Tôm Khô Giá Bao Nhiêu 1kg? Tôm Khô Làm Món Gì Ngon? - Khonia

Tôm khô ngon là sản phẩm cao cấp đánh bắt tự nhiên. Đặc sản tôm khô Cà Mau loại 1 giàu dinh dưỡng, thiên nhiên, an toàn, không ướp phẩm màu có thể bảo quản lâu và chế biến nhiều món ăn độc đáo. đóng gói hút chân không và giao hàng tận nơi.

[VIDEO] – Sản phẩm Tôm Khô KHONIA

Qua cuộc điện thoại mình cảm nhận cô Tám khá bức xúc vì mua tôm khô không ngon. Cô bực mình vì chị chủ sạp nói tôm khô Cà Mau ngon, bán cô giá 850.000đ 1kg mà về ăn thất vọng vô cùng.

Cô nói nhìn con tôm màu sắc rất là đẹp, giá cũng rẻ. Nhưng về ăn cô thấy tôm bở, không hề dai ngọt như lần cô được người quen cho.

1. Tôm khô loại 1 giá rẻ, Tôm khô loại nào ngon nhất?

Bán tôm khô loại 1 đặc biệt giá rẻ, nghe lời chào quá hấp dẫn phải không ạ? Bởi vì mình đã chứng kiến khá nhiều anh chị bị hấp dẫn với lời chào hàng này mà mua lầm. Bảng giá tôm khô loại 1 là mua thôi.

Quên kiểm tra trực tiếp xem có ngon không, mua hàng có đảm bảo chất lượng không. Cô Tám cũng vì thấy rẻ mà mua về ăn không ngon, còn không vui và bực mình nữa. Anh chị có khi nào bị trường hợp giống cô Tám chưa?

Thấy địa chỉ bán tôm giá rẻ ở TPHCM thì mua nhưng về ăn không ngon. Loại tôm đất khô ngon được làm từ tôm còn tươi sống ăn mới cảm nhận được độ ngọt và dai.

2. Tôm Khô Giá Bao Nhiêu 1kg?

Tôm khô giá bao nhiêu 1kg hiện nay, cũng làm mình đau đầu. Vì rất khó để giúp anh chị hiểu hết được vì sao nó có nhiều giá khác nhau.

Có nhiều anh chị lên mạng tìm thì thấy có rất nhiều loại và giá cả cũng vậy.

Có nơi thì 800.000 – 900.000đ, có nơi thì hơn 1.000.000đ/kg. Nhiều giá làm các anh chị ấy rối luôn, không biết chọn như thế nào.

Có anh chị không rành giá tôm khô loại 1 hiện nay. Cứ thấy tôm khô giá rẻ thì mua thôi, nghĩ những chỗ khác bán hàng đắt.

Sau đây là bảng giá tôm khô tại Khonia được cập nhật bảng mới nhất.

Giá tôm khô loại 1 bao nhiêu 1kg thì có nhiều loại và giá cả. Tôm biển thì số lượng nhiều và có đều quanh năm nên giá thành rẻ hơn tôm đất.

Tôm đất khô 1 tháng chỉ thu hoạch hai lần vào những ngày đầu tháng và giữa tháng ăm lịch theo con nước. Tôm đất số lượng hạn chế hơn nên giá thành cao hơn.

Ngoài ra, giá tôm đất khô còn phụ thuộc chất lượng tôm có còn tươi sống hay không. Tôm ươn, tôm chết giá thành luôn rẻ hơn tôm tươi, tôm sống.

Có một số cơ sở sản xuất truyền thống sử dụng  tôm chết ươn nên giá thành rẻ hơn. Sau đó ngâm phẩm màu cho tôm đẹp bắt mắt, ngâm Formal để tạo đô dai như tôm ngon.

Gọi ngay: 0938.15.13.12

3. 06 lưu ý khi mua tôm khô ngon không bị lầm:

• Tôm khô có màu đỏ tự nhiên( màu của men gạch). Tôm có màu đỏ sậm hay đỏ nhạt là được làm từ tôm chết, tôm dạt.
• Tôm không bị ướp phẩm màu.
• Để kiểm tra tôm có ướp phẩm màu, anh chị xem phần thịt giữ hai đốt thân tôm trắng nhat hay đỏ.
• Kích thước to nhất của tôm đất, tôm biển khô là cỡ chiếc đũa. Nếu tôm to hơn thì được làm từ tôm sú hay tôm thẻ nuôi.
• Tôm có mùi thơm tự nhiên, không có mùi tanh nồng.
• Thương hiệu uy tín: có thể anh chị không rành về cách chọn mua khô tôm online. Chỉ xem qua hình ảnh và video thì khó nhật biết đâu là loại ngon.

Cách tốt nhất để anh chị mua được tôm khô ngon, giá cả hợp lý là tìm nơi sản xuất, thương hiệu uy tín được nhiều khách hàng tin tưởng.

4. Mua tôm khô ở đâu ngon TPHCM?

Mua tôm khô ở đâu ngon tphcm? Hiện tại có khá nhiều đơn vị bán lắm, ở chợ cũng có, ở siêu thị cũng có và bán online khá nhiều.

Có thể bạn quan tâm: Mua Tôm Khô Ở Chợ Và Siêu Thị Cần Lưu Ý Gì?

4.1. Mua ở chợ thì sao?

Nếu anh chị dạo quanh một vòng các chợ ở Sài Gòn và quan sát kỹ sẽ thấy rõ. Sản phẩm đựng trong túi nilon với màu sắc rất đẹp, giá cả cũng khá là hấp dẫn.

Nếu hỏi vài sạp, anh chị sẽ thấy giá chỉ khoảng 600 – 700 nghìn 1kg. Có loại tôm đất to bằng ngón tay luôn, giá cũng chỉ dao động trên dưới 1 triệu đồng 1kg.

Tôm ở chợ giá khá tốt nhưng quý khách đừng vội mua ạ. Tôm đất rất hiếm con nào phơi khô lột vỏ mà to bằng ngón tay.

Tôm này chỉ có có thể là tôm sú, tôm thẻ bị bệnh chết, mua về làm thì tôm mới bự vậy thôi.

4.2. Còn ở siêu thị thì sao?

Anh chị đi siêu thị tới quầy hải sản khô nhìn cho khách quan. Tôm khô ở đây cũng không khác ở chợ là mấy đâu ạ.

Chỉ là được hút chân không, đóng hộp và có thương hiệu rõ ràng hơn ở chợ. Giá bao nhiêu 1kg cũng được niêm yết.

Nếu cầm sản phẩm lên quan sát kỹ anh chị sẽ thấy nhiều vấn đề: con bị đen, tái nhợt do tôm ở siêu thị bán khá chậm, để lâu nên xuống màu. Ăn loại này thì độ ngọt cũng giảm đi nhiều.

Nếu để lâu quá mà nhiệt độ bảo quản của quầy lạnh không đủ nên sẽ xuống màu nhìn mất ngon.

Mình chia sẽ cảm nhận quan sát của mình, có dịp anh chị đi siêu thị cứ đến nhận biết cho khách quan nha.

5. Mua tôm khô Cà Mau ở TPHCM thì mua ở đâu? Giá thế nào?

Hiện nay, HCM có các loại chính như: Tôm khô Cà Mau, Vinh Kim Dì Hai Khâm chính gốc, Rạch Gốc Cà Mau, Kiên Giang, Côn Đảo Vũng Tàu. Nha Trang, Phú Quốc được bán ở TPHCM khá nhiều..

Thực tình là bây giờ có không dưới 30 đơn vị bán ở Sài Gòn online trên mạng. Ngoài ra còn rất nhiều chị em lấy khô về bán kiếm thêm thu nhập. Có chỗ ngon, chổ dở khác nhau. Vì vậy mà giá cả khác nhau nhiều lắm.

04 yếu tố chính khi mua tôm khô là: tôm có ngon ngọt không? Giá cả có phải chăng không? Có được làm từ tôm tươi sống không? Có ướp phẩm màu không?

Anh chị còn phải xem tôm đó có đúng tôm thật không vì hiện nay có tình trạng làm giả bằng cao su, xuất xứ từ TQ khá phổ biến.

Chính vì vậy, muốn mua tôm đất ngon ở TPHCM. Ngoài tìm hiểu kỹ, anh chị hãy hỏi bạn bè người thân mình thường mua ở đâu ngon và uy tín.

Nếu không ai biết thì anh chị hỏi những người chuyên bán, nơi bán uy tín. Họ sẽ tư vấn giúp anh chị chọn được loại tôm khô và chất lượng.

Đây là những chia sẻ của mình về giá cả thị trường và cách chọn như thế nào?

Gọi ngay: 0938.15.13.12

6. Cách ăn tôm khô như thế nào?

Tôm khô ăn sống được đã được luộc chín phơi khô nên có thể ăn ngay luôn và nó còn nấu được nhiều món ngon khác nữa. Ở nhà anh cho thể tìm hiểu cách làm bằng lò vi sóng nha.

Quan trọng là anh chị chọn được tôm khô ngon, chất lượng và được làm từ tôm còn tươi sống, luộc chín rồi phơi hoặc sấy khô một cách tự nhiên, không thêm bất kỳ chất gì khác.

Anh chị cẩn thận kẻo mua nhầm loại hàng kém chất lượng. Nó là loại tôm được làm từ tôm chết rồi ướp phẩm màu cho đẹp.

Nơi sản xuất thủ công thường sẽ gặp phải Tôm chết bị ươn giá rẻ, mua từ nông dân nên cũng có cơ sở làm từ tôm chết, sau đó ướp phẩm màu, ướp hóa chất Formal để tạo màu và tạo độ dai.

Có thể bạn quan tâm: Mua Tôm Khô Ngon ở Tphcm Nên Chọn Loại Nào?

Loại này màu sắc rất đẹp mà giá bán khá rẻ nên cũng hấp dẫn nhiều người. Anh chị cẩn thận nha.

Mình chân thành chia sẻ thông tin này không phải để làm anh chị sợ, mà mong là anh chị nắm được thông tin này để cẩn thận, nên chọn những đơn vị uy tín sẽ an tâm hơn.

7. Cách làm các món ăn ngon chế biến từ tôm khô:

Tôm khô nấu món gì ngon thì ngoài ăn với kủ kiệu, nấu canh anh chị còn làm được rất nhiều món ngon, bổ dưỡng khác.

Như kho quẹt ăn với rau luộc, một món ăn thần thánh hấp dẫn vì không ngán và nhiều rau xanh. Món rim với thịt ba rọi hoặc làm gỏi.

Tôm khô có hai loại chính là tôm đất khô và tôm biển khô. Ngoài ra còn có một loại tôm nhằm đáp ứng nhu cầu khác nhau. Đó là tôm nõn khô.

Tôm nõn khô là gì thì cách làm tôm nõn khác một chút so với tôm khô. Tôm nõn được làm từ tôm sú tươi, luộc chín rồi bóc vỏ.

Tôm sau khi bóc vỏ có thể bảo quản đông lạnh như vậy luôn hoặc phơi 5 -6 tiếng cho khô để dễ bảo quản hơn.

Các món ăn với tôm nõn khô cũng ăn củ kiệu, nấu canh hay làm các món ăn ngon khác.

8. Tổng hợp cách làm món tôm khô kho:

8.1. Tôm khô kho nước mắm:

Chuẩn bị guyên liệu:

• 200gr tôm khô hoặc tôm nõn khô loại ngon
• Gia vị: tiêu, hạt nêm, nước mắm, hành tỏi khô, hành lá, đường

Các bước làm tôm khô rim nước mắm thơm ngon

• Sơ chế ngâm tôm khô với nước khoảng 1 tiếng cho tôm mềm nở ra.
• Cháy đường với dầu an tạo màu caramen,  bỏ tôm đã ngâm vào chảo đảo đều tay.
• Nêm nước mắm nguyên chất, đường, bột ngọt, hạt nêm vào. Bỏ hành lá vào đảo sơ nhẹ rồi tắt bếp.

Tôm khô kho nước mắm làm thì cực kỳ đơn giản luôn. Rất dễ làm mà ăn với cơm thì ngon tuyệt vời, thời gian thực hiện khá nhanh.

8.2. Tôm khô kho quẹt và rau luộc:

Nguyên liệu:

• 1 chén nước mắm(chén ăn cơm), 1 muỗng đường( muỗng múc lẩu)
• Tôm khô: 80g rửa sạch và ngâm nước cho mềm, sau đó vớt ra để ráo nước
• 50g thịt ba rỏi sắt nhỏ.
• Hành, tỏi, tiêu xanh, tiêu bột, ớt, dầu ăn, tương ớt

Các bước làm kho quẹt tôm khô

• Phi hành tỏi cho thơm, cho tôm xào săn.
• Cho thịt nạc xay vào xào chung
• Sau đó cho mắm, đường vào nấu trên lửa nhỏ
• Khuấy đều hỗn hợp thấy sệt sệt là được, cho tương ớt vào cho món tôm kho quẹt sệt hơn.
• Cho các gia vị còn lại tiêu xanh, tiêu sọ, ớt hiểm vào đảo một vòng rồi tắt bếp.

Món tôm khô kho quẹt thưởng thức cùng cơm nóng và rau luộc thì tuyệt cú mèo.

8.3. Tôm khô với thịt ba chỉ:

Nguyên liệu:

• 250gr thịt ba chỉ
• 50gr tôm khô
• Gia vị: hành tỏi, đường, nước mắm, dầu ăn, ớt tươi. hành lá

Tiến hành làm tôm khô rim thịt ba chỉ

• Ngâm tôm khô với nước khoảng 1 tiếng cho tôm mềm nở ra.
• Ướp thịt ba chỉ với hành khô đập dập, muối, hạt nêm, ớt, nước mắm để 15 phút cho thấm gia vị.
• Phi thơm hành cho thịt ba chỉ vào xào cùng. Khi thịt chín tới cho tôm đã ráo nước vào đảo đều khoảng 5 phút.
• Cho vào 1 chút nước nấu sôi lại rồi để nhỏ lửa cho thịt mềm và thấm gia vị.
• Khi nồi thịt rim sệt lại thì cho ít hành lá vào rồi tắt bếp, nêm ít tiêu cho thơm.

Ngoài làm kho quẹt, kho nước mắm, rim thịt ba chỉ. Anh chị làm món tôm khô kho tiêu hay kho tương cũng ngon lắm anh chị nha.

9. Cách nấu canh từ tôm khô:

Nấu canh với tôm khô là bí quyết tuyệt vời để nấu được những món canh ngon, ngọt thanh.

Có thể nói tôm khô nấu với bầu, với bí là sự kết hợp tuyệt vời và phổ biến nhất. Ngoài ra tôm còn nấu canh với rau tần ô, bắp cải, su su, khoai mỡ, khổ qua cũng sẽ được những món canh ngon.

Có thể bạn quan tâm: Tôm Khô Cà Mau (Tôm Đất Khô Và Tôm Biển Khô) Loại Nào Ăn Ngon Hơn?

Bây giờ mình sẽ chia sẻ hai món canh mình thường nấu nhất là món canh bí đao, canh bầu và canh rau tân ô nấu.

9.1 Canh bí đao, canh bầu:

Nguyên liệu:

• 1 quả bí đao, 1 nắm tôm khô
• Gia vị: Muối, đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu bột, hành lá, ngò rí.

Nấu món canh bí đao:

• Bí đao gọt vỏ, rửa sạch cắt lát mỏng vừa ăn.
• Tôm khô ngâm nước cho mềm, rửa lại rồi giã nát.
• Bắt nồi cho dầu vào, đợi cho dầu nóng cho hành vào phi thơm. Sau đó cho tôm vào xào sơ qua, cho nước vào với lượng vừa đủ.
• Nấu nước sôi thì vớt hết bọt, cho bí đao vào nấu chín, nêm lại gia vị vừa ăn. Múc canh ra bát, cho ít hành ngò thái nhỏ lên.

9.2. Canh rau tần ô với tôm khô:

Nguyên liệu:

• 1 bó rau tần ô, 1 nắm tôm khô
• Gia vị: Muối, đường, nước mắm, hạt nêm.

Cách nấu món canh rau tần ô:

• Rau tần ô lặt rửa sạch cắt khúc vừa ăn.
• Tôm khô ngâm nước cho mềm, rửa lại rồi giã nát.
• Bắt nồi cho dầu vào, đợi cho dầu nóng cho hành vào phi thơm. Sau đó cho tôm vào xào sơ qua, cho nước vào với lượng vừa đủ.
• Nấu nước sôi thì vớt hết bọt nêm lại gia vị vừa ăn rồi mới cho rau tần ô vào. Nước vừa sôi lại thì tắt bếp nhắc nồi xuống ngay.

Cách nấu canh rau tần ô để rau xanh non, vừa chín tới là anh chị nêm nêm gia vị vừa ăn xong hết rồi.

Cho rau vào canh nuớc vừa bùng sôi lại là tắt bép nhắc nồi xuống ngay. nấu chín quá rau tần ô sậm màu và chín bủn ăn mất ngon.

10. Cách làm những món tôm khô rim:

Ngoài nấu canh, kho với thịt ra thì làm các món rim cũng ngon tuyệt cú mèo luôn.

Tôm khô rim nước mắm, rim me như mình vừa chia sẻ ở trên. Anh chị có thể làm món rim chua ngọt, rim chua cay, rim ca chua hay rim me.

10.1. Tôm khô rim me:

Nguyên liệu:

• 200gr tôm khô.
• Hành lá, rau ngò, mắm, đường, muối, tiêu, tỏi

Chế biến món tôm khô rim me:

• Cho nước sôi ngập me, dằm ra lấy nước cốt me.
• Tỏi bóc vỏ rửa sạch băm nhuyễn.
• Phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín rồi cho ra đĩa, để riêng.
• Cho nước cốt me vào chảo, thêm vào khoảng 2 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê đường.
• Đun sôi cho đến khi me sánh đặc thì bạn hãy nêm nếm chua chua, ngọt ngọt, cay cay theo khẩu vị của mình.
• Đổ tôm vào nước sốt me, thêm hành lá và rau ngò đã thái nhỏ vào đảo đều rồi tắt bếp.

10.2. Tôm khô rim chua cay:

Nguyên liệu:

200gr tôm nõn khô loại ngon

Gia vị: Tương ớt, nước mắm, đường, sả, giấm

Cách làm:

• Tôm khô ngâm 1-2 tiếng cho tôm mềm lại. Sả thái mỏng.
• Pha nước sốt sả ớt chua cay mặn ngọt với tỷ lệ: 5 tương ớt, 5 mắm. 5 giấm, 5 đường, ớt tươi theo khẩu vị. Thêm 3-5 củ sả, 1/2 bát nhỏ nước nguội, khuấy đều hỗn hợp cho tan.
• Phi tỏi thơm xào tôm sơ qua cho săn, cho nước sốt sả ớt chua cay vào và nấu nhỏ lửa để nước sốt đặc lại thấm vào con tôm. Chú ý đảo đều tay.

Ngoài các món này ra thì tôm khô xào với các loại rau củ, ăn với củ kiệu, hay làm các món gỏi với xoài, với dưa leo cũng ngon lắm.

Mình sẽ chia sẻ cách làm các món ăn này trong bài viết tiếp theo anh chị nha.

Nếu còn thắc mắc gì muốn hỏi Khonia về cách nấu các món ăn. Về cách chọn tôm khô ngon thì cứ thảo luận comment bên dưới nhé.

Gọi ngay: 0938.15.13.12

Mã Fax: 2395