THỰC ĐƠN 7 NGÀY ĂN EAT CLEAN CHO GIA ĐÌNH 2

Health Coach Emma Pham gợi ý thực đơn bữa tối cho 7 ngày ăn Eat Clean cho gia đình 2 – 3 người hoặc nhiều hơn nữa sẽ làm tăng món ăn và số lượng. Khi đã hiểu về Eat Clean là phương pháp ăn uống lành mạnh không phải ăn kiêng thì các bữa ăn trong ngày cách chế biến cực kỳ đơn giản.

Một số lưu ý cho chị em khi học về phương pháp này

• Ưu tiên thực phẩm tươi mới chưa qua chế biến sẵn
• Ăn đa dạng rau củ hoa quả theo mùa trong ngày
• Ăn cân bằng dinh dưỡng ( có hôm ăn cá ăn thịt, có hôm ăn chay…)
• Chế biến hạn chế dầu mỡ, chiên rán, muối, đường
• Ăn tinh bột nguyên cám sẽ tốt nhất cho sức khoẻ về lâu về dài

Dưới đây 7 ngày ăn Eat Clean đã được Emma sắp xếp theo thứ tự giúp anh chị em có bữa cơm ăn ngon miệng đặc biệt cải thiện sức khoẻ, tốt cho hệ tiêu hoá. Điều đặc biệt các bữa ăn này chi phí không quá đắt chắc tầm 100 – 150k tiền Việt Nam, không biết chỗ anh chị khoảng bao nhiêu tiền? Nhưng ăn Eat Clean không hề đắt đỏ như mọi người hay nghĩ nếu hiểu và làm đúng cách vừa được ăn ngon lại tốt cho sức khoẻ.

NGÀY 1 –  CƠM GẠO LỨT CÁ KHO CANH RAU CÀ CHUA:  Cả gia đình cùng ăn với các món ăn truyền thống. Khi làm mâm cơm này Emma muốn hướng dẫn anh chị em thấy bữa cơm Eat Clean không khác gì với cơm truyền thống, chỉ có điều khác biệt cơ bản sau: Ăn cơm gạo lứt thay cho gạo trắng, cá kho với nghệ gừng giàu dinh dưỡng và ít muối , dưa muối chua bằng muối biển nguyên chất, canh chua rau thì là và 1 đĩa salad thật lớn. Điểm thêm một chút nước mắm nguyên chất nếu có nhu cầu, thực ra Emma không ăn mặn lâu rồi.

NGÀY 2: BỮA ĂN CHAY CẢI THIỆN TIÊU HOÁ : Nếu hôm qua ăn cá nhiều rồi hôm nay nên ăn chay để tiêu hoá tốt hơn, đặc biệt ăn chay lâu dài hạn chế các bệnh về tim mạch. Bữa ăn này rất đơn giản nhưng đưa cơm theo cách trình bày theo kiểu truyền thống.

NGÀY 3: CƠM THỊT GÀ RANG LÁ CHANH VỚI GỪNG RAU CỦ: Có lẽ trong gia đình có người thèm thịt rồi, nên mình sẽ nấu cơm hôm nay có chút thịt gà đổi món vậy. Bữa ăn đơn giản nhiều màu sắc vẫn là cơm Eat Clean gồm có cơm gạo lứt, kim chi, giá đỗ xào rau củ, súp lơ và rau củ hấp.

NGÀY 4 – ĂN CHAY NHẸ BỤNG. Hôm qua ăn thịt hôm nay lại ăn chay tiếp nhá, cứ ăn như thế này không lo bị béo đâu lại hạn chế nhiều bệnh tật sau này. Món cơm đơn giản có gì dùng đấy.

NGÀY 5: BỔ SUNG CANXI TỪ CÁ : Tối hôm qua mới ăn chay hôm nay làm cơm cá nhỏ rang một chút ăn bổ sung thêm canxi, vẫn là món canh rau với cơm gạo lứt đậm đà hương vị. Riêng món cá Emma không cần cho muối hay mắm gì vì cá này đã mặn sẵn rồi.

NGÀY 6 – THÈM CƠM THỊT TRÁNG VỚI TRỨNG: Món cơm này như vườn hoa nhiều màu sắc chỉ một chút thịt băm nhỏ và trứng gà với thật nhiều loại rau củ, thích nhất món rau bắp cải trộn giấm táo với dưa chuột cà rốt, cơm nấu với hạt diêm mạch, thêm chút canh nữa tuyệt vời.

NGÀY 7 – ĂN CHAY TIẾP THÔI: Cứ thế một hôm ăn thịt một hôm ăn chay cả gia đình không lo bị đầy bụng khó tiêu, món cơm này đúng như khu vườn nhiều màu sắc rất hấp dẫn.

Theo dõi Livestream học về dinh dưỡng cùng Health Coach Emma Pham vào tối thứ 3, 5, Chủ Nhật tại link: https://www.facebook.com/emmaphamcuisine

Tham gia cộng đồng Eat Clean tại: https://www.facebook.com/groups/eatcleanandhealthynhomansachvasongkhoe

Theo dõi video nấu ăn mới nhất trên Youtube Emma Pham Kitchen tại link: http://bit.ly/EmmaPhamKitchen