nhiều hợp chất nếu có bộ số liệu chuẩn từ phương pháp HPLC. - Kết quả hàm lượng caffeine, theobromine, theophylline trong 125 mẫu chè Việt Nam giúp các nhà khoa học có thêm thông tin nhằm bước đầu đánh giá chất lượng các mẫu chè. - Xây dựng một số phương pháp phân loại và nhận dạng nguồn gốc địa lý mẫu chè xanh. 13. Các hướng nghiên cứu tiếp theo: Định lượng các hợp chất, phân loại và nhận dạng nguồn gốc thực phẩm dựa trên dữ liệu phổ 14. Các công trình công bố liên quan đến luận án: [1]. Trần Thị Huế, Nguyễn Thế Anh, Trần Thị Thuỳ Dung, Tạ Thị Thảo, Nguyễn Văn Ri, (2017), “Định lượng đồng thời caffein, theobromin, theophyllin trong chè đen và chè xanh Hà Giang bằng phương pháp phổ hấp thụ phân tử sử dụng phương pháp thêm chuẩn đa biến”, Tạp chí Hóa học, tập 55(5e34), trang 110-117. [2]. Trần Thị Huế, Bùi Đức Thọ, Tạ Thị Thảo, Nguyễn Văn Ri, (2018), “Định lượng đồng thời caffein, theobromin, theophyllin trong chè bằng phương pháp quang phổ hồng ngoại phản xạ sử dụng thuật toán hồi quy đa biến”, Tạp chí Phân tích Hóa, Lý và Sinh học, tập 23(2), trang 67 -72. [3]. Trần Thị Huế, Nguyễn Tân Thành, Ngô Thị Lương, Tạ Thị Thảo, Nguyễn Văn Ri, (2019), “Phân tích và đánh giá hàm lượng cafein, theobromin, theophylline trong các loại chè xanh Việt Nam có nguồn gốc địa lý khác nhau”, Tạp chí Phân tích Hóa, Lý và Sinh học, tập 24(1), trang 181 - 186. [4]. Trần Thị Huế, Trần Thùy Dung, Tạ Thị Thảo, Nguyễn Văn Ri, (2019), “Định lượng đồng thời caffein, theobromin, theophyllin trong chè bằng phương pháp quang phổ hấp thụ phân tử kết hợp với hồi quy đa biến”, Tạp chí Phân tích Hóa, Lý và Sinh học, tập 24(1), trang 192 - 196. [5]. Tran Thi Hue, Bui Duc Tho, Nguyen Van Ri, Ta Thi Thao (2019), “Geographic origin classification and simultaneous determination of methylxanthines in Vietnamese tea using chemometrics based on the near infrared reflectance spectroscopy”, Analytica Vietnam conference, pp. 264-273. | 
In bài viết 
Gửi cho bạn bè 
Xem tin bài theo thời gian : 
Tháng 6/2023, Tạp chí Times Higher Education (THE) đã công bố kết quả của bảng xếp hạng THE Impact Rankings 2023, về tổng thể ĐHQGHN ở nhóm 401-600 thế giới, với thứ hạng về mục tiêu Giáo dục có chất lượng (Quality Education) có sự bứt phá mạnh mẽ khi đứng ở vị trí 70 thế giới (thứ 5 Đông Nam Á và thứ 1 ở Việt Nam). 
Trong Bảng xếp hạng QS thế giới theo lĩnh vực năm 2023 (QS WUR by subject 2023), ĐHQGHN tiếp tục duy trì vị thế tại các lĩnh vực mũi nhọn với 6 lĩnh vực tiếp tục được xếp hạng so với năm 2022. Ngoài ra, có 2 nhóm lĩnh vực của ĐHQGHN tiếp tục được xếp hạng là Kỹ thuật và Công nghệ (Engineering & Technology) và Khoa học Tự nhiên (Natural Sciences), trong đó, nhóm lĩnh vực Khoa học Tự nhiên được xếp số 1 tại Việt Nam. .jpg)
Bảng xếp hạng QS 2022: ĐHQGHN có thêm lĩnh vực mới được xếp hạng và gia tăng vị trí trên 4 lĩnh vực. ĐHQGHN tiếp tục gia tăng vị thế tại các lĩnh vực mũi nhọn khi có 6/51 lĩnh vực được xếp hạng. Ngoài 5 lĩnh vực tiếp tục được xếp hạng (trong đó có 4/5 lĩnh vực gia tăng vị trí xếp hạng), ĐHQGHN có thêm 1 lĩnh vực mới được xếp hạng lần đầu tiên là Kỹ thuật điện và điện tử (Engineering – Electrical & Electronic). 
Ngày 01/06/2022, tạp chí Times Higher Education công bố kết quả Xếp hạng các trường đại học Châu Á năm 2022 (THE Châu Á). Theo đó, Đại học Quốc Gia Hà Nội (ĐHQGHN) có vị trí xếp hạng trong nhóm 301-350 Châu Á trong tổng số 616 cơ sở giáo dục đại học tham gia xếp hạng. ĐHQGHN được đánh giá cao nhất ở nhóm tiêu chí Giảng dạy (môi trường học tập, 22.3 điểm) 
Ngày 09/6/2022, Tổ chức xếp hạng QS (Quacquarelli Symonds) đã công kết quả của Bảng xếp hạng đại học thế giới QS World University Rankings 2023 – QS WUR 2023. Trong đó, Đại học Quốc gia Hà Nội (ĐHQGHN) có năm thứ 5 liên tiếp được xếp hạng trong top 1000 các cơ sở giáo dục đại học tốt nhất thế giới theo tiêu chí của QS WUR. 
Ngày 02/06/2021, trong Bảng xếp hạng các trường đại học khu vực Châu Á năm 2021 do tạp chí Times Higher Education (THE Châu Á) công bố, ĐHQGHN tiếp tục có mặt trong năm thứ hai với vị trí trong nhóm 251 – 300, đứng đầu Việt Nam. Tiếp tục duy trì vị thế đứng đầu Việt Nam trong năm thứ hai tham bảng xếp hạng các trường đại học Châu Á của THE năm 2021, với tổng số điểm cao nhất trong số ba cơ sở giáo dục đại học Việt Nam (26,9–29,6), ĐHQGHN còn có điểm cao nhất về 4/5 tiêu chí xếp hạng (Giảng dạy, Nghiên cứu, Trích dẫn và Triển vọng Quốc tế), trong khi ĐHQG Tp.HCM có điểm cao nhất về tiêu chí Thu nhập từ chuyển giao tri thức và công nghệ. 
Ngày 23/6, Tạp chí Times Higher Education - THE công bố Bảng xếp hạng những đại học trẻ tốt nhất thế giới - Young University Rankings 2021. Theo đó, Việt Nam có hai đại diện có mặt trong bảng xếp hạng uy tín này là Đại học Quốc gia Hà Nội (ĐHQGHN) (top 251 - 300) và Đại học Quốc gia Hồ Chí Minh (ĐHQGHCM) (top 401+). 
Theo kết quả xếp hạng ngày 09/6/2021, ĐHQGHN lần thứ 4 liên tiếp đứng trong nhóm 801-1000 các trường đại học tốt nhất toàn cầu. Mặc dù liên tục duy trì ở nhóm thứ hạng này trên bảng xếp hạng, nhưng điểm xếp hạng của ĐHQGHN ngày càng gia tăng, dẫn tới thứ hạng tuyệt đối trong bảng xếp hạng cũng dần được nâng cao. Cụ thể, trong ba lần xếp hạng trước, ĐHQGHN đứng trong nhóm 78,5% (2019), 74,9% (2020), 67,5% (2021) các trường đại học hàng đầu. Ở lần xếp hạng lần này, ĐHQGHN vươn lên đứng trong nhóm 61,6% các trường đại học hàng đầu thế giới. SỰ KIỆN 
THĂM DÒ DƯ LUẬN