Tiếng Trung Nhà Hàng | Mẫu Câu Giao Tiếp Đơn Giản

Từ vựng giao tiếp tiếng Trung nhà hàng là một phương pháp học từ vựng tiếng Trung theo chủ đề hiệu quả và được nhiều người quan tâm. Hôm nay bạn hãy cùng trung tâm Hoa Ngữ Tầm Nhìn Việt tìm hiểu về các từ vựng, mẫu câu, ngữ pháp tiếng Hoa về món ăn, nhân viên, đồ dùng thiết bị trong quán ăn nhé.

Xem thêm: Học tiếng Trung online cùng giáo viên bản xứ chuyên môn cao.

Nội dung chính: 1. Từ vựng thông dụng về tiếng Trung nhà hàng 2. Từ vựng tiếng Hoa về nhân viên trong quán 3. Từ vựng về đồ dùng, thiết bị, các phòng tại quán ăn 4. Cách nói những hoạt động của khách hàng và nhân viên tiếng Trung 5. Mẫu câu tiếng Trung giao tiếp trong nhà hàng

1. Từ vựng thông dụng về tiếng Trung nhà hàng

Khi nói đến nhà hàng sẽ nghĩ ngay đến các từ vựng liên quan, bao gồm các món ăn kiểu Hoa và những đồ ăn nổi tiếng như cơm gà Hải Nam, cách hành động thường diễn ra trong quán ăn. Để trau dồi thêm kiến thức bạn hãy tích lũy trong đầu ngay bảng từ vựng tiếng Trung bên dưới.

Ngoài ra, hãy áp dụng một số cách học tiếng Trung hiệu quả để rút ngắn lộ trình học tiếng Trung bạn nhé.

XEM NGAY: Học tiếng Trung sơ cấp.

TT	Tiếng Trung	Phiên âm	Tiếng Việt
1	餐厅	cān tīng	Nhà hàng
2	服务员	fú wù yuán	Bồi bàn, hầu bàn, nhân viên phục vụ
3	接待处	jiēdài chù	Quầy tiếp tân
4	盘子	pán zi	Món ăn
5	开胃菜	kāiwèicài	Món khai vị
6	主菜	zhǔcài	Món chính
7	小菜	xiǎocài	Món ăn lạnh, món ăn phụ
8	甜点	tiándiǎn	Tráng miệng
9	点心	diǎn xīn	Điểm tâm
10	饭后甜点	fàn hòu tián diǎn	Đồ ăn ngọt nhẹ
11	东方小吃	dōng fāng xiǎo chī	Món ăn nhẹ phương đông
12	饮料	yǐn liào	Đồ uống
13	矿泉水	kuàngquánshuǐ	Nước khoáng
14	果汁	guǒzhī	Nước trái cây
15	香槟	xiāngbīn	Rượu sâm banh
16	啤酒	píjiǔ	Bia
17	红葡萄酒	hóngpútáojiǔ	Rượu vang đỏ
18	白葡萄酒	báipútáojiǔ	Rượu trắng
19	买单	mǎi dān	Trả, thanh toán đơn, nhận séc
20	结帐	jié zhàng	Thanh toán
21	现金	xiàn jīn	Tiền mặt
22	小费	xiǎofèi	Tiền bo
23	欢迎	huān yíng	Chào mừng
24	纪念品	jì niàn pǐn	Đồ lưu niệm
25	餐巾	cān jīn	Khăn ăn
26	面条	miàntiáo	Mì
27	米饭	mǐfàn	Cơm
28	肉	ròu	Thịt
29	猪肉	zhū ròu	Thịt lợn
30	鸡肉	jīròu	Thịt gà
31	鸭肉	yā ròu	Thịt vịt
32	牛肉	niúròu	Thịt bò
33	羊肉	yáng ròu	Thịt cừu, dê
34	鱼	yú	Cá
35	虾	xiā	Tôm
36	蔬菜	shūcài	Rau
37	沙拉	shālā	Salad
38	汤	tāng	Súp
39	酱	jiàng	Sốt
40	土豆	tǔdòu	Khoai tây
41	红茶	hóng chá	Trà đen
42	绿茶	lǜ chá	Trà xanh
43	炸	zhá	Chiên
44	炒	chǎo	Xào
45	煮	zhǔ	Luộc
46	蒸	zhēng	Hấp
47	烤	kǎo	Rang
48	焖	mèn	Hầm
49	米线	mǐ xiàn	Mì gạo
50	茄子	qié zi	Cà tím
51	番茄	fānqié	Cà chua
52	葱	cōng	Hành lá
53	豆腐	dòu fu	Đậu phụ
54	饺子	jiǎo zi	Bánh bao
55	土豆	tǔ dòu	Khoai tây
56	白菜	bái cài	Bắp cải Trung Quốc
57	包子	bāo zi	Bánh hấp
58	炒饭	chǎo fàn	Cơm chiên
59	辣 / 不辣	là / bú là	Cay, không cay
60	牛排	niú pái	Bít tết
61	自助餐	zì zhù cān	Buffet

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Tiếng Trung du lịch

Tiếng Trung giao tiếp trong công việc

2. Từ vựng tiếng Hoa về nhân viên trong quán

Thông thường trong nhà hàng sẽ có nhiều vị trí làm việc như đầu bếp, bếp trưởng, bếp phó, phục vụ, lễ tân, vân vân. Đây đều là những nhân viên quen thuộc mà khi bạn đi bất kì quán ăn nào cũng sẽ có. Để thuận tiện hơn trong việc giao tiếp cách gọi xưng hô trong nhà hàng, hãy bỏ túi ngay các từ vựng về nhân viên.

TT	Tiếng Trung	Phiên âm	Việt Nam
1	店长	diàn zhǎng	Chủ quán
2	领班	lǐngbān	Quản đốc
3	厨师	chúshī	Đầu bếp
4	收银员	shōuyín yuán	Nhân viên thu ngân
5	接待员	jiē dài yuán	Nhân viên tiếp tân
6	清洗人员	qīngxǐ rényuán	Nhân viên vệ sinh
7	杂务人员	záwù rén yuán	Nhân viên tạp vụ
8	茶房员	cháfáng yuán	Nhân viên hầu phòng
9	保洁人员 (或清洁人员)	bǎojié rényuán ( huò qīngjié rényuán)	Nhân viên quét dọn
10	窗 (管理) 人员	chuāng (guǎnlǐ) rényuán	Nhân viên gác cửa
11	值班服务员	zhíbān fúwù yuán	Nhân viên trực ban

3. Từ vựng về đồ dùng, thiết bị, các phòng tại quán ăn

Trong nhà hàng luôn có những đồ dùng, thiết bị để phục vụ cho nhà hàng. Dưới đây sẽ tổng hợp từ vựng tiếng Trung về đồ dùng, thiết bị trong quán ăn cung cấp đến bạn.

TT	Tiếng Trung	Phiên âm	Nghĩa
1	扒房	bā fáng	Phòng ăn thịt nướng
2	盥洗室	guànxǐ shì	Phòng rửa mặt, rửa tay
3	小餐厅	xiǎocān tīng	Phòng ăn nhỏ
4	餐桌	cānzhuō	Bàn ăn
5	椅子	yǐzi	Ghế
6	围裙	wéiqún	Tạp dề
7	生炉手套	shēng lú shǒutào	Găng tay làm bếp
8	抹布	mòbù	Khăn lau
9	油烟机	yóuyān jī	Máy hút mùi
10	冰箱	bīngxiāng	Tủ lạnh
11	微波炉	wéibōlú	Lò vi sóng
12	锅	guō	Nồi
13	砂锅	shāguō	Nồi đất
14	高压锅	gāo yāguō	Nồi áp suất
15	餐盘	cān pán	Khay đựng thức ăn
16	绞肉器	jiǎo ròu qì	Máy xay thịt
17	榨果汁机	zhà guǒ zhī jī	Máu ép hoa quả
18	煤气灶	méiqì zào	Bếp ga
19	电炉	diàn lú	Bếp điện
20	煮水壶	zhǔ shuǐhú	Ấm đun nước
21	电水壶	diàn shuǐhú	Ấm điện, phích điện
22	餐具洗涤剂	cānjù xǐdí jì	Nước rửa chén
23	海绵	hǎimián	Miếng xốp rửa chén
24	餐具	cānjù	Dụng cụ ăn uống
25	花瓶	huā píng	Lọ hoa
26	花瓶架	huā píng jià	Đế (giá) lọ hoa
27	餐具柜	cānjù guì	Tủ bát đĩa
28	菜单	cài dān	Menu, thực đơn
29	饮料	yǐn liào	Đồ uống
30	汤匙	tāng chí	Cái thìa
31	叉子	chā zi	Cái nĩa
32	刀子	dāo zi	Dao
33	筷子	kuài zi	Đũa
34	餐巾	cān jīn	Khăn ăn
35	杯子	bēi zi	Ly thủy tinh
36	碗	wǎn	Bát
37	盘子	pán zi	Đĩa
38	盐	yán	Muối
39	糖	táng	Đường
40	味精	wèi jīng	Bột ngọt
41	猪肉	zhūròu	Thịt heo
42	辣	là	Thực phẩm cay

4. Cách nói những hoạt động của khách hàng và nhân viên tiếng Trung

Nếu như bạn chưa biết cách để nói các từ vựng sinh hoạt ở trong nhà hàng bằng ngôn ngữ Trung như thế nào, thì đừng vội bỏ qua tổng hợp những hành động thường diễn ra trong nhà hàng.

TT	Tiếng Trung	Phiên âm	Tiếng Việt
1	欢迎	huānyíng	Hoan nghênh
2	光临	guānglín	Đến dự
3	预定	yùdìng	Đặt trước
4	坐	zuò	Ngồi
5	等	děng	Đợi
6	介意	jièyì	Để ý
7	点菜	diǎn cài	Gọi món
8	吃	chī	Ăn
9	喝	hē	Uống
10	上菜	shàng cài	Mang đồ ăn lên
11	来菜	lái cài	Mang đồ ăn ra
12	撤	chè	Hủy món
13	就坐	jiùzuò	Vào chỗ ngồi
14	准备	zhǔnbèi	Chuẩn bị
15	签名	qiānmíng	Ký tên
16	引言	yǐnyán	Giới thiệu
17	定位	dìngwèi	Đặt chỗ
18	查	chá	Kiểm tra
19	安排	ānpái	Sắp xếp
20	愿意	yuànyì	Bằng lòng
21	欣赏	xīnshǎng	Thưởng thức
22	打包	dǎbāo	Đóng gói mang về
23	弄错	nòng cuò	Nhầm lẫn, sai sót
24	收拾	shōushí	Dọn dẹp, thu dọn
25	刷卡	shuākǎ	Quẹt thẻ
26	输入	shūrù	Nhập vào
27	建议	jiànyì	Kiến nghị
28	打扫	dǎsǎo	Dọn dẹp vệ sinh
29	再见	zàijiàn	Tạm biệt
30	服务	fúwù	Phục vụ
31	付款, 买单, 结账	fùkuǎn, mǎidān, Jiézhàng	Thanh toán
32	减价	jiǎn jià	Giảm giá
33	需要	xūyào	Cần

5. Mẫu câu tiếng Trung giao tiếp trong nhà hàng

Khi đến các quán ăn uống thì không thể không giao tiếp với nhân viên để gọi món ăn mình mong muốn. Nếu bạn còn chưa biết nên gọi món thế nào thì đừng lo nhé, bên dưới là những câu hội thoại đi ăn nhà hàng giao tiếp cùng nhân viên có thể giúp bạn làm được việc này.

请问几位?	Qǐngwèn jī wèi?	Có mấy người ở đó?
___ 位｡	___ wèi.	Có ___ người (Trong nhóm của chúng tôi).
抽烟吗?	Chōuyān ma?	Hút thuốc không?
这张桌子有人坐吗？	Zhè zhāng zhuōzi yǒurén zuò ma?	Cái bàn này có ai ngồi không?
美女，给我菜单。	Měinǚ, gěi wǒ càidān.	Em ơi, đưa anh thực đơn
给您菜单。	Gěi nín càidān.	Gửi ngài menu ạ.
这里有什么特色菜？	Zhè li yǒu shén me tèsè cài?	Ở đây có món gì ngon?
今天有些什么菜？	Jīntiān yǒuxiē shénme cài?	Hôm nay có những món gì?
这里有炸牛排吗？	Zhè li yǒu zhà niúpái ma?	Ở đây có bít tết không?
不好意思， 我们今天用光牛肉了。	Bù hǎoyìsi, wǒmen jīntiān yòng guāng niúròu le.	Thật ngại quá, hôm nay quán hết thịt bò rồi.
来一只烤鸭，再来一分辣子鸡丁。	Lái yī zhī kǎoyā, zàilái yī fēn làzi jī dīng.	Cho tôi một con vịt quay, thêm một phần gà xào ớt.
可以点菜了吗?	Kěyǐ diǎn cài le ma?	Có thể gọi món chưa?
我们要点菜｡	Wǒmen yào diǎn cài.	Chúng tôi cần gọi món.
还没｡ 再等一下｡	Hái méi. Zài děng yīxià.	Vẫn chưa, vui lòng cho chúng tôi một vài phút nữa.
我要｡｡｡	Wǒ yào…	Tôi muốn…
我想要｡｡｡	Wò xiǎngyào…	Tôi đang muốn…
我要这个｡	Wǒ yào zhègè.	Mình muốn cái này.
是我的｡	Shì wǒde.	Đó là của tôi.
这不是我点的｡	Zhè búshì wǒ diǎn de.	Đây không phải món tôi gọi.
请再给我们｡｡｡	Qǐng zài gěi wǒmen…	Hãy mang cho chúng tôi thêm…
多少钱?	Duōshǎo qián?	Cái này giá bao nhiêu?
我 吃素｡	Wǒ chī sù.	Tôi là người ăn chay.
我 不能 吃｡｡｡	Wǒ bùnéng chī…	Tôi không ăn được…
您已经选好了吗？	Nín yǐjīng xuǎnhǎole ma？	Bạn đã chọn xong chưa?
您要点菜吗？	Nín yào diǎncài ma？	Bạn muốn gọi món?
您要点什么？	Nín yào diǎn shénme？	Bạn cần gọi món gì?
您想吃点儿什么？	Nín xiǎng chīdiǎnr shénme?	Bạn muốn ăn gì?
您要开胃菜吗？	Nín yào kāiwèicài ma？	Bạn có muốn một món khai vị?
您要先喝点儿什么吗？	Nín yào xiān hēdiǎnr shénme ma？	Bạn có muốn uống gì trước không?
请稍等一下。	Qǐng shāoděng yíxià。	Xin hãy chờ một lát.
请给我帐单｡	Qǐng gěi wǒ zhàngdān.	Hãy đưa tôi hóa đơn?
帐单不对｡	Zhàngdān bùduì.	Biên lai không đúng.
我可以用信用卡吗?	Wǒ kěyǐ yòng xìnyòngkǎ ma?	Tôi có thể trả bằng thẻ tín dụng không?

Với chủ đề này có thể giúp các bạn tích lũy thêm lượng từ vựng mới để cung cấp cho quá trình học tập cũng như làm việc của bạn. Cảm ơn các bạn đã dành thời gian tham khảo tài liệu, chúc các bạn học tiếng Trung thật tốt.

Xin hãy liên hệ trung tâm Hoa Ngữ Tầm Nhìn Việt để tham khảo các khóa học từ cơ bản tới nâng cao ngay!

Địa chỉ: Số 462/11-15 Nguyễn Tri Phương, Phường 9, Quận 10, Tp.HCM

Liên hệ ngay: 0899 499 063

✉ Email: customercare@youcan.edu.vn

5/5 - (16 bình chọn) Ngo Thi Lam

Elizabeth Ngo ( Ngô Thị Lấm ) Đồng sáng lập Ngoại Ngữ Tầm Nhìn Việt. Mang hoài bão giúp thế hệ trẻ Việt Nam có thể mở ra cánh cửa về nghề nghiệp và tiếp thu những tri thức của bạn bè trên thế giới. Ngoài phụ trách việc giảng dạy, cô Elizabeth Ngo còn là chuyên gia tư vấn hướng nghiệp cho các bạn trẻ theo đuổi các ngành ngôn ngữ Anh, Trung, Nhật, Hàn, Tây Ban Nha.