Thưởng Thức Món Rắn Bông Súng Và Chuột đồng Miền Tây - Thevesta

Thưởng thức món rắn bông súng và chuột đồng Miền Tây thơm ngon mê hoặc nhiều người. Cách chế biến đơn thuần, không cần nhiều gia vị cầu kỳ nhưng mùi vị rất đặc trưng và thơm ngon thì 2 món nướng này luôn được lòng nhiều hành khách khi đến với Miên Tây. Hãy cùng với Á CHÂU khám phá về món rắn bông súng nướng mọi và món chuột đồng nướng chao .

Rắn bông súng nướng mọi

Vào những mùa nước nổi thì rắn ở Miền Tây tăng trưởng nhanh, mập béo và được nhiều người dân thuận tiện bắt được và có nhiều loại rắn và chế biến nhiều món khác nhau, nhưng đơn thuần nhất là rắn bông súng nướng mọi. Đây là kiểu nướng rất là dân dã và dân cư hoàn toàn có thể tiện đâu ăn đấy .

Đến miền Tây, bạn có thể bắt gặp hình ảnh những người đàn ông sau một ngày làm lụng ngồi nướng rắn dưới gốc tre, bụi trâm bầu… Vơ mấy đám cỏ khô, hay củi, rơm đốt cho ngọn lửa bùng lên rồi ném vài ba con rắn bông súng bắt được dưới kênh rạch. Gặp hơi lửa nóng, rắn co mình và bung hết lớp vảy. Người nướng nhanh tay dùng xiên lật qua lật lại cho rắn chín đều, không bị xém. Rắn bị nướng nứt da, tỏa mùi thơm phảng phất.

Bạn đang đọc: Thưởng thức món rắn bông súng và chuột đồng Miền Tây – Dịch Vụ Xin Visa Trọn Gói Uy Tín

Khi ăn chỉ cần đặt lên trên tàu lá chuối, cạo vỏ, bẻ từng khúc nhỏ, bỏ ruột rồi chấm với muối ớt, rau răm hay diếp cá. Thịt rắn nướng mọi vẫn giữ được vị khói nhà bếp, quyện lẫn vị ngọt thơm của thịt trong vị mặn, cay của muối ớt, thơm của rau diếp cá. Ngày nay, món ăn từ rắn cũng được đưa vào trong thực đơn những nhà hàng quán ăn, hành khách hoàn toàn có thể thuận tiện chiêm ngưỡng và thưởng thức. Giá một kg rắn khoảng chừng 50.000 – 100.000 đồng .

Chuột nướng chao

Để làm món chuột nướng chao, người ta thui hoặc lột sạch da chuột, chặt ra thành miếng ướp cùng nước chao, trong đó có sẵn sả, ớt, tỏi, mì chính, nước mắm trong khoảng chừng 30 phút cho thấm đều gia vị .

Thịt chuột được cho lên vỉa nướng khoảng chừng 20 phút. Khi thịt tỏa mùi thơm phức, vàng ruộm là lúc đã chín. Chuột nướng chao ăn kèm nước chấm chao hay tương dầm ớt, dùng cùng đậu bắp nướng, rau sống. Không phải thực khách nào cũng đủ can đảm và mạnh mẽ để ăn thịt chuột, tuy nhiên bạn hãy thử một lần để cảm nhận vị ngọt, dai chắc như thịt gà và rất ít mỡ, thơm của món ăn này . Món chuột đồng giờ không chỉ là món ăn dân dã mà trở thành đặc sản nổi tiếng trong những nhà hàng quán ăn, nhà hàng quán ăn khắp nơi và bạn thuận tiện để chiêm ngưỡng và thưởng thức khi đến miền Tây. Giá một đĩa khoảng chừng 120.000 đồng .

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm món gọi rong sụn gai cực giòn ngon hấp dẫn

Xem thêm: Thịt nai làm gì ngon? Tổng hợp 7 món ngon từ thịt nai hấp dẫn đơn giản

Đánh giá bài viết