Tôm Tích, Bề Bề, Tôm Tít ăn Có Ngon Không

Tôm tích có ngon không?

Tôm tít còn có tên gọi khác là tôm tích, tôm thuyền, bề bề hay tôm búa, chúng có phần đuôi giống con tôm, nhưng phần đầu có 2 chiếc càng giống con bọ ngựa,

Tôm tít là món đặc sản hấp dẫn du khách gần xa bởi thịt của tôm dai, chắc, ngọt, giàu chất dinh dưỡng và đậm đà hương vị biển.

Nếu miêu tả về độ ngon của tôm tít thì nó có vị ngọt gần như tôm hùm. Khi vào mùa, thịt tôm tích rất chắc, đầy thịt, và có gạch đầy chạy dọc sống lưng từ đầu đến tận đuôi tôm, ăn bùi bùi rất ngon.

Mùa tôm tích trong năm

Tôm tích được đánh bắt quanh năm, có nhiều chủ yếu là khoảng tháng 6 đến tháng 11. Vào mùa tôm rất nhiều và rẻ, đầy thịt và có tỉ lệ gạch cao. Nhưng tôm tích độ tháng 9-10 là ngon nhất, vì lúc này tôm chuẩn bị cho kì sinh sản nên rất mập, thịt chắc, đầy gạch hơn và có nhiều dinh dưỡng hơn.

Ăn tôm tích sao cho đúng cách

Trong ẩm thực Nhật Bản, tôm tít được luộc và dùng trong các món sushi và đôi khi được ăn sống như sashimi. Chúng được người Nhật gọi là “tôm dế” (蝦蛄), cách gọi này có lẽ là do hình dạng của nó cũng có những điểm gần giống con dế trũi.

Tôm tít có mặt với số lượng phong phú ở vùng duyên hải Việt Nam. Trong ẩm thực Việt Nam, tôm tít có thể được hấp (cùng với sả, hấp cách thủy pha với bia), luộc, nướng hay phơi khô và thường được dùng với muối tiêu, nước mắm me hay thì là.

Trong ẩm thực Trung Quốc, Sau khi nấu, thịt tôm tít ăn có vị như tôm hùm hơn là tôm bình thường. Giống như tôm hùm, vỏ tôm tít rất cứng và cần dùng nhiều lực để bẻ gãy. Thông thường chúng được rán ngập trong chảo với tỏi và tiêu cay.

Trong vùng Địa Trung Hải, loài tôm tít Squilla mantis là một món hải sản thông dụng, nhất là ở vùng duyên hải Adriatic (canocchia) và vịnh Cádiz (galera).

Ở Philippines, người dân gọi tôm tít là tatampal và chế biến nó như tôm bình thường.

Còn tại Việt Nam thì sao? Ẩm thực về tôm tích ở nước ta khá đa dạng, phong phú. Tôm tích có mặt ở khắp mọi nơi, từ bữa cơm gia đình đến hàng quán, từ vỉa hè đến nhà hàng sang trọng. Tùy theo sở thích của mỗi người mà tôm tích được chế biến đơn giản hay cầu kì.

Nếu tôm còn sống vào mùa ngon nhất thì bạn nên lựa chọn hấp sả, nướng hay luộc để giữ nguyên độ ngọt, độ dai của thịt tôm thích, món này toát lên vẻ mộc mạc mà rất đậm đà, rất dễ chế biến.

Nếu bạn thích những món cầu kì hơn có thê sành điệu với các món như tôm tích cháy tỏi, sốt me, sốt trứng muối, nấu lẩu, nấu canh chua, hoặc nấu bún riêu tôm tích nhé!

Nếu bạn là nhưng người bận rộn, không có nhiều thời gian để chuẩn bị cầu kì thì cũng có thể chọn tôm tích để nấu mì tôm, vừa nhanh gọn, lại đảm bảo ngon và đủ dinh dưỡng nữa. Tôm tít (tôm tích, bề bề) tại Hải Sản Đại Dương Xanh đã được tách bỏ vỏ, chỉ còn phần thịt tôm tít (tôm tích, bề bề) giúp bạn tiết kiệm rất nhiều ở công đoạn sơ chế tôm tít (tôm tích, bề bề).

8 lý do nên mua tôm tích tại Đại Dương Xanh

Tôm tích tại Đại Dương Xanh được chọn lọc rất kĩ càng, chỉ lựa những con còn sống giãy đành đạch vừa kéo lưới lên là vào nồi hấp ngay. Sau đó được tách vỏ chỉ còn phần thịt.

Không pha trộn tôm chết, tôm óp.

Được chế biến, đóng gói theo quy trình đạt chuẩn VSATTP.

Giá rất cạnh tranh và nhiều ưu đãi cho các quán ăn, nhà hàng.

Cam kết đền bù nếu hàng kém chất lượng, đổi trả dễ dàng.

Được rất nhiều khách ở mọi nơi tin dùng và giới thiệu.

Giao hàng nhanh chóng, tiện lợi tận nơi, đóng hàng đi tỉnh chỉ từ 10kg.

Liên hệ đặt hàng qua hotline: 0906 845 636 – 0966 845 636 hoặc fanpage: Hải Sản Đại Dương Xanh

ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp rất nhiều sản phẩm chất lượng khác như:

>>mực một nắng Phan Thiết chính hiệu.

>> Thịt ba chỉ bò Mỹ nhập khẩu

>> Sò điệp Nhật Bản nhập khẩu

>> Tôm nõn tươi ngon mọng nước

>> Tôm tích làm món gì ngon?