Tôm Khô Cà Mau Loại 2

Mô tả

Tôm khô tại Hương vị Đất Mũi là tôm khô làm từ 100% tôm đất sống Cà Mau, làm bằng phương pháp truyền thống: tôm đất sống mới bắt lên mang luộc, phơi nắng tự nhiên, hoàn toàn không có phẩm màu hay tẩm ướp bất kỳ hóa chất bảo quản nào. Thịt tôm ngọt, dai, thơm đặc trưng. Loại tôm khô cao cấp này rất thích hợp ăn sống hoặc chế biến các món ngon như: gỏi xoài tôm khô, tôm khô khổ qua (sống), cà pháo tôm khô, tôm khô củ kiệu, tôm khô kho quẹt… [Xem thêm về tôm khô Cà Mau làm từ tôm đất sống]

Tôm khô Cà Mau loại 2 là nhóm tôm khô có kích thước nhỏ nhất trong lô tôm khô của shop (kích thước khoảng 1-1,5cm như hình chứ không phải nhỏ xíu như các tôm khô bán ngoài chợ). Tôm khô có chất lượng và vị ngon ngọt như loại đặc biệt và loại 1 do cùng sản xuất chung 1 lô.

Xuất xứ: Cà Mau

Giải thích sơ bộ cách thức phân loại tôm khô để các bạn hiểu thêm: tôm đất sống bắt lên sẽ được luộc, phơi làm tôm khô theo phương pháp truyền thống nên có xen kẻ cả tôm lớn, tôm nhỏ. Shop sẽ phân loại những tôm khô lớn nhất, đẹp nhất đạt chuẩn là tôm khô đặc biệt (chiếm khoảng 10-20%); loại ra những tôm khô nhỏ, xấu chuyển sang loại 2 (chiếm khoảng 10-20%), số còn lại là tôm khô loại 1. Như vậy, các loại tôm khô của shop đều có chất lượng, ngon ngọt như nhau do cùng 1 mẻ làm từ nguồn tôm đất sống, chỉ khác nhau về kích thước và hình dáng. Nếu dùng để biếu tặng, làm những món ngon đãi khách, bạn nên chọn mua tôm khô đặc biệt. Bình thường thì chọn tôm khô loại 1. Nếu dùng nấu canh nhà nhà ăn hoặc chế biến những món không cần vẻ bề ngoài, bạn có thể chọn loại 2 cho tiết kiệm.

Đóng gói & Bảo quản:

Đóng hộp 0,5kg hoặc đóng bao, hút chân không 0,5kg hoặc 1kg như hình. Do khô lạt, không có chất bảo quản nên sản phẩm cần phải được bảo quản ngăn đá hoặc ngăn mát tủ lạnh. Hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất.

Cách chế biến:

Có thể ăn sống hoặc chế biến các món như: gỏi xoài tôm khô, tôm khô khổ qua (sống), cà pháo tôm khô, tôm khô củ kiệu, tôm khô kho quẹt…