Tiểu Luận Chiến Lược Sản Xuất Quốc Tế Của Ajinomoto - 123doc

Nội dung

Tiểu luận sản xuất quốc tế của tập đoàn ajinomoto giáo viên hướng dẫn Quách thị bửu châu ueh. Tiểu luận sản xuất quốc tế của tập đoàn ajinomoto giáo viên hướng dẫn Quách thị bửu châu ueh. Tiểu luận sản xuất quốc tế của tập đoàn ajinomoto giáo viên hướng dẫn Quách thị bửu châu ueh. Tiểu luận sản xuất quốc tế của tập đoàn ajinomoto giáo viên hướng dẫn Quách thị bửu châu ueh. Tiểu luận sản xuất quốc tế của tập đoàn ajinomoto giáo viên hướng dẫn Quách thị bửu châu ueh. Tiểu luận sản xuất quốc tế của tập đoàn ajinomoto giáo viên hướng dẫn Quách thị bửu châu ueh. Tiểu luận sản xuất quốc tế của tập đoàn ajinomoto giáo viên hướng dẫn Quách thị bửu châu ueh. Tiểu luận sản xuất quốc tế của tập đoàn ajinomoto giáo viên hướng dẫn Quách thị bửu châu ueh. Tiểu luận sản xuất quốc tế của tập đoàn ajinomoto giáo viên hướng dẫn Quách thị bửu châu ueh. Tiểu luận sản xuất quốc tế của tập đoàn ajinomoto giáo viên hướng dẫn Quách thị bửu châu ueh. Tiểu luận sản xuất quốc tế của tập đoàn ajinomoto giáo viên hướng dẫn Quách thị bửu châu ueh. Tiểu luận sản xuất quốc tế của tập đoàn ajinomoto giáo viên hướng dẫn Quách thị bửu châu ueh. Tiểu luận sản xuất quốc tế của tập đoàn ajinomoto giáo viên hướng dẫn Quách thị bửu châu ueh. Tiểu luận sản xuất quốc tế của tập đoàn ajinomoto giáo viên hướng dẫn Quách thị bửu châu ueh. Tiểu luận sản xuất quốc tế của tập đoàn ajinomoto giáo viên hướng dẫn Quách thị bửu châu ueh. Tiểu luận sản xuất quốc tế của tập đoàn ajinomoto giáo viên hướng dẫn Quách thị bửu châu ueh. Tiểu luận sản xuất quốc tế của tập đoàn ajinomoto giáo viên hướng dẫn Quách thị bửu châu ueh. Tiểu luận sản xuất quốc tế của tập đoàn ajinomoto giáo viên hướng dẫn Quách thị bửu châu ueh. Tiểu luận sản xuất quốc tế của tập đoàn ajinomoto giáo viên hướng dẫn Quách thị bửu châu ueh. Tiểu luận sản xuất quốc tế của tập đoàn ajinomoto giáo viên hướng dẫn Quách thị bửu châu ueh. Tiểu luận sản xuất quốc tế của tập đoàn ajinomoto giáo viên hướng dẫn Quách thị bửu châu ueh. Tiểu luận sản xuất quốc tế của tập đoàn ajinomoto giáo viên hướng dẫn Quách thị bửu châu ueh. Tiểu luận sản xuất quốc tế của tập đoàn ajinomoto giáo viên hướng dẫn Quách thị bửu châu ueh. Tiểu luận sản xuất quốc tế của tập đoàn ajinomoto giáo viên hướng dẫn Quách thị bửu châu ueh. Tiểu luận sản xuất quốc tế của tập đoàn ajinomoto giáo viên hướng dẫn Quách thị bửu châu ueh. Tiểu luận sản xuất quốc tế của tập đoàn ajinomoto giáo viên hướng dẫn Quách thị bửu châu ueh.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA KINH DOANH QUỐC TẾ - MARKETING ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH CHIÊN LƯỢC SẢN XUẤT QUỐC TẾ CỦA CƠNG TY ĐA QUỐC GIA AJINOMOTO THÀNH VIÊN  Nguyễn Đức Trọng  Đào Thị Phương Uyên  Nguyễn Kim Trang  Trần Ngọc Phượng Thùy  Nguyễn Thị Phương Thanh Giảng viên: Quách Thị Bửu Châu MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU I/ Giới thiệu chung tổ chức đa quốc gia AJINOMOTO 1/ Tổng quan tập đồn 2/ Lịchsứ hình thành phát triển 3/ Triết lí kinh doanh a) Thông điệp b) Triết lý kinh doanh c) Đường lối tập đoàn d) Nguyên tắc tập đoàn 4/Các lĩnh vực hoat động 5/Cơ cấu tổ chức công ty quốc II/ CHIẾN LƯỢC SẢN XUẤT QUỐC TẾ Định vị sản xuất a Sơ lược b Các yếu tố ảnh hưởng đến định chọn lựa chiến lược định vị sản xuất phân tán Quyết định nguồn lực a Đơi nét b Giải thích định nguồn lực c Liên minh chiến lược với nhà cung cấp Nghiên cứu phát triển a Toàn cầu hóa R&D b Nghiên cứu phát triển sản phẩm c Liên minh d Kỹ thuật đồng hóa e Lợi ích thách thức R&D tồn cầu f Các yếu tố để chọn quốc gia đặt trung tâm R&D Quản trị chuỗi cung ứng ( Logistics) a Mục tiêu b Các sáng kiến III/ Bài học kinh nghiệm LỜI MỞ ĐẦU Hiện nay, trình tồn cầu hóa thúc đẩy phát triển phụ thuộc lẫn kinh tế quốc gia, đồng thời dẫn đến thay đổi sâu sắc lĩnh vực kinh tế giới Các công ty đa quốc gia ngày phát huy vai trò to lớn kinh tế giới Nói cách khác, q trình tồn cầu hóa kinh tế, cơng ty đa quốc gia đóng vai trò chủ lực, then chốt Trong tồn cầu hóa kinh tế giới, cơng ty đa quốc gia động lực quan trọng cho phát triển sản xuất trao đổi hàng hóa tồn giới nói chung cho quốc gia nói riêng Các cơng ty đa quốc gia có tác động tích cực đến hoạt động thương mại, đầu tư, nghiên cứu khoa học phát triển công nghệ phát triển nguồn lực khác Tuy nhiên, việc diện nhiều quốc gia mang lại khơng thách thức cho MNC, điều kiện kinh tế, trị lẫn văn hóa xã hội khác có biến động khơn lường Chính thế, hoạt động kinh doanh MNC quốc gia khác có đặc trưng riêng để phù hợp với môi trường quốc gia Và cơng ty tiêu biểu MNC Ajinomoto- ông trùm bột Sự thành công Ajinomoto ví dụ điển hình cơng ty đa quốc gia biết sử dụng có hiệu lợi công ty mẹ nguồn lực quốc gia khác ( nơi đặt công ty con) Việc học hỏi chiến lược sản xuất kinh doanh quốc tế công ty Ajinomoto giúp cơng ty Việt Nam có định đắn để cạnh tranh thị trường quốc tế I/Giới thiệu chung tổ chức đa quốc gia AJINOMOTO 1) TỔNG QUAN VỀ TẬP ĐỒN AJINOMOTO Tâp đồn Ajinomoto có trụ sở đặt Tokyo, Nhật Bản, có 130 công ty con, khoảng 20 công ty thành viên có 118 nhà máy 22 quốc gia khu vực giới, hoạt động lĩnh vực thực phẩm, axit amin, dược phẩm lĩnh vực sức khỏe với 1700 sản phẩm phẩm Ajinomoto vạch lộ trình để trở thành Top 10 cơng ty hàng đầu giới sản xuất thực phẩm Mục tiêu góp phần giải vấn đề mà xã hội người phải đối mặt kỷ 21 cách thực hiệu " Eat Well, Live Well " 2) Lịch sử phát triển 1907 1908 Tháng Tiến sĩ, nhà hóa học Kikunae Ikeda bắt đầu phát triển vị umami từ tảo biển khô Tháng Kikunae Ikeda đạt sáng chế sản xuất bột (glutamate) Tháng Ông Suzuki sở hữu sáng chế nói với tiến sĩ Ikeda Tháng 11 Tháng 12 1909 Thương hiệu đăng ký - Cơ gái & AJI-NO-MOTO® Bắt đầu sản xuất bột AJI-NO-MOTO® nhà máy Zushi Tháng Bán sản phẩm AJI-NO-MOTO® Nhật Bản vào ngày 20 tháng năm 1909 1910 Tháng Chọn đại lý độc quyền Đài Loan bán sản phẩm AJI-NO-MOTO® Tháng Chọn đại lý độc quyền Hàn Quốc bán sản phẩm AJI-NO-MOTO® Khai trương văn phòng mua hàng kinh doanh New York 1917 Tháng Mở văn phòng kinh doanh Thượng Hải 1918 Tháng 1926 Tháng Thành lập The Larrowe Suzuki Company Mỹ (giải thể năm 1936.) 1927 Tháng Mở văn phòng bán sản phẩm Singapore 1935 Tháng Thành lập Tianjin Kogyo Co Trung Quốc 1939 Tháng Thành lập Manchuria Nosan Kagaku Kogyo Co Tianjin, Trung Quốc 1946 Tháng Đổi tên cơng ty thành Tập đồn Ajinomoto 1947 Tháng Khơi phục xuất AJI-NO-MOTO® sang Mỹ 1954 Tháng Bắt đầu quảng cáo truyền hình tư nhân (thời gian quảng cáo phút) ● 1956-2017 ● 3) Mở rộng nhà máy toàn giới, tiếp tục phát triển sản phẩm mới, thực hoạt động mơi trường xã hội Hướng đến mục tiêu cao doanh thu, lợi nhuận mong muốn trở thành công ty sản xuất thực phẩm hàng đầu Triết lý kinh doanh tập đồn Ajinomoto a) Thơng điệp Tập đồn Ajinomoto “ ” b) Triết lý kinh doanh ● ● ● + + + + + + + + + + Sứ mệnh: Đóng góp cho ngành thực phẩm giới phát triển thịnh vượng toàn cầu cho sổng tốt đẹp tương lai Tâm nhìn: Trở thành tập đoàn thực phẩm xuất sắc toàn cầu với đặc trưng riêng có phát triển khoa học sinh tiên tiến cơng nghệ hóa học hàng đầu Đóng góp, giải vấn đề xã hội: ASV (Ajinomoto Group Creating Shared Value) hiểu hoạt động tạo lập giá trị chung Ajinomoto ASV phương châm hoạt động Tập đoàn Ajinomoto toàn cầu nhằm “tạo giá trị kinh tế cách đóng góp cho sống, xã hội Trái Đất thơng qua hoạt động kinh doanh mình.” ● Thúc đẩy phát triển bền vững toàn cầu Giảm thiểu lượng khí thải CO2 Xử lý nước thải đại theo phương pháp sinh học Tìm kiếm nguồn lượng thay Sản xuất với “Chu trình sinh học” Tái chế 98% chất thải rắn ● Phát triền nguồn thực phẩm lĩnh vực nông nghiệp Cải thiện suất chất lượng vụ mùa cung cấp thực phẩm Cải thiện suất chăn nuôi Cung cấp kiến thức kĩ thuật hữu ích cho người nơng dân ● Cải thiện tình trạng dinh dưỡng Sản phẩm tiên phong với chất lượng ngon hàng đầu Cung cấp thông tin kiến thức cho người tiêu dùng ứng dụng sản phẩm, dinh dưỡng, an toàn thực phẩm c) Đường lối tập đoàn ● ● ● ● Tạo giá trị Tinh thần tiên phong Đóng góp xã hội Tơn trọng giá trị người d) Nguyên tắc Tập đoàn Ajinomoto ● Cung cấp sản phẩm dịch vụ an tồn, chất lượng cao ● Đóng góp cho mơi trường phát triển bền vững tồn cầu ● Giao dịch công minh bạch ● Nỗ lực cho nhân quyền ● ● ● ● ● Đào tạo nguồn nhân lực đảm bảo an toàn Làm việc với cộng đồng địa phương Trách nhiệm cổ đông, nhà đầu tư bên liên quan khác Bảo vệ quản lý tài sản thông tin doanh nghiệp Tách biệt rõ ràng công việc kinh doanh việc cá nhân 4) Các lãnh vực hoạt động Sản phẩm thực phẩm Sản phẩm từ amino acid Các sản phẩm y tế sức khỏe 5) Cơ cấu tổ chức công ty quốc • Hội đồng Quản trị: Quyết định chiến lược, kế hoạch phát triển trung hạn kế hoạch kinh doanh năm công ty, Quyết định cấu tổ chức, quy chế quản lý nội công ty, định thành lập công ty con, lập chi nhánh, văn phòng đại diện việc góp vốn, mua cổ phần doanh nghiệp khác; Duyệt chương trình,… • Tổng giám đốc điều hành:Định hướng phát triển, hoạch định tài nguyên doanh nghiệp, phát triển nhân lực, quản lý bán hàng, chất lượng, chi phí, chuỗi cung ứng,… • • • Phó tổng giám đốc: Quản lý khâu sản xuất, nghiên cứu sản phẩm Ban kiểm sốt: Kiểm sốt tồn hệ thống tài việc thực quy chế công ty, kiểm tra bất thường, can thiệp vào hoạt động công ty cần Ngồi có giám đốc phận Phân quyền rõ ràng cụ thể giúp cơng ty quốc dễ dàng kiểm soát hoạt động kinh doanh II/ CHIẾN LƯỢC SẢN XUẤT QUỐC TẾ CỦA AJINOMOTO 1) Định vị sản xuất a Sơ lược Với mong muốn phục vụ mong muốn cho khách hàng toàn giới, Ajinomoto theo đuổi chiến lược định vị sản xuất phân tán Các sở sản xuất, nhà máy công ty đặt nhiều nơi cách xa toàn giới Với nhiều nhà máy, Ajinomoto dễ dàng tiếp cận nhiều nguồn cung nguyên liệu thị trường tiêu thụ, tạo gần gũi với khách hàng địa phương phản ứng kịp thời với thay đổi thị hiếu khách hàng Ngoài ra, việc đặt sở nhiều nơi giúp cho cơng ty hiểu hành vi người tiêu dùng văn hóa địa phương b Các yếu tố ảnh hưởng đến định chọn lựa chiến lược định vị sản xuất phân tán Yếu tố quốc gia i Kinh tế, trị, văn hóa: Tuy quốc gia mà ajinomoto đặt nhà máy có khác biệt kinh tế, văn hóa lẫn trị, vấn đề không thực ảnh hưởng đến việc kinh doanh công ty Tuy nhiên, đa số thị trường tiêu thụ mà Ajinomoto nhắm tới quốc gia thường sử dụng hình thức nấu ăn truyền thống( tiêu biểu nước châu Á) số quốc gia khu vực châu Âu châu Mỹ ii Rào cản thương mại, quy định FDI: Nói đến tồn cầu hóa đồng nghĩa với việc nói hội nhập kinh tế Việc tự hóa thương mại mang lại lợi ích cho quốc gia xóa bỏ rào cản thương mại, nhiên phủ quốc gia muốn bảo hộ sản xuất nước trước hàng hóa nhập Chính vậy, vấn đề vơ khó khăn Ajinomoto xuất hàng hóa sang quốc gia khác Do đó, chiến lược định vị sản xuất phân tán nhiều khu vực lựa chọn khôn ngoan để giảm bớt vấn đề chi phí Đồng thời việc đặt nhà máy quốc gia khác ( nước phát triển ) hỗ trợ cho phát triển, tạo việc làm, chuyển giao công nghệ thúc đẩy tăng trưởng kinh tế quốc gia Ajinomoto đặt nhà máy Chắc chắn Ajinomoto nhận ưu đãi từ nước khách mà Ajinomoto đặt nhà máy thực chiến lược Các yếu tố kỹ thuật iii Chi phí cố định:là tập đoàn sản xuất thực phẩm với 40% thị trường sản xuất bột vài sản phẩm tương tự chi phí để xây dựng nhà máy không lớn Tuy nhiên, hiệu kinh tế lợi nhuận cao iv Hiệu tối thiểu đầu ra: Hiện tại, tổng sản lượng nhà máy sản xuất khoảng 30 nghìn tấn/ năm v Kỹ thuật sản xuất linh hoạt: Bởi đáp ứng cho nhu cầu vài thị trường tiêu thụ gần nhà máy sản xuất nên kỹ thuật sản xuất Ajinomoto không linh hoạt Tuy nhiên, thị trường có thay đổi hành vi tiêu dùng nhà máy đầu tư thêm thiết bị để đáp ứng nhu cầu khách hàng Các yếu tố sản phẩm vi Tỷ lệ giá trị trọng lượng sản phẩm: Đa số sản phẩm công ty sản phẩm thực phẩm, gia vị có giá thành thấp nên tỷ lệ giá trị trọng lượng thấp vii Đáp ứng nhu cầu phổ biến: Chỉ phục vụ nhu cầu khu vực 2) Quyết định nguồn lực a Đôi nét Chuyên sản xuất gia vị hóa mỹ phẩm với sản phẩm thực phẩm chế biến, gia vị, dầu ăn, đồ uống, sản phẩm đông lạnh, dược phẩm, thực phẩm y tế,… công ty gặp phải cạnh tranh từ công ty ngành thị trường Maggi, Knor… Nhưng so thị trường gia vị, Ajinomoto dẫn đầu thị trường Với đặc tính ngành thực phẩm, biến đổi để thích nghi với vị người tiêu dùng giới, tập đoàn Ajnomoto lựa chọn chiến lược mua nguyên liệu sản xuất.Gần 42% chi phí thu mua vào ngun liệu thơ (Main raw material) bao gồm mật mía, ngơ, sắn… Bên cạnh tìm kiếm trì nguồn cung khổng lồ để đảm bảo sản xuất tồn cầu, tập đồn Ajnomoto phải đặc biết trọng đến chất lượng nguyên liệu thu mua vào Chính định nguồn lực đóng vai trò quan trọng hạt nêm Ajinomoto nói riêng tất dòng sản phẩm Ajinomoto nói chung Tập đồn Ajinomoto dựa theo Tiêu chuẩn Kiểm soát Chất lượng Nguyên liệu Hệ thống Đảm bảo chất lượng Ajinomoto (ASQUA) để lựa chọn nhà cung cấp, quản lý kiểm soát cách nghiêm ngặt lô nguyên liệu thô mua Hơn nữa, Tập đoàn Ajinomoto thường xuyên triển khai việc đánh giá chất lượng nhà cung cấp, đưa đề nghị hướng dẫn góp phần nâng cao cấp độ đảm bảo chất lượng Tập đoàn Ajinomoto thực chiến lược mua ngun liệu thơ mía đường, sắn, ngơ… từ nhà cung cấp có uy tín đất nước mà Ajinomoto đặt nhà máy sản xuất, chuyên cấp loại nguyên liệu Nguyên liệu sau thu mua kiểm định chất lượng chế biến nhà máy gần tổng số 118 nhà máy sản xuất Ajnomoto toàn giới Đồng thời, để tạo nguồn cung ổn định lâu dài nơi đặt nhà máy, cơng ty thực chiến dịch để giúp đỡ người dân địa phương việc trồng trọt, giúp người nông dân sử dụng kỹ thuật, máy móc để tạo nguồn cung đảm bảo chất lượng Việc khơng giúp cơng ty đạt mục đích kinh tế mà tạo hình tượng tốt lòng người tiêu dùng địa phương b Giải thích định nguồn lực Sự linh động có tính chiến lược: Tuy quốc gia không thiên nhiên ưu đãi Nhật Bản cường quốc kinh tế đứng thứ hai giới Việc đầu tư vào công ty quốc gia tất yếu tập đồn nhằm mở rộng thị phần, quy mơ, quảng bá thương hiệu; mặt khác giảm rủi ro tài cơng ty mẹ gặp rủi ro quốc Ví dụ năm 2009 doanh thu Nhật giảm 3.7% doanh thu từ nước tăng 3.3% ( doanh thu châu Á tăng 5.8%, châu Âu tăng 4.2%) Trong Nhật Bản đối mặt với tình trạng dân số già, lực lượng lao động trẻ ít, đời sống cao, tiền lương cao, chi phí hoạt động cao Việt Nam lực lượng lao động trẻ dồi rẻ phí hoạt động thấp mà nhu cầu tiêu thụ sản phẩm cơng ty cao Chi phí thấp: Với đặc thù cơng ty quốc sản xuất chủ yếu để xuất nhu cầu tiêu thụ nước xu hướng cơng ty mẹ chuyển hoạt động sản xuất mặt hàng tiêu thụ chỗ nên tiết kiệm nhiều chi phí từ việc vận chuyển, thuế suất Bù đắp: Các nông sản mía, sắn ngơ, lúa mì,… có tính mùa vụ, khí hậu dễ biến đổi nay, việc đảm bảo nguồn cung đặn thực chiến lược hội nhập dọc Tự sản xuất tất phận sản phẩm khó điều hành, kiểm sốt hiệu quả, ngồi khiến chi phí sản xuất tăng lên đáng kể chí phí mở nơng trại, quản lý, th nhân cơng, tăng chi phí R&D cho hoạt động canh tác, tăng suất… Vì lựa chọn chiến lược mua nguyên vật liệu hồn tồn hợp lí để tận dụng nguồn nông sản mà nông dân địa phương thu hoạch năm mà khơng tốn khoản chi phí đào tạo nhân công c Liên minh chiến lược với nhà cung cấp Nguồn nguyên liệu chủ yếu sản phẩm Ajinomoto thu mua dễ dàng Giá đầu vào rẻ khối lượng dồi Bên cạnh việc thu mua nguyên liệu từ địa phương quốc gia, tập đoàn đa thúc đẩy việc trồng trọt địa phương, việc thực dự án trồng trọt cao suất sắn Indonesia tỉnh Lampung từ năm 2005, bắt đầu cho thử nghiệm sử dụng phân compost từvật liệu phế thải nông nghiệp nhằm giảm chi phí so với sử dụng phân bón hóa học Hàng năm, tập đồn Ajinomoto sử dụng lượng lớn nguồn nguyên liệu từ nông nghiêp khoai mì, mía đường, sắn, ngơ… phục vụ cho hoạt động sản xuất mà nguồn nguyên liệu chủ yếu cung cấp trang trại nông dân đất nước mà cơng ty đặt nhà máy sản xuất Công ty áp dụng phương án vừa kết hợp vừa hỗ trợ cho nông dân, vừa muốn cung cấp dưỡng chất dồi sử dụng cho công nghiệp, rau nhiều loại trồng khác… để tạo sản phẩm chất lượng cao, đồng thời phát triển sản phẩm việc cho nông dân sử dụng dụng phân bón AMI-AMI dạng lỏng sản xuất từ phế phẩm sinh từ trình sản xuất bột  Với sách khơn khéo, Ajinomoto hồn toàn tạo lợi so với nhà cung cấp, cắt giảm phụ thuộc , tạo mối quan hệ tốt đồng thời tranh thủ lòng tin họ tạo nguồn khách hàng tiêu thụ cho sản phẩm phân bón từ phế liệu 3) Nghiên cứu phát triển a Tồn cầu hố R&D Không riêng công ty Ajinomoto mà tất công ty giới nhấm đến phát triển sản phẩm dịch vụ mà sản phẩm dịch vụ có Do vấn đề nghiên cứu, phát triển đổi sản phẩm vấn đề trọng tâm Với hiệu Eat well Live well, Tập đồn Ajinomoto cơng ty hàng đầu giới sản xuất sản phẩm thực phẩm sản xuất axit amin Quan điểm cơng ty tồn cầu, cam kết người xã hội Bắt đầu với đời thị trường vào năm 1909 với Ajinomoto®, gia vị umami giới, bột (MSG), công ty cung cấp sản phẩm thực phẩm thật sáng tạo tìm giải pháp cho giới Umami dựa axit glutamic axit amin Amino axit tạo thành tảng từsự nỗ lực nghiên cứu phát triển từ dẫn đến phát triển tăng trưởng khoa học sinh học tiên tiến công nghệ hóa học chuẩn Các sản phẩm cơng nghệ trở thành cốt lõi lĩnh vực chun mơn, hoạt động cơng nghệ amino từ dẫn đến sản phẩm vật liệu có giá trị gia tăng cao tạo mơ hình kinh doanh Cơng ty Ajinomo có viện nghiên cứu phát triển chính, là: i Viện sáng tạo (Institute of Inovation) : Tại đây, công ty kết hợp khoa học hàng đầu giới công nghệ Ajinomoto-Group để tạo cáccông nghệ cao hơn, tạo động lực cho phát triển Tập đồn thơng qua việc tạo sản phẩm giá trị gia tăng cho khách ii iii hàng khu vực hoạt động mới, giúp tìm giải pháp cho thách thức phải đối mặt với xã hội, giúp thực "Eat well, Live well" cho người giới Viện nghiên cứu công nghệ khoa học thực phẩm (Institute of Food Sciences and Technologies): Trọng tâm nghiên cứu thực phẩm, yếu tố quan trọng sống Tập trung hướng tới cung cấp giá trị cho khách hàng mà phải hài hòa với lối sống thay đổi người, cách hiểu nhu cầu khách hàng áp dụng mạnh công nghệ đặc biệt Mục tiêu hàng đầu cơng ty đóng góp vào thơng điệp Eat well, Live well khắp giới Viện nghiên sản phẩm hoá chất sinh học (Research Institute of Bioscience Products and Fine Chemicals): Vai trò bắt đầu kết thúc việc nghiên cứu việc sản xuất axit amin, dẫn xuất amino acid, nucleotide chất liên quan sử dụng chúng hiệu Đồng thời khám phá tài liệu mới, tiến hành nghiên cứu phát triển, tiềm phương pháp sản xuất quy mô tìm kiếm ứng dụng cho sản phẩm quy trình Ngồi bao gồm việc áp dụng nguyên vật liệu công nghệ để mở rộng phạm vi kinh doanh Ngoài có viện nghiên cứu R&D nước ngồi như: ZAO “ Ajinomoto-Genetika Research Institute “ – Moscow, Nga Shanghai Ajinomoto Food Research and Development center – Thương hải, Trung Quốc b Nghiên cứu phát triển sản phẩm Nhận biết tầm quan trọng chiến lượt R&D công nghệ Umami để chế biến sản phẩm bột ngọt, cơng ty phát triển sản phẩm thực địa điểm chiến lược giới để cung cấp gia vị thực phẩm chế biến phù hợp với văn hóa địa phương, ẩm thực, ăn uống Các trung tâm phát triển áp dụng sản phẩm đặt Thái Lan, Philippines, Indonesia, Malaysia, Việt Nam, Châu Âu Bắc Mỹ, Brazil, Peru khu vực khác giới Các trung tâm thực phát triển kịp thời, chiến lược chỗ, với hỗ trợ tích cực Tập đồn từ Nhật Bản cho phát triển sản phẩm, cho giáo dục đào tạo Các dòng sản phẩm Ajinomo có mặt khắp giới Châu Á Châu Âu Châu Phi Châu Mĩ Với thương hiệu sản phẩm bột mình, cơng ty dẫn đầu giới sản phẩm gia vị Sản phẩm công ty sản xuất phân bố rộng rãi khắp nơi, phù hợp với vùng miền giới Sự thành cơng nhờ vào cơng trình nghiên cứu phát triển đầu tư cách Tuy bột thương hiệu yếu, lại đa dạng hóa sản phẩm mà thay đổi bao bì hình thức đóng gói ( chai, bao, lọ, gói,…) Chính vậy, cơng ty đa dạng sản phẩm gia vị khác ( hạt nêm, bột lẩu, soup, nước tương,… Các sản phẩm đa dạng mùi vị, hương vị, màu sắc, phù hợp với nhu cầu ăn uống nơi Bên cạnh đó, cơng ty phát triển thành công lĩnh vực khác như: a Chăn nuôi bò với cơng nghệ AjiPro®-L cơng nghệ phát triển amino axit cung cấp chất dinh dưỡng cho bò b Ngăn ngừa ung thư với cơng nghệ AminoIndex® Cancer Screening (AICS®).Việc sử dụng Kiểm tra Ung thư AminoIndex® (AICS®), với khả sàng lọc đồng thời nhiều loại ung thư mẫu máu mL, tăng nhanh Hiện nay, công nghệ sử dụng 1077 sở (tính đến tháng năm 2016) sở y tế Nhật Bản, nơi Tập đoàn Ajinomoto làm việc nhằm phục vụ cho việc sàng lọc cho hàng trăm nghìn người năm Ngồi ra, cơng nghệ tiến hành để phát triển hoạt động nước ngồi Cơng nghệ dịch vụ AminoIndex® tiến hành để thiết lập theo dõi hội chứng chuyển hóa, đái tháo đường, gan nhiễm mỡ, rối loạn liên quan đến sống, phận R & D công ty tiến tới áp dụng vào quản lý sức khoẻ cho vận động viên người cao tuổi Bằng cách Tập đoàn Ajinomoto mở đường mở rộng khả ngăn ngừa giảm thiểu bệnh tật, sống lành mạnh cho nhiều người giới c Công nghệ điện tử- Ajinomoto Build-up film: việc phát triển cơng nghệ ABF giúp kiểm sốt cách điện cho thiết bị điện điện tử mà phổ biến điên thoại di động thông minh c Liên minh để sản xuất tìm thị trường Ngồi ra, với tham vọng đưa sản phẩm tới thị trường Bắc Mỹ, công ty liên minh với Toyo Suisan, cơng ty chuyên sản suất loại mì ăn liền Nhật Bản Những thị trường cụ thể nhắm tới Portland, Oregon, Hoa Kỳ Năm 2012, Ajinomoto với Yoshindo, công ty chuyên sản xuất thuốc, lập công ty AY pharma để tạo sản phẩm thuốc, đa dạng hóa sản phẩm cơng ty d Kỹ thuật đồng hóa Với 18 trung tâm nghiên cứu phát triển với 1700 nhân viên, số tương đối lớn so với quy mô công ty thực phẩm, công ty giữ tính đồng hóa cao thực hoạt động R&D nơi khác nhau, nhờ yếu tố cơng nghệ Việc nghiên cứu chất lượng sản phẩm, dinh dưỡng, an toàn, nhu cầu mua hàng người dân toàn giới đồng hóa liên tục để sản phẩm cơng ty phù hợp với yêu cầu, đảm bảo chất lượng với thị trường e Lợi ích thách thức R&D tồn cầu - - a Lợi ích Tồn cầu hố R&D giúp công ty thực hoạt động nghiên cứu cách hiệu quả, đáp ứng hiểu rõ nhu cầu thị trường.Có thể khai thác tốt yếu tố nhân lực, tài nguyên, quốc gia có thị trường mục tiêu mà cơng ty nhắm đến, làm giảm bớt chi phí , chiến lược “ chi phí thấp, hiệu cao” Do đó, giúp cơng ty đa dạng hóa sản phẩm mở rông sản phẩm đến nhiều thị trường giới b Thách thức Việc phát triển sản phẩm mở thị trường chi phí cho R&D để nghiên cứu sản phẩm lại vơ khó khăn Các trung tâm R&D đặt quốc gia khác tăng nguy bị rò rỉ thơng tin, Các yếu tố để chọn quốc gia đặt trung tâm R&D R&D hoạt động mang tính định sống cơng ty tương lai Vì vậy, việc lựa chọn vị trí R&D phải kỹ càng, chặt chẽ nên dựa vào yếu tố sau - Chính trị phải ổn định - Cơ sở hạ tầng, cơng nghệ kỹ thuật phát triển - Trình độ lao động cao ( để hạn chế rủi ro nguồn nhân lực, trình đào tạo tuyển dụng phải chặt chẽ) - Môi trường làm việc, điều kiện lao động tốt f Một ví dụ điển hình cho trung tâm R&D ajinomoto: NARIC –Trung tâm nghiên cứu phát triển Bắc Mĩ North American Research & Innovation Center (NARIC) trung nghiên cứu chiến lược Ajinomoto Group cho hoạt động R & D tồn cầu Từ cơng nghệ sinh học, dinh dưỡng, khoa học đời sống, công nghệ thông tin, Ajinomoto Co Inc tạo điều kiện thuận lợi cho hợp tác Ajinomoto Group tổ chức doanh nghiệp khác khắp giới thông qua hoạt động phát triển mở rộng, NARIC chủ yếu bao gồm hoạt động Hoa Kỳ châu Âu Với nguồn nhân lực có trình độ cao, trị ổn định mơi trường lao động hồn tồn thích hợp, cho trung tâm R&D tốt Ajinomoto 4) Quản trị chuỗi cung ứng Quản trị cung ứng (Materials Management – Logistics), bao gồm hoạt động cần thiết để đưa nguyên vật liệu đến vị trí sản xuất, đưa hệ thống phân phối cho người sử dụng Logistics phần chuỗi cung ứng góp phần tạo giá trị tăng thêm sản phẩm cho doanh nghiệp người tiêu dùng Thời đại mà việc khách hàng lựa chọn sản phẩm thay sản phẩm khác khơng đơn lý thương hiệu chất lượng hay phụ thuộc nhiều vào phân bố tính sẵn sàng mức độ dễ dàng tiếp cận Chính Logistic trở thành khái niệm đáng lưu tâm hết Hoạt động logistics khơng làm cho q trình lưu thơng phân phối thơng suốt chuẩn xác an tồn mà giảm chi phí vận tải Nhờ Hàng hóa đưa đến thị trường cách nhanh chóng kịp thời người tiêu dùng mua hàng hóa cách thuận tiện linh hoạt thỏa mãn nhu cầu Người mua cần nhà đặt mua hàng cách gọi điện thoại gửi phát gửi email giao dịch qua internet cho người bán hàng chí cho hãng sản xuất hàng hóa nhanh chóng nhận thứ hàng cần mua, vận chuyển đến tận nhà a Mục tiêu  Đạt chi phí thấp cách tốt  Giúp công ty tạo lợi cạnh tranh dịch vụ vượt trội cho khách hàng Rõ ràng hệ thống logistics đầu tư hợp lý nhân tố thiếu đưa doanh nghiệp đến thành công Neo để cung cấp sản phẩm chất lượng cao cho khách hàng Tập đoàn Ajinomoto, theo tiêu chuẩn bảo quản vận chuyển sản phẩm tiêu chuẩn quản lý kho (Nhật Bản) Hệ thống Quản lý Chất lượng Ajinomoto (ASQUA), thực kiểm sốt chất lượng tồn diện độ tươi, nhiệt độ, độ ẩm vào kho vận chuyển sản phẩm vận chuyển từ nhà máy sản xuất đến giao hàng cho khách hàng họ Tại Nhật, Tập đoàn Ajinomoto hợp tác với đối tác kinh doanh chuyên lĩnh vực quản lý, lưu kho vận chuyển hàng để nâng cao chất lượng dịch vụ hậu cần Chất lượng logistics đòi hỏi khía cạnh xác thơng tin đặt hàng, lưu trữ độ xác lơ hàng chất lượng bao bì sản phẩm Khi cung cấp dịch vụ trực tiếp cung cấp sản phẩm cho khách hàng, điều bao gồm quần áo cách thức làm việc lái xe Ở nước ngồi, Ajinomoto xem xét tình hình hậu cần từ khắp nơi giới hình thành mối quan hệ hợp tác với nhà cung cấp dịch vụ logistics quốc gia bắt đầu cung cấp hỗ trợ cần thiết để đạt hệ thống chất lượng hậu cần bí trồng Nhật Ví dụ phương tiện giao hàng Xe tải giao hàng Nhật BảnXe tải giao hàng Mã Lai Xe tải giao hàng Việt Nam Xe máy giao hàng Việt Nam b Các sáng kiến Logistics Logistics ngành công nghiệp thực phẩm phải đối mặt với nhiều thách thức, bao gồm thiếu trình điều khiển xe tải, tăng chi phí phân phối vấn đề mơi trường cần thiết phải giảm phát thải CO2 Tập đồn Ajinomoto giảm tác động mơi trường, từ việc mua sắm nguyên vật liệu đến việc phân phối sản phẩm Để giảm phát thải CO2 liên quan đến vận tải, Tập đoàn áp dụng biện pháp chủ động, bao gồm tăng cường hiệu hệ thống phân phối theo đuổi chuyển đổi phương thức lái xe sinh thái 1.Sáng kiến người gửi hàng Đạo luật Sửa đổi Nhật Bản Sử dụng hợp lý Năng lượng buộc người gửi hàng cụ thể phải giảm phát thải CO2 từ vận chuyển giao hàng 5% sở đơn vị vòng năm năm năm tài 2006 Điều áp dụng cho Ajinomoto Co., Inc Ajinomoto Frozen Foods Co., Inc Trong năm tài 2015, phát thải CO2 đơn vị doanh thu từ vận tải giao hàng giảm 2,4% so với năm ngối, xuống 9,2% so với năm tài 2010 Thành tựu hiệu phân phối hoạt động sau công ty rủi ro Học từ trận động đất kinh hồng phía Đông Nhật Bản, công ty thành lập hai trung tâm phân phối - khu vực phía bắc Kanto vùng Kansai - thay dựa vào địa điểm Kawasaki, trước Nó điều chỉnh mạng lưới phân phối tồn quốc để đáp ứng thay đổi Trong tương lai, Tập đoàn Ajinomoto mong muốn tiếp tục đáp ứng yêu cầu mặt pháp luật với mức giảm hàng năm 1% CO2emissions per unit of sales= Energy used/Weight of products sold 55 50.9 50.5 50.1 48.7 45 46.6 45.5 2010 2011 2012 2013 2014 2015 (Fiscal year) CO2 emissions per unit of sales during transport and delivery 9.2 ％ decrease (comparedtofiscal2010) CO2 emissions per unit of sales Thay đổi phương thức Ajinomoto Co., Inc Các nỗ lực thay đổi phương thức Tập đoàn Ajinomoto bắt đầu vào năm 1995, Phòng Kế hoạch Hoạch định Ajinomoto Co., Inc AJINOMOTO LOGISTICS CORPORA- TION đứng đầu Kế hoạch Logistics Xanh Công ty Ajinomoto thực để tăng cường khả vận chuyển đồng thời tăng cường trách nhiệm với môi trường phân phối Việc phân phối sửa chữa để giải vấn đề thiếu hụt trình điều khiển xe tải đường dài sụt giảm hiệu vận chuyển chuyển sang hệ thống Trung tâm phân phối Dual Mother Cho đến năm 2012, có vận tải đường sắt sử dụng với khoảng cách 500 km trở lên, việc sử dụng vận tải tàu biển tăng lên.Tàu sử dụng để vận chuyển sản phẩm từ Kanto đến Hokkaido, Kansai đến Kyushu, Kawasaki đến Kansai.Trong đó, vận chuyển đường sắt tăng cường cách sử dụng container lớn hiệu 31-foot.Trong năm tài 2015, tỷ lệ thay đổi phương thức Ajinomoto Co., Inc 75% Các nỗ lực để tăng tỷ lệ tiến hành, với mục tiêu đạt 87% vào cuối năm 2016 Thay đổi phương thức vận tải với tác động môi trường thấp hơn, bao gồm vận tải đường sắt tàu Vận tải đường sắt vận tải tàu biển 1/8 1/5 lượng phát thải CO2 3.Relay Liner®: Mơi trường làm việc tốt cho người lái xe hiệu vận chuyển Tập đoàn Ajinomoto đề cập đến việc cải thiện điều kiện làm việc cho lái xe tải đường dài Các vấn đề bao gồm việc bố trí công việc bất thường, nhu cầu ngủ xe tải, làm việc dài Vào tháng năm 2015, Công ty AJINOMOTO LOGISTICS CORPORATION bắt đầu sử dụng Relay Liner®, cho phép lái xe từ trung tâm phân phối Mie Kuki trở lại ngày việc trao đổi toàn xe kéo điểm trung tâm Shizuoka 4.Hợp tác để tạo tảng phân phối "F-LINE" công ty thực phẩm Sáu nhà sản xuất thực phẩm Nhật Bản (Ajinomoto Co., Inc., Công ty TNHH Kagome, Tập đoàn Nisshin OilliO, Nisshin Foods Inc., House Foods Group Inc., Mizkan Co., Ltd.) đạt thoả thuận vào tháng 2015 để thành lập "F-LINE" công ty phân phối thực phẩm tảng Để đạt dịch vụ hậu cần bền vững, sáu công ty thảo luận (1) hợp tác vận chuyển sáu cơng ty, (2) thiết kế lại tuyến đường cho vận tải đường dài trung bình, (3) tiêu chuẩn hóa hệ thống hậu cần 1- Mạng lưới thông minh Thực phẩm Logistics a) Sáu công ty vận chuyển hợp tác hệ thống hậu cần tiêu chuẩn hóa Vào tháng năm 2016, sáu cơng ty bắt đầu vận chuyển chung (đối với sản phẩm không làm lạnh) Hokkaido Để nâng cao hiệu vận chuyển, họ kết hợp bốn trung tâm vận chuyển thành hai địa điểm để chia sẻ xe lưu trữ phân phối Nền tảng gọi "F-LINE" giảm phát thải CO2 khoảng 16% (trong khoảng thời gian từ tháng đến tháng năm 2016) Ngồi ra, cơng ty liên kết hệ thống họ tập trung thông tin hậu cần cho việc vận chuyển chung để chuẩn hóa tăng hiệu chức hậu cần, bao gồm kiểm soát hàng tồn kho phân phối xe tải Điều làm giảm số lượng giao hàng so với trước nhiều công ty phân phối sản phẩm riêng lẻ số lượng công việc tiếp nhận bên nhận, dẫn đến hiệu tổng thể lớn toàn chuỗi cung ứng b) Hợp tác vận chuyển ngược để giảm phát thải CO2 Vào tháng năm 2016, Ajinomoto Co., Inc Mizkan Co., Ltd khai thác chung đường sắt cho vận tải đường dài trung bình hai chiều Kanto Kansai Trước đây, hai công ty sử dụng xe lửa xe tải để vận chuyển hàng tồn kho sản phẩm vận chuyển tải theo hướng Ajinomoto gửi sản phẩm chuyến hàng nước ngoài, Mizkan sử dụng container trả lại để vận chuyển sản phẩm Cả hai công ty giảm bớt rác tăng tỷ lệ chuyển đổi phương thức tuyến đường từ 10% lên 40%, giảm lượng khí thải CO2 khoảng 20% (tháng đến tháng năm 2016) Hai container dài 31 (thuộc sở hữu AJINOMOTO LOGISTICS CORPORATION) sử dụng lại cho chuyến trở ngày III/ Bài học kinh nghiệm Với 100 năm hoạt động, chắn Ajinomoto trải qua thăng trầm đạt thành cơng ngày hơm Với chiến lược bước đắn, công ty đưa sản phẩm chất lượng tới khu vực toàn giới Sau tóm tắt chiến lược mà cơng ty thực • Lựa chọn chiến lược định vị sản xuất hợp lý, tiết kiệm chi phí, tiếp cận nguồn cung thị trường dễ dàng, tạo điều kiện cho việc nghiên cứu R&D phát triển • Thực chiến lược mua ngồi vừa giúp cơng ty tạo nguồn cung ổn định, đủ điều kiện tiêu chuẩn vừa tạo hình tượng tốt tới người cung cấp khách hàng địa phương • Khơng ngừng nghiên cứu phát triển đồng thời sản phẩm cũ để phù hợp với yêu cầu thị trường, quốc gia Đồng thời, phát triển sản phẩm tạo hội tiếp cận thị trường tiềm • Phân phối sản xuất với mục tiêu chi phí thấp nhất, hiệu tốt nhất, hợp tác nhà phân phối quốc gia để phân phối hàng hóa tới tay khách hàng sớm nhất, đồng thời coi trọng vấn đề môi trường Thông qua Ajinomoto, công ty Việt Nam rút học để thực chiến lược kinh doanh hiệu môi trường quốc tế Việc thâm nhập thị trường quốc tế giúp công ty Việt Nam nâng cao lực cạnh tranh đối phó với nguy thị trường nội địa Sau vài kinh nghiệm nhóm em rút ra: • Các cơng ty VN lựa chọn chiến lược định vị sản xuất, nên xem xét kỹ yếu tố tác động Tùy thuộc tình hình tài cơng ty mà lựa chọn chiến lược hợp lý Lựa chọn nơi đặt nhà máy hợp lý • Nên đầu tư vào hoạt động R&D, cần tìm kiếm nhân viên có kỹ thuật chun mơn để hoạt động R&D trở nên hiệu Đồng thời phải hiểu văn hóa, hành vi tiêu dùng khu vực để nghiên cứu hợp lý • Đảm bảo nguồn cung, tận dụng hiệu nguồn lực quốc gia đặt nhà máy, tạo hình tượng với người cung cấp khách hàng địa phương • Hợp tác với cơng ty phân phối quốc gia đặt nhà máy, coi trọng vấn đề môi trường The end - ... hoat động 5/Cơ cấu tổ chức cơng ty quốc II/ CHIẾN LƯỢC SẢN XUẤT QUỐC TẾ Định vị sản xuất a Sơ lược b Các yếu tố ảnh hưởng đến định chọn lựa chiến lược định vị sản xuất phân tán Quyết định nguồn lực... công ty quốc dễ dàng kiểm sốt hoạt động kinh doanh II/ CHIẾN LƯỢC SẢN XUẤT QUỐC TẾ CỦA AJINOMOTO 1) Định vị sản xuất a Sơ lược Với mong muốn phục vụ mong muốn cho khách hàng toàn giới, Ajinomoto. .. cơng Ajinomoto ví dụ điển hình cơng ty đa quốc gia biết sử dụng có hiệu lợi cơng ty mẹ nguồn lực quốc gia khác ( nơi đặt công ty con) Việc học hỏi chiến lược sản xuất kinh doanh quốc tế công ty Ajinomoto

Ngày đăng: 16/11/2017, 18:20