Tiểu Hổ Món Tuyệt Vời, Cách Nấu Lẩu Mèo Rau Má Tại Nhà

Có thể bạn quan tâm

Câu chuyện
Về chúng tôi
Điều Khoản
Đội Ngũ
Liên hệ
Google News

1 You have 1 new notifications
- Take our fintech survey to help the community understand the industry!
- Cẩm Nang Nấu Ăn
- Món Ngon Mỗi Ngày
- Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
- Cùng Vào Bếp
- Thực đơn
- Mẹo vặt

Cẩm Nang Nấu Ăn
Món Ngon Mỗi Ngày
Món Ăn Tốt Cho Sức Khỏe
Cùng Vào Bếp
Thực đơn
Mẹo vặt

Cùng Vào Bếp Trần Ngọc , 2020-10-15 14:03:34 Tiểu hổ món tuyệt vời, cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà

Xin chào các bạn. Nếu bạn là một người thích khám phá những hương vị ẩm thực mới thì có thể thử qua món lẩu này nhé. Đa phần các bạn đều không biết lẩu mèo ăn với rau gì nên mình cũng xin nói luôn là lẩu mèo chỉ hợp với rau má để mọi người biết và mua sẵn rau má ở ngoài chợ nhé.

Nguyên liệu cho món lẩu mèo rau má:

Mèo một con khoảng 3kg
50g riềng xay (nhuyễn)
10 củ xả
Hành khô 3 củ
1 bát con rượu nếp
1/2 bát con mẻ
1 bát mắm tôm
Vài miếng quế
Mỳ chính, hạt nêm ajingon, hạt tiêu, đường
Hộp cốt dừa mua ở hàng tạp hóa
Ớt
1 bát tiết mèo ( không có cũng được )
Rau má, rau muống, thân chuối thái, hoa chuối thái

Cách làm lầu mèo rau má:

Mèo sơ chế sạch sẽ chặt thành từng miếng vừa ăn, không nên bé quá.
Xả bóc vỏ thái chéo từng lát mỏng, hành khô đập dập băm nhỏ.
Riềng xay nhuyễn vắt 1 phần lấy nước, sau đó trộn đều riêng xay vào với thịt mèo để ướp.

Món tuyệt vời:

Cho tất cả các nguyên liệu vào chỗ thịt mèo vừa chặt gồm riềng xay, xả, mẻ, mắm tôm, mỳ chính, đường , hạt nêm, cốt dừa, rượu nếp, tiết mèo, quế và một nửa chỗ hành khô đã băm nhỏ.
Dùng tay bóp đều sao cho thịt mèo được thấm gia vị và ướp trong 20 phút.

Nấu lẩu và thưởng thức:

Cho nốt chỗ hành khô vào phi thơm với dầu ăn sau đó cho thịt mèo đã ướp vào đảo thật đều tay tới khi thịt săn lại.
Cho nước lọc hoặc nước hầm xương vào cùng thịt mèo để làm nước lẩu.
Nước sôi dùng muỗng vớt các phần bọt nổi trên mặt nước lẩu để cho nước lẩu được trong hơn, nhìn bắt mắt.
Vặn nhỏ lửa đun thêm một lúc lâu hay nhanh tùy thuộc vào mèo già hay non để đun nhé.
Cho lẩu mèo lên bếp lẩu và thưởng thức với rau má. Các bạn có thể ăn kèm với rau muống hoặc thân cây chuối thái mỏng cũng không đến nỗi tệ.

Xem video : Hướng dẫn nấu lẩu mèo rau má.Chúc mọi người thành công và ngon miệng nhé.

Share
Twitter

Tags:
thit mèo
tiểu hổ

Giới Thiệu tác giả

Tác giả: Trần Ngọc

Trần Ngọc là một thành viên nhiệt huyết của Nauvaan.net. Tác giả Trần Ngọc là một người yêu thích nấu ăn, đối với Trần Ngọc mỗi khi nấu ăn, tác giả luôn tìm tòi học hỏi và chia sẻ đến với quý đọc giả những bài viết sâu sắc nhất.

Trần Ngọc Cũng xin gửi lời cảm ơn đến đọc giả đã ghé thăm và ủng hộ Nauvaan.net và Hy vọng với bài viết Tiểu hổ món tuyệt vời, cách nấu lẩu mèo rau má tại nhà sẽ giúp ích với bạn nhiều hơn