Top 5 Loại Rau Mầm Bạn Không Thể Bỏ Qua Mùa Giãn Cách

Top 5 loại rau mầm bạn không thể bỏ qua mùa giãn cách

Vào những ngày như hiện tại, bạn đang cần tìm một loại rau dễ trồng, nhanh cho thu hoạch, lại có thể giúp bạn nâng cao sức đề kháng, hãy chon rau mầm nhé. Bạn chỉ mất khoảng 7 ngày để có ngay một bữa ăn dồi dài dinh dưỡng.

Nhưng thị trường hiện nay đang có khá nhiều loại hạt giống rau mầm, tại sao bạn không cùng Nông nghiệp phố trồng thử ngay top 5 loại rau mầm bạn không thể bỏ qua mùa giãn cách ngay sau đây.

1. Rau mầm là gì

Rau mầm là rau được trồng và thu hoạch trong một khoảng thời gian rất ngắn, từ lúc trồng cho đến khi thu hoạch chỉ mất khoảng 7 - 10 ngày sau khi gieo hạt. Rau mầm là loại rất dễ sống, có kích thước nhỏ chỉ từ 5cm - 10cm nên rất được ưa chuộng giai đoạn này.

Vì được thu hoạch ngay từ giai đoạn cây rau non nên rau mầm rất dễ tiêu hóa, chứa nhiều vitamin, chất khoáng hữu cơ, amino acid, chất đạm, các enzym có ích. Đây là các chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với sức khỏe con người, đặc biệt giúp bạn nâng cao sức đề kháng trong giai đoạn này.

2. Tác dụng của rau mầm

Rau mầm rất dễ tiêu hóa, lại có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn các loại rau trưởng thành, đặc biệt là chất xơ, vitamin B và protein. Bên cạnh đó, rau mầm còn chứa một lượng lớn vitamin K, canxi, cùng nhiều hợp chất chống oxy hóa.

Chính vì vậy mà ăn rau mầm rất tốt, bạn có thể bổ sung rau mầm vào khẩu phần ăn hàng ngày để gúp cơ thể khỏe mạnh, tăng sức đề kháng, giảm cân, đẹp da và hỗ trợ phát triển cơ bắp. Ngoài ra, rau mầm còn hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện não bộ và tim mạch nữa.

Chỉ với một khay rau mầm vừa thu hoạch, bạn có thể chế biến thành vô vàn món ăn ngon như sinh tố rau mầm, salad rau mầm, rau mầm cuộn bánh tráng, nượm rau mầm, rau mầm trộn thịt bò, canh rau mầm…

Thế nhưng không phải rau mầm nào cũng có thể ăn được, thị trường hiện nay lại vô vàn loại hạt giống rau mầm, cùng Nông nghiệp phố tìm hiểu ngay các loại rau mầm bạn không thể bỏ qua mùa giãn cách.

3. Các loại rau mầm bạn không thể bỏ qua

Hiện nay có rất nhiều giống rau mầm, tuy nhiên bạn phải thử trồng ngay các loại rau mầm này.

a. Rau mầm cải củ

Đây là loài rau mầm rất phổ biến và đa dạng giống nhất trong các loại rau mầm. Nhóm rau mầm này có rau cải mầm, mầm củ cải đỏ, mầm cải bông xanh Italia, mầm cải củ Malady, mầm cải thìa, mầm cải xoong, mầm cải ngọt, mầm củ cải trắng…

Hạt giống Mầm Đậu Hà Lan PN 626

12,000₫

Hạt giống cải mầm Phú Nông

9,000₫

Hạt giống cải mầm Sprouting Radish Hapi Green - Gói 120 Gram

25,000₫ -12%

Hạt giống mầm rau muống HAPI PN - Gói 100 gram

19,000₫ 21,500₫ -12%

Hạt giống Mầm Giá Đậu Xanh PN - Gói 100gr

15,000₫ -24%

Hạt giống Mầm cải củ MALADY 826 - Gói 30 gram

15,000₫ 19,500₫ -24%

Hạt giống Mầm cải bông xanh ITALIA

9,000₫

Hạt giống Mầm rau muống PN 026 - Gói 1kg

99,000₫

Nhóm rau mầm này rất dễ trồng, dễ chăm sóc và thu hoạch nhanh, chỉ từ 5 - 7 ngày sau khi gieo hạt thôi. Ngoài ra, các loại rau mầm họ cải còn chứa nhiều chất dinh dưỡng cao gấp 5 lần so với loại rau cải thông thường.

Bên cạnh đó, rau mầm củ cải trắng, rau mầm củ cải đỏ là một nguồn cung cấp dồi dào hàm lượng vitamin A, C, D, E, chất đạm, chất sắt, canxi và enzym cực kỳ tốt cho sức khoẻ. Còn trong rau mầm súp lơ xanh có chứa các chất chống oxy hoá.

b. Rau mầm hướng dương

Rau mầm hướng dương ăn rất ngon, rau có vị béo béo giòn giòn đặc trưng. Không những chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, rau mầm hướng dương còn cung cấp chất diệp lục, axit amin, protein và chất xơ cần thiết cho cơ thể.

Rau mầm hướng dương là một loại rau mầm giàu đạm nhưng lại dễ tiêu hóa nên không gây ngán hay thừa cân đâu, ăn rau mầm hướng dương còn giúp xương chắc khỏe, sáng mắt và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, đặc biệt chữa đau dạ dày rất tốt.

c. Rau mầm rau muống

So với các loại rau mầm khác thì rau mầm rau muống có kích thước to hơn, lá xanh mướt, thân to tròn, nhìn rất đẹp. Rau mầm rau muống ăn giòn, vị ngọt, mát, hương thơm nhẹ, rất thích hơp cho các em bé ăn dặm.

Rau mầm rau muống chứa các chất dinh dưỡng cao gấp nhiều lần so với các loại rau trưởng thành. Không những ăn ngon, rau mầm rau muống còn giúp giải nhiệt, giải độc vô cùng hiệu quả, làm đẹp da, chống lão hoá, bổ sung chất sắt rất tốt cho những người đang bị thiếu máu.

d. Rau mầm họ đậu

Trong nhóm rau mầm họ đậu, có lẽ phổ biến nhất chính là mầm giá đậu xanh. Mầm giá đậu xanh chưa rất nhiều chất chống oxy hóa, giải nhiệt cơ thể. Ngoài ra, chất xơ dồi dào có trong mầm giá đậu xanh giúp bạn no lâu hơn, hạn chế được cảm giác thèm ăn.

Còn rau mầm đậu đỏ, đậu đen giúp thanh nhiệt, giải độc và điều trị táo bón rất tốt, cùng hàm lượng vitamin E dồi dào giúp ngăn ngừa tình trạng lão hoá và làm đẹp da. Còn rau mầm đậu nành thì cung cấp rất nhiều các loại vitamin B, C, E và hàm lượng canxi giúp bảo vệ hệ tim mạch và giúp xương chắc khoẻ.

e. Rau mầm hạt chia

Với hàm lượng cao axit béo omega-3, cùng các chất chống oxy hóa, magiê, kẽm, sắt, canxi và chất xơ rất cần thiết cho cơ thể, vì vậy mà bạn ăn mầm hạt chia sẽ giúp cơ thể tăng sức đề kháng và luôn khỏe mạnh.

Không chỉ những thành phần trên, rau mầm hạt chia còn chứa các loại chất béo tốt cho cơ thể, protein, chất chống oxy hóa cùng một số khoáng chất khác như canxi, sắt, kẽm, đồng, mangan… cần thiết cho cơ thể mỗi ngày.

4. Một số loại rau mầm không nên ăn

Bên cạnh những loại rau mầm rất tốt thì cũng có một số loại rau mầm không nên ăn để tránh gây hại cho sức khỏe như mầm khoai tây, mầm khoai lang, mầm đậu ván, mầm đậu mèo… vì độc tố của các loại rau mầm này có thể gây ra buồn nôn, tiêu chảy, đau đầu.

5. Cách trồng rau mầm sạch

Hiện nay, mọi người hoàn toàn có thể tự tay trồng rau mầm sạch tại nhà bằng nhiều phường pháp như trồng rau mầm thủy canh, trồng rau mầm bằng viên đất nung, đá Vermiculite, mụn dừa, giá thể ươm giống Sfarm…

Quy trình trồng rau mầm khá đơn giản. Đầu tiên, bạn chuẩn bị dụng cụ gồm khay trồng rau mầm, giá thể mụn dừa hay giá thể ươm giống Sfarm, bình xịt nước và hạt giống. Tiếp theo bạn ngâm hạt giống trong nước ấm (3 nóng : 2 lạnh) khoảng 3 - 6 tiếng tùy loại hạt giống.

Hạt giống sau khi ngâm thì được ủ kín trong 1 đến 2 ngày để hạt nứt ra. Sau đó đem gieo hạt lên bề mặt giá thể trồng đã được cho sẵn vào khay trồng, sau đó che kín khoảng 1 - 2 ngày cho cây nảy mầm. Trong thời gian này bạn vẫn phải theo dõi và cung cấp đủ độ ẩm cho giá thể.

Sau 3 - 4 ngày thì mở hẳn khay ra, đem đến đặt ở nơi sáng để rau dần chuyển sang màu xanh. Và sau 5 - 7 ngày trồng bạn có thể thu hoạch bằng cách dùng dao, kéo cắt sát bề mặt giá thể.

⫸ Xem thêm: Cách trồng rau mầm an toàn thu hoạch sau 7 ngày

⫸ Xem thêm: Cách trồng rau mầm từ hạt chia đơn giản và an toàn

⫸ Xem thêm: Giá thể ươm giống, ươm hạt Sfarm có thật sự tốt?

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có hạt một khay rau mầm ngon, sạch an toàn rồi. Còn chần chờ gì nữa mà không trồng ngay đi nè. Nếu bạn cần dụng cụ trồng, hạt giống rau mầm thì liên hệ ngay với Nông nghiệp phố qua Hotline 0865.399.086 nhé.

Nông Nghiệp Phố - chuỗi cửa hàng vật tư nông nghiệp chuyên cung cấp vật tư trồng rau và hoa kiểng tại nhà với hơn 1000+ sản phẩm.

➤ Website: https://nongnghieppho.vn/

➤ Hotline: 0865 399 986

Phân bò đã qua xử lý Tribat 10dm3

29,000₫

Phân trùn quế SFARM viên nén tan chậm dành cho Lan

43,000₫

Chậu (Khay) Aquaponics chuyên trồng rau củ quả, cây ăn trái - Loại 1

169,000₫ Mua 10 tặng 1

Đất trồng hoa kiểng SFARM chuyên dùng cho hoa và cây kiểng bonsai (Bao 20dm3 ~ 8-9kg)

89,000₫

Chế phẩm sinh học Bio - B phòng trừ bọ trĩ, nhện đỏ, sâu rầy - Gói 30g

59,000₫