Trắc Nghiệm Công Nghệ 10 Bài 42: Bảo Quản Lương Thực, Thực Phẩm

Đăng nhập Đăng kí Đăng nhập Đăng kí Tiểu học Lớp 6 Lớp 7 Lớp 8 Lớp 9 Lớp 10 Lớp 11 Lớp 12 Hóa học Tài liệu Đề thi & kiểm tra Câu hỏi Tiểu học Lớp 6 Lớp 7 Lớp 8 Lớp 9 Lớp 10 Lớp 11 Lớp 12 Hóa học Tài liệu Đề thi & kiểm tra Câu hỏi Trang chủ Đề thi & kiểm tra Lớp 10 Công nghệ Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 42: Bảo quản lương thực, thực phẩm Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 42: Bảo quản lương thực, thực phẩm

Công nghệ - Lớp 10

Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 42: Bảo quản lương thực, thực phẩm Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 43: Bảo quản thịt, trứng, sữa và cá Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 44: Chế biến lương thực, thực phẩm Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 45: Thực hành chế biến xi rô từ quả Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 46: Chế biến sản phẩm chăn nuôi, thủy sản Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 47: Thực hành làm sữa chua hoặc sữa đậu nành Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 47: Thực hành làm sữa chua hoặc sữa đậu nành Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 48: Chế biến sản phẩm cây công nghiệp và lâm sản Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 49: Bài mở đầu về thị trường Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 50: Doanh nghiệp và hoạt động kinh doanh Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 51: Lựa chọn lĩnh vực kinh doanh Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 51: Lựa chọn lĩnh vực kinh doanh ​Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 52: Thực hành lựa chọn cơ hội kinh doanh Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 53: Xác định kế hoạch kinh doanh Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 54: Thành lập doanh nghiệp ​Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 55: Quản lý doanh nghiệp Trắc nghiệm Công nghệ 10 bài 56: Thực hành xây dựng kế hoạch kinh doanh Đề thi giữa HK2 môn Công nghệ 10 năm 2021 Đề thi HK2 môn Công nghệ 10 năm 2021 Đề thi giữa HK1 môn Công nghệ 10 năm 2021-2022 - Trường THPT Nguyên Viết Xuân Đề thi giữa HK1 môn Công nghệ 10 năm 2021-2022 - Trường THPT Hà Trung Đề thi giữa HK1 môn Công nghệ 10 năm 2021-2022 - Trường THPT Nông Cống Đề thi giữa HK1 môn Công nghệ 10 năm 2021-2022 - Trường THPT Liễu Giai Đề thi giữa HK1 môn Công nghệ 10 năm 2021-2022 - Trường THPT Đồng Đậu Trắc nghiệm Công nghệ 10 Bài 56 Thực hành xây dựng kế hoạch kinh doanh

Câu hỏi 1 :

Quy trình: “ Thu hoạch→ Tuốt, tẻ hạt → Làm sạch, phân loại → Làm khô → Làm nguội → Phân loại theo chất lượng → Bảo quản → Sử dụng ” là quy trình bảo quản:

A. Thóc, ngô.

B. Khoai lang tươi.

C. Hạt giống.

D. Sắn lát khô.

Câu hỏi 2 :

Tác dụng của việc bao gói trước khi làm lạnh trong bảo quản rau, quả tươi là

A. giảm hoạt động sống của rau, quả và vi sinh vật gây hại.

B. tránh đông cứng rau, quả.

C. tránh lạnh trực tiếp.

D. tránh mất nước.

Câu hỏi 3 :

Quy trình: “ Thu hái → Chọn lựa → Làm sạch → Làm ráo nước → Bao gói → Bảo quản lạnh → Sử dụng ” là quy trình:

A. Chế biến rau quả.

B. Bảo quản lạnh rau, quả tươi.

C. Chế biến xirô.

D. Bảo quản rau, quả tươi.

Câu hỏi 4 :

Bảo quản bằng chiếu xạ là phương pháp bảo quản

A. hạt giống.

B. củ giống.

C. thóc, ngô.

D. rau, hoa, quả tươi.

Câu hỏi 5 :

Có mấy dạng kho bảo quản thóc, ngô?

A. 3

B. 4

C. 5

D. 2

Câu hỏi 6 :

Đặc điểm của nhà kho ?

A. Là dạng kho hình trụ, hình vuông hay hình sáu cạnh.

B. Dưới sàn kho có gầm thông gió

C. Tường kho xây bằng tôn hay fibrô

D. Tất cả đều đúng

Câu hỏi 7 :

Loài sinh vật nào thường gây hại củ khoai lang?

A. Gián

B. Bọ xít

C. Bọ rùa

D. Bọ hà

Câu hỏi 8 :

Nhiệt độ kho bảo quản lạnh được điều chỉnh từ:

A. $0^oC$ – $4^oC$

B. $-1^oC$ – $2^oC$

C. $0^oC$ – $15^oC$

D. $-5^oC$ – $15^oC$

Câu hỏi 9 :

Sắn lát đạt độ khô cao là bao nhiêu để có thể giữ được từ 6 đến 12 tháng:

A. Độ ẩm dưới 13%.

B. Độ ẩm dưới 25%.

C. Độ ẩm trên 13%.

D. Độ ẩm trên 25%.

Câu hỏi 10 :

Quy trình bảo quản sắn lát khô gồm:

A. Thu hoạch (dỡ) – Chặt cuống, gọt vỏ - Làm sạch – Thái lát – Làm khô – Đóng gói – Bảo quản kín, nơi khô ráo – Sử dụng

B. Thu hoạch (dỡ) –Làm sạch – Chặt cuống, gọt vỏ - Thái lát – Làm khô – Đóng gói – Bảo quản kín, nơi khô ráo – Sử dụng

C. Thu hoạch (dỡ) –Làm sạch – Chặt cuống, gọt vỏ - Thái lát – Làm khô – Bảo quản kín, nơi khô ráo – Đóng gói – Sử dụng

D. Thu hoạch (dỡ) – Chặt cuống, gọt vỏ - Làm sạch – Thái lát – Làm khô – Bảo quản kín, nơi khô ráo – Đóng gói – Sử dụng

Lời giải có ở chi tiết câu hỏi nhé! (click chuột vào câu hỏi).

Lớp 10

Công nghệ

Công nghệ - Lớp 10

Tiểu học Lớp 6 Lớp 7 Lớp 8 Lớp 9 Lớp 10 Lớp 11 Lớp 12 Hóa học Tài liệu Đề thi & kiểm tra Câu hỏi Đọc truyện chữ Nghe truyện audio Công thức nấu ăn Hỏi nhanh

Liên hệ hợp tác hoặc quảng cáo: gmail

Điều khoản dịch vụ

Copyright © 2021 HOCTAPSGK