Tối ưu Hóa Quá Trình Trích Ly Polysaccharide Và Tannin Trong Nấm Linh ...

Trang chủ » Hàm Lượng Polysaccharide Trong Nấm Linh Chi » Tối ưu Hóa Quá Trình Trích Ly Polysaccharide Và Tannin Trong Nấm Linh ...

Có thể bạn quan tâm

Quên mật khẩuĐối với cán bộ trường ĐHCT vui lòng đăng nhập từ hệ thống quản lý Hướng dẫn Đăng nhập
Tìm kiếm thông tin [X]
Danh sách kết quả
Tìm Tìm kiếm nâng cao Tựa bài viết Tìm Tác giả Năm xuất bản ---- Tất cả ----2025202420232022202120202019201820172016201520142013201220112010200920082007200620052004 Tóm tắt Lĩnh vực ---- Tất cả ----A-CN - Công nghệA-CNTT - Công nghệ thông tinA-EN - EnvironmentA-ET - Engineering TechnologyA-IT - Information TechnologyA-MT - Môi trườngA-NS - Natural SciencesA-TN - Tự nhiênB-AG - AgricultureB-AV - Animal and VeterinaryB-BT - BiotechnologyB-CN - Chăn nuôiB-CNSH - Công nghệ sinh họcB-CNTP - Công nghệ thực phẩmB-FI - FisheriesB-FT - Food TechnologyB-NN - Nông nghiệpB-TS - Thủy sảnC-ED - EducationC-GD - Giáo dụcC-KHCT - Khoa học chính trịC-PS - Political SciencesC-SH - Social Sciences and HumanitiesC-XHNV - Xã hội-Nhân vănCBA2022 - Biology - Agriculture Conference 2022CBA2022 - Biology - Agriculture Conference 2022D-EC - EconomicsD-KT - Kinh tếD-KTXH - Kinh tế xã hộiD-LA - LawD-PL - Pháp luậtD-SE - Socio-economicGDDBSCL2022 - Giáo dục ĐBSCL 2022GDDBSCL2023 - Giáo dục ĐBSCL 2023GDDBSCL2024 - Giáo dục ĐBSCL 2024ICCEE2023 - Civil and Environmental Engineering (ICCEE 2023)ISDS2023 - Intelligent Systems and Data Science (ISDS 2023)KHTN2022 - Khoa học Tự nhiên 2022KTCN2022 - Khoa học Kỹ thuật và Công nghệ 2022MTTNTN2023 - Môi trường, TNTN và biến đổi khí hậu 2023SDMD2022 - SDMD 2022 Phân loại ---- Tất cả ----01 - Bài báo tổng quan01E - Review paper02 - Bài báo khoa học02E - Research paper03 - Thông tin khoa học03E - Short communication paper04E - Book Chapter Số tạp chí ---- Tất cả ----2025 - Tập. 61, Số. CĐ Văn hóa, Xã hội và Nhân văn hướng đến phát triển bền vững2025 - Tập. 61, Số. 2025 - Tập. 61, Số. CĐ Nông nghiệp bền vững vì an ninh lương thực và an toàn th2025 - Tập. 61, Số. 62025 - Vol. 17, No. 32025 - Tập. 61, Số. 52025 - Vol. 17, No. Special issue: ISDS2025 - Tập. 61, Số. 42025 - Vol. 17, No. 22025 - Tập. 61, Số. 32025 - Tập. 61, Số. 22025 - Tập. 61, Số. CĐ Môi trường, tài nguyên thiên nhiên và biến đổi2025 - Vol. 17, No. 12025 - Vol. 17, No. Special issue: ETMD2025 - Tập. 61, Số. 12024 - Tập. 60, Số. 62024 - Tập. 60, Số. 52024 - Tập. 60, Số. SDMD2024 - Vol. 16, No. 32024 - Vol. 16, No. Special issue: ISDS2024 - Tập. 60, Số. 42024 - Tập. 60, Số. CĐ Khoa học tự nhiên2024 - Vol. 16, No. 22024 - Tập. 60, Số. 32024 - Tập. 60, Số. CĐ Giáo dục Đồng bằng sông Cửu Long2024 - Vol. 16, No. Special issue: ICCEE2024 - Tập. 60, Số. 22024 - Vol. 16, No. 12024 - Tập. 60, Số. 12023 - Tập. 59, Số. 62023 - Vol. 15, No. 32023 - Tập. 59, Số. 52023 - Vol. 15, No. Special issue: ISDS2023 - Tập. 59, Số. 42023 - Vol. 15, No. 22023 - Tập. 59, Số. 32023 - Tập. 59, Số. CĐ Môi trường & Biến đổi khí hậu2023 - Tập. 59, Số. CĐ Giáo dục Đồng bằng sông Cửu Long2023 - Tập. 59, Số. CĐ Khoa học Kỹ thuật và Công nghệ2023 - Tập. 59, Số. 22023 - Vol. 15, No. 12023 - Tập. 59, Số. 12022 - Tập. 58, Số. 62022 - Vol. 14, No. 32022 - Tập. 58, Số. 52022 - Vol. 14, No. CBA2022 - Tập. 58, Số. SDMD2022 - Tập. 58, Số. 42022 - Tập. 58, Số. Giáo dục Đồng bằng sông Cửu Long2022 - Tập. 58, Số. CĐ Khoa học tự nhiên2022 - Tập. 58, Số. 32022 - Vol. 14, No. 22022 - Tập. 58, Số. 22022 - Vol. 14, No. 12022 - Tập. 58, Số. 12021 - Tập. 57, Số. 22021 - Tập. 57, Số. 32021 - Tập. 57, Số. 42021 - Tập. 57, Số. 52021 - Tập. 57, Số. 62021 - Tập. 57, Số. CĐ Công nghệ thực phẩm (Food Technology)2021 - Tập. 57, Số. CĐ Thủy Sản (Aquaculture)2021 - Vol. 13, No. 32021 - Vol. 13, No. 22021 - Vol. 13, No. Special issue: Aquaculture and Fisheries2021 - Tập. 57, Số. Chuyên đề: Môi trường & Biến đổi khí hậu2021 - Vol. 13, No. 12021 - Tập 57, Số 12020 - Tập 56, Số 62020 - Vol. 12, No 32020 - Tập 56, Số 52020 - Tập 56, Số 42020 - Vol. 12, No 22020 - Tập 56, Số 32020 - Tập 56, Số CĐ Tự nhiên2020 - Tập 56, Số CĐ Khoa học đất2020 - Tập 56, Số 22020 - Tập 56, Số CĐ Thủy sản2020 - Vol. 12, No 12020 - Tập 56, Số 12019 - Tập 55, Số 62019 - Vol. 11, No. 32019 - Tập 55, Số 52019 - Tập 55, Số CĐ Môi trường2019 - Tập 55, Số 42019 - Vol. 11, No. 22019 - Tập 55, Số CĐ Kinh tế2019 - Tập 55, Số CĐ Khoa học Giáo dục2019 - Tập 55, Số 32019 - Tập 55, Số 22019 - Tập 55, Số CĐ Công nghệ Sinh học2019 - Vol. 11, No. 12019 - Tập 55, Số 12018 - Tập 54, Số 92018 - Vol. 54, No. 82018 - Tập 54, Số 72018 - Tập 54, Số 62018 - Tập 54, Số CĐ Nông nghiệp2018 - Vol. 54, Special issue: Agriculture2018 - Tập 54, Số CĐ Thủy sản2018 - Vol. 54, No. 52018 - Tập 54, Số 42018 - Tập 54, Số 32018 - Vol. 54, No. 22018 - Tập 54, Số 12017 - Số 532017 - Số 072017 - Số 522017 - Số Môi trường 20172017 - Số Công nghệ TT 20172017 - Số 512017 - Số 062017 - Số 502017 - Số 492017 - Số 052017 - Số 482016 - Số 472016 - Số 042016 - Số 462016 - Số Nông nghiệp 20162016 - Số 452016 - Số 032016 - Số Renewable Energy 20162016 - Số 442016 - Số 432016 - Số 022016 - Số 422015 - Số 412015 - Số 402015 - Số 012015 - Số Môi trường 20152015 - Số Công nghệ TT 20152015 - Số 392015 - Số 382015 - Số 372015 - Số 362014 - Số 352014 - Số 342014 - Số Nông nghiệp 20142014 - Số 332014 - Số 322014 - Số Thủy sản 20142014 - Số 312014 - Số 302013 - Số 292013 - Số 282013 - Số 272013 - Số Công nghệ TT 20132013 - Số 262013 - Số 252012 - Số 21a2012 - Số 21b2012 - Số 22a2012 - Số 22b2012 - Số 22c2012 - Số 23a2012 - Số 23b2012 - Số 24a2012 - Số 24b2011 - Số 17a2011 - Số 17b2011 - Số 18a2011 - Số 18b2011 - Số 19a2011 - Số 19b2011 - Số 20a2011 - Số 20b2010 - Số 132010 - Số 142010 - Số 15a2010 - Số 15b2010 - Số 16a2010 - Số 16b2009 - Số 11a2009 - Số 11b2009 - Số 122008 - Số 092008 - Số 102007 - Số 072007 - Số 082006 - Số 052006 - Số 062005 - Số 032005 - Số 042004 - Số 012004 - Số 02 Tìm
Bản tin định kỳBáo cáo thường niênTạp chí khoa học ĐHCTTạp chí tiếng anh ĐHCTTạp chí trong nướcTạp chí quốc tếKỷ yếu HN trong nướcKỷ yếu HN quốc tếBook chapter Bài báo - Tạp chí
Tối ưu hóa quá trình trích ly polysaccharide và tannin trong nấm linh chi đỏ (Ganoderma lucidum) Số 36 (2015) Trang: 21-28 Tác giả: Phạm Bảo Trương, Nguyễn Minh Thủy Tóm tắt Tải về

Thông tin chung:

Ngày nhận: 15/08/2014

Ngày chấp nhận: 26/02/2015

 

Title:

Effects of temperature and time on extraction of polysaccharide and tannins from red lingzhi (Ganoderma lucidum)

Từ khóa:

Nấm linh chi, nhiệt độ, thời gian, polysaccharide, tannin

Keywords:

Lingzhi mushroom, temperature, time, polysaccharides, tannins

ABSTRACT

The effects of temperature (70¸130oC) and extraction time (15¸90 minutes) on the polysaccharide and tannin content of red lingzhi were studied. Optimizing extraction process was realized based on the experimental design of times and temperatures. The results showed that temperature of 130°C and extraction time of 30 minutes produced the highest polysaccharide content (684.1 ±14.5 mg/l). Meanwhile, the highest tannin content (630.9 ±18.2 mg/l) achieved by implementing the extraction process at temperature of 120°C for 45 minutes. A response surface model to describe the combined temperature and time effects on the extraction of polysaccharide (or tannin) content was presented.

TÓM TẮT

Nghiên cứu được thực hiện trên cơ sở khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ (70¸130oC) và thời gian trích ly (15¸90 phút) đến hàm lượng polysaccharide và tannin trong nấm linh chi đỏ. Tối ưu hóa quy trình trích ly được thực hiện dựa trên bố trí thí nghiệm về thời gian và nhiệt độ. Kết quả nghiên cứu cho thấy nhiệt độ 130oC và thời gian trích ly 30 phút cho hàm lượng polysaccharide trong nước linh chi cao nhất (684,1 ± 14,5 mg/l). Trong khi đó, hàm lượng tannin cao nhất (630,9 ±18,2 mg/l) đạt được khi thực hiện quá trình trích ở nhiệt độ 120oC và thời gian 45 phút. Mô hình bề mặt đáp ứng diễn tả ảnh hưởng của kết hợp nhiệt độ và thời gian trích ly đến hàm lượng polysaccharide (hoặc tannin) được xác định.

Vietnamese | English
Vui lòng chờ...

Từ khóa » Hàm Lượng Polysaccharide Trong Nấm Linh Chi