Tôm Đất Khô Và Tôm Biển Khô, Tôm Sấy Loại Nào Ăn Ngon Hơn?

Chương trình ƯU ĐÃI TRIỄN LÃM 20% CHỈ diễn ra từ 27/09 đến hết 02/10/2022.

• Trang chủ
• Sản phẩm
  • Tôm Khô
  • Cá Khô - Mực Khô
  • Bánh Phồng Tôm
  • Sản phẩm cấp đông
• Quà Tết 2025
• Giới Thiệu
• Liên hệ

Số lượng Thêm vào giỏ Hết hàng hoặc Xem chi tiết Toggle navigation 0

• Trang chủ
• Sản phẩm
  • Tôm Khô
  • Cá Khô - Mực Khô
  • Bánh Phồng Tôm
  • Sản phẩm cấp đông
• Quà Tết 2025
• Giới Thiệu
• Liên hệ

1. Trang chủ
2. Blog - Tin Tức
3. Tôm Đất Khô Và Tôm Biển Khô, Tôm Sấy Loại Nào Ăn Ngon Hơn?

Tôm Đất Khô Và Tôm Biển Khô, Tôm Sấy Loại Nào Ăn Ngon Hơn?

• 02/01/2020
• Tin Tức
• 0 Bình luận

Trên thị trường có nhiều loại tôm khô, mỗi loại có giá tiền khác nhau tùy vào việc làm từ con tôm gì và quy trình làm tôm khô ra sao. Vậy 2 loại là tôm đất khô và tôm biển khô, thì loại nào ăn ngon hơn?

Tôm biển khô làm từ tôm gì?

Tôm biển khô được làm từ tôm sắt đánh bắt ngoài biển. Ưu điểm của tôm biển khô là số lượng dồi dào, không hạn chế theo con nước như tôm khô Cà Mau nên anh chị muốn ăn lúc nào cũng có. Bởi vì số lượng nhiều và không hạn chế theo con nước nên tôm biển khô có ưu điểm là giá thành rẻ hơn tôm khô cà mau

Tôm đất khô là gì?

Tôm đất khô được làm từ tôm đất Cà Mau còn sống nên thịt dai ngọt và chắc, màu sắc cũng đẹp hơn tôm biển khô. Tôm đất một tháng chỉ đánh bắt được hai lần vào những ngày đầu tháng và giữa tháng âm lịch nên số lượng hạn chế hơn. Chính vì tôm khô đất cà mau ăn ngọt và phụ thuộc con nước nên giá thành cao hơn tôm biển khô.

Kinh nghiệm mình làm nghề nhiều năm thì tôm khô Cà Mau thi không có loại nào to quá ngón tay út đâu anh chị nha. To lắm là cỡ đầu đũa thôi, nếu nơi nào bán tôm to như ngon tay út mà nói tôm đất thì đó không phải. Tôm đó là tôm sú hoặc tôm thẻ. 

Nên chọn tôm khô bóc vỏ hay còn nguyên vỏ?

Về bản chất, nếu tôm khô được làm từ tôm tươi sống thì bóc vỏ hay để vỏ ăn vẫn ngon như nhau. Tôm khô đã bóc vỏ thì anh chị dùng tiện hơn, muốn ăn củ kiệu chỉ việc gắp ra thôi. Muốn nấu canh hay chế biến món gì chỉ cần lấy ra ngâm nước chút xíu cho mèm thôi.

Hiện tại tình trạng làm giả tôm khô Cà Mau hiện nay khá nhiều. Nhưng họ chỉ làm giả được loại tôm bóc vỏ thôi chứ tôm còn vỏ thì không làm giả được.Nếu anh chị nào chưa biết tôm khô ở đâu uy tín thì chọn tôm khô Cà Mau khô nguyên vỏ yên tâm hơn, mặc dù về tốn công lột vỏ một chút. Còn anh chị thích ăn tôm khô mà không muốn mất công lột vỏ tôm thì chọn những đơn vị uy tín sẽ an tâm hơn. 

Nên chọn tôm phơi khô hay tôm sấy?

Khô cá thì chọn cá sấy yên tâm hơn. Riêng với con tôm, tôm khô Cà Mau phơi khô hay sấy khô đều được anh chị nha. Bởi vì con tôm khi đem phơi hoặc sấy còn để nguyên vỏ. Khi con tôm khô rồi thì lớp vỏ đó bỏ đi nên yên tâm con tôm bên trong sạch sẽ vệ sinh. 

Vậy tôm khô loại nào ăn ngon nhất?

Nếu tôm biển hay tôm đất khô được làm từ tôm còn tươi sống ăn đều ngọt và dai. Mỗi loại có một nét riêng nên mình rất khó nói loại nào ngon hơn. Mình và nhiều anh chị thích dùng tôm biển khô để nấu canh vì thịt nó mềm hơn tôm khô Cà Mau. Dùng nấu canh hay chế biến các món xào với rau củ thì ngâm nước tôm khá là nhanh mềm. Nhược điểm của tôm biển là màu nó bạc không được đẹp như tôm đất khô. Nhưng bù lại là tôm có chút vị mặn cảu biển khơi, nên khi ăn tôm biển khô không những anh chị cảm nhận được độ ngọt thịt của tôm, mà còn thêm chút vị mặn nữa rất là đậm đà.

Còn ăn với củ kiệu thì mình thích dùng tôm khô Cà Mau hơn, tôm dai ngọt ăn thích hơn. Tùy theo sở thích mà anh chị chọn loại phù hợp khẩu vị.

• Viết bình luận

Bình luận của bạn sẽ được duyệt trước khi đăng lên Gửi bài viết

Bạn có sản phẩm trong giỏ hàng

Tên sản phẩm	Số lượng	Giá tiền

Tổng cộng : Tiếp tục mua hàng Đặt hàng Cập nhật user

• Messenger
• Hotline
• Zalo